Introduccin

Durante la realizacin de estas actividades se darn a conocer procesos importantes que

ocurren en las clulas tales como la osmosis y se hablara acerca de una enzima que se
produce durante el metabolismo celular llamada catalasa y demostrara los efectos que
tienen en el organismo.
Practica # 1
1. Actividad: Enzima Catalasa
Procedimiento:
Tome un tubo de ensayo y agregue agua oxigenada, tome un trozo de hgado y

adalo dentro del tubo. Observe la reaccin.

Tome un tubo de ensayo y agregue agua destilada, tome un trozo de hgado y

adalo dentro del tubo. Observe la reaccin.

Qu es la enzima catalasa y su importancia?
La enzima catalasa es tan crucial para nuestra salud que se encuentra en casi todos los
organismos vivos en el planeta que estn expuestos al oxgeno Esta enzima antioxidante
puede catalizar la conversin de perxido de hidrxido hidrogeno en agua y oxgeno
La enzima catalasa sirve para proteger nuestras clulas, contrarrestando y equilibrando la
produccin continua de perxido de hidrgeno.
Funcin de la enzima catalasa
La funcin de esta enzima en los tejidos es necesaria porque durante el metabolismo
celular, se forma una molcula txica que es el perxido de hidrgeno, H 2O2(agua
oxigenada)
Qu reaccin tiene el perxido de hidrogeno al agregar el hgado?
Comienzan a aparecer burbujas de oxigeno y agua ya que el hgado tiene catalasa se
descompone el agua oxigenada
Que reaccin tiene el agua destilada con el hgado? Compare los resultados.

El hgado empez a salirle espuma y se tornaba un poco blanco

la enzima catalasa es un antioxidante y puede catalizar la conversin de perxido de
hidrxido hidrogeno generado en el metabolismo celular en agua y oxgeno

2. Actividad: comprobar que se forme CO2

Procedimiento
Prende la vela, esperar a que tome una determinada temperatura, tapar la vela
debajo del vaso precipitado, mantenerla adentro del mismo y observar.
Qu sucede? Por qu ocurre esto?
La vela se apaga y esto Ocurre porque al tapar la vela con un envase se genera dixido
de carbono y se acaba el oxigeno necesario para la combustin y al no haber ms
oxigeno dentro la llama se apaga.
se noto cuales son los componentes necesarios para que se haga una combustin y que no
habr ninguna reaccin si en el ambiente no hay oxigeno para encender algn tipo de
material

3. Actividad: Osmosis y difusin.

Procedimiento
Tomar 15 gotas de vainilla y colocarlos dentro del globo desinflado. Ten

cuidado de que no caiga vainilla fuera del globo.

Infla el globo hasta que el tamao se ajuste al interior de la caja y hazle un nudo;
coloca el globo dentro de la caja y djalo durante 45 min. Abre la caja y huele el

aire.
Defina osmosis, difusin
La smosis es un tipo especial de transporte pasivo en el cual slo las molculas de agua
son transportadas a travs de la membrana. El movimiento de agua se realiza desde el punto
en el que hay menor concentracin de solvente al de mayor concentracin para igualar
concentraciones en ambos extremos de la membrana bicapa fosfolipdica

 Por qu el aire huele a vainilla? Explique tomando en cuenta las definiciones

El aire huele a vainilla porque hay mayor concentracin dentro del globo y la presin que
existe en el interior obliga al olor de vainilla a salir hacia el exterior del globo
4. Actividad: Osmosis en huevo
Procedimiento
Toma un vaso de precipitado e introduce el huevo en el vinagre agregado
anteriormente. Observa la reaccin durante varios minutos. Lleva el huevo a tu
hogar y djalo durante 24 horas y toma nota del cambio en el huevo
Qu sucede? observa algn cambio en la cascara del huevo?
La cascara se va disolviendo
Qu observo en el experimento durante 24 horas?
La cascara se ha disuelto y el huevo comienza a hincharse
Con esto se demostr lo que la definicin de osmosis quiere decir ya que al terminar el
experimento con el globo y la vainilla estos hicieron las veces de membrana permeable
dejando pasar la vainilla y lo mismo ocurre con el huevo y el vinagre ya que la acidez del
mismo hace q la cascara del huevo se disuelva y solo quede expuesta su membrana interna
lo que permite pasar al vinagre dentro del huevo