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LA HOJA
Rafael E. lvarez, Ana Mara. Hernndez, Paula Andrea Macas.
Introduccin:
Las hojas que forman parte del vstago junto con el eje caulinar (tallo), son rganos laterales de las
plantas superiores de origen exgeno, es decir, que salen del exterior del tallo y no de los tejidos,
con crecimiento limitado, generalmente son laminares (aplanadas) y dorsiventrales (con un eje de
simetra). Adems comienzan su desarrollo en el pice caulinar como pequeas protuberancias
llamadas primordios foliares, que dan origen a las hojas apicales. A pesar de presentar formas y
tamaos variados estn constituidos por los mismos elementos distribuidos de igual manera
(Becerra & Chaparro, 1999).
Entre las partes de las hojas se pueden encontrar la base y el limbo. La base contiene el peciolo,
que es el que une a la hoja con el tallo, y ubicadas en la base del peciolo se encuentra las estipulas
que son las que protegen las yemas, cuando la base se ensancha se forma un pulvinulo que estn
llenos de agua; en el caso de las hojas ssiles, contienen vainas que abrazan total o parcialmente a la
rama. El limbo consta de una lmina generalmente aplanada, cuando falta la lmina el peciolo se
dilata y forma un rgano laminar foliar, mientras que la compuesta est dividida en foliolos unidos
por un peciolo a un raquis (Becerra, et al., 199).
A partir de la germinacin y desarrollo de la planta aparecen diversos tipos de hojas: hoja
cotilednal, que es la primera hoja que aparece cuando germina una semilla y son simples; la
segundo hoja que aparece se denomina catafilo (dicotiledneas) que son hojas reducidas que
protegen las yemas basales; y las hojas que aparecen en el tallo enseguida de las hojas cotilednales
son denominadas hojas primarias de forma simple y tamao pequeo; luego se encuentran las hojas
verdaderas que se llaman nomfilos, que son las de mayor complejidad y tamao; seguida de los
nomfilos se encuentran los hipsofilos que son hojas modificadas que acompaan a las flores y a las
inflorescencias, pueden ser brcteas que estn unidas en el pednculo de la flor, bractolas en las
inflorescencias o calculos que son spalos adicionales; por ultimo estn los antofilos que son hojas
especializadas que constituyen las piezas florales (spalos, ptalos, estambres y carpelos) en algunas
plantas hay presencia de estipula terminal que son hojas modificadas para proteger las yemas
apicales (Becerra, et al., 199).
En cuanto a la simetra de la hoja, como se mencion anteriormente son dorsiventrales, es decir, que
tienen un solo eje de simetra, la dorsiventral es menos acentuada en la base que en el limbo. En el
peciolo ya se configuran la cara abaxial convexa y adaxial plana o ligeramente cncava (Becerra, et
al., 199).
Para poder realizar la fitografa de la hoja, es decir su descripcin, se tiene en cuenta sus duracin,
la disposicin del tallo, la composicin, la consistencia del limbo, la forma, el margen, el pice, la
base, la venacin, la superficie, las estipulas y sus modificaciones (Becerra, et al., 199).
La anatoma de la hoja, la cual se ha modificado para hacer fotosntesis y el proceso de
transpiracin. La hoja consta de epidermis, tejidos fundamentales y tejidos vasculares. En cuanto a
la epidermis, es un tejido complejo que est formada por diferentes tipos de clulas, las ms
abundantes son denominadas clulas epidrmicas tpicas: en la epidermis foliar existen adems
varios tipos de clulas especializadas que constituyen los estomas y los tricomas; la pared externa
de las clulas epidrmicas tpicas es gruesa y est cubierta por una capa protectora denominada
cutcula, la cual est formada por cera y su funcin es evitar la deshidratacin hoja; lo que une a la
cutcula con la pare celular epidrmica se llama lamela de pectina (Becerra, et al., 199).
En general los estomas estn compuestas por clulas epidrmicas llamadas clulas de guarda o
clulas oclusivas, y entre ellas se encuentra un ostiolo, adems el estoma junto con las clulas que
rodean forma el aparato estomtico; segn el tamao y forma de las clulas anexas de los estomas
estos se pueden clasificar segn diferentes tipos. Los tricomas que sobresalen a la superficie de la
epidermis cumplen con la funcin de la absorcin, proteccin, secrecin y de percepcin de
estmulos, se pueden clasificar en pelos, escamas y papilas (Becerra, et al., 199).
El mesofilo, regin conocida como los tejidos fundamentales comprendidos entre las dos partes de
la epidermis (superior e inferior); la distribucin de los tejidos vara segn el tipo de hoja. Los haces
conductores de la mayora de las hojas llevan el xilema hacia el haz y el floema hacia al envs. En
cuanto al peciolo de la hoja, tambin presenta tejidos fundamentales y tejidos vasculares; y por
ltimo en cuanto a las hojas ssiles la vaina foliar presenta haces conductores distribuidos de
manera similar al tallo. Segn la anatoma de la hoja, la planta puede denominarse C3 en el caso de
las dicotiledneas, puede ser C4 en el caso de las monocotiledneas y en el caso de la familia
grasulceas pueden ser CAM (Becerra, et al., 199).
Por lo anteriormente dicho, el fin de este laboratorio, llevado a cabo en el laboratorio de fsica y
microscopia de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, fue identificar y observar las diferentes
variaciones de la morfologa y anatoma de la hoja.
Objetivo general:
Identificar las caractersticas morfolgicas y anatmicas de las hojas
Objetivos especficos:
Contenido:
Fitografa de Hoja
1. Inga codonantha (Guamo)
Fitografa
Composicin: Compuesta - Taxonoma
paripinada
Reino: Plantae
Duracin: Persistente Divisin: Magnoliophyta
Disposicin: Alternas Clase: Magnoliopsida
Consistencia: Membranosa
Orden: Fabales
Forma: Obovada
Familia: Fabaceae
Margen: Ondulado Gnero: Inga
pice: Acuminado
Especia: Inga codonantha
Base: Obtusa
(Montenegro, 1990)
Venacin:
Pinada
bronquiodroma
Superficie: Rugosa
Estpulas: No tiene
Modificaciones:
Rquiz
Imagen 1. Guamo
alado
Caractersticas:
Llamado
comnmente cuajinicuil (nahuatli
smo de cuauhicxinecuilli, "rbol
de pie torcido") o guamo, es
una especie leguminosa cuyo
aspecto se asemeja a una mimosa.
Se la cultiva por sus grandes
vainas blancas comestibles. Es endmica de Belice, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Mxico, Nicaragua, Venezuela, Panam y Per (Heike, 2009).
2. Cithaerexylon subflavencis (Cajeto)
Fitografa
Taxonoma
Composicin: Simple
Reino: Plantae
Duracin: Persistente
Divisin: Magnoliophyta
Disposicin: Opuesta
Clase: Equisetopsida
Consistencia: Carnosa
Orden: Lamiales
Forma: Ovada
Familia: Verbenaceae
Margen: Entero
Gnero: Citharexylum
pice: Agudo
Especia:
Citharexylum
Base: Atenuada
subflavescens
Venacin:
Pinada
- 1990)
(Montenegro,
caspeddroma
Superficie: Glabra
Estpulas: No tiene
Imagen 2. Cajeto
Modificaciones: No presenta
Caractersticas:
Comnmente
conocido
como cajeto,
palo
guitarra o caragay en Colombia.
rbol que alcanza los 20 m de
altura, de rpido crecimiento que
se distribuye entre los 1100 y los
2800 msnm. Tal como lo indca
su
nombre
vernculo palo
guitarra, la madera de esta especie
es comnmente utilizada para la
creacin
de
instrumentos
musicales, tales como las guitarras,
e igualmente para la construccin de postes y cabos de herramientas. Tambin se le usa como cerca
viva en proyectos de restauracin ecolgica y como ornamental (Heike, 2009).
3. Quercus humboldtii (Roble)
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Angiospermae
Clase: Eudicotyledoneae
Orden: Fagales
Familia: Fagaceae
Gnero: Quercus
Especia:
Quercus
humboldtii
(Montenegro, 1990)
Fitografa
Composicin: Simple
Duracin: Persistente
Disposicin: Alterna
Consistencia: Coricea
Forma: Oblonga
Margen: Ondulado
pice: Agudo
Base: Redondeada
Venacin:
Pinada
caspeddroma
Superficie: Rugosa
Estpulas: Adnadas
Modificaciones: No presenta
Caractersticas:
Delostoma integrifolium
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Bignoniaceae
Gnero: Delostoma
(Montenegro, 1990)
Fitografa
Composicin:
Compuestas,
simples, imparipinadas
Duracin: Persistentes
Disposicin: Alternas
Consistencia: Membranosa
Forma: Ovada
Margen: Sinuado
pice: Obtuso
Base: Obtusa
Venacin:
Pinnada,
camptdroma
Superficie: Rugosa
Estpulas: No presenta
Modificaciones: No presenta
Imagen 5. Delostoma
integrifolium
Caractersticas: Es un rbol caducifolio que llega a los 25 m de altura con un tronco que puede
llegar a superar los 2 m de dimetro. Es la especie del gnero ms difundida en Europa,
extendindose por todo el suroeste y centro de Asia, hasta el Himalaya y sudoeste de China. Es
cultivado por la madera, las hojas aromticas y el fruto comestible, y tambin como ornamental
(Heike, 2009).
Imagen 9. Feijoa
Caractersticas: La feijoa (Acca
sellowiana), tambin denominada
guayaba o guayabo del Brasil, es
ramificada, que alcanza 4 m de
altas
del
sur
Resiste el fro, aunque no por
las temperaturas muy elevadas y a
(Heike, 2009).
agua, grnulos de almidn, alcaloides, enzimas, sustancias proteicas, resinas y gomas (Heike,
2009).
12. Sambucus nigra (Sauco)
Fitografa
Taxonoma
Composicin:
Compuesta,
Reino: Plantae
imparipinada
Divisin: Magnoliophyta
Duracin: Persistente
Clase: Magnoliopsida
Disposicin: AlternaOrden: Dipsacales
Consistencia: Membranosa
Familia: Adoxaceae
Forma: Ovada
Gnero: Sambucus
Margen: Dentada Especia: Sambucus nigra
pice: Agudo
(Montenegro, 1990)
Base: Cordado
Venacin: Camptodroma
Superficie: Rugosa
(Hierba buena)
Fitografa
Composicin:
Compuesta,
imparipinada
Duracin: Persistente
Disposicin: Opuesta
Consistencia: Membranosa
Forma: Lancelada
Margen: Serrado
pice: Aristado
Base: Oblicua
Venacin: Craspedodroma
Superficie: Rugosa
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Gnero: Mentha
Especia: Mentha arvensis
(Montenegro, 1990)
Caractersticas:
Asanda,
Caractersticas: Es una
planta herbcea propia de las
regiones semitempladas que
se
cultiva
con
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Gnero: Lactuca
Especia: Lactuca sativa
(Montenegro, 1990)
muchas variedades que existen y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir
durante todo el ao. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos, pero
ciertas variedades, sobre todo las de origen chino, poseen una textura ms robusta y por ello se
emplean cocidas (Heike, 2009).
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllidae
Familia: Caryophyllaceae
Gnero: Dianthus
Especia:
Dianthus
caryophyllus
(Montenegro, 1990)
18.
Fitografa
Composicin:
Compuesta,
imparipinada
Duracin: Persistente
Disposicin: Alterna
Consistencia: Coriacea
Forma: Ovada
Margen: Serrado
pice: Acuminado
Base: Atenuado
Venacin: Craspedodroma
Superficie: Rugosa
Estpulas: Adnada
Rosa sp
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllidae
Familia: Caryophyllaceae
Gnero: Dianthus
Especia:
Dianthus
caryophyllus
(Montenegro, 1990)
Caractersticas:
El gnero Rosa est
compuesto por un conocido
grupo
de arbustos espinosos y
floridos
representantes
principales de la familia de
las rosceas. Se denomina rosa a la flor de los miembros de
este gnero y rosal a la planta. El
Imagen 18. Clavel
nmero de especies ronda las
100, la mayora originarias de Asia y un reducido nmero nativas
de Europa, Norteamrica y frica noroccidental (Heike, 2009).
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllidae
Familia: Caryophyllaceae
Gnero: Spinaca
Especia: Spinaca oleracea
(Montenegro, 1990)
cultivada
de
color
el ao y se
actualidad es
una de las
verduras que ms habitualmente se
encuentra congelada (Heike, 2009).
Taxonoma
Fitografa
Reino: Plantae
Composicin: Simple
Divisin: Magnoliophyta
Duracin: Persistente
20.
Pennisetum clandestinum (Pasto kikuyo)
Clase: Magnoliopsida
Disposicin: Alternas
Orden: Caryophyllidae
Consistencia: Coricea
Familia: Caryophyllaceae
Forma: Linear
Gnero: Spinaca
Margen: Entero
Especia: Spinaca oleracea
pice: Agudo
Caractersticas:
Es
(Montenegro, 1990)
Base: Truncada
una especieperenne tropical de
Venacin: Estriada
PImagen 20. Pasto kikuyo
oaceae con
varios nombres
Superficie: Glabra
comunes, kikuyo,
grama
Estpulas: Adnadas
gruesa, pasto africano, que
Modificaciones: No presenta
proviene de la regin de frica Oriental, hogar de la nacin
Kky. Posee rpido crecimiento y agresividad, por lo que se
lo categoriza como una maleza en algunas regiones (Heike, 2009).
Fitografa
Composicin: Simple
Duracin: Persistente
Disposicin: Opuesta
Consistencia: Coriacea
Forma: Linear
Margen: Entero
pice: Agudo
Base: Cuneado
Venacin: Camptodroma
Superficie: Rugosa
Estpulas: No presenta
Modificaciones: No presenta
21. Rosmarinus
officinalis (Romero)
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Gnero: Rosmarinus
Especia:
Rosmarius
officinalis
(Montenegro, 1990)
Caractersticas: Mediterrneo.
las Azores, Islas
Canarias, Madeira, Bulgaria, Ucra
tipo de suelos, preferiblemente
permeables, adaptndose muy
en zonas litorales y de montaa
la costa hasta 1.500 msnm. A ms
en la produccin de aceite esencial (Heike, 2009).
Naturalizado
en
Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Gnero: Pennisetum
Especie:
Matricara
chamomilla
(Montenegro, 1990)
Anatoma de la Hoja
Aumento: 10X
Aumento: 40X
Aume
nto: 40X
Aument
o: 10X
Aumento: 40X
Cuestionario
a) Establezca diferencias y semejanzas entre la anatoma de las hojas de las
monocotiledneas y las dicotiledneas.
Una diferencia anatmica entre una hoja monocotilednea con una dicotilednea, es la disposicin
de su venacin, en monocotiledneas la mayora de las hojas tiene un aspecto comn caracterstico,
son generalmente enteras, con venacin paralela, y la vaina esta siempre bien desarrollada. Adems,
en estas solo se va a encontrar un tipo de hoja (hoja simple) mientras que en dicotiledneas se
observa una vena principal de la cual irrigan venas secundarias (Wicha, 2011).
b) Defina: filoma y troffilo.
Filoma: (Hoja en sentido amplio) es decir, cualquier expansin lateral, ms o menos aplanada
generada a partir del tallo y sus modificaciones tales como piezas florales o brcteas (rgano
foliceo en la proximidad de las flores, diferente a las hojas normales y a las piezas del perianto. Su
funcin principal no es la fotosntesis, sino proteger las flores o inflorescencias.). EL filoma
significa hoja en su sentido ms amplio, lo que incluye desde las hojas seminales o cotiledones
hasta las hojas florales o antofilos, los catafilos (cada una de las hojas modificadas y reducidas que
generalmente protegen a las yemas de la planta que se hallan en reposo) y los hipsofilos (hojas que
se producen en la proximidad de las flores) (Aguilella et al., 2004).
Troffilo: Es el nombre dado en la botnica a una hoja o fronda cuya funcin principal es la
realizacin de la fotosntesis, El troffilo aparece en las plantas superiores, terminan formando
hojas (Aguilella et al., 2004).
c) Qu caractersticas presentan las hojas que cubren los rizomas? Qu nombre
reciben?
Catfilo: Es cada una de las hojas modificadas y reducidas que generalmente protegen a
las yemas de la planta que se hallan en reposo, particularmente en rganos subterrneos de reserva
como bulbos y rizomas. A menudo presentan forma de escamas y no presentan clorofila ya que no
tienen como funcin la de realizar la fotosntesis. En ciertos casos, adems de la funcin de
proteccin, tambin ejercen la funcin de reserva de nutrientes, como por ejemplo en el caso de los
bulbos de la cebolla (Allium cepa) o del ajo (Allium sativum). (Strassburger, 1994).
d) Explique las modificaciones y la funcin que cumplen las hojas de las plantas
carnvoras.
Las plantas carnvoras han evolucionado en formas que les permiten atrapar y digerir la presa.
Segn Barry Rice de la Sociedad Internacional de Plantas Carnvoras, hay tres tipos de adaptaciones
presentes en las plantas carnvoras. El primer tipo de adaptaciones incluyen estructuras
especializadas para capturar presas, tales como hojas que cierran. Las mejoras son adaptaciones que
aumentan la eficiencia de las plantas en capturar presas como exudar un olor que atrae a
los insectos o una superficie cerosa que hace que un insecto que aterriza resbale dentro de la trampa.
Este ltimo tipo de adaptaciones son modificaciones que permiten a la planta absorber los nutrientes
de la presa digerida (Hill et al., 1967)
e) Explique las variaciones morfolgicas de las hojas de las plantas de selva tropical y de
zona desrtica.
Zona desrtica: Reducir el tamao de sus hojas, esto le permite a la planta concentrar su agua en
vez de distribuirla en un rea de superficie ms amplia, tienden a tener menos hojas, en algunos
casos como los cactus, las hojas se han reducido por completo y hay espinas, estas espinas ayudan a
dar sombra y a conservar la humedad en la planta, en ellos la fotosntesis se desplaz al tallo. Otras
variaciones son hacer ms gruesas las hojas, para almacenar ms agua (Universidad de Cantabria,
2011).
Zona tropical: Hojas perenes y anchas. La mayora de la hojas que reciben la luz en las especies se
sotobosque, forman un solo nivel para as evitar darse sombra mutuamente. Las hojas del dorsel
superior tienen consistencia de cuero y son resistentes a la sequa para as soportar la fuerte
intensidad solar que hay en este nivel (Universidad de Cantabria, 2011).
Conclusiones:
Las hojas son de origen exgeno, ya que salen de la superficie del tallo y no de los tejidos
de este.
Con la fitografa, se llev a cabo la descripcin de cada una de las hojas observadas,
teniendo en cuenta su duracin, disposicin en el tallo, su composicin, consistencia del
limbo, forma, margen, pice, base, venacin, superficie, estipulas si las tiene y por ultimo
las modificaciones que presenta.
Entre las partes de la hoja se encuentran la base que contiene el peciolo y la vez las
estipulas, y el limbo que est conformado por una lmina foliar en el caso de una hoja
simple y en el .caso de la hoja compuesta recibe el nombre de foliolos.
En cuanto la anatoma de la hoja se pudo observar que esta consta de epidermis, tejidos
fundamentales y tejidos vasculares.
Se observ que la epidermis superior corresponde a la cara adaxial de la hoja, es decir, al
haz, y que la epidermis superior hace referencia a la cara abaxial (envs).
En la epidermis se encuentran ubicadas unas clulas especializadas que constituyen los
estomas y los tricomas.
Los estomas estn constituidos por clulas oclusivas y entre ellas se encuentra un poro; y
junto con las clulas que lo rodean forma el aparato estomtico. Estos se pueden clasificar
segn la forma de sus clulas anexas, es decir, las que los acompaan.
El mesfilo es la regin que comprende los tejidos fundamentales de la hoja que se
encuentran entre la epidermis superior y la epidermis inferior.
Bibliografa