PLAN DE

MARQUETING
CAFINELA

INTEGRANTES

RODOLFO DZUL CHI

WILBERTH MUT CAHUICH

HUCHIN ESTRELLE MERARI

MAY CHUC MAURICIO

PEREZ CU MARIA VIRIDIANA

 NDICE

Introduccin ......................................................................................3

Objetivos............................................................................................4

Resumen ejecutivo............................................................................5

Anlisis de la situacin actual..........................................................10

Estrategias.......................................................................................11

Producto..........................................................................................11

Filtracin de ideas............................................................................11

Descripcin del producto.................................................................11

Demanda de mercado.....................................................................12

Desarrollo de prototipo....................................................................13

Prueba de mercado.........................................................................13

Imagen y empaquetado...................................................................14

Precio..............................................................................................14

Distribucin .....................................................................................15

Seleccin del tipo de canal..............................................................16

Promocin.......................................................................................16

Publicidad........................................................................................16
INTRODUCCIN

En el presente plan de mercadotecnia de los productos cafinela se

plasma los diferentes pasos por los cuales tomamos la importancia de
la mercadotecnia en el desarrollo de nuestros productos y en el
servicio que cafinela ofrece a sus clientes.

De igual manera como parte del contenido del resumen ejecutivo en

el cual se muestran las principales caracterstica de los productos,
tales como su misin, visin, caractersticas, sus ventajas etc., las
principales referencias del producto o servicio.

La finalidad de resumen ejecutivo es dar a conocer los diferentes

mtodos y diferentes aplicaciones del marketing para la distribucin y
produccin que ayudaran a la comercializacin en los mercados
locales y de igual manera incursionar en los internacionales.
 OBJETIVOS

Conservar el sabor y frescura de nuestro producto.

Mediante el sabor innovador de cafinela y su elaboracin dando

los toques de frescura en sus productos naturales y sabor de lo
mejor.

Mejorar nuestro proceso para ofrecer un mejor precio.

El precio accesible para todo consumidor que desee obtener y

consumir de cafinela.

Buscar mayores canales de distribucin.

De los cuales los canales especficos pasmados en el plan de

mercadotecnia sern de mucha utilidad para la comercializacin
de cafinela.
RESUMEN EJECUTIVO

Nombre del producto: CAFINELA

Ubicacin: calle 11 x 26 barrio del cementerio china, Campeche

Giro: Produccin y venta de productos a base de maz.

Descripcin del negocio: Es una pequea empresa dedicada a la

produccin de productos a base de maz.

Es una bebida nueva e innovadora que est hecha a base maz y tiene
un sabor muy similar al caf.

Esperamos tener ventas regulares, estos productos se distribuirn

desde tiendas de abarrotes, los hoteles y tiendas de autoservicio.

Las caractersticas diferenciadoras: Entre las principales

caractersticas podemos mencionar que es un producto nuevo,
elaborado de ingredientes naturales, a diferencia de las bebidas de
caf no contiene cafena por lo tanto puede ser ingerido por cualquier
persona, ya que no tiene sustancias que puedan causar daos a la
salud.

Las ventajas competitivas:

Gracias a la poca presencia de qumicos le oferta al cliente una

opcin saludable y natural para el uso cotidiano. Por su procedencia
natural libre de cafena ya no es de uso exclusivo para los adultos y
adolecentes del mismo modo puede ser de consumo para nios.
Adems de darle al consumidor la garanta del trabajo de manos
mexicanas, ya que es elaborado de manera tradicional tambin es
una forma de preservar nuestra cultura.

Misin

Ser una empresa que en base a sus esfuerzos constantes y

continuos consiga brindar a sus consumidores calidad en cada uno de
nuestros productos.

Visin

Posicionar y expandir por toda la Repblica Mexicana la calidad y el

sabor de nuestros productos.

La razones que justifican la propuesta del negocio:

Hayamos esta opcin atractiva ya que consideramos que es una

eleccin de salud, tradicin y sabor. El caf es un producto con gran
popularidad y variedad, este producto ofrece ms beneficios ya que
se elabora a base del maz.

Por lo tanto la inexistencia de este producto en el mercado nos ofrece

una amplia gama de oportunidades.

Los objetivos del negocio:

1. Conservar el sabor y frescura de nuestro producto.

2. Mejorar nuestro proceso para ofrecer un mejor precio.
3. Ampliar nuestra lista de productos de maz con sabor a caf
4. Buscar mayores canales de distribucin.
5. Que el producto de caf con sabor a maz llegue a todos los
hogares campechanos.
6. Expandir nuestra empresa en todo el estado
Estrategias

Seleccionar con esmero los ingredientes para la preparacin del

caf, procurando la calidad de las materias primas y el proceso
de produccin.
Distribuirlo desde las tiendas de abarrotes hasta las cadenas de
supermercado.
Crear ms opciones de consumo para la bebida de maz sabor a
caf.
Realizar degustaciones para dar a conocer nuestro producto.

Equipo de trabajo

Rodolfo Dzul Chi

Wilberth Mut Cahuich

La inversin requerida:

Contamos con un capital de $6,000 y solicitaremos apoyo al programa

jvenes emprendedores de $80,000 pesos.

Rentabilidad del proyecto

A diario 6 de cada 10 personas consumen caf por las maanas. La

gran mayora disfruta de esta actividad pero en ocasiones por
restriccin mdica o por el caracterstico efecto de la cafena en
nuestro sistema no consumen caf. Por lo tanto creemos firmemente
en la rentabilidad de nuestro producto ya que este es libre de cafena.

Impacto ambiental
Somos jvenes comprometidos con la sociedad y el medio ambiente
por lo que estamos conscientes del impacto de la siembra en el suelo
por lo que coadyuvando con nuestros agricultores al aprovechamiento
y cuidado del agua, adems del uso de materiales biodegradables
para el empacado de nuestro producto.

Conclusiones del proyecto:

 ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL

Cafinela al ofrecer una bebida de maz sabor a caf es un producto

innovador en el estado del Campeche al ofrecer al mercado local un
producto que ofrece una nueva manera de sustituir al caf de una
manera ms natural y sin estragos a la salud.

De igual manera para la realizacin de la introduccin al mercado de

cafinela se tom en cuenta la opinin del pblico por diversos
consensos al ser un producto de nuevo en el mercado local, teniendo
una buena aceptacin por parte de los consumidores campechanos.
ESTRATEGIA

PRODUCTO

1. Generalidades de ideas de nuevo producto.

Mediante una lluvia de ideas se propuso a desarrollar un producto

innovador para satisfacer las necesidades de las personas.

Las ideas que se generaron fueron las siguientes:

a) Las palomitas de chocolate.

b) Jarabe de miel y buganvilia.
c) Chicharrn de queso.
d) Paletas de miel, limn y ajo.
e) La bebida de maz sabor a caf.

2. Filtracin de ideas.

Se descartaron varias de las ideas principales, entre ellas estaban: las

palomitas de chocolate, jarabe de miel y buganvilia y quedando as,
finalmente con la bebida de maz sabor a caf.

3. Anlisis de negocios.

a) Descripcin del producto.

El producto es una bebida de maz sabor a caf que est

pensada principalmente para las personas que busquen
una alternativa para el consumo de caf.
Esta bebida la ser elaborada principalmente por granos de
maz tostado, canela y cacao.
 b) Demanda de mercado, la competencia y la rentabilidad del
producto.

A diario 6 de cada 10 personas

consumen caf por las
maanas. La gran mayora
disfruta de esta actividad pero
en ocasiones por restriccin
mdica o por el caracterstico
efecto de la cafena en nuestro sistema no consumen
caf. Por lo tanto creemos firmemente en la rentabilidad de
nuestro producto.
Este proyecto representa un elevado grado de rentabilidad
ya que la inversin que se necesita es mnima.

c) Programa para desarrollar el producto

Seleccionar con esmero los ingredientes para la preparacin

del caf, procurando la calidad de las materias primas y el
proceso de produccin.
Distribuirlo desde las tiendas de abarrotes hasta las cadenas
de supermercado.
Crear ms opciones de consumo para el maz sabor a caf.
Realizar degustaciones para impulsar las ventas
4. Desarrollo de prototipo.

Se desarroll el prototipo de la idea seleccionada lo cual el proceso

fue obtener los ingredientes de los cuales fueron el maz, canela,
granos de cacao.
El maz tuvo un proceso de tostado, posteriormente su limpieza y su
molido, junto con la canela y el cacao.

Y el resultado fue el siguiente.

5. Pruebas de mercado.

Se realiz un testeo del producto a personas del Instituto Tecnolgico

de Chin las cuales adems de probar el producto, nos proporcionaron
sus crticas y sugerencias de mejora para el producto

6. Comercializacin.

Distribuirlo desde las tiendas de abarrotes

hasta las cadenas de supermercado.

Se implementara un lugar fijo para su venta

y la bebida preparada adems de que el
producto ser envasado para su distribucin
fuera del establecimiento.

7. Imagen y empaque del producto

Se realiz el proceso de
establecimiento de la imagen del
producto as como de las etiquetas
para su posterior envasado. El
resultado final es el siguiente:

PRECIO
Precios para elaboracin de 5 unidades de producto de 340g:
 Proceso de Proceso de
elaboracin Precio empaquetad precio
del producto: o
Impresin de $20
2 kg Maz $20
etiquetas
5 Recipientes $75
Canela $10
del producto
Cacao $20
total $50 $95 $145

Costo por pieza:

Costo unitario: $145/5 = $29

Utilidad de venta= $29*.30 = $8.7
Precio de venta: $29+$8.7= 37.7 pza.

Costo por rellenado:

Costo unitario: $50/5= $10

Utilidad de venta= $10*.30= $3
Precio de venta: $10+3= $13

Proporcin de ventas = 100 unidades

145x20=2900 precio unitario

37.7x100= 3770 utilidades

Punto de equilibrio
37.7x77= 2009.2

Distribucin
1. Especifique la funcin de la distribucin
Para cafinela la importancia de la distribucin de nuestros
productos se basa en dar a conocer a los consumidores a travs
de nuestros establecimientos y colocacin de nuestros productos
en el mercado, se destacando un sabor diferente del caf
comn, basado en ingredientes naturales de los cuales brinden
un nuevo producto a los consumidores ofreciendo el sabor y
frescura que brinda cafinela.

2. Seleccione el tipo de canal

Productor consumidor
Productor agente consumidor.

3. Determine la intensidad de la distribucin

Sucursales
Tiendas departamentales
Distribucin en cadenas de hoteles
Tiendas de abarrotes

4. Elija miembros especficos del canal.

Enfocando en los principales canales de distribucin en los cuales

cafinela se enfoca son: en la cafetera cafinela, y las diferentes
tiendas de autoservicio y de las cadenas de hoteles.
PROMOCIN

Cafinela ofrece a los consumidores una gama de promociones para el

consumo de los productos de los cuales los mtodos de promocin
que emplea la empresa son:

Venta personal: la atencin que se ofrece a nuestros clientes se

con un nivel de excelencia, amabilidad, confianza y eficacia
La publicidad: utilizaremos un mtodo de mercadotecnia
indiferenciada ya que nuestro producto va enfocado a todos los
sectores, para lo cual aremos publicidad mediante las diferentes
redes sociales que se emplean en la actualidad, de igual manera
estaremos realizando publicidad de boca en boca ya que
nuestros tarros rellenables permitir a nuestros clientes portarlos
por todos lados, lo cual nos ayudara a dar a conocer nuestro
producto a todo el pblico.
Promocin de ventas: en cafinela manejamos de
presentaciones en nuestros productos, entre las cuales destacan
la promocin de tarros rellenables, lo cual consiste en rellenar a
nuestros clientes, ofertando un producto menor al normal.
Tambin manejaremos la promocin de que por cada tres
clientes que nos recomienden le daremos un tarro gratis.