Flujo de Fluidos

Tiene por objetivo dar la informacin necesaria para la resolucin de problemas que se
relacionan con el movimiento de fluidos, tales como gases, vapores, liquido, pulpas,
etc.
Consecuentemente, es materia de estudio el flujo de agua, vapor, aire, petrleo, pulpas
minerales, slidos en suspensin, etc. a travs de dispositivos apropiados que pueden
ser, segn el caso, tuberas, accesorios, vlvulas, grupos de tubos, bancos de tubos,
ventiladores, compresores, bombas, canales abiertos, etc.

Fluido
Es una sustancia que no puede soportar un esfuerzo cortante en una condicin de
equilibrio esttico.
No ofrecen ninguna resistencia a la distorsin de su forma, ellos ceden
continuamente a las fuerzas exteriores, por pequeas que sean stas.
Pueden dividirse en gases y lquidos, encontrndose al vapor entre estos dos grupos
de fluidos.
Un fluido lquido:
Ocupa un volumen definido y adquiere la forma del recipiente que lo contiene.
Se caracteriza por su gran resistencia a la compresin.
La variacin de volumen por efecto de la presin es despreciable y cuando son
descomprimidos no hay dilatacin apreciable.

Fluido
Un fluido gaseoso:

Tiende a expandirse ilimitadamente hasta llenar completamente el recipiente que

lo contiene.
Todo cambio de volumen va acompaado por un cambio de la presin.
Un gas perfecto satisface dos condiciones:
- Satisface a la ley de los gases: PV = nRT

- Sus calores especficos son constantes, en consecuencia, K = Cp/Cv

Un gas real dentro de ciertos lmites se comporta como ideal (baja presin y alta
temperatura), por lo que obedece con precisin razonable la ley de los gases
perfectos.
Todos los lquidos bajo ciertas condiciones de presin y temperatura, se transforman
en vapores.
De acuerdo a la cantidad de energa asociada con el cambio de estado, se forman dos
tipos de vapor:
Si la energa es precisa para vaporizar el lquido, el vapor se llama vapor saturado;
Si se ha adicionado una mayor cantidad de energa con respecto a la necesaria para
la vaporizacin, se le denomina vapor recalentado o vapor supercalentado.
El vapor saturado se forma en contacto con el lquido, por lo tanto, vapor y lquido
tienen la misma temperatura; (el vapor recalentado se forma a partir del saturado)

El vapor saturado y el ligeramente recalentado se desvan marcadamente de la ley

de los gases perfectos.
Los recalentados a baja presin por lo general obedecen esta ley.

Clasificacin de los fluidos

Se pueden clasificar de acuerdo a la relacin observada entre las caractersticas de
velocidad de deformacin, tensin cortante viscosa y coeficiente de viscosidad

La placa superior, se nueve con una velocidad constante V al actuar sobre ella una
fuerza F, tambin constante, produciendo la tensin de cortadura (F/A).
Si la placa se mueve, por pequea que sea la fuerza, la sustancia contenida entre las
placas es un Fluido.
El fluido en inmediato contacto con la placa mvil, adquiere la mima velocidad de la
placa, en tanto que el fluido en contacto con la placa fija, permanece en reposo.

Clasificacin de los fluidos

Si la velocidad V y la distancia Y, no son muy
grandes, la variacin de la velocidad de las diferentes
capas de fluido vendr dada por una funcin lineal
(fluidos newtonianos).
La experiencia demuestra que si las otras
magnitudes
permanecen
constantes,
F
es
directamente proporcional a A y a V, e inversamente
proporcional a Y, de manera que:

Si consideramos dos capas de fluido separadas por una distancia a diferencia dY,
cuya diferencia de velocidades es dV, entonces:

F/A es la tensin o esfuerzo cortante.

Introduciendo la constante de proporcionalidad , llamada viscosidad absoluta

A esta ecuacin se le conoce como la ley de Newton de la

viscosidad

En esta ecuacin es la tensin de cortadura o tambin tensin

cortante viscosa, dV/dY, es la velocidad de deformacin o gradiente
de velocidad, y el coeficiente de viscosidad.
Las caractersticas de velocidad de deformacin bajo esfuerzo cortante que permiten
clasificar a los diferentes tipos de fluidos, como se muestra en la Figura:

En general, los fluidos se

newtonianos y no newtonianos.

clasifican

en

Fluidos Newtonianos
En este tipo de fluidos, se cumple la relacin:
= dV/dY.

Se caracterizan porque la viscosidad a una determinada presin y temperatura es

independiente de la gradiente de velocidades
El esfuerzo cortante es una funcin lineal de la gradiente de velocidades.

Todos los gases y lquidos no polmeros pertenecen a este tipo de fluidos..

Fluidos No-Newtonianos
En estos fluidos no hay relacin directa entre y
dV/dY. o sea dV/dY .

La viscosidad de un fluido no newtoniano depender

de la gradiente de velocidad,
Puede tener un nmero ilimitado de valores de
viscosidad (conforme la gradiente de velocidad
vara).
Un fluido plstico, tal como la grasa, la masilla, la salsa de tomate, se caracterizan
porque tienen un punto de fluencia; es decir, que debe aplicarse una determinada
fuerza antes de que el material pueda fluir.

En los fluidos pseudoplsticos, no existe el punto de fluencia, su viscosidad aparente

tambin decrece con el incremento del gradiente de velocidad, pero se estabiliza a
gradiente de velocidades altas (muchas emulsiones a base de agua y materiales
resinosos, exhiben este comportamiento).
En los fluidos dilatantes la viscosidad se incrementa conforme la gradiente de
velocidades se hace ms alta. Tales fluidos por lo general, se solidifican a valores altos
de la gradiente de velocidades, (ejemplos: suspensiones de pigmentos utilizadas como
pinturas, la tinta de Imprenta y algunos almidones).
En el presente curso slo est referido a los fluidos newtonianos.

Fuerza:
La unidad de fuerza del SI es el newton, N, obtenida de la segunda ley de Newton:
F=ma
Newton: la fuerza que cuando se aplica a una masa de 1 kgm produce una
aceleracin de 1 m s-2;

N = 1 kgm m s-2.
La dina se define como la fuerza necesaria para dar a una masa de un gramo una
aceleracin de un centmetro por segundo al cuadrado:

1 dina = 1 gcm/s = 105 kgm/s = 10 N.

1 N= 105 dina.
El peso es una propiedad que se refiere a la fuerza de gravedad que acta sobre un
cuerpo y, por tanto, se expresa de manera correcta en Newtons.
Los estndares de masa a menudo se conocen como pesos, y el uso de una
balanza para comparar masas recibe el nombre de pesar.

Fuerza:
Ejemplo: Un astronauta pesa 730 N en Houston, donde la aceleracin de la gravedad es
g = 9.792 m s-2. Cul es la masa y el peso del astronauta la luna, donde g = 1.67 m s-2 ?

F
730 N

74.55 N m 1 s 2
2
g 9.792 m s

Puesto que el newton N tiene las unidades kgm m s-2,

m = 74.55 kgm

El kilopondio (kp), frecuentemente denominado kilogramo-fuerza (kgf) o

simplemente kilogramo (kg), es una unidad de fuerza definida como aquella
fuerza que imparte una aceleracin gravitatoria normal (9.80665 m/s2) a la
masa de un kilogramo.
El peso, es la medida de la fuerza que ejerce la gravedad sobre la masa de un cuerpo.
Normalmente, se considera respecto de la fuerza de gravedad terrestre.
Ejemplo:
Si el peso de una persona es de 730 N, determinar su peso en kilopondios, (kgf)

F (luna) = m g (luna) = 74.55 kg * 1.67m s-2

F (luna) = 124.5 kg m s-2 = 124.5 N

Peso especfico
Es el peso de la unidad de volumen de una sustancia.

Unidades: Kg-fuerza/m3
Por ejemplo el agua a 4C, tiene un peso especfico de 1000 kg/m3.
Pe= =F/V
Densidad.
Es la masa contenida por la unidad de volumen a la temperatura de medicin:

= M/(V )
Est expresada generalmente en Kgmasa/m3 (sistema MLT)
Densidad de un Lquido.
La presin no tiene ningn efecto significativo prctico sobre la densidad de un
lquido, sin embargo el incremento de la temperatura disminuye su valor.
El factor de expansin (E), est dado por la relacin:
E= 16/
en donde es la densidad del fluido a cualquier temperatura del flujo y 16 la
densidad del fluido a 16C.
El flujo a una determinada temperatura, ser entonces:
Q = Q16 E
en donde Q16 es el flujo a 16C.

Medicin de la Densidad de un Lquido.

10

EI volumen especfico:

Es el recproco de la densidad:

y su unidad es m3/Kg.

La gravedad especfica a la temperatura estndar:

Relaciona la densidad de cualquier lquido a 16C, con la del agua tambin a 16C.

S16 = 16L/16A, en la que 16A = 999 kg/m3.

La gravedad especfica de un Lquido a la temperatura de flujo.
relaciona la densidad del gas a 16C y 1 atm. (16g), con la densidad del aire (16a)
en las mismas condiciones:

Mg - peso molecular gas; Ma - peso molecular aire.

La gravedad especfica del gas a la temperatura y presin de flujo es:
Maire = 28.97 g
16a = 1.224 Kg/m3
en donde g es la densidad del gas a la temperatura y presin de flujo

11

Densidad: Gas y Vapor:

Si se trata de un gas real o un vapor con caractersticas de perfecto, se puede usar la

ecuacin:
, en Kg/m3
Z, factor de compresibilidad; si el gas es perfecto, Z = 1
M, el peso molecular.
R, constante universal de los gases= 0.082 atm-L / oK Mol
P, la presin absoluta en atms.
T, la temperatura absoluta en K.
El volumen especfico de un gas
Es el reciproco de la densidad
La Gravedad Especfica de un gas o vapor.
Relaciona la densidad del gas a 16C y 1 atm. (16g), con la densidad del aire (16a) en
las mismas condiciones:.

12

Gravedad especfica de una pulpa o dispersin slida en un lquido:

Sm = gravedad especfica de la pulpa acuosa

S2 = gravedad especfica del componente 2 (del slido)
S1 = gravedad especfica del componente 1 (del lquido)
P1 = Porcentaje en peso del componente 1
Pueden emplearse tambin las siguientes relaciones para determinar:
La gravedad especfica de un slido
La gravedad especfica de un lquido
La gravedad especfica promedio (de la pasta acuosa)
El porcentaje en peso de los slidos
El porcentaje en volumen de los slidos

(s)
(L)
(M)
(W)
(V)

13

Viscosidad

Es una medida de la facilidad con que un gas o un lquido fluyen; tambin es una
medida de la resistencia interna de un fluido.
La viscosidad tiene una considerable influencia en el flujo y por lo tanto en la cada
de presin.
La magnitud de este efecto, depende de la temperatura y de la naturaleza del fluido.
En el caso de los gases, la presin tiene un efecto notorio sobre la viscosidad,
cuando esta magnitud es de ms de 10 Atm.
Los datos de viscosidad se presentan de dos maneras:
1.- Viscosidad dinmica o absoluta (), que es una medida de la friccin interna; y
2.- Viscosidad cinemtica () que toma en consideracin a la inercia, y es expresada
como la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad del fluido: = / .

1
4

Viscosidad

vA
F
L

A
L

FL
v A

(eta) es el coeficiente de viscosidad

En el sistema CGS la unidad de viscosidad es: g/(cm-s) se le conoce como poise.

La viscosidad en los lquidos se mide en centipoise, (cp = 10-2 poise).

La viscosidad se mide con el viscosmetro de Ostwald

P r4 t

8V L
Si se conoce la viscosidad de un lquido, se puede
determinar la viscosidad de un segundo lquido.

1
1 t1

2
2 t2

2 1 t1
1
2 t2

P, Diferencia de presin;
r y L, radio y longitud del
capilar; V volumen del
lquido.

La viscosidad de un lquido aumenta al aumentar la presin.

La viscosidad de un lquido disminuye al aumentar la temperatura.
15
Cuando se agrega un soluto al agua, su viscosidad
en general aumenta.

Unidades de Viscosidad
Unidades de Ingeniera
F.L.T:

M.L.T

Unidades C.G.S
1 dyn s /cm2 = 1 poise = 100 cp

Dinmica =

1 cm2/s = 1 Stoke = 100 cst

Cinemtica =

Conversiones de Viscosidad
Para convertir unidades de viscosidad absoluta en Kgf s /m2 a Kgm/m s, use el factor:
gc: 9.8 (Kgm x m/s2)/Kgf
Utilice los siguientes factores de conversin:
Multiplique

Por

Para obtener

Lbs/Hs ft

0.413

Centipoises

Kg/Hs m

0.278

Centipoises

Kmg/s m

1.000

Centipoises

1
6

Escalas de Viscosidad y Conversin de Escalas

Las escalas de uso en general son:

En Francia el Barbey en cm3/h.

En Alemania el Engler en E
En Gran Bretaa el Redwood, el Redwood Admiralty, ambas en segundos.
En USA el Saybolt Universal (SSU), el Saybolt Furol (SSF), ambas en segundos.
En algunos casos se utilizan ecuaciones como las siguientes:

, en centistokes = 0.226 x SSU 195/SSU para SSU 100

0.220 x SSU 130/SSU para SSU > 100
2.24 x SSF 184/SSF para 25 SSF 40
2.16 x SSF 60/SSF

para SSF > 40

Ejemplo 1: Determinar la viscosidad absoluta de un aceite que tiene una viscosidad

cinmatica de 82 centistokes y una gravedad especfica de 0.83.
Solucin: 82 x 0.83 = 68 centipoises
Ejemplo 2: Determinar la viscosidad absoluta de un aceite que tiene una viscosidad
cinemtica de 0.83 y una viscosidad Sybolt universal de 40 seg.
Solucin: Consultando la tabla de conversin, se obtiene una viscosidad equivalente =
4.165 centistokes,
= s
= 4.165 x 0.83 = 3.50 centipoises

1
7

Datos de viscosidad de Gases

La viscosidad, para diferentes gases a diversas temperaturas, se encuentra en

diversos textos (ej. Manual del Ingeniero Qumico de John Perry).
Si se trata de estimar la viscosidad de una mezcla de gases (como la de un gas de
combustin), la siguiente ecuacin es muy prctica para determinar:

En la que i, es un subndice que hace referencia a un componente individual.

M, es el peso molecular
m, es la viscosidad de la mezcla
Y, la fraccin molar
, la viscosidad.

El desarrollo para dos componentes sera

18

Datos de viscosidad de lquidos:

La viscosidad de diferentes lquidos a diversas temperaturas se encuentra en textos

como Manual del Ingeniero Qumico de John Perry.
Estimacin de Viscosidades de Soluciones Salinas
Se puede estimar la viscosidad de una solucin electroltica a partir de la expresin:
/o = 1 + 2.5 c Vc + 10.05 c2(Vc)2,

Siendo:

= La viscosidad de la solucin
o = La viscosidad del agua.
Vc = Es un valor que depende de las siguientes expresiones para sales que contienen
un in univalente.
Vc = (B 0.002) / 2.60
c = La concentracin del soluto, en moles por litro
B es un coeficiente que describe las interacciones soluto-solvente. Puede ser
calculado para cualquier sal a partir de las contribuciones individuales de los
constituyentes, tal como se indica por la expresin:
B = NiBi,

en donde:

Bi, es el coeficiente B para las especies ionicas; y

Ni, el nmero de partculas inicas de las especies y formadas en solucin

19

Valores de B para el calculo de soluciones salinas:

Ion
Li (+1)

B
0.147

Ion
Ba (+2)

B
0.220

Ion
Ce (+3)

B
0.577

Na (+1)

0.086

Pb (+2)

0.233

Cl

(- 1)

- 0.007

(+1)

0.007

Zn (+2)

0.370

(- 1)

- 0.069

NH4 (+1)

0.007

Cu (+2)

0.385

ClO4 (- 1)

- 0.080

Be (+1)

0.392

Co (+2)

0.384

ClO3 (- 1)

0.023

Hg (+1)

0.385

Ni (+2)

0.384

IO3

(- 1)

0.135

Fe (+2)

0.416

SO4 (- 2)

0.209

20

Viscosidad de Dispersin:

Es difcil estimar la viscosidad de una dispersin (particular slidas muy finas

distribuidas uniformemente en un lquido tal como el agua), pues es funcin de
nmeros variables, inclusive de las condiciones dinmicas del medio.
Se puede calcular la viscosidad de una dispersin utilizando la siguiente ecuacin:

En la que:
x, es la fraccin en volumen por el fluido; y
, la viscosidad de la fase lquida pura.
Tambin se puede utilizar la ecuacin de Einstein.

d = (1 2.5 Xv)
En la que,
Xv, es la concentracin en volumen de slidos.
, la viscosidad de la fase lquida pura.
Esta ecuacin es slo vlida hasta concentraciones de Xv = 0.2)

21

PRESION:

Fuerza normal ejercida por un fluido por unidad de rea de la superficie.

Si la fuerza en N y rea en m2, la unidad N m-2 o Pascal, Pa, y es la unidad bsica de
presin del SI.
En el sistema ingls de ingeniera, la unidad ms comn es la libra-fuerza por pulgada
cuadrada (psi).
Se denomina psi (del ingls Pounds per Square Inch) a una unidad de
presin cuyo valor equivale a 1 libra por pulgada cuadrada.
psig es la escala comn, cuyo cero es la presin ambiente equivalente a
una atmsfera o sea, aproximadamente 15 psi, en general no se
especifica que la presin atmosfrica se deja de lado y se le llama
simplemente psi.
Cuando es necesario dejar claro si se toma en cuenta la presin
ambiente, se usa psia (o psi abs.) cuyo cero est a realmente presin
cero y las primeras 15 libras de esta escala corresponden a la presin
atmosfrica.
1 Libra/pulgada cuadrada ( 1 psi) = 6 894.75 pascales
psi/14.22 = kg/cm2

22

Tabla de Conversiones para diferentes Unidades de Presin

Multiplique
Por
Para obtener
- Atmsferas
x 1.01325
= bars
x 1.03323
= Kg-f / cm2
x 1.03323 x 103
= g-f / cm2
x 1.03323 x 107
= g-f / m2
x 14.6960
= Lbs-f / pulg2
x 101
= Kilo Pascales (KP)
-Bars

- Pascal

x 0.986923
x 1.19716 x 107
x 1.19716 x 104
x 14.5038
x 1

Conversin de Unidades de Fuerza

- Dynas
x 10-5
- Newtons
x 105
x 0.224804
- Lbs-f
x 4.44822

= Atmsferas
= g-f / m2
= Kg-f / m2
= Lbs-f / pulg2 (psi)
= Newton / m 2

=
=
=
=

Newtons
Dynas
Lbs-f
Newtons.

23

PRESION:

La presin tambin se expresa como la altura equivalente de una columna de fluido

(base para el empleo de manmetros en la medicin de la presin).

Ah g
F mg

h g
A
A
A

La presin que corresponde a una altura de fluido est determinada por la densidad
del fluido (la cual depende de tipo de lquido y de la temperatura) y de la aceleracin
local de la gravedad.
El torr es la presin equivalente de 1 milmetro de mercurio a 0C en un campo
gravitacional estndar, 1 torr = 133.322 Pa.
La atmsfera estndar (atm), que es la presin promedio ejercida por la atmsfera de
la tierra a nivel del mar, 1 atm = 101 325 Pa = 101.3 kPa

El bar = 105 Pa, = 0.986923 (atm)

Adicionalmente, 1 atm = 760 mm de Hg
Pa = N/m2
1 torr = 133.3 Pa
1 atm = 101 325 Pa = 101.3 kPa
1 bar = 105 Pa = 0.987 atm
1 atm = 760 torr = 760 mm Hg

24

PRESION:
La mayora de los manmetros proporcionan lecturas que son la diferencia entre la
presin de inters y la presin atmosfrica de los alrededores.
Estas lecturas se conocen como presiones manomtricas, y pueden convertirse a
presiones absolutas al sumarles la presin baromtrica.
Ejemplo: Se utiliza un manmetro con un pistn que tiene un dimetro de 1 cm para
medir presin. Una masa de 6.14 kg (incluidos el pistn y la bandeja) logra el
equilibrio. Si la aceleracin local de la gravedad es 9.82 m s-2, cul es la presin
manomtrica medida?
Si la presin baromtrica es 748 torr, cul es la presin absoluta?
SOLUCIN La fuerza ejercida por la gravedad sobre el pistn,
F = mg = (6.14 kg)(9.82 m/s2 ) = 60. 295 N

Presin manomtrica =

F
60.295 N

76.77 N cm2
2
2
A (1 / 4) ( ) (1) cm

P absoluta = 76.77 N/cm2 + (748) (0.013332) = 86.74 N / cm-2.

P = 867.4 kPa.
Pa = N/m2
1 torr = 133.3 Pa
1 atm = 101 325 Pa = 101.3 kPa
1 bar = 105 Pa = 0.987 atm
1 atm = 760 torr = 760 mm Hg

25

Presin de un fluido (Presin Hidrosttica):

Dentro de los lquidos en reposo nicamente es posible una forma de tensin que es
la compresin, en razn a ello la presin hidrosttica tiene las siguientes
propiedades:
1. La presin hidrosttica en la superficie exterior del lquido est siempre dirigida
segn la normal al interior del volumen del lquido contenida por dicha superficie.
2. La presin hidrosttica en cualquier punto interior del lquido es igual en todas las
direcciones, es decir, la presin no depende del ngulo de inclinacin de la superficie
sobre la que acta en un punto dado.
3. En un mismo plano horizontal, el valor de la presin hidrosttica es igual en
cualquier punto.
Diferencia de Presiones
La diferencia de presiones entre dos puntos a distintos niveles en un lquido est
dada por la expresin:
P2 P1 = Pe (h2 h1)
Las presiones correspondientes, en funcin a la altura o carga de presin, son:
P2 = Pe h2 y P1 = Pe H1
Por lo tanto la diferencia de presiones ser:
P2 P1 = Pe h2 Pe h1
= Pe (h2 h1)

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Ejemplo:
En el manmetro en U de la figura, determinar la
diferencia de presiones (entre el sistema y el medio
ambiente). El fluido manomtrico es mercurio.
Solucin:
P2 P1 = Pe (h2 h1)
Como la diferencia de niveles es 5 cm. Y el peso especfico del mercurio es 13 500
Kg/m3, se tendr:
P2 P1 = 13 500 x 0.05 x 1/10 000
= 0.07 Kg/cm2
Si la presin atmosfrica fuera de 0.785 Kg/cm2, la presin del sistema sera:
P2 = 0.07 + P1
= 0.07 + 0.785 = 0.855 Kg/cm2 Abs

27