Aparato Digestivo

Nuestro sistema digestivo est construido exclusivamente para realizar una

funcin concreta, convertir los alimentos en la energa que necesitamos para
sobrevivir y apartar los residuos para su eliminacin de desechos. Para ayudarle a
entender cul es la funcin principal del sistema digestivo, aqu tienes una
visin general de la estructura y la funcin de este complejo sistema.
Funcin del sistema digestivo
A continuacin te explicamos la funcin que se realiza en cada parte del sistema
digestivo, as como cules son sus funciones.

La boca
La boca es el comienzo del tracto digestivo; y, de hecho,
la digestin comienza aqu desde que damos el primer
bocado de comida. Al masticar se rompe la comida en
trozos que se digieren ms fcilmente, mientras que la
saliva se mezcla con los alimentos para comenzar el
proceso de digestin para que el cuerpo pueda
absorber y utilizar los nutrientes.
Esfago
Situado en la garganta cerca de su trquea, el esfago recibe alimentos de la boca
al tragar. Por medio de una serie de contracciones musculares llamadas
peristalsis, el esfago entrega los alimentos al estmago.
Estmago
El estmago es un rgano hueco, o contenedor, que mantiene los
alimentos mientras se mezclan con las enzimas que continan el proceso de
descomposicin de los alimentos en una forma utilizable. Las clulas en el
revestimiento del estmago secretan un cido y poderosas enzimas que son
responsables del proceso de descomposicin. Cuando los contenidos del
estmago son suficientemente procesados, se liberan en el intestino delgado.
Intestino delgado
Compuesto por tres segmentos: El duodeno, yeyuno e leon. El intestino
delgado es un tubo muscular largo, que puede llegar a tener unos 9 metros
aproximadamente, que descompone los alimentos con enzimas liberadas por el
pncreas y la bilis desde el hgado. El peristaltismo tambin acta en este rgano,
movindose a travs de los alimentos y su mezcla con las secreciones digestivas
del pncreas y el hgado. El duodeno es en gran parte responsable de la mezcla

de los jugos gstricos con la bilis, con el yeyuno y el leon principalmente

responsables de la absorcin de nutrientes en el torrente sanguneo.
El contenido del intestino delgado comienza semi-slido, y terminan en una forma
lquida despus de pasar a travs del rgano. Agua, bilis, enzimas, y mucosas
contribuyen al cambio en la consistencia. Una vez que los nutrientes han sido
absorbidos y el lquido sobrante de residuos de comida ha pasado a travs del
intestino delgado, pasa al intestino grueso o colon.
Pncreas
El pncreas secreta enzimas digestivas en el duodeno, el primer segmento del
intestino delgado. Estas enzimas descomponen las protenas, grasas y
carbohidratos. El pncreas tambin produce insulina, que secretan directamente
en el torrente sanguneo. La insulina es la principal hormona para metabolizar el
azcar.

Hgado
El hgado tiene mltiples funciones, pero su funcin principal dentro del sistema
digestivo es procesar los nutrientes absorbidos desde el intestino delgado. La
bilis desde el hgado secretada en el intestino delgado tambin juega un papel
importante en la digestin de las grasas. Del cuerpo toma las materias primas
absorbidas por el intestino y hace que todos los diversos productos qumicos que
el cuerpo necesita para funcionar. El hgado tambin desintoxica qumicos
potencialmente dainos.
La vescula biliar
En la vescula biliar se concentra la bilis y, a continuacin, se libera en el duodeno
para ayudar a absorber y digerir las grasas.

Colon (intestino grueso)

El colon es un tubo muscular largo de 1,5 metros aprox. que conecta el intestino
delgado con el recto. El intestino grueso se compone del ciego, ascendente
(derecha) al colon, la direccin transversal (a travs de) colon, la descendente
(izquierda) colon, y el colon sigmoide, que conecta con el recto. El apndice es un
tubo pequeo unido al intestino ciego. El intestino grueso es un rgano altamente
especializado que se encarga de procesar los residuos de manera que vacia los
intestinos.
Los residuos sobrantes de los procesos digestivos, se pasa a travs del colon por
medio de movimientos peristlticos, por primera vez en un estado lquido y en
ltima instancia en una forma slida. Como las heces pasan a travs del colon, se
elimina el agua. Las heces se almacena en el sigmoide (en forma de S) hasta que
un movimiento de masas que desemboca en el recto una vez o dos veces al da.
Normalmente se tarda alrededor de 36 horas para que las heces pasen travs del
colon. En su mayora hay restos de alimentos y bacterias. Estas bacterias
desempean varias funciones tiles, tales como la sntesis de varias vitaminas,
procesamiento de productos de desecho y las partculas de alimentos y la
proteccin contra las bacterias dainas. Cuando el colon descendente se llena de
heces, se vaca su contenido en el recto para iniciar el proceso de eliminacin.
Recto
El recto (en latn significa recta) es una cmara que conecta el colon al ano. El
trabajo del recto es recibir las heces del colon, para que la persona sepa que
hay materia fecal que debe ser evacuada, y para mantener las heces hasta que
suceda la evacuacin. Cuando algo (gases o heces) entra en el recto, los
sensores envan un mensaje al cerebro. Entonces, el cerebro decide si el
contenido rectal puede ser liberado o no. Si puede, los esfnteres se relajan y
desechan su contenido.
Ano
El ano es la ltima parte del tracto digestivo. Es un largo canal que consta de los
msculos del suelo plvico y los dos esfnteres anales (internos y externos). El
revestimiento del ano superior est especializado para detectar contenidos
rectales. Le permite saber si los contenidos son lquidos, gases o slidos. El ano
est rodeado por los msculos del esfnter que son importantes en el control de
las heces. El msculo del suelo plvico crea un ngulo entre el recto y el ano que
detiene las heces para que no salgan cuando no tienen que salir. El esfnter
interno est siempre apretado, excepto cuando las heces entra en el recto. Nos
mantiene conscientes cuando estamos dormidos o no conscientes de la presencia
de heces. Cuando tenemos la urgencia de ir al bao, nos apoyamos en nuestro
esfnter externo para mantener las heces hasta llegar a un inodoro, donde luego
se relaja para liberar el contenido.

GLANDULAS SALIVALES
Las glndulas
salivales en
diversas especies biolgicas son
glndulas
exocrinas
en
el sistema
digestivo superior
que producen la saliva que
vierten en la cavidad oral.
La saliva es un lquido incoloro
de consistencia acuosa o
mucosa, que contiene protenas, glucoprotenas, hidratos de
carbono y electrlitos, clulas epiteliales descamadas y leucocitos.
Su funcin, entre otras, es iniciar la digestin de los alimentos al
humedecerlos para ayudar en el proceso de masticacin y
deglucin, y contiene enzimas que comienzan el proceso de
digestin de carbohidratos y grasas. A continuacin te
explicamos qu son y cmo funcionan las glndulas salivales.
Acinos de las glndulas
Los acinos de las glndulas salivales son tbulo-alveolares y merocrina y de
acuerdo al tipo de secrecin se divide en: serosos, mucosos, y mixtos, con
predominios serosos. Los acinos se agrupan para formar un segmento glandular
importante, el lobulillo primario, la unin de algunos lobulillos primario da origen al
lobulilo secundario y el conjunto de stos constituyen la glndula.
Clasificacin de las glndulas salivales
De acuerdo con el tamao de las glndulas salivales se dividen en dos grupos:
mayores y menores.
Glndulas menores
Las glndulas salivales menores estn situadas en las paredes de la boca y de
acuerdo con su situacin se denominan: labiales, bucales, palatinas, linguales.
Glndulas labiales

Forman un plano en la regin labial, se encuentran entre la mucosa y la capa

muscular de ambos labios, se hallan apretadas unas con otras, si se pasa el
pulpejo de un dedo por la mucosa labial, se perciben en forma de pequeas
masas salientes duras e irregulares, pueden ser asiento de quistes y tumores que
se proyectan en la mucosa labial.
Glndulas bucales
Se encuentran en el espesor del msculo bucinador por fuera del mismo, sus
conductos perforan el msculo y se abren en el vestbulo, las glndulas que se
encuentran en la vencidad del conducto parotdeo, se denominan molares.
Glndulas palatinas
Se encuentran situadas en la bveda palatina, a ambos lados de la lnea mediana,
entre la mucosa y el periostio, alcanzan su mximo desarrollo en la parte posterior
donde forman una masa continua y espesa, la desembocadura de los conductos
excretores se hace evidente cunado se tiene a un sujeto durante algn tiempo con
la boca abierta, entonces se observan en la bveda palatina pequeas gotas de
saliva.
Glndulas linguales
Se encuentran en el espesor de la lengua agrupadas topogrficamente en la
proximidad de las papilas valladas y foliadas, en la parte posterior de los bordes
de la lengua y en el pice o vrtice lingual.
Glndulas mayores
Las glndulas salivales mayores son: la partida, la submandibular y la sublingual,
se encuentran en la proximidad de la cavidad bucal siguiendo una curva abierta
hacia delante y arriba.
Glndula partida
Que significa para: alrededor y otros: odo. En la ms voluminosa, se encuentran
situada por detrs de la rama mandibular y por delante del
esternocleidomastoideo, presenta una coloracin gris amarillenta, su superficie es
lobulada, presenta un peso variable, como promedio 25 gramos.
Forma
La glndula es irregularmente prismtica triangular, presenta tres caras: anterior,
lateral y posterior; tres bordes: anterior, posterior y medial o profundo; y dos
extremidades superior e inferior.
Relaciones
La partida se encuentra incluida en la celda parotdea y se adapta a la forma de
la misma, sus relaciones, estn en correspondencia con estructuras que forman
las paredes de la celda de forma inmediata y otras ms alejadas.
Cara anterior: es acanalada en el sentido vertical, relacionndose
lateromedialmente con el borde posterior del masetero, borde posterior de la rama
mandibular pterigoideo medial, y fascia interpterigoidea.
Cara posterior: se encuentra orientada hacia atrs, hacia abajo y hacia adentro y
se corresponde de fuera hacia dentro, con el borde anterior del

esternocleidomastoideo, al vientre posterior del digstrico, al estilohioideo, y

al estilogloso, unidos por la prolongacin lateral de la membrana farngea externa;
por detrs de estas estructuras se encuentran la cartida interna, yugular interna,
vago espinal, hipogloso, ganglios simptico cervical superior. De la cara posterior
de la glndula se proyectan dos prolongaciones: una entre el
esternocleidomastoideo y el digstrico, el la otra entre el digstrico y el proceso
estilohioideo.
Cara lateral: es aplanada o ligeramente abombada, cubierta por la fascia cervical,
que se extiende desde la fascia masetrica a la del esternocleidomastoideo, por
fuera de la fascia, se encuentra el tejido celular subcutneo y la piel.
Extremidades
Extremidad superior: presenta por delante la articulacin temporomandibular y por
detrs al meato acustino externo.
Extremidad inferior: se encuentra a nivel del gonin de la mandbula y se
encuentra separada de la glndula sub-mandibular por una condensacin de
la fascia cervical extendida desde el proceso gonial al borde anterior del
esternocleidomastoideo y por el ligamento estilomandibular.
Bordes
El posterior se relaciona con el borde anterior del esternocleidomastoideo, el
anterior se encuentra adosado a la facia masetrica, de este borde emerge el
conducto parotdeo, el borde medial se relaciona con el ligamento
esfenomandibular y la faringe.
Relaciones intraparotdeas
En el espesor de la partida se encuentran:
La cartida externa, que la recorre de
abajo arriba, con sus terminales,
temporal, superficial y maxilar.
La vena retromandibular, la cual se
forma en su extremidad superior por la
unin de la vena temporal superficial y
la maxilar y desciende verticalmente
hasta la extremidad inferior.
El nervio aurcula temporal, penetra en
la glndula por su cara anterior y se
dirige hacia arriba y sale por la
extremidad superior.
El nervio facial penetra en la glndula por su cara posterior y en su espesor
se divide en dos ramas terminales: cervicofacial y temporofacial. El facial se
sita por fuera de la vena retromandibular y divide a la glndula en dos
lbulos superficial y profundo.

Centro de usos mltiples

Dr. Carlos Gonzales Orellana
Clase: Ciencias
Grado: 1ro bsico
Seccin: E

Titulo:

Aparato Digestivo

Catedrtico: Isabel Garcia

Maestra gua: Magary Maldonado
Clave 12
Nombre: Alisson Guevara

Centro de usos mltiples

Dr. Carlos Gonzales Orellana
Clase: Ciencias
Grado: 1ro bsico
Seccin: E

Titulo: Glndulas Salivales

Catedrtico: Isabel Garcia

Maestra gua: Magary Maldonado
Clave 12
Nombre: Alisson Guevara