Salah satu yang termasuk dalam radiasi elektromagnetik ialah gelombang
mikro. Radiasi elektromagnetik terbentuk gelombang elektromagnetik yaitu
geolmbang yang perambatannya tidak membutuhkan medium. Radiasi elektromagnetik ini meliputi gelombang radio , geolmbang mikrowave (mikro), radiasi infrared, gelombang UV, sinar-X, sinar-Y yang mana seluruh gelombnag tersebut memiliki kesamaan antara lain sama-sama membentuk spektrum elektromagnetik yang bergerak pada kecepatan cahaya. Perbedaannya pada panjang gelombangnya. Panjang gelombang ialah jarak yang ditempuh sebua gelombang untuk membentuk siklus yang sempurna. Panjang gelombang terkait dengan jumlah energi yang dibawa oleh gelombang (Mahastri,2012).
Gelombnag mikro merupakan energi elektromagnetik dengan medan
listrik dan magnetik yang saling terkait. Frekuensi gelombang mikro yaitu antara 1-20 GHz (Khasanah,2012).
Salah satu faktor yang mempengaruhi interaksi gelombang mikro
terhadap material adalah sifat dielektrik dimana besarnya dapat ditunjukkan