UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO

LEON
FACULTAD DE AGRONOMIA

ANATOMA Y MORFOLOGA VEGETAL

M. JESUS JAVIER RODRGUEZ MONSIVIS

PIA: FRIJOL

JUAN FRANCISCO LEDEZMA MEDINA 1579781

MARIO JAIR GUERRERO LIMON

Frijol
1-Nombre comn de la especie vegetal
R= Frijol
2-Nombre cientfico.
R= Phaseolus vulgaris
3-Clase (angiosperma, gimnosperma)
R= Una planta angioespermas
a.Fundamenta tu respuesta (caracterstica que presenta para clasificarla como
tal).
R= es la planta que mantiene su semilla en forma forrada de la cual se forma
un fruto o verdura
4-Grupo (monocotilednea, dicotilednea):
R= Dicotiledonea
a.Fundamenta tu respuesta (caracterstica que presenta para clasificarla como
tal)
R= porque sus semillas estn formadas por 2 Cotiledones unidos por el nudo cotiledonar.

5-Sexualidad floral (refuerza tu respuesta con un esquema e identifica las

estructuras reproductivas), en caso de no tener flor, consulta bibliografa al
respecto.
R= el Frijol es una planta autgama con flores hermafroditas (rgano masculino y femenino en la
misma flor) .Esto quiere decir que el frijol es una planta que se auto poliniza,

6-En un esquema de la planta identifica: raz, tallo, hojas, zona del meristemo
apical del brote, zona del meristemo apical de la raz.

7-Realiza un corte transversal a nivel del cuello de la raz e identifica:

exodermis (uniseriada, mltiple), parnquima, colnquima, esclernquima,
tejido vascular, reporta solo los tejidos que presenta.

EXODERMIS MULTIPLE
-PARENQUIMA
FUNDAMENTAL

COLENQUIMA LAMINAR

8-Realiza cortes transversales a nivel de la parte media del tallo e identifica:

epidermis (uniseriada, mltiple), parnquima, colnquima, esclernquima,
tejido vascular. Reporta solo los tejidos que presenta.

-EPIDERMIS MULTIPLE
-

PARENQUIMA FUNDAMENTAL
-COLENQUIMA LAMINAR
-FLOEMA

9-Realiza cortes transversales de la hoja e identifica: tejido vascular, epidermis

(uniseriada, mltiple), parnquima, colnquima, esclernquima. Reporta solo
los tejidos que presenta. En caso de presentar otras estructuras que se
pueden apreciar a simple vista o con ayuda del microscopio estereoscpico,
debers reportarlas.

-EPIDERMIS MULTIPLE
-PARENQUIMA CLOROFILICO
-

ENDODERMIS
-FLOEMA

ASTROESCLEREIDOS

10. Realiza cortes transversales del peciolo de la hoja e identifica: tejido

vascular, epidermis, parnquima, colnquima, esclernquima. Reporta solo
los tejidos que presenta.

-EPIDERMIS
-COLENQUIMA LAMINAR
-FLOEMA

11- Observa al microscopio el haz y envs de una hoja, clasifica las hojas de
acuerdo a la cantidad de estomas que presenta.
HAZ

NO SE ALCANZA A
APRECIAR

ENVES

NO SE

ALCANZA A APRECIAR

INTRODUCCION

El frjol es, dentro de las leguminosas de grano, la especie ms importante para

el consumo humano. Se cultiva prcticamente en todo el mundo, en 129 pases
de los cinco continentes, se reporta la produccin de frjol, segn la FAO.
Amrica Latina es la zona de mayor produccin y consumo, se estima que ms
del 45% de la produccin mundial proviene de esta regin, donde es
considerado como uno de los productos bsicos de la economa campesina. Los
estudios arqueolgicos indican que el frjol comn (Phaseolus vulgaris), es
originario del continente americano..
Con respecto al valor nutritivo, el frjol es considerado como una de las
principales fuentes de protena, especialmente para aquellas poblaciones de
bajos recursos y dentro de los productos bsicos en la seguridad alimentaria de
las reas rurales y de bajos ingresos. El contenido de protena vara de acuerdo
al genotipo; en general, es de un 24%, superando al maz y la papa en cantidad
El frjol historia e importancia El cultivo del frjol, y calidad. Adems el frijol es
rico en hierro y es una buena fuente de fibra y carbohidratos.

Adems, este alimento tambin es una fuente considerable de calcio, hierro,

fsforo, magnesio y zinc y de las vitaminas tiamina, niacina y cido flico.