Tema 10.

Las Plantas
1. Caractersticas de las plantas
1.1. Clasificacin de las plantas
2. Morfologa de las plantas
2. 1. La raz
2.2. El tallo
2.3. Las hojas
3. rganos y procesos reproductores
3.1. Fecundacin y formacin del fruto
4. Los musgos
5. Los helechos
6. Las gimnospermas
7. Las angiospermas
8. Enlaces

1. Caractersticas de las plantas

Las caractersticas del reino de las plantas o metafitas son:
1. Poseen clulas eucariotas: Presentan el ncleo diferenciado
del citoplasma. Adems, tienen pared celular, vacuolas grndes
y cloroplastos con clorofila.
2. Son pluricelulares: su cuerpo est formado por muchas
clulas que se organizan para formar tejidos con distintas
funciones.
3. Tienen nutricin auttrofa: son capaces de elaborar su propio
alimento mediante la fotosntesis (proceso en el que las
plantas verdes, por la energaluminosa, son capaces
de obtener sustancias alimenticias a partir de dixido de
carbono, agua y sales minerales, a la vez que desprenden
oxgeno a la atmsfera.).
Definicin: Las plantas son
organismos pluricelulares y eucariotas, que poseen tejidos y
presentan nutricin auttrofa.
La mayora de las plantas viven en el medio terrestre, aunque
tambin existen plantas acuticas. No se desplazan, ya que se
Figura 1. Clula vegetal.
hallan fijas al suelo u otros sustratos. Algunas plantas pueden
realizar ciertos movimientos, como por ejemplo la apertura y el
cierre de flores y hojas, que son respuesta a estmulos como la luz, la
temperatura, etc.
1.1. Clasificacin de las plantas
El reino "plantas" comprende unas 250.000 especies conocidas e incluye organismos muy variados como
musgos, helechos, hierbas, matorrales, arbustos y rboles. Se clasifican en dos grandes grupos:

1. Brifitos. Carecen de tejidos conductores y de sostn. No tienen flores. Su cuerpo vegetativo es de

tipo talo (cuerpo vegetativo que carece de raz, tallo y hojas verdaderos; no dispone de mecanismos
de regulacin de su contenido hdrico). Son los musgos y hepticas.
2. Cormfitos. Poseen tejidos conductores y de sostn. Presentan cormo (cuerpo vegetativo formado
por raz, tallo y hojas). Son las denominadas plantas superiores. Hay dos subgrupos:
Pteridfitos. Sin flores ni semillas. Con esporas. Son los helechos y equisetos.
Espermatfitos. Con flores y semillas. Se dividen en:
Gimnospermas. vulo desnudo. Sin fruto verdadero. Son los pinos, abetos, cipreses....
Angiospermas. vulo en ovario. Con fruto. Se dividen en monocotiledoneas y dicotiledoneas.
2. Morfologa de las plantas
Las plantas superiores o cormfitos tienen su cuerpo vegetativo formado por raz, tallo y hojas, rganos
necesarios para las funciones de soporte, absorcin, transporte y nutricin.
En la mayor parte de ellas aparecen flores, rganos reproductores que, mediante la formacin
de semillas y frutos, son los responsables de la reproduccin.
2. 1. La raz
Funciones que realiza: fijacin de la planta al suelo y absorcin de agua y sales minerales. A
veces, almacena sustancias de reserva.
Definicin: La raz es un rgano generalmente subterrneo, sin hojas ni yemas, que crece hacia el
interior de la tierra, posee un geotropismo positivo.
En una raz tpica se observan las siguientes partes:
1. Cuello: zona entre la raz y el tallo.
2. Zona de ramificacin: en ella se separan las races
secundarias de la raz principal.
3. Zona pilfera: presenta pelos absorventes, para la
absorcin de agua y sales minerales.
4. Zona de crecimiento: es donde se produce el alargamiento
de la raz.
5. pice: es un extremo apuntado, protegido por una cofia,
donde crece la raz.
Tipos de Races:

Figura 2. Partes de una raz.

Pivotantes o
axomorfas: Constan de
una raz principal mucho
ms desarrollada que las
secundarias. Tpicas de
rboles como, por
ejemplo, el olivo.

Fasciculadas: Carecen Napiformes: Acumulan

de raz principal y todas sustancias de reserva y,
presentan el mismo
por ello, aparecen muy
desarrollo. Tiene
engrosadas. Por ejemplo,
aspecto de cabellera.
la zanahoria, el nabo y
Son ejemplos la palmerael rbano
y el trigo

Figura 3 .Raz
axomorfa.
Figura 4. Raz fasciculada.

Adventicias: No aparecen en
la base del tallo sino que
crecen en nudos de tallos
trepadores, como por ejemplo
la hiedra.

Figura 6. Raz adventicia.

(Hedera helix. Hiedra)
Figura 5. Raz napiforme.
(Brassica rapa. Nabo).

2.2. El tallo
Sus funciones son: sostener el resto de rganos -como ramas, hojas, flores y frutos-, mantener erguida la
planta y transportar sustancias.
Definicin: El tallo es un rgano, generalmente areo, que crece en sentido contrario a la raz
(geotropismo negativo).
Tipos de tallos:

Leosos. Son duros, rgidos y

consistentes.

Herbceos. Son blandos, tiernos, flexibles y verdes.

Figura 8. Tallo herbceo de "amor de hombre".Tradescantia

Figura 7. Tallo leoso de almendro.Prunus
fluminensis
dulcis
Los tallos areos son los ms comunes.
En otras ocasiones, los tallos son subterrneos, se
desarrollan bajo tierra y acumulan sustancias de
reserva.

Figura 10. Tallos subterrneos de Azafran. Curcuma

Figura 9. Tallos areos de pino maritimo. Pinus pinaster.
longa
Partes del Tallo:

Nudo: abultamiento dnde nacen hojas u otros

rganos.

Entrenudo: espacio sin hojas entre dos nudos

consecutivos.

Yema. Grupo de pequesimas hojas que darn

lugar a hojas y ramas.

Figura 11. Partes del tallo.

2.3. Las hojas
Realizan las funciones de fotosntesis, transpiracin e intercambio de gases.
Definicin: Las hojas son rganos laterales, con forma laminar y color verde, que salen de
los nudos del tallo.
Partes de una hoja:

Figura 13. Estoma de una hoja.

Figura 12. Partes de una hoja. Pincha para ver la explicacinde cada parte.

*Estomas: orificios por donde entran y salen gases como oxgeno, dixido de carbono y vapor de agua.
Existe una gran variedad de hojas; de hecho, son un elemento muy importante para la identificacin de las
plantas. Las hojas se clasifican segn la forma y el borde del limbo, la nervadura, la disposicin e insercin
en el tallo, etc.
Tipos de Hojas

Figuras 14 a 19 . Tipos de hojas segn diferentes parmetros.

3. rganos y procesos reproductores

La flor est formada por un conjunto de hojas modificadas y, tras
su transformacin en semillas y frutos, realizar el proceso reproductor.
Partes de una flor completa de angiosperma.
1. Pednculo floral. Permite la unin del tallo y en su extremo
ensanchado (receptculo floral o tlamo)
se insertan las piezas
florales.
2. Envuelta floral o perianto. Envuelve los
reproductores. Consta de:

rganos

1. Corola. Formada por una serie de piezas coloreadas y

vistosas que se llaman ptalos. Su funcin es atraer a los
animales polinizadores
2. Cliz. Compuesto por varias piezas, generalmente de
color verde, llamadas spalos. Sirve
para
proteger las partes internas de la flor.

3.

rganos reproductores. Son las partes frtiles de la flor:

Androceo. Es el aparato
reproductor masculino. Est
formado por un conjunto de
estambres, cada uno de ellos con
un filamento y un extremo
abultado llamadoantera en cuyo
interior se forman los granos de
polen.

Figura 21. Androceo.

Gineceo. Es el aparato reproductor

femenino y aparece constituido por uno o
varios carpelos. Tiene forma de botella, con
una zona inferior abultada, el ovario, donde
se hallan los vulos, una prolongacin
llamada estilo y una parte superior
ensanchada o estigma.

Figura 24. Corte del gineceo

de una flor.

Figura 22.Polen.
Figura 23. Gineceo.

3.1. Fecundacin y formacin del fruto

Polinizacin es el proceso por el que El grano de polen en el estigma desarrolla un tubo que, a
las anteras de
travs del estilo, llega hasta el ovario, producindose la
los estambres liberanlos granos
fecundacin de los vulos.
de polen que, por diversos medios
(aire, agua, insectos y otros
animales), son transportados hasta
el estigma de la flor.

Figura 26. Fecundacin de un ovulo.

Figura 25. Polinizacin. Abeja en una flor
de almendro.
El vulo fecundado se transforma Los frutos maduros son dispersados por diversos
en la semilla que contiene
medios (aire, agua, animales, etc.), caen al suelo y liberan
el embrin, una planta minscula las semillas que contienen. Con condiciones adecuadas,
con una o dos hojas llamadas
las semillas germinan, absorben gran cantidad de agua,
cotiledones que contienen sustancias rompen sus cubiertas y salen las raicillas y el tallito del
nutritivas. El ovario se desarrolla, y embrin que comenzar su desarrollo y dar lugar a
da lugar al fruto, que encierra y
una nueva planta.
protege las semillas.

Figura 27. Embrin de una almendra.Figura 28. Dispersin de semillas de adelfa. Nerium Oleander
Tipos de frutos:
Existen frutos carnosos (cerezas, uvas, pera, melocotn, etc.) y secos (bellota, nuez, avellana, almendra,
haba, etc.).
4. Los musgos
Los musgos son los representantes ms comunes de
los brifitos, Son muy primitivos, junto con
los helechos, fueron las primeras plantas que
lograronindependizarse del medio acutico y vivir en
el medio terrestre.
Son plantas terrestres, con color verde intenso y
tamao pequeo, pues carecen de rganos que les
sirvan de soporte y no tienen vasos conductores para
el transporte de sustancias. Absorben el agua y las
sales a travs de todo su cuerpo.
Tienen una gran dependencia del agua, ya que la

El cuerpo de los musgos es de

tipo talo, est formado por un falso
tallito llamado caulidio que se fija al
suelo por unas falsas raicillas
o rizoides que no sirven para la
absorcin, y provisto de unas falsas
hojitas, los filidios.
En poca reproductora, en el extremo
del caulidio crece un pednculo con
una estructura engrosada

necesitan para su reproduccin, por ello, viven en

lugares muy hmedos y sombros sobre el suelo,
rocas, troncos de rboles, madera en
descomposicin y en muros y techos de edificaciones.

llamadacpsula o esporangio,
protegida por una cofia.
Esta cpsula madura, se abre y
libera esporas, clulas especiales y
resistentes que, dispersadas por el
agua y el viento, caen al suelo y
germinan, dando lugar a nuevos
musgos.

Figura 30. Partes de los musgos.

Figura 29. Musgo.
Importancia ecolgica:
Los musgos sirven de alimento y proteccin a muchos animales. Son los primeros colonizadores de
rocas y suelos desnudos, protegiendo el suelo de la erosin y facilitando la instalacin de las plantas
superiores.
5. Los helechos
Dentro de los cormfitos, el grupo de
los pteridfitos fue el primero que coloniz
el medio terrestre. Los helechos son los
individuos ms conocidos de los pteridfitos.
Suelen presentar tamao mediano y viven
en lugares hmedos y sombros, necesitan
agua para poder reproducirse.
Definicin: Los helechos son plantas que
poseen raz, tallo y hojas, adems de vasos
conductores y tejidos de sostn, pero
carecen de flores y semillas

Los helechos poseen un tallo subterrneo y

grueso que se llama rizoma, de cuya base
salenautnticas races que los fijan al suelo y
absorben agua y sales minerales. Las hojas,
llamadas frondes, nacen del rizoma y, al
principio, estn enrolladas; pueden alcanzar
gran tamao, son verdes y poseen
un limbo muy dividido.
En poca reproductora, en el envs de las hojas
aparecen unos abultamientos
parduzcosllamados soros. Estn formados por
agrupamientos de esporangios, rganos
reproductores, que contienen multitud
de esporas. Cuando maduran, las esporas son
liberadas, caen al suelo, germinan y dan lugar a
nuevos helechos.

Figura 31. Frondes de helecho.

Figura 32. Partes de un helecho.
Helechos como rboles
En zonas tropicales hay helechos
arborescentes de gran tamao. Hace varios
cientos de millones de aos existieron
bosques de helechos gigantes, cuyos restos
enterrados se transformaron en carbn.

Figura 33. Helechos arborescentes tropicales.

6. Las gimnospermas

Figura 32-bis. Soros en el envs de un fronde.

Las gimnospermas son arbustos o rboles

con hojas duras, en forma de aguja o escama,
que pueden alcanzar tamaos
enormes (Sequoias, cerca de 100 m de
altura http://www.terra.es/personal6/dirkdigler/g
igante.htm ) y formar extensos bosques en
zonas muy diversas. Suministrangran cantidad
de madera, resina y otros productos, a la vez
que proporcionan cobijo y alimento a muchos
animales.
Definicin: Las gimnospermas son las
plantas con flor ms primitivas y, aunque
poseen semillas, carecen de verdaderos
frutos, ya que sus vulos no estn encerrados
en un ovario.
Comprenden varios grupos y las ms
abundantes y conocidas son
las conferas: pinos, abetos, cedros, cipreses,
enebros, tejos, etc. Las flores de las conferas
son pequeas, unisexuales, ya que solo
tienen estambres o carpelos, y poco llamativas,
pues suelen carecer de perianto.

Las flores
masculinas estn
constituidas por
muchos estambres
en forma de
escamas amarillas
que se agrupan
formando conos y
producen gran
cantidad de granos
de polen.

Las flores femeninas,

constituidas por una
escama que contiene
dos vulos, se agrupan y
dan lugar a un cono o
pia
pequea y verdosa. Los
granos de polen
fecundan a los vulos y
se transforman en
semillas, los piones.
Las escamas del cono
maduran y se endurecen
para proteger las
semillas, dando lugar a
la pia. Una vez que las
semillas o piones estn
maduros, las pias se
abren y son liberados.

Figura 34. Sequioa general Sherman: 83,8

m. Sequoiasempervirens

Otras gimnospermas interesantes,

frecuentes en nuestros parques y jardines,
son los ginkgos, que tienen hojas en forma
de abanico, y las cicas, parecidas a pequeas
palmeras.

Figura 37. Hojas de Ginkgo.Ginkgo biloba

Figura 36. Flor femenina de pino.

Figura 35. Flor masculina de

pino.
7. Las angiospermas
Las angiospermas representan el grupo ms
importante de plantas con semillas. Son las
ms abundantes y con mayor diversidad, ya
que existen unas 220.000 especies
conocidas. Han sido las ltimas en aparecer en
la escala evolutiva.
Definicin: Las angiospermas se caracterizan
porque sus vulos estn encerrados en el
ovario y, por ello, las semillas estn
contenidas en un fruto verdadero.
Nos proporcionan alimentos y gran cantidad
de recursos, como madera, combustible, fibra,
resina, corcho, sustancias medicinales, etc.
Hay angiospermas de todos los tamaos, desde
hierbas a grandes rboles; viven en todos los
medios y suelen presentar hojas anchas y
flores hermafroditas (hermafroditas: aquellas
que presentan rganos masculinos y
femeninos en la misma flor.), vistosas y muy
diversas. Su carcter ms llamativo es la
existencia de flores muy evolucionadas,
rganos que aseguran el xito de la
reproduccin.
Las angiospermas se dividen en dos grandes
grupos: dicotiledneas y monocotiledneas.

Figura 38.Flores de Violeta tricolor. Viola tricolor

Dicotiledneas: El embrin de sus semillas

presenta dos cotiledones. Hay hierbas, pero
predominan los arbustos y rboles con raz
pivotante, tallo ramificado y hojas con pecolo
y nervios ramificados.
Son las ms abundantes: encina, alcornoque,
castao, roble, haya, abedul, chopo, sauce,
madroo, boj, jara, brezo, romero, etc.
Para saber ms:
http://www.biologie.uni-hamburg.de/bonline/ibc99/botanica/botanica/angio-tl.htm

Figura 39. En primer plano almendros en flor. Planta

Dicotiledonea.
Monocotiledneas: El embrin de sus
semillas tiene un solo cotiledn. Suelen ser
hierbas con raz fasciculada, tallo sin
ramificar, hojas sin pecolo y con nervios
paralelos.
Comprenden, por ejemplo: cebolla, ajo,
orqudea, trigo, lirio, azucena, tulipn,
palmera, etc.

Figura 40. Tulipn. Tulipa gesneriana

Figura 41. Diferencias en la germinacin de plantas

dicotiledoneas y monocotiledoneas.