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TALLER 1.

(JUEVES- 26 DE ENERO DE 2017

PRIMERA SEMANA DEL CURSO

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA


FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGA
CURSO DE BACTERIOLOGA GENERAL

Normas de bioseguridad en el laboratorio

Introduccin

Para trabajar en el laboratorio de Bacteriologa General es imprescindible el conocimiento


previo de los principios fsicos, el manejo adecuado de los equipos, instrumentos y materiales,
as como de las normas de bioseguridad y bio-proteccin, establecidas internacionalmente y
las normalizadas por el Ministerio de Salud y Ministerio del Medio Ambiente de Colombia.

Nota: La mayora de los accidentes son causados por la NO OBSERVACIN DE LAS


NORMAS ESTABLECIDAS.

El Departamento de Microbiologa ha establecido normas generales y especficas para cumplir


en cada uno de los laboratorios en donde se realicen practicas docentes.

Propsitos
Conocer y aplicar los conceptos de bioseguridad y bioproteccin
Identificar las seales y smbolos relacionados con la seguridad en el laboratorio de
docencia.
Fomentar el uso de buenas prcticas para bioseguridad y bioproteccin

Desarrollo del tema


Para desarrollar el tema de bioseguridad es imprescindible que el estudiante investigue por el
documento emitido por el Departamento de Microbiologa y tenga en cuenta el Manual de
Bioseguridad para el Laboratorio de Microbiologa de la OMS (3 edicin) que se puede
consultar en la siguiente direccin: http//www.who.int/csr/resources/publications/biosafety o
por google y se escribe: libro de la oms sobre bioseguridad.

Como se observar el manual est desglosado en nueve partes. Los temas que se
contemplan son: directrices en la materia de bioseguridad, la bioproteccin, los equipos de
laboratorio, las tcnicas microbiolgicas adecuadas, aspectos de biotecnologa, la seguridad
qumica y elctrica, la organizacin y formacin en bioseguridad, y algunos anexos como
primeros auxilios, inmunizacin del personal, sustancias qumicas peligrosas y precauciones.
El desarrollo del tema consiste en contestar las preguntas que se hacen a continuacin y
cuyas respuestas aparecen en dicho documento.
TALLER 1 (JUEVES-26 DE ENERO DE 2017)

Para qu se hace un manual de bioseguridad?


En cuntos grupos se clasifican los microorganismos infecciosos y como se define cada grupo?
Cmo se clasifican los laboratorios y en que se basan las designaciones de niveles de bioseguridad ?
Para conocer la relacin de los grupos de riesgo con los niveles de bioseguridad, las prcticas y el
equipo, interprete el cuadro 2.

Dado que en el curso de bacteriologa general, se trabaja a nivel 2, indique que requisitos se deben
tener en cuenta.

Que otros factores inciden, adems de conocer en que grupo de riesgo se clasifican los
microrganismos ?

Que significa el cdigo de prcticas ?

Por qu hay que tener en cuenta el acceso, proteccin personal, los procedimientos y las zonas de
trabajo, para reducir los riesgos de inseguridad ?

El personal que labora en el laboratorio necesita capacitacin? Cul?

Qu es el autoclave? Para que se utiliza?

Cules son los procedimientos para manipulacin y eliminacin de material y desechos


contaminados?

Qu son y para que se usan los guardianes, las bolsas verdes y las bolsas rojas?

Dibuje, describa y compare las cabinas de seguridad I, II, III

Qu es seguridad biolgica, Qu es bioproteccin ? Qu se utiliza para garantizar bioseguridad y


bioproteccin?

Cules son las principales causas de accidentes en el laboratorio?

Cmo se deben usar las pipetas ?

Qu tcnicas existen para evitar la ingestin de material infeccioso, y/o su contacto con la piel y los
ojos?

Para que se usa el hipoclorito de sodio y a que concentracin?

Qu procedimiento se debe seguir cuando hay una herida punzante, o cortes?

Qu se debe hacer cuando se rompe un recipiente con sustancias infecciosas?


Qu tcnicas se utilizan en el campo de la desinfeccin y esterilizacin?

Defina los siguientes trminos: antimicrobiano, antisptico, desinfectante.

Cundo se debe hacer el lavado y descontaminacin de las manos?

TALLER PARA LA SEMANA 2.

Estructura de la clula procariota

1. Qu caractersticas se tienen en cuenta para hacer la clasificacin de las bacterias.


2. Cul es la diferencia entre Bacterias y Archaeas.
3. Dibuje una bacteria tpica con sus estructuras principales.
4. Complete la siguiente tabla, sobre la composicin qumica y funcin de algunas
estructuras bacterianas.

ESTRUCTURA COMPOSICIN FUNCIN E COLORACIN FUNDAMENTO


QUMICA IMPORTANCIA EMPLEADA COLORACIN
Espora
bacteriana
Cpsula
Fimbrias
Flagelos
Pili
Pared

5. Contraste la estructura y composicin de la pared de Gram positivos y Gram negativos.


6. Cul es el procedimiento por el cual se forma una espora bacteriana.
7. Cmo se clasifican las bacterias por la posicin de las esporas bacterianas. Dibuje.
8. Las esporas bacterianas son indestructibles?
9. Cmo se clasifican las bacterias por la posicin y nmero de los flagelos. Dibuje
10. Qu son las inclusiones citoplasmticas y por qu son importantes. De ejemplos.
11. Por qu se forman las agrupaciones entre bacterias. Dibuje las diferentes agrupaciones (con su
respectivo nombre cientfico) y comprelas con un elemento que forme o tenga agrupaciones
similares.
TALLER PARA LA SEMANA 3.

Nutricin y crecimiento bacteriano

1. Seale las diferencias entre fermentacin y respiracin ?


2. Mencione los nutrientes crticos para el cultivo de bacterias hetertrofas y auttrofas ?
3. Disee un medio de cultivo para H influenzae, E. coli y S. aureus
4. Cul es la diferencia ente un medio de cultivo selectivo y uno diferencial? Qu aadira usted a un
medio de cultivo para hacerlo selectivo para Escherichia coli y Staphylococcus aureus.?
5. Cul es el efecto de la temperatura sobre los ndices de crecimiento y muerte microbianos ?
6. Cul es la diferencia entre temperaturas mximas y ptimas de crecimiento ?
7. Qu efecto tiene el oxgeno en las bacterias Qu enzimas estn involucradas en la detoxifcacin de las
formas reactivas del oxgeno ?
8. Qu efecto tienen las altas concentraciones de sal sobre los microrganismos ?
9. Cul es la diferencia entre un organismo halfilo y uno tolerante a la sal ?
10. Realice un esquema de la curva de crecimiento de una bacteria.
11. Mediante una grfica represente el comportamiento de una bacteria: osmotolerante y osmfila, halfila
moderada y halfila extrema, anaerobia estricta , microaerofilca y aerbica
TALLER PARA LA SEMANA 4

Desinfectantes, antispticos y antimicrobianos.

1. Que son desinfectantes y antispticos. Nombre cuatro para cada grupo.


2. Establezca las diferencias entre antibiticos y antimicrobianos.
3. En que consiste la tcnica de Kirby-Bauer ??. Descrbala con detalle.
4. Con relacin a los antimicrobianos, mencione los sitios de accin en l a clula bacteriana.
5. Explique con claridad la accin de los antimicrobianos sobre la pared celular, membrana celular,
sntesis de cidos nucleicos y sntesis de protenas. Mencione para cada sitio de accin 5
ejemplos de antimicrobianos.
6. Que son beta-lactamasas ??. Mencione beta-lactamasas en microrganismos Gram-positivos y
Gram-negativos. Mencione dos tcnicas fenotpicas y dos genotpicas para detectar beta-
lactamasas.
7. Que significa concentracin mnima inhibitoria y concentracin mnima bactericida. Como la
determinara. Mencione al menos dos tcnicas para determinarlas.
8. Discuta con su profesor porque las bacterias se hacen resistentes a los antimicrobianos.

Que significa MRSA y VISA como se determinan en el laboratorio

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