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Engormix/Avicultura/Artculostcnicos/Manejo ManejodePollode
Conferencias
Manualprcticodelpequeoproductordepollosde 8deMarzode2017
engorde
Ambientedeprecisi
Publicadoel:09/07/2013 pollosdeengorda
Autor/es:OscarRenteria,MdicoVeterinarioZootecnista.Colombia
126908
90
Estadsticas
9deMarzode2017
Manejodepollodee
INTRODUCCIN paralograraltorend
productivo.
Ennuestropaslaproduccindepollosehadesarrolladoydifundidoengrannivel.
Cubriendotodoslosclimasyregiones,debidoasualtaadaptabilidad,rentabilidad,aceptacin
en el mercado, y disposicin para encontrar pollitos de buena raza con excelentes
conversiones.Paraintroducirnosenlaindustriaavcoladebemostenerpresenteyclarastodas
las labores y normatividad sanitaria dentro de mi produccin que me permitirn que esa 9deMarzode2017
excelente raza de pollo que adquir, exprese todo su potencial. Dichos puntos son: manejo,
Mtodoshumanitario
buenconcentradoeinstalaciones(equipos),calidaddeagua,yplansanitario.
cosechadelpollo,au
gananciaseconmic
Manejo: es de las situaciones dentro de la produccin donde ms encontramos falencias,
debido a que si ella falla, todo la produccin se ira al piso. El manejo, est presente en todo
desde la seleccin de la avcola que me vender el pollo que necesito, la edad de pollo que
criareocomercializare,eltipodevacunasquevoyaaplicar,ellugardondeprovieneelciscoo
la viruta, el tipo de comederos y bebederos, y como debo utilizarlos semana tras semana. el
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diseo de las construcciones, la cuarentena, desinfeccin, tratamiento de aguas, calidad
deconcentradoymateriasprimas,etc.Esprimordialasentarqueunaexcelenterazadepollo
esaquellaquetienelahabilidadparatransformarelconcentradoenmsculoenmenostiempo,
conconsumosbajos,ybajamortalidadmenordel10%.Parabrindaralmercadoloqueexige,
unpollodebuencolor,pechugaexuberante,ybuensabor.
DesarrollodePollosdeeng
relacinconelconfort,Jav
(Aviagen)
De:JavierAlvarado
Publicaciones
Manualprcticodelpequ
productordepollosdee
INTRODUCCINEnnues
produccindepollose
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Manejointegraldepollos
enclimastropicalesdea
genticaactual
Enestapresentacindiscu
manejodelosparrillerosy
a
Foros
Comomantenerlaunifor
avesengranjas
Esimportantelaalimentaci
periododegestacinalasp
semana
Lashorasmsimportant
deengorde
...
ELEMENTOSYCONSTRUCCIONESNECESARIAS:
El objetivo ms importante es concientizarnos de realizar una propuesta, antes antes de
someterse a un compromiso financiero con los bancos y dems que al no va ser capaz de
asumir.Granpartedetodaslasenfermedadesymalosresultadosenproduccinsedebenmal
diseo de instalaciones, a la incorrecta seleccin de materiales de construccin, y malas
prcticasenelmanejo,traducindoseenaltamortalidad,ygrandesprdidaseconmicas.
EL GALPN: Es importante que el galpn sea situado siguiendo el sentido del sol (oriente
occidente), y para disminuir el sobre calentamiento del techo y la entrada del sol dentro del
galpn lo que producira disminucin en los consumo de agua y concentrados. Tambin se
debe proteger de las corrientes de aire, para esto se pueden utilizar cortinas en polietileno,
tantodentrocomoporfueradel.Lascortinassedebeninstalardemaneraparaqueabrande
arribahaciaabajo,conelfinderegularlaacumulacindeamoniacoootrosgasesdentrodel
galpn.
Ejemplo:Sicuentoconungalpnde400metros(40delargoX10deancho)podr2engordar
4000pollosenunclimatemplado.
LASMUROS:debenrodearelgalpn,constituidasporladrilloa30cmdealturaenloposible
repellado,yunamallaparagallineroquevayadesdedichahiladahastaeltecho,parapermitir
unaadecuadaventilacinybloquearelingresodeanimalesajenosalaproduccin.
LOSTECHOS:adosaguas,uncaballeteyconaleroshastade1mtr.Paraevitarlaentradade
lluvias,ventiscasydeluzsolar.
Enlamayoradegalponesdenuestropas,seaenzonasclidasotempladas,seutilizalateja
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olaminadezinc,debidoasubajocosto,altadisponibilidadyfacilidaddeinstalacin.Comose
conoce, este material presenta inconvenientes en climas clidos debido a su reducida
capacidaddeperdercalor,loqueocasionaunaumentoenlatemperaturainternadondeestn
implantados. Existen ciertas componentes que le ayudaron a poder mejorar las falencias que
estematerialpresenta,unodeellaseslainhalacindeuncielofalso,existendemuchostiposy
dediferentescostos,peroustedpudeconstruirunoeconmico,formaraunacortinadelancho
del galpn uniendo todas las estopas que le sobran del concentrado de su granja, Luego las
fijara en el extremo superior de las mallas de lado a lado (debajo del techo . Un cielo falso
regularalascorrientesdeaireylatemperatura.
Se recomienda tambin, pintar todo el galpn de blanco, tanto paredes, como Las vigas
vigonesytodaslasestructuraqueconformanlaestructuradeltecho.
Para construir otro galpn debe guardar una distancia por lo menos el ancho del
galpn Anterior osea el 1ro que construyo para evitar contagios de enfermedades y
buenaventilacin.
Cada galpn en su entrada debe contar con una balde o poceta con un producto a base de
amonio cuaternario o formol al 2% o yodo al 7%, para el personal que entre y saga o y se
desinfect el calzado y no difunda enfermedades. Hay que procurar cambiar el lquido
diariamente.
BEBEDEROS MANUALES: son inapropiados para las grandes avcolas, ya que cuando se
manipulan,sedebeestarpendientedellenarlosacadamomentoparaqueelpollonoaguante
sed. Otro inconveniente que se presenta es el encharcamiento de las camas, cuando estos
quedanmaltapadosoacomodados.Ensitiosdondetodavaexistenseutilizandurantelos7a
15primerosdas.Seubicaunoporcada50pollos.
BEBEDEROSAUTOMTICOS:seutiliza1bebederoautomticoporcada80pollos.Existen2
variedades(vlvulaydepistola),loscualesfacilitanelmanejo,paraqueeloperarioencargado,
notengaqueentrartantoalgalpn,yaqueestoproduceestrsenlospollos.Ademsquelos
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animales contaran siempre con agua fresca y disponible. Se utilizan a partir de la segunda
semanadevidadelpollo.
LASCORTINAS:elmaterialpuedeserenpolietileno.Estaspermitennormalizarelmicroclima
del galpn, manteniendo temperaturas altas cuando el pollito esta pequeo, regula las
concentracionesdelosgases,comoelamoniaco,ycuandoelpolloesadultoayudanaventilar
elsitio.Comosemencionoanteriormentedebenirtantointernacomoexternamenteyabrirde
arribahaciaabajo.
BANDEJAS DE RECIBIMIENTO: son comederos que se pueden realizar con las cajas en las
que vienen los pollitos de la incubadora o existen unas comerciales que venden para dicha
etapa comedero bebe utilizamos 1 por cada 100 pollitos. Son de fcil acceso y no permiten
desperdicio. Se cambian a la siguiente semana por las comederos para pollo de engorde o
tubulares.
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ELTERMMETRO:importanteenlasprimerassemanasparacontrolarlatemperatura.Debe
colocarseenelcentrodelgalpnaunos60cm.delsuelo.Sedebellevarenloposibleregistro
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escritodeestosdatos.
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BOMBADEASPERCION:recomiendorealizarunafumigacinsemanaldeunasolucinal7%
deyodo,paradisminuircargabacteriana
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ELQUEMADOR:tilparadesinfeccinfsica,setratadeundispositivoquetrabajaagasconel
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cualsequema(pordecirloas)lospisosyparedesdelgalpn.
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LACAMA:de8a10cm.dealtura,nopermitaquenuncasemoje.Sedebebuscarunmaterial Productos
defcilmanejoyadquisicin.Preferiblementeutilizarcepilladurademaderaocisco.Tambin
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puedenserdeaserrn,cascarilladearrozocaf,perosonmaterialesmuypequeospudiendo
haberconsumoporpartedelospollos,traducindoseenunadisminucinenconsumo/ave/da MALLAA
deconcentrado.
ELREDONDEL:comosunombreloindicaesuncrculoenlminadezinclisa,ocartnplstico
de50cmdealtura.Serealizadurantelaprimerasemanadevidadentrodelgalpn.Elfinde
estaprcticaesparacontenerelcalorqueproducelacriadoraparaquenosepierda,comoa NutritecInternationalS
lospollitos,paraquenoseapartendemasiadocoman,ysevacunenconmayorfacilidad.Enun
dimetrode3metrospodemosmanejar400pollos.
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NOTA:esimportantequesielredondelquedainstaladoenunaesquina,sedebencolocaren
stasobjetos,comobotellasllenasdeaguaporejemplo,paraevitarelamontonamientoy NutritecInternationalS
posteriormuerteporahogamientodepollitos.
PREPARATIVODELGALPN
Acontinuacinsecitaranalgunospuntosclarosquesedebenseguirparaun
buenaprovechamientodelgalpn.
Solucindesinfectanterecomendada:1kilodesulfatodecubre,1litrodevinagre.
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Estamezclaponerladentrodeuntarro(de1galn)ycompletarlamedidaconaguapotable.
DeestasolucinmadreUD.puedeutilizar4cmporlitro,esdecir,paraunabombadeaspersin PLT(Po
de20litrosdebeagregar80cm.deldesinfectante
1.Desinfectarfueradelgalpn,todosloscomederos,bebederos,ymangueras.Primero
lavarlosconunjabnycepillo,enjuagarlosbien,tantopordentrocomopordejarlosque
sequenalsol.
2.Despusutilizarundesinfectanteabasedeyodo,amoniocuaternariodejndoloqueactu Vermsproductos
porundaylavarlobienparaeldiasiguiente
3.Barridodetodoelgalpntantointernacomoexternamente(techos,paredes,mallasypisos).
4.Lavadodetodoelgalpn,incluyendo:techos,paredes,vigasetc.
5.Desinfeccinporaspersinconlabombafumigadora,conformolal5%,amoniocuaternario
oyodoal7%dejaractuarporunda.
6.Alsiguienteda,Flamearpiso,paredes,mallas,techo,etc.
7.Fumigarconclorpirifos(50cm)en1galndediesel,techos,vigasyparedes.
8.Lavarydesinfectarlostanquesytuberasconyodo20%.Dejandoactuarporundayluego
seenjuagaraconabundanteagua.
9.Pintartodoelgalpn(paredes,vigas,culatas,pisos)concalviva.
10.Encortinarelgalpnexternaeinternamente.debenabrirdearribaaabajo
11.alsiguienteda,distribucindelciscounos8cmqueseutilizaraparalacama.
12.Instalacindelascriadorasyeltermmetro.
13.Ubicarbandejasderecibimiento,losbebederosmanualesybscula.
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AviculturaOscarRenteria
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MedicoVeterinarioZootecnista,EspLCV
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde NutritecInternationalS
28/06/2016|
HolaMayaricualessontusdudas?
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JavierDominguez
Director
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
25/07/2016|Holamegustariaorientacionparainciarunproyectodepollosparrilleros,tal
comoclimaidonea,alturaSNMetcesperocontarconsuapoyogracias
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moisesyatquix
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
04/08/2016|buenda.soyalguienquedeseaemprenderestenegocio,parapodertener
ingresospropios,yaquehoyendaesmuchaladificultadparaconseguiruntrabajodela
profesin,eldetalleesquenotengoexperienciaymepreocupaperderuncapitalqueme
hacostadomuchoseguir,porelcualsolicitoapoyoprofesionalenlacrianzadeestasaves,
consideroqueencadalugaresdistintalaformadecriarlos,yovivoenunlugardondehace
bastantecalormsesenverano,quisieraalgoprcticoparatenerunamayorideaal
comienzodemiproyecto.gracias
1 0
moisesyatquix
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde mirla
04/08/2016|elapoyoprimordialquesolicitocualeslarazadepollomsrecomendablesa
Avicultura Foros Artculostcnicos ContactarProfesionales Noticias Eventos Productos Indicetemtico
criarlos,quemedicamentosaplicarlescomodespacitantesyvitaminasylaformade
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aplicacin,eltipodeconcentradomsrecomendadoparaestosanimalesparaquetengan
unmejorrendimientoensuspesos.
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0 0
ElizabethEspinozaElvira
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
21/08/2016|Holabuenasnoches,quisieracriarpollosdeengordaytengoentremasdudas
estaelpuroalimentoledlapigmentacinalpollooenelaguaseleponealgo?esteesmi PorfencSRL
correo:tonca.95@hotmail.comsialguienmepuedeasesorar,muchasgracias:) PLT(Po
0 0
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MartuKuchen
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
24/08/2016|buenosdassoydeArgentinayestoycomenzandoconesteemprendimiento.
Empecconunatandade60pollitosbbycomprunaluzinfrarojade150westabien?
hastacuandoseladejo?graciasMaMarta
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ramirohernandez
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
08/09/2016|buenosdiasbendicionesquienmefacilitaunplandevacunaciondepollosde
engorde.produccionabajaescala.gracias
0 0
albertoenriquez
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde mirla
28/11/2016|Holabuenas
Avicultura Foros Artculostcnicos ContactarProfesionales Noticias Eventos Productos Indicetemtico
Soyunapersonaquequiereiniciarunagranjadepollos
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Peromehacefaltaunpocodeasesora
Sialguienaqufueratanamabledeayudarmeloagradecerademasiado
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Yaqueveoqueaquhaymuchaspersonascongranexperienciaenelramo APEquiposIntegrados
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CatherineNoemiTiradoCotrina
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
06/01/2017|HolabuenasnochessoydePerestoyempezandoacriarpolloengordeesta PorfencSRL
de21dasperoaempezado.Conronqueranoseqdarleycomohacerparaqnoseatrase PLT(Po
porfavoragradeceriamuchosuayudamicorreoescatty_1024@hotmail.com
0 0
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ANACRISTINAGARCIALEYTON
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Re:Manualprcticodelpequeoproductordepollosdeengorde
10/01/2017|BUENASTARDES,LESPIDOELFAVORSOBRELAORIENTACIONPARA
ELABORARUNPROYECTOCONPOLLOSDEENGORDE...
GRACIASPORSUINFORMACION.
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