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1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.
3.- OBSERVACIONES.
Retraso en el avance de la construccin de tanques tina, debido a las
dificultades en el traslado de materiales de construccin, que en
muchos casos, el acceso hacia los lugares donde se vienen
construyendo los tanques tina estn distantes del borde de la
carretera.
4.- RECOMENDACIONES.
La implementacin de mdulos de post cosecha, con la construccin
de tanques tina para fermentado y lavado de caf, se deben agilizar
toda vez que la poca de cosecha est prximo a iniciarse en el mes
de marzo.
5.- CONCLUSIONES.
Con la construccin de la planta de beneficio hmedo de caf
(tanques tina) se mejorar ostensiblemente el fermentado y el lavado
de caf.
Atentamente,
INFORME N 001-2016/MBD-CPN
1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.
3.- OBSERVACIONES.
El vehculo de carga adquirida por la organizacin est en proceso de
trmite de placa, permisos de circulacin y SOAT.
4.- RECOMENDACIONES.
El vehculo de carga de 4TM, a partir del mes de marzo, deber
permanecer en la comunidad de Pampa Hermosa, lugar donde se
ejecuta el Plan de Negocios, toda vez que en este mes se inicia la
cosecha de caf.
5.- CONCLUSIONES.
A la fecha ya se tiene un avance de 90% en la construccin de tanque
tina para fermentado y lavado de caf.
Atentamente,
INFORME N 003-2016/MBD-CPN
1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.
3.- OBSERVACIONES.
Para culminar con la implementacin de mdulos de post coseche de
caf, falta la instalacin de secaderos solares.
4.- RECOMENDACIONES.
Los beneficiarios, con la asistencia tcnica del personal encargado,
debern priorizar la instalacin de los secaderos solares, lo que
permitir garantizar un ptimo secado del caf, evitando el contacto
con el suelo y los malos olores.
5.- CONCLUSIONES.
El vehculo de carga, medidor de humedad y la balanza adquirida con
el Plan de Negocios permitir a la organizacin mejorar
ostensiblemente el sistema de acopio y comercializacin del caf
pergamino.
Atentamente,
INFORME N 004-2016/MBD-CPN
1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.
3.- OBSERVACIONES.
A la fecha hay un avance de 80% en la implementacin del proceso
de certificacin orgnica interna (SIC), se han realizado trabajos de
levantamiento de lnea de base, estos documentos debern ser
presentados, en la brevedad, a la empresa certificadora externa
(IMOCONTROL).
4.- RECOMENDACIONES.
La organizacin, con el asesoramiento profesional del personal
tcnico, debe priorizar la obtencin de la certificacin orgnica para
poder acceder a los mercados europeos y Estados Unidos.
5.- CONCLUSIONES.
Los beneficiarios, con la implementacin de los mdulos de cosecha y
post cosecha de caf, han mejorado la calidad de sus productos, y
con la obtencin de la certificacin orgnica, la organizacin podr
acceder a los mercados internacionales en condiciones ventajosas.
Atentamente,
INFORME N 005-2016/MBD-CPN
1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.
3.- OBSERVACIONES.
No se est acopiando el 100% de la produccin, ya que la empresa
Machupicchu est monopolizando la comercializacin del caf
pergamino.
El volumen de acopio mensual no es acorde al volumen solicitado por
las empresas procesadoras y exportadoras.
4.- RECOMENDACIONES.
Mejorar el alto porcentaje de humedad del caf, siendo lo
recomendable entre el 12-13% de humedad.
Mejorar los antecedentes negativos de la comercializacin con los
acopiadores de los anteriores.
5.- CONCLUSIONES.
Con la ejecucin del Plan de Negocios, la calidad de la produccin y el
volumen de acopio se vienen mejorando en forma considerable con
relacin a los aos anteriores.
Atentamente,