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LICENCIATURA DE MDICO
GENERAL
LABORATORIO BIOQUMICA I
APLICADA A LA MEDICINA
Alumnos:
Experimento:
Equipo:
Equipo #1
Instructor:
Introduccin:
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente
universal.
Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida, se debe a su capacidad para
formar puentes de hidrgeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares
o con carga inica (alcoholes, azcares con grupos R-OH, aminocidos y protenas con
grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares.
Tambin las molculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian
formando disoluciones inicas.
El objetivo principal de esta prctica es observar como el agua cumple con su funcin de
disolvente.
Materiales:
Balanza analtica
Vaso de precipitado de 250 ml.
Probeta de 100 ml.
Agitador
Sal
Agua
Mtodos:
Paso 1: Medir en la probeta 70 ml de agua.
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LAB Bioqumica I Aplicada a la Medicina
Datos:
Gramos de sal Mililitros de
agua
4.98 - 70
9.04 - 19.72
5.98 - 10
Tot 20 105
al
Resultados:
Se hizo la primera dilucin de sal en agua, que fue de 4.98 gr de sal en 70 ml de agua,
posteriormente se agregaron 9.04 gr de sal y 19.72 ml de agua a la mezcla anterior,
despus se agregaron 5.98 gr de sal y 10 ml de agua.
Como resultado final una concentracin de solvente y soluto, la cual contiene en total 20
gr de sal y 105 ml de agua.
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LAB Bioqumica I Aplicada a la Medicina
Conclusiones:
Referencias:
www2.uca.es/grup-invest/corrosion/integrado/P8.pdf
www.uclm.es/profesorado/jfbaeza/practicas_de_laboratorio.htm
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