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FLAN DE MAICENA
INGREDIENTES:
1.
2.
3.
4.
5.
PREPARACIN:
1.
2.
Una vez que hirvi bajar el fuego a mnimo, agregar de a poco el Almidn
de Maz MAIZENA disuelto previamente y revolver continuamente durante
2 minutos. Retiramos del fuego y dejamos entibiar revolviendo de vez en
cuando.
3.
Por ltimo aadir las yemas apenas batidas mezclando muy bien. Llevamos
nuevamente la olla a fuego suave y cocinar 3 minutos ms revolviendo
siempre. Agregr la esencia y mezclr.
4.
INGREDIENTES:
1 huevo,
1 litro de leche,
1/2 taza de maicena,
1/2 taza de azcar,
01 raja de canela
canela en polvo,
02 cucharadas de vainilla
1/2 taza de agua fra o al tiempo.
PREPARACIN:
1.
CREMA DE MAICENA
INGREDIENTES
500 mL de leche
1 barrita de canela
1 trozo de piel de limn
4 cucharadas soperas rasas de azcar
2 cucharadas soperas colmadas de Maizena
PREPARACIN:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
3 tazas de agua
2 claras de huevo
PREPARACIN:
1.
CREMA CATALANA
INGREDIENTES
1 litro de leche
2 cucharadas de maizena
6 Yemas de huevo
1 taza de azucar
1 pizca de Canela
Ralladura de Limn
PREPARACIN:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
INGREDIENTES
250 Mililitros de Leche entera
80 Gramos de Azcar
2 Ramas de Canela
PREPARACIN:
1.
2.
3.
4.
5.
6.