2.6.

Anlisis del mercado internacional

2.6.1. Caractersticas de la demanda del producto

La demanda de Aguaymanto en los diferentes mercados tienda a la baja

durante el verano, sin embargo esto no solo afecta al Per. Porque existen
ecotipos apropiados y una adecuada tecnologa para el manejo de su cultivo,
logrando de esa manera aprovechara la ventana comercial durante los meses
de Abril a julio y Noviembre a Diciembre.
Dentro de la exigencia de los mercados se encuentra el tamao del fruto
(mediano a grande), el color del fruto (amarillo naranja brillante, que indique
madurez fisiolgica) y el tipo de empaque que puede variar de un mercado a
otro; exigindonos como requisitos bsicos una fruta e inocua; y cumplir con
normas vigentes en cuanto a residuos de pesticidas en cada pas.
Las alternativas saludables de este tipo de producto estn generando un
aumento en las comidas orgnicas y aquellas percibidas con beneficios para la
salud.
2.6.1.1.

Principales pases importadores mundiales

GRAFICO N05: Participacin de los pases importadores de frutos

frescos, de la sub partida nacional 08.10.90 2011.

En los pases importadores de la partida bolsa 081090 en donde se encuentra

incluido el Aguaymanto Fresco, el principal pases es China con un porcentaje
de participacin del 23%, seguido por la Federacin de Rusia (9.1%), Alemania
(6.9%), Hong Kong (6.9% e Indonesia (5%). Todos estos pases son
mayormente consumidores de frutas frescas.
Mientras que Holanda. Estados Unidos, Reino Unido, Francia e Italia
representa una baja participacin con 4.9%, 4.6%, 3.5%, 3.5% y 2.5%
respectivamente.
Holanda, Alemania e Italia son los que mayormente importan Aguaymanto
Fresco de Per