vitalia.

cz

Citronov trva omezuje innost ledvin Vitalia.cz

Petr Havel

Dlen potravin na zdrav a nezdrav je velmi relativn. Jak ukazuj studie, pokozen jater
zpsob vtinou lky, ale tak byliny i zelen aj. A oblben citrnov trva nen vhodn
pro lidi se zhorenou funkc ledvin, napklad seniory.
Kadoron je potek novho roku spojen se zvenou snahou sti populace o vnitn oistu
tla, tedy detoxikac organismu, a s vtm akcentem na dodrovn zsad zdravho
stravovn. Zsadn roli v tom obvykle hraj bylinky, bylinn smsi, aje a obecn prodn
ltky takzvan fytoterapeutick prostedky (Nen nemoc, na kterou by u ns nerostla bylina,
k fytoterapeut). Jene i ty maj sv rizika, pedevm pi opakovan a trval konzumaci.

Msto detoxikace pliv otrava

Na potku je vhodn zopakovat zsadn informaci, na kterou se ve svatm naden pi stle
rostouc konzumaci zdravch bylinek stle astji zapomn toti, e vtina rostlin
obsahuje toxick ltky, fakticky prodn jedy, ktermi se rostliny brn vi svm
predtorm zvatm a obecn vem organismm, pro kter jsou rostliny potravou. Vtina
z tchto ltek lovku v malm mnostv nekod, je ale teba korektn konstatovat, e na
rozdl od toxickch ink, chemickch prostedk a lk nejsou prodn toxiny ani zdaleka
tak prozkoumny, jak by bylo poteba.
Pesto se ji nkolik vzkumnch prac zabvajcch se dsledky konzumace livch rostlin
na lidsk organismus objevilo, a jejich vsledky nejsou zrovna pro zastnce bylinn pirozen
stravy povzbuzujc. Ukazuje se toti, e obsahuj hepatotoxiny, tedy ltky pokozujc innost
jater. Domnl detoxikace organismu tak me bt nakonec naopak plivou intoxikac, a to
prostednictvm ltek z bylin, kter jsou veobecn povaovny za symbol pro lovka
prospnch prodnch produkt, jako jsou aloe vera, zelen aj nebo citronov trva, kterou

opakovan pouvaj ve svch televiznch poadech o vaen prakticky vichni celebritn

kuchai a kuchaky. Rizika pokozen jater pi dlouhodob opakovan konzumaci ale
pedstavuj i nkter tuzemsk byliny, jako je rdesno mnohokvt nebo kozlk lkask.

Pokozen jater zpsob vtinou lky, ale i byliny

Ohroen nen podle veho fatln pesto je vhodn zmnit, e podle americkch statistik
dochz k pokozen jater prostednictvm nevhodnch ltek v potu a sto padesti ppad
na sto tisc obyvatel a rok, piem tyi ptiny ppad jsou zpsobeny lky. Zbvajcch
dvacet procent ale pipad na rzn bylinn smsi a tak na extrakty ze zelenho aje.
Vzhledem k pomrn irokmu vyuvn takovch extrakt je tak prv zelen aj
symbolem rostliny zpsobujc hepatotoxicitu (pokozen jater).
Nejen jtra ale mohou bt pokozena prodnmi produkty.

Citronov trva omezuje innost ledvin

Dalm dleitm ohroenm lidskm orgnem jsou ledviny, jejich funknost me naruit
napklad ve zmnn citronov trva. Jde o jeden z prvnch ppad, kter byl ji v praxi
oven studi na lidskch dobrovolncch. Ta se uskutenila v loskm roce a prokzala, e
dlouhodob pjem aje z citronov trvy sniuje schopnost tzv. glomerulrn filtrace ledvin.
Zhoren funkce signalizovaly i bn testovan biochemick ukazatele rostla koncentrace
kreatininu a mooviny v sru. Zaznamenan rozsah zmn pro zdravho lovka sice podle
studie nepestavuje nic zsadnho, ale ve st, kdy se filtran schopnost ledvin zhoruje,
doporuuje studie citronov trv se vyhbat.
Nejen vsledky tto studie tak optn prokazuj skutenost, e souasn dlen surovinovch
zdroj na zdrav a nezdrav je velmi relativn a e jedinou skuten sprvnou stravovac
strategi je takzvan vyven strava, pokud to zdravotn stav organismu dovoluje.
Nekritick szka na zdrav bylinky a rzn exotick prodn zdroje se tak z dlouhodobho
pohledu nemus vyplatit. U i proto, e jsou pro organismus Stedoevropana pece ponkud
vce neznm ne suroviny pochzejc z naeho prosted, na kter je organismus vce zvykl
a dky tomu je vi ppadnm rizikm z nich pochzejcch vce odoln.

DISCUSSION
an a Japonci pij zelen aj denn ve velkm mnostv. Existuj njak statistiky,
e by tyto nrody mly pokozenj jtra? Nebo se sp nejedn o zelen aj (jak se
uvd ve 2. odstavci), ale jen o extrakty ze zelenho aje (viz 3. odstavec), kter jsou
mnohem silnj a koncentrovanj ne samotn zelen aj?
Osobn bych to vidl na ten extrakt. Veho moc kod a jtra obecn jsou velk filtr
organismu. Na jejich pokozen sta napklad jst del dobu (v du let) denn
vitamny rozpustiteln v tucch.
Od autora: Zdravm, je to jednoduch ... jde skuten primrn o extrakty, konkrtn
o ltku "epigalokatechin-3-galt" (zkratka EGCC), kter je prokazateln hepatoxick.
Tato ltka je v malm mnostv obsaena i v "surovm" zelenm aji, nicmn v
tomto ppad by k njakmu riziku pokozen jater dochzet nemlo, protoe v praxi
nen mon dostat prostednictvm surovho aje do organismu pitm rizikov
mnostv EGCC.