Mtodos de extraccin

Para lograr una concentracin adecuada de los principios activos contenidos

en las plantas y que su accin sea ms efectiva es necesario realizar diversos
procedimientos mediantes los cuales sean extrados aquellos con solventes
adecuados que se seleccionan de acuerdo a la solubilidad y la estabilidad que
posean las sustancias beneficiosas.

Los mtodos de extraccin permiten obtener los productos en formas

farmacuticas adecuadas para su administracin oral o externa de acuerdo al
lugar de accin que se recomiende.

Estas preparaciones son conocidas como: decocciones, infusiones, extractos

fluidos, densos o secos (segn su contenido de lquidos) y las tinturas.

Son conocidas tambin como preparados galnicos, en honor a Claudio

Galeno precursor de la preparacin de medicamentos a partir de los vegetales.

A partir de estos procedimientos se han perfeccionado tcnicas extractivas que

permiten obtener las sustancias activa en forma pura para la elaboracin ms
sofisticada de medicamentos en forma de tabletas, lquidos, ungentos,
cpsulas, etc, pero que no han logrado desplazar las preparaciones originales
las cuales han tomado mayor auge en la actualidad, por su inocuidad y
menores reacciones no deseadas.

Las farmacopeas han incluido dentro de sus especificaciones regulaciones con

fundamento cientfico para garantizar la calidad de estos preparados, los cuales
no precisan de un control tan exacto como los medicamentos oficiales, pero
deben observarse algunos cuidados en cuanto a la conservacin y tiempo de
almacenamiento.

Es preferible su uso inmediato dado la facilidad de su elaboracin y estar

disponibles en cualquier momento a partir de la planta medicinal.

Previo a los tratamientos de extraccin la planta debe limpiarse con cuidado

para evitar contaminaciones con otras plantas o partculas mecnicas ajenas al
objetivo que es la extraccin de las sustancias utilizando un solvente adecuado
al cual llamaremos menstruo.
Estas extracciones se diferencian de las soluciones verdaderas en que estn
presentes sustancias en suspensin.

Los principales mtodos de extraccin son:

Maceracin
Percolacin
Digestin
Infusin
Decoccin

Maceracin

Para lograr el proceso de maceracin se coloca el material vegetal en forma

de trozos o polvo, segn sea la conveniencia, en un recipiente lleno del
menstruo y se deja reposar por tres o ms das, con agitacin frecuente hasta
completar la extraccin del material vegetal.

Al final de este perodo se cuela y el resto slido se exprime hasta lograr quitar
el lquido remanente. El lquido as obtenido se clarifica por decantacin o
filtracin.

La maceracin se realiza a temperatura ambiente y los lquidos que con ms

frecuencia se utilizan son el agua y el alcohol combinacin de ambos, aunque
tambin pueden emplearse vinos tintos o blancos.

La maceracin en agua no debe alargarse por mucho tiempo pues puede

presentar contaminacin por hongos, lo cual no sucede en las soluciones de
alcohol o hidroalcohlicas.

El tiempo total de maceracin est en dependencia del tipo de planta, parte de

la misma o del principio activo a extraer.
La proporcin ms usada es de 1:20 vegetal/lquido.

Percolacin:

La percolacin es el procedimiento ms utilizado para la preparacin

de tinturas y extractos fluidos.

El percolador es un recipiente cnico con una abertura superior en la cual se

puede colocar una tapa circular horadada que permite el paso del lquido y
somete a una ligera presin a los materiales colocados en l.

Por la parte inferior posee un cierre regulable para permitir el paso del lquido a
una velocidad conveniente.

El material vegetal se humedece previo a su colocacin en el percolador con

una cantidad apropiada del menstruo colocados en un recipiente bien cerrado y
se deja en reposo por espacio aproximado de cuatro horas.

Pasado ese tiempo se empaqueta convenientemente en el percolador de

manera que permita el paso uniforme del lquido y el total contacto de ste con
el material vegetal. Se llena de lquido y se tapa el percolador. Se abre la
salida inferior hasta lograr un goteo uniforme y se cierra. Se adiciona ms
menstruo hasta lograr cubrir todo el material y se deja en maceracin con
el percolador cerrado por 24 horas.
Pasado este tiempo se deja gotear lentamente y se adiciona suficiente
menstruo hasta un volumen proporcional a las 3/4 partes del volumen total
requerido para el producto final. Se presiona la masa hmeda residual para
extraer el mximo del lquido retenido y se completa con suficiente menstruo
hasta obtener la proporcin adecuada, se filtra o se clarifica por decantacin.

Qu es una infusin

Una infusin es una solucin diluida de constituyentes fcilmente solubles de

la droga cruda.

Es adecuada para las drogas aromticas, para evitar que los aceites
voltiles se evaporen a otras temperaturas.

Cmo hacer la infusin

La infusin se realiza sumergiendo las partes a utilizar de la planta en una

cantidad de agua hirviendo, se deja reposar unos 15 minutos y se filtra a
continuacin mediante un tamiz o papel de filtro.

En el mercado aparecen muchas drogas vegetales debidamente envasadas

en sobres de papel de filtro adecuados para este proceso sin tener que utilizar
utensilios adicionales.

Las dosis generales son aproximadamente de un gramo de planta por cada 10

cc de agua.

Ejemplos de infusiones beneficiosas

Algunos ejemplos de plantas medicinales que con algunas de sus partes se

realizan infusiones con propiedades curativas.
La decoccin se usa para principios activos que no sufran alteraciones con la
temperatura.

En este procedimiento se hierve la droga en agua por espacio de 15 a 60

minutos (segn sea la planta o el principio activo a extraer), se enfra, se cuela
y se aade suficiente agua fra a travs de la droga hasta obtener el volumen
deseado.

Dependiendo de la consistencia de las partes a extraer, se darn tiempos

de decoccin ms o menos largos; generalmente, las races, hojas, flores y
pednculos foliados se hierven en agua durante unos 15 minutos, mientras que
las ramas y otras partes ms duras pueden precisar hasta una hora, tiempo
durante el cual deber ir reponindose el agua evaporada.

Una vez hecha la decoccin hay que filtrar el lquido mediante un pao,
exprimiendo bien el lquido obtenido.

Las dosis son similares a las de la infusin, es decir una parte de planta por
cada diez de agua excepto con las plantas que tienen alto contenido en
muclagos que ser de 1/20 para evitar que la solucin tome mucha viscosidad.

Las decocciones se preparan para ser utilizadas al momento y no deben ser

almacenadas por ms de 24 horas. Popularmente se les conoce como
cocimientos

Digestin
La digestin es una forma de maceracin con ligero calentamiento durante el
proceso de extraccin, siempre que esta temperatura no altere los principios
activos del material vegetal y as se logra una mayor eficiencia en la utilizacin
del menstruo.

Las temperaturas ms utilizadas es entre 35 y 40 C., aunque puede elevarse

a no ms de 50 C. Se utiliza este proceso con aquellas partes vegetales ms
duras, o que contienen sustancias poco solubles.

Para ello se introducen las partes a extraer en un recipiente con el lquido

previamente calentado a las temperaturas indicadas; se mantiene durante un
periodo que puede oscilar entre media hora y 24 horas, agitando el envase
regularmente.