UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASDRE GROHMANN-TACNA

Facultad de Ciencias Agropecuarias- Escuela de Ingeniera de Alimentos

Curso: Proyectos Agroindustriales y Agronegocios
PRIMERA PRACTICA CALIFICADA 2016
1.- La informacin estadstica de un producto Agroindustrial, reporta los
siguientes datos.
Ao
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015

Consumo
18100
19090
20100
21200
22100
23000
24200

Poblacin
10500
10680
10850
11100
11500
11720
12000

Ingresos
38500
40700
45050
48300
51080
55560
59200

Proyectar la demanda del producto durante 25 aos a partir del 2018

aplicando los siguientes considerandos:
a) Extrapolacin de la tendencia histrica en base a la Ecuacin : C n
= Co ( 1+ r )n
b) Extrapolacin de la tendencia histrica del Consumo per cpita
sabiendo que la tasa de crecimiento demogrfico es 2,5%.
c) Considerando las proyecciones del ingreso y la poblacin y
teniendo como tasa del ingreso como 7,5% aplicar la ecuacin
CPC = a (RPC )E donde E es la elasticidad renta per cpita del
consumo per cpita .Use promedios mviles en sus clculos.
As mismo a partir del clculo en c) determine la demanda que podra
satisfacer el nuevo Proyecto a partir del 2018 teniendo en cuenta:
a) La produccin anual de la competencia es 16000 unidades con
una capacidad de ampliacin de 3000 unidades a partir del 2020
b) La produccin del Proyecto desplazara a las Importaciones
representando esta en un 30% de la demanda proyectada.
c) Durante el Horizonte del Proyecto no ser posible eliminar un 20%
de la competencia.
Finalmente Proyectar la demanda del mercado a 25 aos a partir
del 2018 mediante los mtodos de Regresin lineal y Mnimos
cuadrados.

2.- Un Promotor desea implementar un Proyecto Agroindustrial

para producir y exportar Harina de Tara. La produccin regional y
el precio internacional del producto es:
Ao
2011
2012
2013
2014
3015

Cantidad (TM)
711.53
940.45
814.77
1031.51
1113.48

Precio ( US$)
705.07
780.48
820.15
790.83
890.43

Se sabe que la Demanda en el Mercado Europeo es de 1336.18 TM

para el 2015.
El Proyecto pretende atender el 30% de la Demanda insatisfecha.
Se pide el balance Oferta Demanda (demanda insatisfecha) y la
propuesta de ventas proyectados 10 aos a partir del 2016.
Considerar la tasa de variacin de la Oferta y demanda iguales.
Usar el Mtodo de la Tasa Media.