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DE BOAS PRTICAS
AMBIENTAIS
NA AGRICULTURA
A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E
FICHA TCNICA
ISBN 972-8589-53-0
A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E
I N T R O D U O
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C A P T U L O 1
O CONTROLO
DA FERTILIZAO
AZOTADA NA ZONA
VULNERVEL N. 1
[JORGE MANUEL AGOSTINHO]
O B J E C T I V O S
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
DESCRIO
CARACTERIZAO DA ZONA VULNERVEL N. 1
A ZV1 do aqufero livre de Esposende e Vila do Conde, com 55,2 km2,
est inserida no litoral norte de Portugal, entre os rios Cvado e Ave, a IC1 e a
orla costeira. Caracteriza-se por apresentar um sistema de produo de ali-
mentos baseado na horticultura e pecuria intensivas. Nesta zona encontram-
-se dois sistemas agrrios distintos: nos depsitos dunares, com o predomnio de
solos do tipo Arenossolo hplico, pratica-se uma horticultura intensiva de
ar livre e em estufa assente num sistema agrcola muito caracterstico deno-
minado por campos em masseira1 (figura 1); mais para o interior, em solos do
tipo Regossolo e Cambissolo, a pecuria a actividade dominante.
Devido proximidade do Atlntico, o clima apresenta invernos suaves e
amplitudes trmicas pouco acentuadas. Os valores anuais da temperatu-
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
NECESSIDADES DE AZOTO
As necessidades de azoto de uma dada cultura (componente N) so da-
das a partir das curvas de extraco potencial de azoto. Foram definidas
curvas para as principais culturas da ZV1, em que a figura 1.2 mostra o exem-
plo da cebola. O processo baseou-se na colheita de plantas ao longo do ciclo
cultural e posterior medio, em laboratrio, da quantidade de azoto extrado.
A colheita das plantas foi realizada em condies climticas mdias e com
nveis de fertilizao que no excederam as mximas quantidades recomen-
dadas para a ZV1 (Portaria 556/2003).
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
MARGEM DE SEGURANA
Para alm das necessidades de azoto propriamente ditas (N), a maioria
das culturas necessitam de uma quantidade adicional de azoto no solo, para
obteno de produes ptimas. Esta quantidade adicional de azoto no solo
est relacionada com a eficincia de extraco de azoto (EEA) ou taxa de
recuperao de azoto do solo (Fink e Scharpf, 2000). A EEA est depen-
dente da inter-relao dos factores que determinam a lixiviao de azoto:
sistema radicular, natureza qumica do adubo, regime pluviomtrico e con-
dutividade hidrulica do solo. No caso de culturas com sistema radicular
mais superficial e em solos de grande condutividade hidrulica, caso dos
Arenossolos hplicos, a EEA tem tendncia a revelar-se baixa. Pelo con-
trrio, culturas com sistema radicular mais profundo e em solos de menor
condutividade hidrulica, caso dos Cambissolos ou Regossolos, apresen-
tam EEA maiores.
As maiores causas de incerteza no clculo da fertilizao azotada, atra-
vs de modelos matemticos, relacionam-se com a taxa de recuperao do
azoto e com a mineralizao lquida da matria orgnica do solo (Fink e
Scharpf, 2000). Apesar desta variabilidade, alguns dos sistemas empricos
utilizados para a recomendao da fertilizao azotada, como o Well-N
(Rahn et al., 1996), N-Expert (Fink e Scharpf, 1993) e KNS-System (Lo-
renz et al., 1989) utilizam submodelos matemticos para estimarem aque-
les parmetros. Considerando a pouca fiabilidade dos resultados obtidos,
Fink e Scharpf (2000), introduzem, no seu modelo de regresso, o conceito
de margem de segurana (MS).
Este conceito pode, no entanto, ser utilizado numa ptica de efeito-
-tampo: no caso da precipitao tomar valores acima do normal, induzin-
do ocorrncia de maiores nveis de lixiviao, a MS deve garantir que as
necessidades de azoto (N), face produo esperada, sejam minimamen-
te afectadas; no caso da precipitao apresentar valores abaixo do nor-
mal, reduzindo os nveis de lixiviao, da MS aplicada resultar uma
quantidade de azoto residual no solo. Assim, a MS passa a considerar as
perdas de azoto por lavagem nas guas de escoamento e de percolao
(componente L) e o azoto residual do solo (Sf), data da colheita, de
acordo com a expresso [2].
MS = L + Sf [2]
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
F = N + MS - (S1 + S2 + A1 + A2 + B + R) + (I + P) [3]
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
NR = ETc - P [4]
ETc = ET0 . Kc [5]
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
Estrume vontade
LC - LM LC EFA - LM ERFU e RFU
de bovino do agricultor
Estrume
vontade
AT de bovino AT ERFU e RFU
do agricultor
e adubo
Quadro 1.3 Fertilizao recomendada para a cebola com base na produo de referncia
LC - LM 26 40 74 140
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
1. Adubao de cobertura
Os valores dos parmetros utilizados na EFA [6] foram os seguintes:
Necessidades da cultura em azoto (N): 40 kg.ha-1 (quadro 1.4);
Matria orgnica do solo (MO): 2,3%;
Perodo de tempo entre adubaes (D): 30 dias;
Durao prevista do ciclo cultural (C): 100 dias;
Teor de N-NO3- (Ndisp) no solo: 10 mg.kg-1;
Teor mdio de NO3- na gua de rega (T): 105 mg.L-1.
A estimativa das necessidades de rega (NR) foi determinada de acordo
com o quadro 1.5. O clculo de cada uma das componentes do balano hdri-
co do solo mostra-se, com maior detalhe, no Estudo de Caso n. 2.
Aplicando a expresso [6], a quantidade de azoto calculada (F) para a 1.
adubao de cobertura, na modalidade LC-LM, foi de 21,05 kg N.ha-1.
Na modalidade AT, a quantidade de azoto aplicada, deixada ao critrio do
agricultor, foi de 83,34 kg N.ha-1 (quadro 1.7)
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
2. Adubao de cobertura
Na modalidade LC-LM, os parmetros utilizados na expresso [6] foram
os seguintes:
Necessidades em azoto (N): 74 kg.ha-1 (quadro 1.4);
Nmero de dias at colheita (D): 40 dias;
Teor de N disponvel no solo (Ndisp), medido atravs de anlise de solo:
5 mg.kg-1.
O volume de rega provvel (V) foi estimado de acordo com o quadro 1.6. Os
teores de MO do solo e de NO3-, na gua de rega mantiveram-se os mesmos.
Por aplicao da expresso [6], a quantidade de azoto calculada (F) para
a 2. adubao de cobertura foi de 39,23 kg N.ha-1.
Na modalidade AT, o agricultor aplicou as mesmas quantidades de azoto
que na 1. adubao de cobertura (83,34 kg N.ha-1).
O tipo de fertilizantes e as quantidades efectivamente aplicadas mostram-
-se atravs do quadro 1.7.
Quadro 1.6 Estimativa do volume de rega a aplicar entre a 2. adubao de cobertura e a colheita.
FERTILIZANTE - +
MODALIDADE ADUBAO DATA N-NO3 N-NH4 Ntot
Tipo Quantidade
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
-1
MODALIDADE PRODUO MDIA (t.ha ) CALIBRE MDIO (mm)
LC - LM 64,4 65,04
AT 75,2 62,88
Quadro 1.8 Produo de matria fresca e calibre mdio obtidos no ensaio de cebola
Figura 1.4 Variao do azoto aplicado (a) e da produo de matria fresca (b) no ensaio de cebola branca,
em 2002
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
Figura 1.5 Fluxos de azoto no solo referentes ao ensaio de cebola na ZV1, em 2002.
RISCOS E DIFICULDADES
Aps perodos de grande precipitao, os agricultores, para manterem um
nvel de produo aceitvel, tm tendncia para aplicarem mais azoto, au-
mentando os riscos de lixiviaes. Assim, durante o semestre hmido, a lixi-
viao de nitrato um grande problema a resolver. Este problema pode ser
minorado se atendermos s seguintes linhas de orientao:
i) fraccionar a aplicao do azoto em funo das curvas de necessida-
des de azoto das culturas;
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
BENEFCIOS
O mtodo proposto mostrou que pode ajudar a reduzir a poluio com
nitratos de origem agrcola na ZV1. De facto, no estudo de caso apresenta-
do, o novo mtodo conduziu a uma significativa reduo da lixiviao de
azoto.
No conjunto de ensaios e parcelas de demonstrao levadas a cabo, no
mbito do Projecto Agro 35, com culturas hortcolas de ar livre, a variao do
azoto aplicado com o novo mtodo foi de -63 a 7 %, relativamente s quanti-
dades aplicadas pelos agricultores. A variao da produo foi de -30 a 24%.
No caso das hortcolas de estufa, a reduo de azoto obtida com o novo
mtodo variou entre 7 a 73%, em relao s mximas quantidades preconiza-
das no Plano de Aco.
LIES E ENSINAMENTOS/
/PERSPECTIVAS FUTURAS
O problema da poluio na ZV1, sendo de natureza difusa, s pode ser
resolvido atravs de um planeamento integrado que envolva todos os agentes
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CAPTULO 1 | O C ONTROLO DA F ERTILIZAO A ZOTADA NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
N O TA S
Pg. 09 1
O processo de constituio de um campo em masseira inclui, geralmente, o corte de
pinheiros, a remoo das areias e a sua posterior colocao, em camadas sucessivas
(valos), nas zonas limtrofes das parcelas. Nos taludes dos valos implantam-se as
vinhas como forma de fixao das areias. O processo de remoo das areias, conduz
ao rebaixamento da superfcie do solo para nveis prximos do nvel fretico.
Pg. 15 2
Evapotranspirao de referncia a taxa de evapotranspirao de uma cultura hipo-
ttica de referncia, com uma altura de 0,12 m, uma resistncia de copado de 70 sm-1
e um albedo de 0,23, representando aproximadamente a evapotranspirao de uma
superfcie extensa de relva, de altura uniforme, em crescimento activo, cobrindo
totalmente o terreno e adequadamente abastecida de gua (Allen et al., 1994 a).
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C A P T U L O 2
A CONDUO DA REGA
EM HORTCOLAS NA ZONA
VULNERVEL N. 1
[JORGE MANUEL AGOSTINHO]
O B J E C T I V O S
DESCRIO
CONDUO E PROGRAMAO DA REGA
EM HORTCOLAS DA ZV1
A horticultura na ZV1 desenvolve-se, fundamentalmente, junto ao litoral
nos campos em masseira, em solos do tipo Arenossolo hplico. Contudo,
nos ltimos anos, tem-se verificado uma expanso da horticultura para zonas
mais interiores, tradicionalmente de produo forrageira, com solos do tipo
Cambissolo e Regossolo. Outro factor importante de expanso foi o grande
aumento da rea de estufas.
A conduo da rega tem dois objectivos fundamentais: a oportunidade
de rega, ou seja, quando se deve iniciar a rega e a dotao de rega, que
diz respeito ao volume de gua que deve ser aplicado. A oportunidade de
rega atende sensibilidade hdrica de cada cultura, ou seja, o teor de humi-
dade do solo no deve criar deficincia hdrica cultura, pondo em causa a
eficincia fotossinttica. A dotao de rega deve corresponder capaci-
dade de armazenamento de gua do solo, ou seja, o volume de gua aplica-
do no deve ocasionar perdas de gua por percolao profunda. Este ltimo
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
RU = U.Z [8]
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
ht = RFU/ Ea [10]
t = ht/ Im [11]
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
TIPO DE SOLO
TIPO DE CULTURA
Arenossolo Cambissolo
Quadro 2.3 Tenso de humidade do solo (kPa) para a oportunidade de rega nas culturas
hortcolas da ZV1
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
A dotao total de rega diria (ht) [16] calculada com base na eficincia
do sistema de rega (Ea). Uma vez que o sistema de rega utilizado para a
alface o da microasperso/ nebulizao, considerou-se um valor de 90%.
ht = ETcdiria / Ea [16]
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
huc = hu . kl [17]
kl = A + 0,15 (1 - A) [18]
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
ht = huc/ (1 - K) . Cf [20]
K1 = 1 - Ea [21]
O controlo das dotaes de rega deve ser feito com base no tempo de
rega [11].
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
Img = n. q [25]
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
ALFACE, EM ESTUFA
Sendo a alface uma hortcola de folhas, a metodologia utilizada para a
conduo da rega baseou-se na RD ETc mtodo C.
A curva dos coeficientes culturais (Kc) mostra-se na figura 2.3.
O processo de clculo para determinao dos tempos de rega dirios mostra-
se no quadro 2.6. A automatizao semanal da rega era feita atravs de um
programador por tempos de rega.
O sistema de rega utilizado foi o da microasperso invertida e a rega era
realizada de madrugada para evitar grandes perdas por evaporao.
A produo comercial obtida foi de 52,7 t.ha-1.
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
Quadro 2.7 Volumes de rega aplicados na rega da alface, em estufa (inqurito aos agricultores)
TOMATE, EM ESTUFA
A plantao do tomate foi realizada em 17 de Abril de 2003. O sistema
utilizado foi o de gota-a-gota. A distncia entre os gotejadores era de 0,33
metros, na linha e de 0,80 metros, na entrelinha. O caudal mdio debitado por
gotejador era de 3,84 l.h-1. O nmero de gotejadores por m2 [26] era de 3,78
e a pluviometria horria mdia era de 14,54 mm.h-1.
A conduo da rega foi realizada atravs da aplicao da metodologia E
(quadro 2.8). As curvas dos coeficientes culturais (Kc) so apresentadas na
figura 2.3.
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
Figura 2.4 Reduo do volume total de rega conseguida com os novos mtodos e compara-
o da produo obtida (PO) com a produo de referncia (PR)
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CAPTULO 2 | A C ONDUO DA R EGA EM H ORTCOLAS NA Z ONA V ULNERVEL N . 1
RISCOS E DIFICULDADES
As maiores dificuldades na implementao dos mtodos de conduo da
rega propostos para a ZV1 prendem-se, principalmente, na capacidade fi-
nanceira para aquisio de tensimetros e no apoio tcnico aos agricultores.
Quanto ao primeiro aspecto, necessrio consciencializar os agricultores
para a importncia deste investimento na reduo de custos de produo e da
poluio na ZV1. Quanto ao segundo aspecto, fundamental a formao
profissional na rea da rega e o apoio tcnico quer na instalao, quer na
manuteno do equipamento.
BENEFCIOS
O Projecto Agro 35 contribuiu para avaliar, conjuntamente com tcnicos e
agricultores, os mtodos de rega propostos. Isso permitiu compreender as
dificuldades e eventuais causas de resistncia mudana.
Os resultados foram muito animadores. Os inquritos realizados eviden-
ciaram o interesse dos agricultores pelos mtodos, invocando razes como a
eficincia da rega, a diminuio de mo-de-obra, de fertilizantes e de energia
dispendida na bombagem. Outro indicador importante foi a aquisio de ten-
simetros, por prpria iniciativa de alguns agricultores. Existe, actualmente,
um plano de aquisio daquele tipo de equipamento, organizado pela HOR-
POZIM e o apoio tcnico desta associao passa pela implementao gene-
ralizada dos novos mtodos de conduo da rega na ZV1.
LIES E ENSINAMENTOS/
/PERSPECTIVAS FUTURAS
Para alm dos avanos que foram feitos, necessrio a implementao de
um programa integrado de medidas e mecanismos que visem, fundamental-
mente, as seguintes vertentes: formao profissional e apoio tcnico adequado,
utilizao de tensimetros e de equipamento de automatizao da rega.
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
N O TA S
Pg. 34 1
Os mtodos de estimao do coeficiente de localizao de gua tm em linha de
conta, para efeitos prticos, a percentagem de rea sombreada pela cultura. Estes
mtodos referem, para efeitos de evapotranspirao, que a rea sombreada compor-
ta-se de maneira idntica superfcie dos solos no regados de forma localizada, ou
seja, que a rea no sombreada elimina gua com uma intensidade muito menor
(Cabello, 1990).
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C A P T U L O 3
INOVAO NA GESTO
DO CHORUME
[LUS MIGUEL BRITO]
O B J E C T I V O S
A utilizao desregrada de
Desenvolver estratgias para a valoriza-
adubos e pesticidas e a gesto
o e a utilizao da fraco slida do cho-
incorrecta das volumosas rume das exploraes pecurias leiteiras
com fins agronmicos e ambientais.
quantidades de resduos
orgnicos gerados nas Apoiar os tcnicos e agricultores da Regio
de Entre Douro e Minho na gesto do azo-
exploraes agrcolas, agro- to e dos resduos de origem agrcola de
-pecurias e pecurias ou forma a contribuir para a conservao da
qualidade do solo, da gua e do ar.
provenientes do exterior,
podero ser fontes de Contribuir para sensibilizar a comunidade
agrria das Zona Vulnerveis do Aqufero
contaminao e de poluio Livre de Esposende e Vila do Conde, e do
Aqufero Quaternrio de Aveiro, no senti-
ambiental, seja dos solos, das
do de progredir para uma agricultura sus-
guas ou do ar (CBPA, MADRP). tentvel.
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
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CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
DESCRIO
BACIA LEITEIRA DE VILA DO CONDE
O sistema agro-pecurio da bacia leiteira de Vila do Conde muito inten-
sivo, mantendo-se frequentemente encabeamentos superiores aos 4 a 7
CN/ha, referidos por Moreira (1994) h uma dcada, e as produtividades
anuais superiores a 5000 kg de leite por bovino, apesar das recentes orienta-
es da Poltica Agrcola Comum (PAC) no sentido da evoluo para uma
agricultura menos poluente.
Em acrscimo, a elevada produtividade vegetal que se verifica nestas
exploraes de agro-pecuria intensiva, assente na cultura de milho forragei-
ro, intercalada no Inverno com uma cultura de azevm, estreme ou consocia-
do com outros cereais praganosos, obtida atravs da aplicao de elevadas
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
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CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
CARACTERSTICAS
DA EXPLORAO AGRCOLA
A explorao agro-pecuria referida neste estudo localiza-se na freguesia
de Fajozes, no concelho de Vila do Conde.
O produtor herdou a explorao da famlia h 10 anos, ento com 80
vacas e um estbulo com o sistema de vala com vigas. Actualmente, possui
aproximadamente 180 vacas leiteiras em produo, num total de 300 cabeas
normais. O efectivo pecurio tem uma produo mdia diria de 29 a 30 litros
de leite por vaca. A explorao possui uma rea de 30 hectares com produ-
o de milho intercalado com erva (azevm + cevada ou azevm + aveia)
para um corte nico.
Nesta explorao, a limpeza da sala de ordenha separada da limpeza da
vacaria, assim como as respectivas fossas, estimando o produtor um consu-
mo de 5000 m3 de gua, num perodo de trs meses, no total da limpeza da
explorao. Outro custo importante para este produtor foi o sistema de trata-
mento da gua do poo onde investiu 25 000 euros.
Devido ao grande volume de chorume gerado pela explorao, este pro-
dutor de leite adquiriu em 2002, numa serralharia local, um equipamento de
separao da fraco slida da lquida do chorume, tendo um custo inicial
com a sua aquisio e instalao de, aproximadamente, 25 000 euros. Esta
aquisio teve como intuito a utilizao com maior eficincia da fraco lqui-
da do chorume, aplicando-a ao solo atravs de uma cisterna, na produo de
milho, j que a aplicao da fraco lquida de chorume ao solo por asperso
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
est, para ele, fora de questo, pelos odores que liberta. Na fossa do choru-
me, o produtor instalou um sistema de elctrodos para evitar o cheiro, o qual
adquiriu por 3000 euros no mesmo fornecedor da separadora.
Antes de adquirir a separadora, este agricultor aplicava o chorume em
bruto ao solo, sementeira, mas segundo o mesmo, este procedimento quei-
mava tudo. Contudo, este agricultor duvida das vantagens da separadora
e pensa construir uma nova fossa, de maior capacidade. Isto porque consi-
dera a despesa com a utilizao de separadora muito elevada devido ao
trabalho e ao consumo de energia que requer. Mesmo assim, este agricultor
pensa que a separadora no assim to cara, e que o ideal seria a sua
aquisio por um grupo de vrios agricultores para deste modo amortizar a
mquina mais rapidamente.
Relativamente fraco slida de chorume, este agricultor incorpora-a
ao solo antes da sementeira do milho, nos diversos campos da explorao, e
armazena aproximadamente 500 m3 com a expectativa de a vender a outros
agricultores, designadamente, para culturas hortcolas. Quanto composta-
gem desta fraco no tem opinio formada.
Este agricultor tem uma perspectiva sobre o futuro da agricultura muito
negativa. Na sua opinio, uma Estao de Tratamento de guas Residuais
(ETAR) a uma distncia inferior a 7-8 km da explorao, seria o fim dos seus
problemas com os resduos animais, assim como o fim dos grandes proble-
mas ambientais causados pelos mesmos. Neste caso, estaria disposto a pa-
gar a uma empresa para fazer o transporte dos resduos.
Para este agricultor, o seu maior problema prende-se com o facto de pos-
suir a sua rea agrcola demasiado repartida. Referindo que se possusse os
30 ha ligados, teria menos animais, mas soltava-os, no sendo deste modo
forado a fazer investimentos e a manter despesas correntes to elevadas.
A SEPARAO DO CHORUME
EM SLIDOS E LQUIDOS
As mquinas separadoras utilizadas neste estudo baseiam-se na presso
provocada por um sem-fim (screw press) (figura 3.1) que impulsiona a frac-
o slida para a extremidade frontal da mquina, enquanto a fraco lquida
removida atravs de uma tela de ao perfurada que rodeia o sem-fim.
A fraco slida do chorume pode ser descarregada directamente para o
reboque do tractor (figura 3.2) e amontoada em pilhas de compostagem que
devem ter dimenses de vrios metros cbicos para que a temperatura se
eleve rapidamente no seu interior.
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CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
O PROCESSO DE COMPOSTAGEM
DA FRACO SLIDA DO CHORUME
Neste estudo avaliou-se o processo de compostagem da fraco slida do
chorume (FSC) produzida na explorao leiteira referida anteriormente, com
um teor inicial de 78% de humidade, e da FSC de outra explorao leiteira,
localizada na freguesia de Outeiro Maior do mesmo concelho, com uma se-
paradora semelhante, regulada para um rendimento de trabalho inferior (1 m3
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
Figura 3.3 Pilhas de compostagem da fraco slida do chorume e volteio de uma pilha
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CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
A mxima temperatura diria (66 C) foi atingida numa pilha com palha
em ambas as unidades de compostagem. As mximas temperaturas horrias
atingidas durante o processo de compostagem (67 C numa unidade de com-
postagem e 71 C na outra unidade) foram registadas, tambm, em pilhas que
incluram palha.
Figura 3.4 Evoluo da temperatura mdia diria durante a compostagem da FSC com 70%
e 78% de humidade, sem mistura, e misturada com palha (FSC+P), de duas exploraes de
pecuria leiteira do concelho de Vila do Conde
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
N. de volteios 5 10 15 5 10 15 4 8 12
Tempo (dias) Humidade (%) (EN 13040)
0 FSC: 702 (n=15) Palha: 311 FSC: 781 (n=15)
7 695 6710 606 696 656 675 682 762 771
14 686 696 614 544 664 588 7215 733 615
28 704 565 544 634 594 565 704 6012 584
42 645 533 492 592 532 504 665 613 545
63 619 492 458 598 493 494 655 581 514
Quadro 3.1 Evoluo da humidade em pilhas FSC de duas unidades de compostagem (UC1 e
UC2), e em pilhas com a FSC+P na UC1, durante dois meses de compostagem ( x , n=5).
52
CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
]
Razo C/N
]
] ]
30 30
] ]
]
] ]
]
] ]
]
15 ] 15
0 35 70 105 0 35 70 105
Figura 3.5 Evoluo da razo C/N das pilhas de compostagem. Mdias e respectivos
intervalos de confiana 95% para 30 amostras de 6 pilhas da UC1, e para 15 amostras de trs
pilhas da UC2, em cada tempo de compostagem
53
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
RISCOS E DIFICULDADES
Os riscos intrnsecos separao da fase slida e lquida do chorume e
compostagem dos slidos so principalmente financeiros. O retorno econ-
mico destas prticas s visvel no longo prazo e as vantagens ambientais
esto por quantificar. Contudo, as actuais prticas de gesto do chorume no
so sustentveis ambientalmente, nem sero sustentveis economicamente
no quadro da actual PAC, que visa exploraes com menor intensificao.
A substituio de sistemas com elevado encabeamento pecurio para ou-
tros mais extensivos, ter de ser suportada pela sociedade, de forma a garan-
tir a qualidade dos ecossistemas e a preservao da paisagem, designadamente,
na proximidade de reas urbanas densamente povoadas, j que a diminuio
imediata do efectivo pecurio nesta bacia leiteira retiraria a capacidade com-
petitiva que possui e a viabilidade econmica destas exploraes agrcolas.
BENEFCIOS
Os principais benefcios da compostagem da FSC incluem: a reduo do
volume de chorume que necessrio armazenar nas exploraes; a estabi-
lizao da fraco do chorume mais rica em nutrientes; a higiene deste
material por eliminao de microrganismos patognicos em consequncia
das elevadas temperaturas durante o processo de compostagem; a elimina-
o de sementes de infestantes das culturas; e a produo de um correcti-
vo orgnico com valor econmico que poder ser utilizado com vantagens
ambientais.
Quanto aos lquidos, estes ficam com menos matria orgnica, facilitando
a sua digesto anaerbia. Por isso, natural que produzam menos odores, ou
outros gases prejudiciais para o ambiente, quando armazenados. Em acrsci-
mo, reduz-se o volume necessrio para o armazenamento do chorume, o qual
um problema crescente para este tipo de exploraes, particularmente quando
inseridas numa ZV como a do Aqufero Livre de Esposende e Vila do Conde,
ou do Aqufero Quaternrio de Aveiro, onde no permitida a aplicao de
chorume entre Outubro e Fevereiro.
A reduo da quantidade de lquidos diminui tambm a energia necessria
para a bombagem do chorume quando este aplicado a longa distncia, en-
quanto que a reduo de slidos nos lquidos facilita a aplicao dos lquidos
por injeco directa ao solo, ou atravs da fertirrigao, porque diminui o
potencial obstruo do equipamento de bombagem e de asperso.
54
CAPTULO 3 | I NOVAO NA G ESTO DO C HORUME
LIES E ENSINAMENTOS/
/PERSPECTIVAS FUTURAS
O processo de compostagem da fraco slida dos chorumes de duas
exploraes de pecuria leiteira de Vila do Conde, aqui referido, permite com-
preender que o potencial destes materiais como correctivos orgnicos do solo
elevado. No entanto, para se obter compostos de elevada qualidade, com
baixos riscos para o ambiente, torna-se necessrio que sejam feitos avanos
tecnolgicos que permitam obter uma fraco slida com menor teor de hu-
midade, de forma a reduzir ao mnimo a necessidade de arejamento durante a
compostagem e assim diminuir os riscos de volatilizao de amonaco e de
outros gases e, consequentemente, os prejuzos ambientais que daqui resul-
tam (maus cheiros, libertao de gases de efeito de estufa e diminuio da
concentrao de ozono na estratosfera).
A incorporao de palha nas pilhas de compostagem da FSC elevou as
temperaturas mximas registadas durante a fase termfila, aumentando, as-
sim, a possibilidade de eliminao total de organismos patognicos e de se-
mentes viveis de infestantes. A presena da palha nas pilhas de compostagem
aumentou a temperatura no seu interior, mas no afectou a perda de humida-
de relativamente s pilhas sem palha. Possivelmente, a palha poder benefi-
ciar a difuso do oxignio sem que aumente significativamente a evaporao.
Assim, quando a percentagem de humidade inicial no for limitante para a
compostagem, para aumentar a difuso do oxignio poder ser prefervel a
utilizao da palha de m qualidade, ou outros detritos vegetais grosseiros
que no possuam qualidade para a alimentao animal, do que o reviramento
das pilhas, pelos elevados custos que este origina e pelos prejuzos ambientais
que pode causar.
Aparentemente, a compostagem da FSC poder processar-se em pilhas
estticas ou com o mnimo de volteios, beneficiando o ambiente, devido ao
menor impacto das trocas gasosas das pilhas para a atmosfera. A concen-
trao de azoto ntrico no interior das pilhas muito baixa durante a compos-
tagem, aumentando aps a fase termfila. Deste modo, ser de esperar que
nos primeiros dois meses de compostagem as perdas de azoto por lixiviao
sejam muito baixas, mesmo que ocorra drenagem de gua nas pilhas. O pH
da FSC muito elevado e permanece estvel durante a fase termfila da
compostagem. Isto, por um lado, impede a presena de fungos capazes de
degradar a lenhina e, por outro, favorece a passagem do azoto de io amoni-
acal para amonaco, diminuindo a perda potencial deste elemento por volati-
lizao. Por estas razes, parece determinante que no incio da compostagem,
a fraco slida do chorume possua um baixo teor de humidade (mesmo que
55
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
56
C A P T U L O 4
PROTECO INTEGRADA
EM MACIEIRA
[JOS RAUL RODRIGUES]
O B J E C T I V O S
58
CAPTULO 4 | P ROTECO I NTEGRADA EM M ACIEIRA
59
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
DESCRIO
A FRUTICULTURA NA REGIO DE ENTRE
DOURO E MINHO
A fruticultura na Regio de Entre Douro e Minho (REDM) uma acti-
vidade ancestral, cuja origem se perde ao longo da histria. J em meados
do sculo XVII, era considerada uma nova e importante actividade agrco-
la, merecedora de especial ateno por parte dos monges beneditinos da
Abadia de Tibes, no concelho de Braga e dos monges da Ordem de Cister,
no concelho de Amares.
Tal como noutras zonas do pas, o desenvolvimento da agricultura em
geral e da fruticultura em particular, esteve intimamente associado pre-
sena de Ordens Religiosas, que para alm das suas funes inerentes
evangelizao, dedicaram-se a um vasto leque de actividades, entre elas o
ensino da agricultura.
Estudos publicados por Barros & Graa (1943) referenciam o distrito de
Braga como sendo o quarto distrito mais importante na cultura da macieira e
pereira, o primeiro na produo de laranja e o terceiro na produo de cereja.
Com o empreendimento Fruticultura do II Plano de Fomento para o
perodo de 1959-1964, a REDM, especialmente o Baixo Minho, viu aumentar
a rea de pomares, principalmente de macieira e pereira, havendo lugar para
a instalao de pomares de demonstrao, a partir dos quais eram difundidas
novas tecnologias de produo para toda a Regio.
Actualmente, a rea de macieiras da REDM tem um peso diminuto na
produo nacional e tem vindo mesmo a decrescer em termos de importncia
no seio da agricultura regional. Dos cerca de 2500 ha referenciados no incio
da dcada de 80 e apesar do relanamento da cultura no mbito da adeso
UE, a REDM viu reduzida, para cerca de metade, a rea de macieiras plan-
tadas at 1994, tendo estes nmeros vindo a diminuir ano aps ano.
So vrias as razes que podem justificar este declnio: a fuga de mo-de-
-obra para a indstria e servios, a especializao da produo agrcola no sector
leiteiro e na viticultura, actividades estas provavelmente mais rentveis e a falta
de investigao e experimentao por parte dos organismos oficiais. Paralela-
mente diminuio da rea de pomideas, a introduo da cultura do kiwi
(Actinidia deliciosa) no incio da dcada de 70, tem merecido especial aten-
o por parte dos investidores do sector frutcola. precisamente na REDM
que est instalada a maioria dos actinidiais, sendo esta regio responsvel por
cerca de 75% produo nacional. Trata-se de uma cultura em franca expanso
e que tem modificado profundamente o panorama frutcola regional.
60
CAPTULO 4 | P ROTECO I NTEGRADA EM M ACIEIRA
CARACTERIZAO DA EXPLORAO
AGRCOLA
A explorao abrangida pelo presente estudo, situa-se na Quinta de Fel-
gueiras, freguesia de Merelim (S. Pedro), concelho e distrito de Braga.
Trata-se de uma explorao com larga tradio na produo de ma,
cujos primeiros pomares foram instalados em finais da dcada de 60, no m-
bito do Plano de Fomento Frutcola Nacional.
A propriedade, com uma rea de 6,5 ha, est ocupada por dois pomares
de macieira. Um pomar extensivo, com uma rea de 4 ha, cuja instalao
remonta a 1972, est conduzido em palmeta e enxertado em EMIX, com uma
densidade de 400 plantas/ha, encontrando-se ainda em produo. O outro,
semi-intensivo, com uma rea de 2,5 ha, foi instalado em 1992, est conduzi-
do em eixo central, enxertado em MM106 com uma densidade de 1000 plan-
tas/ha e encontra-se em boas condies de produo.
No que respeita a recursos humanos, a explorao dispe de um funcio-
nrio a tempo inteiro, recorrendo de mo sazonal para as operaes de poda
e principalmente de colheita.
61
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
62
CAPTULO 4 | P ROTECO I NTEGRADA EM M ACIEIRA
PROTECO PROTECO
INIMIGOS DAS CULTURAS VARIAO
CONVENCIONAL INTEGRADA
Quadro 4.1 Comparao do nmero mdio de tratamentos realizados contra os inimigos das
culturas no sistema convencional e aps a implementao da proteco integrada
63
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
13,0
14,0
12,0 10,5
9,3
10,0
7,3
8,0
6,0
3,5
4,0
0,0
Insecticidas Acaricidas Fungicidas Herbicidas
COMPONENTE FINANCEIRA
Para o clculo dos custos com a componente fitossanitria, introduziu-se
tambm o custo com o apoio tcnico aquando da adeso proteco integra-
da. Para tal, considerou-se um valor correspondente a 20% do montante das
ajudas atribudas pela UE no mbito das medidas Agro-Ambientais, por hec-
tare, o que representa uma verba de 100 euros por ano.
Da anlise do quadro 4.2, verifica-se que, aps a adeso proteco
integrada, os encargos mdios com a componente fitossanitria passaram de
1302 euros para 900 euros, por hectare/ano, o que significa uma reduo de
31% ao nvel dos custos com pesticidas. No entanto, se considerarmos estes
encargos sem a incluso do custo com o apoio tcnico, a reduo seria ainda
maior, ou seja, de 39%.
64
CAPTULO 4 | P ROTECO I NTEGRADA EM M ACIEIRA
PROTECO PROTECO
BENS E SERVIOS VARIAO
CONVENCIONAL () INTEGRADA ()
65
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
PROTECO PROTECO
VARIAO
CONVENCIONAL () INTEGRADA ()
Insecticidas 62 47 -23%
Acaricidas 34 88 156%
Fungicidas 36 37 2%
Herbicidas 63 20 -69%
Custo/tratamento 49 48 -2%
Quadro 4.3 Comparao do custo mdio por tratamento para os diversos grupos de pesticidas.
Como concluso, possvel afirmar que, apesar dos custos por tratamen-
to poderem nalgumas situaes, ser mais caros em proteco integrada, os
ganhos registados nesta modalidade foram devidos essencialmente redu-
o do nmero mdio de tratamentos efectuados ao pomar.
RISCOS E DIFICULDADES
A prtica da proteco integrada est generalizada por todo o pas e o
nmero de associaes reconhecidas para o efeito no tem parado de au-
mentar. Para tal, em muito contribuiu o apoio financeiro disponibilizado no
mbito das medidas Agro-Ambientais.
No entanto, o caminho que falta percorrer para se chegar a uma protec-
o integrada de excelncia, pode ser longo e demorado se no forem adop-
tadas medidas adequadas ao nvel de algumas reas consideradas deficitrias
e que podem constituir um factor condicionador da evoluo da proteco
integrada: melhoria da qualidade da formao profissional; incremento
da investigao, experimentao e transferncia de tecnologia; e ma-
nuteno dos apoios financeiros.
Formao profissional: o conhecimento dos agricultores sobre a prtica
da proteco integrada, apesar de ter evoludo, em geral bastante incipiente
no que se refere principalmente fundamentao tcnica da tomada da deci-
so. Apesar da obrigatoriedade de frequncia de um curso de formao por
parte dos agricultores aderentes proteco integrada, torna-se necessrio
adoptar um plano de formao permanente quer para os agricultores, quer
para os tcnicos das associaes.
Investigao, experimentao e transferncia de tecnologia: ne-
cessidade de aumentar o investimento em investigao e experimentao
66
CAPTULO 4 | P ROTECO I NTEGRADA EM M ACIEIRA
BENEFCIOS
Da realizao deste trabalho, evidenciaram-se benefcios a dois nveis:
ambientais e financeiros.
Benefcios ambientais: com a proteco integrada, a aplicao de pes-
ticidas nocivos para o homem e para o ambiente foram drasticamente reduzi-
dos e/ou abolidos na explorao. Os tratamentos anuais contra a cochonilha-
-de-S. Jos e contra o aranhio-vermelho, foram substitudos por tratamentos
ocasionais. A par da considervel reduo do uso de insecticidas no combate
ao bichado, os tradicionais organofosforados classificados de muito txicos
para o homem e os piretrides que so desprovidos de selectividade para os
inimigos naturais, foram substitudos por reguladores e inibidores do cresci-
mento dos insectos, produtos estes muito menos txicos para o homem e
mais selectivos face fauna auxiliar.
Os resultados obtidos nesta explorao demonstram claramente que
possvel melhorar a gesto dos recursos naturais, contribuindo desta forma
para a produo de frutos de qualidade e isentos de resduos.
Apesar de a proteco integrada ter sido implementada em Portugal
h menos de uma dcada, alguns resultados so particularmente visveis
no que respeita reduo dos efeitos poluentes na agricultura, dos quais
se destaca: proibio de pesticidas com persistncia e mobilidade que
possam causar contaminao da toalha fretica; maior sensibilizao para
a utilizao adequada e racional dos pesticidas utilizados no combate aos
inimigos das culturas; e maior sensibilizao para a reduo dos riscos
dos pesticidas.
Benefcios financeiros: a par das ajudas comunitrias recebidas pelo
agricultor para a prtica da proteco integrada, nove anos aps a adeso
o agricultor conseguiu diminuir em 30% os custos de produo, o que
representa um montante de 400/ha/ano que, para o conjunto dos 6,5 ha
que compem a explorao, representa uma economia anual da ordem
dos 2600 euros.
67
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
LIES E ENSINAMENTOS/
/PERSPECTIVAS FUTURAS
A implementao da proteco integrada requer um conhecimento pro-
fundo das condies edafo-climticas da regio, da bioecologia e das dinmi-
cas populacionais (tanto de pragas como dos auxiliares das culturas), para
fundamentar a tomada de deciso em tratar ou no tratar. Por outro lado,
torna-se necessrio o desenvolvimento de um sistema credvel de apoio tc-
nico aos produtores (por parte das organizaes do sector) e a melhoria do
nvel de formao dos fruticultores.
A proteco integrada permite diminuir consideravelmente o nmero de apli-
caes de pesticidas, numa cultura tradicionalmente muito exigente como o
caso da macieira, e consequentemente diminuir tambm os custos de produo.
Em termos de perspectivas futuras, a proteco integrada ter que evoluir
necessariamente no sentido da produo integrada. A produo integrada
definida como sendo
68
C A P T U L O 5
O USO, A CONSERVAO
DO SOLO E DA GUA
EM ESPAOS RURAIS:
A BACIA DO RIO ESTOROS
[JOAQUIM MAMEDE ALONSO, JUAN REY GRAA,
SNIA SANTOS, CLUDIO PAREDES]
O B J E C T I V O S
As bacias hidrogrficas so
Caracterizar as relaes entre o uso, a
reas geogrficas funcionais conservao do solo e da gua numa uni-
dade natural com diversidade de condi-
que incluem uma variedade es fsicas e actividades humanas: a bacia
de processos ambientais hidrogrfica do rio Estoros.
DESCRIO
A BACIA HIDROGRFICA DO RIO ESTOROS
A caracterizao deste territrio desenvolveu-se atravs de um conjunto
de trabalhos inseridos em projectos de investigao e trabalhos acadmicos,
em paralelo compilao, sistematizao e elaborao de vrios elementos
cartogrficos, sob a base de informao digital, do Plano Director Municipal
(PDM) de Ponte de Lima (2000), num Sistema de Informao Geogrfica
(SIG). Nestes, destacam-se e incluem-se um conjunto de trabalhos inciden-
tes sobre vrios descritores e processos, nomeadamente:
70
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
71
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
CONDIES NATURAIS
A heterogeneidade de condies agro-ecolgicas na bacia do rio Esto-
ros, localizada entre a Serra de Arga e Cabrao a Norte, e o rio Lima, a
Sul, compreendendo um total de 5439 ha, resulta antes demais da sua ampli-
tude hipsomtrica [5 a 820 m]. De acordo com os dados relativos dos postos
e estaes climatolgicas existentes na bacia, e a Carta de Solos e Aptido
da Terra do Entre Douro e Minho (Agroconsultores e Geometral, 1999), tor-
na-se possvel identificar zonas climticas homogneas ao longo da bacia
(figura 5.2). Com o aumento da altitude verifica-se uma diminuio da tem-
peratura mdia (10 a 16 C), um aumento da precipitao (de 1600 a mais de
2000 mm, com uma mdia ponderada de 1756 mm), e um aumento da aleato-
riedade e da variao inter e intranual dos diversos parmetros climticos.
CABRAO CABRAO
S Toponmia S
Rede hidrogrfica
BERTIANDOS Limite da BH do rio Estoros
BERTIANDOS
ARCOS Zonas climticas (temperatura) ARCOS
Toponmia Terra Temperada Fria
Rede hidrogrfica (10.5 C < T <= 12.5 C; Alt. 600 - 900 m)
Limite da BH do rio Estoros Terra de Transio
(12.5 C < T <= 14 C; Alt. 400 - 600 m)
Zonas climticas (precipitao)
Terra Temperada Atlntica
2000 mm < R <= 2400 mm (14 C < T <= 16 C; t12 < 20 C; Alt. < 250 - 400 m)
1600 mm < R <= 2000 mm Terra Temperada Quente Litoral
(14 C < T <= 16 C; t12 > 20 C; Alt. < 250 m)
Figura 5.2 Zonas climticas homogneas quanto precipitao e temperatura para a bacia hidrogrfica do
rio Estoros
72
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
Geomorfologia
Vales aluvionares
antigos
Vales aluvionares
Litologia Solos
recentes
Vales coluvionares Antrossolos
Aluvies
Terraos fluviais
Sedim. detrticos Cambissolos
Suavemente ondulado
a ondulado Granitos Fluvissolos
Ondulado a fortemente
Granodioritos Leptossolos
ondulado
Muito ondulado ou acidentado Xistos Regossolos
Figura 5.3 Distribuio das formas do relevo, das unidades litolgicas e das unidades pedolgicas para a
bacia hidrogrfica do rio Estoros
73
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
74
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
Figura 5.4 Distribuio da evoluo da ocupao do solo (1958, 1990 e 2000) para a bacia hidrogrfica do
rio Estoros
75
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
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CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
77
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
Figura 5.5 Carta de presso humana e carta de risco de incndio florestal de 2002 para a bacia hidrogrfica
do rio Estoros
78
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
1 1 1 1
2 2 2 2
3 3 3 3
4 4 4 4
5 5 5 5
6 6 6 6
7 7 7 7
8 8 8 8
9 9 9 9
10 10 10 10
Figura 5.6 Carta da qualidade ecolgica da gua (IBMWP) nas quatro amostragens para a bacia hidrogrfica
do rio Estoros (Guerra, 2004)
O DESENVOLVIMENTO E APLICAO
DE PROJECTOS E MEDIDAS
Os elementos de caracterizao e de anlise permitiram a definio de
medidas e aces integradas, com vista limitao de alguns dos problemas
identificados e ao cumprimento de um conjunto de objectivos estabelecidos
no desenvolvimento de vrios projectos e aces convergentes e comple-
mentares, entre as quais se destacam:
a) VALMONT Intervir em Aldeias de Montanha; Proposta de pla-
nos de reconstruo agro-silvo-pastoril (2002-2003); PO NOR;
Programa Operacional da Regio Norte: Medida 1.4 Valoriza-
o e Promoo Regional e Local; que inclui propostas de ordena-
mento e aproveitamento sobre as actividades agro-silvo-pastoris do
tero superior da bacia na freguesia de Cabrao;
b) Projecto de Valorizao do Patrimnio Natural de Paisagem Pro-
tegida das Lagoas de Bertiandos e S. Pedro de Arcos: CMPL;
ESAPL; SPEA; UM; FC-UP; UTAD; Medida 1.2 do Programa Ope-
racional do Ambiente, Comisso de Coordenao da Regio Nor-
te (CCRN); refere-se a implementao de actividades para recuperar
o patrimnio, incluindo os espaos silvo-pastoris, instalao de viveiros
de espcies autctones e actividades animais;
79
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
80
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
82
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
RISCOS E DIFICULDADES
A multidimensionalidade e a multidisciplinaridade dos trabalhos realizados
nestes ltimos anos sobre a bacia, implicaram a coordenao de um conjunto
de tcnicos e de utilizadores paralelamente, a um processo de deciso poltica
e de demonstrao tcnica no campo. A diversidade dos actores participan-
tes nos vrios projectos dificultou a definio de objectivos e percursos co-
muns para minimizar os encargos de aco e o alcance dos resultados.
Da realizao deste trabalho, destaca-se a dimenso e a disperso inicial
das bases de dados e a dificuldade de integrao da componente humana e
natural, pela diferena das escalas usadas. Os actores influenciam, em cada
local, de uma forma marcante o funcionamento dos territrios. Por outro
lado, os processos ambientais no se restringem a unidades socioeconmi-
cas, como sejam as exploraes, desenvolvem-se e expressam-se nas unida-
des naturais do territrio, como sejam as sub-bacias hidrogrficas.
Nos projectos apresentados existe uma forte interveno activa de entidades
pblicas e de entidades privadas de carcter associativo. Este facto pode resultar
numa certa passividade dos outros utilizadores do espao, em particular dos pro-
prietrios, o que pode comprometer a continuidade dos objectivos e dinmicas.
Na construo do SIG de apoio aos estudos e planeamento, verificou-se a
dificuldade em trabalhar a escalas compatveis com a pequena dimenso da
rea e o nvel de observao pretendido, e a dificuldade de integrar todos os
elementos reunidos pelos investigadores e instituies envolvidas.
Atendendo disperso temtica e espacial das medidas, torna-se muito
difcil avaliar quantitativamente o seu grau de concretizao e o nmero de
actores abrangidos, isto , do impacte real no terreno. Relativamente a este
ponto convm destacar a forte adeso de actores institucionais e um acrsci-
mo de sensibilizao e confiana por parte dos produtores individuais.
BENEFCIOS
Os diversos estudos permitiram fundamentar aces includas em projec-
tos desenvolvidos por actores regionais e locais que visam a reconverso de
actividades econmicas e a conservao ambiental de recursos na bacia.
83
ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
LIES E ENSINAMENTOS/
/PERSPECTIVAS FUTURAS
O funcionamento hidrolgico resulta directamente das condies naturais,
da distribuio e da evoluo da ocupao e uso do solo, definindo parme-
tros de quantidade e qualidade da gua, e de uma forma indirecta, interferin-
do sobre os processos de formao, remoo e degradao do solo.
Neste estudo de caso pretendeu-se mostrar uma perspectiva integrada e
multidisciplinar do funcionamento e gesto de uma bacia hidrogrfica atravs da
anlise de um conjunto de descritores e processos ambientais, para a definio
consequente de medidas de carcter prtico. A resoluo dos problemas identi-
ficados implicou a mobilizao e a coordenao de aces entre as entidades
pblicas e privadas. A administrao pblica de carcter regional e local interviu
directamente na definio e aplicao das medidas, seja num quadro de incenti-
84
CAPTULO 5 | O U SO , A C ONSERVAO DO S OLO E DA GUA EM E SPAOS R URAIS : A B ACIA DO R IO E STOROS
N O TA S
Pg. 74 1
A representao da distribuio da ocupao do solo, para momentos distintos,
por cartografia digital permite quantificar as dinmicas de uso do solo. Em paralelo,
estas ferramentas so usadas na elaborao de modelos complexos de compreen-
so e simulao dos sistemas ambientais.
Pg. 76 2
A ttulo de exemplo pode referir-se, a Lontra (Lutra lutra), a Rela (Hyla arborea), a
R-ibrica (Rana ibrica), o Lagarto-de-gua (Lacerta schreiberi), a Cegonha-
branca (Ciconia ciconia), a guia-calada (Hieraaetus pennatus), o Falco-pere-
grino (Falcoperegrinus) e a Cotovia-dos-bosques (Lullula arborea), entre outras.
A presena das espcies anteriormente referidas justifica por si s a atribuio de
um estatuto de proteco zona. A PPLBSPA possui um conjunto de habitats,
includos no Anexo I da Directiva Habitats, dos quais se destacam os Cursos de
gua mediterrnicos permanentes Paspalo-Agrostidion e margens arborizadas de
Salix e Populus alba, Floresta galeria com Salix alba e Populus alba e turfeiras de
cobertura das terras baixas, exemplo classificado como um habitat prioritrio.
Pg. 77 3
J no que diz respeito conservao do solo, o efeito da intercepo deve ser
considerado importante pois, atravs da reduo da energia cintica das gotas de
chuva antes delas atingirem a superfcie do solo, contribui para a reduo da aco
erosiva durante as chuvadas intensas de grande durao (Lencastre et al., 1992).
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
REFERNCIAS
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REFERNCIAS
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ESTUDO DE CASOS DE B O A S P R T I C A S A M B I E N TA I S NA A G R I C U LT U R A
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REFERNCIAS
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REFERNCIAS
A B R E V I AT U R A S
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ABREVIATURAS
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A N E X O S
ANEXO A
1 2,04 2,49 2,49 3,17 2,95 7,83 9,57 9,57 12,18 11,31
2 3,85 3,85 3,63 5,67 5,67 14,79 14,79 13,92 21,75 21,75
3 5,67 4,76 4,53 7,52 7,37 21,75 18,27 17,4 30,45 29,58
4 6,8 5,44 5,21 8,23 8,23 26,1 20,88 20,01 34,8 34,8
5 6,8 6,35 5,89 8,23 8,95 26,1 24,36 22,62 34,8 39,15
6 6,8 6,94 6,35 8,23 8,95 26,1 26,97 24,36 34,8 39,15
7 6,8 7,23 6,8 8,23 8,95 26,1 28,71 26,1 34,8 39,15
8 6,8 7,37 6,8 8,23 8,95 26,1 29,58 26,1 34,8 39,15
9 6,8 7,52 6,8 8,23 26,1 30,45 26,1 34,8
10 7,52 6,8 30,45 26,1
11 7,52 6,8 30,45 26,1
12 7,52 6,8 30,45 26,1
13 7,52 6,8 30,45 26,1
14 7,52 6,8 30,45 26,1
15 7,52 30,45
16 7,52 30,45
17 7,52 30,45
1 a) 3,09 2,41 2,2 2,19 3,14 a) 11,85 9,27 8,46 8,4 9,03
2 4,94 3,62 3,67 3,7 4,7 18,96 13,9 14,1 14,22 13,54
3 6,43 4,53 4,78 5,48 5,88 25,28 17,38 19,18 19,39 16,93
4 7,21 5,2 5,43 5,69 6,75 30,02 21,43 23,13 23,27 20,88
5 8 5,86 5,99 6,22 7,61 34,75 25,49 26,52 26,5 24,82
6 8,52 6,34 6,45 6,75 8,23 37,91 28,38 29 29,73 27,65
7 8,78 6,72 6,73 7,07 8,73 39,49 30,19 30,2 31,67 29,41
8 8,78 7,1 6,73 7,18 9,23 39,49 31,82 30,2 32,31 30,99
9 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
10 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
11 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
12 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
13 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
14 8,78 7,39 6,73 7,18 8,36 39,49 33,05 30,2 32,31 32,19
15 7,39 6,73 7,18 8,36 33,05 30,2 32,31 32,19
16 7,39 7,18 8,36 33,05 32,31 32,19
17 7,18 8,36 32,31 32,19
a) Ver metodologia C
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ANEXOS
ANEXO B
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
1,4 1,9 2,6 3,6 4,6 5,3 5,4 4,9 3,6 2,6 1,8 1,4
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NDICE
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