EEM P R O F.

GABRIEL EPIFNIO DOS REIS

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APOSTILA DE EDUCAO FSICA 3 BIMESTRE

2 ANOS
PROFESSOR JAIR RODRIGO

NUTRIO

A IMPORTNCIA DA NUTRIO NO COTIDIANO DA SOCIEDADE

Nutrio a cincia que estuda os alimentos e os nutrientes, aplicando-os s necessidades do

organismo humano. Atravs de uma nutrio adequada, com todos os nutrientes necessrios para o
nosso organismo, possvel ter sade. Em cada fase da nossa vida existe uma necessidade energtica e
nutricional diferente, de acordo com cada organismo. Da mesma forma, em estados de doenas, a
demanda nutricional pode mudar e deve-se ter um cuidado alimentar diferenciado.
Os pilares da boa nutrio so equilbrio, variedade e moderao. Alimentos gordurosos so
contrabalanados por alimentos magros, e a ingesta de calorias compensada por exerccios fsicos
para manter um peso ideal.

Desnutrio

A desnutrio um problema que ocorre quando o organismo se encontra carente de nutrientes

essenciais para seu funcionamento. Tal problema pode se originar por causa de dietas desbalanceadas,
m alimentao, anorexia, m absoro dos nutrientes por parte do intestino, perda excessiva de
nutrientes provocada por alguma doena, insuficincia renal e outros agravantes. Normalmente a
desnutrio acontece em pessoas de baixa renda que no conseguem se alimentar da forma que o
organismo precisa para funcionar bem.

Subnutrio

Subnutrio o consumo insuficiente de nutrientes essenciais para a sade, mata cerca de uma
criana a cada seis segundos, pois debilita o organismo e facilita a contrao de vrias doenas como
hemorragia gastrointestinal, dor de cabea, viso dupla, raquitismo, osteoporose, escorbuto, edemas,
aumento da glndula tireoide, doenas coronrias e outras.
A subnutrio na maioria dos casos resultado da pobreza, pois alimentos so mercadorias e
necessitam de recursos para serem comprados, mas existem outros fatores que colaboram com este
ndice como o caso da produo voltada para a exportao e a perda de bons solos para o plantio.

TIPOS DE NUTRIENTES

Nutrientes so uma srie de substncias bsicas presentes nos alimentos que o organismo
necessita incorporar regularmente, de modo a formar os seus tecidos e a obter energia para desenvolver
as suas funes.
Os nutrientes, igualmente denominados nutrimentos, so os produtos finais da digesto, ou seja,
os pequenos fragmentos dos alimentos, libertados pela ao dos fermentos digestivos e que, em virtude
das suas reduzidas dimenses, conseguem atravessar as paredes intestinais, passando para a circulao
sangunea, sendo assim distribudos pelo organismo. Existem seis classes de nutrientes: os hidratos de
carbono (carboidratos), as protenas, as gorduras, as vitaminas, os minerais e a gua.
 A funo destes nutrientes diversa. Alguns (como as protenas e alguns minerais) tm,
sobretudo, uma funo plstica ou estrutural, pois o organismo utiliza-os, essencialmente, para fabricar
e regenerar os seus tecidos. Outros, como os hidratos de carbono e as gorduras, tm acima de tudo uma
funo energtica, pois so utilizados para obter a energia necessria para o metabolismo, ou seja, para
as mltiplas rarefaces qumicas que sustentam a vida, para manter o calor corporal, para os
movimentos dos msculos nas atividades quotidianas... E outros, como muitos dos minerais e as
vitaminas, tm uma funo reguladora, pois modulam as ditas reaes qumicas e a atividade dos
diferentes tecidos orgnicos. Por ltimo, a gua tambm considerada um nutriente, porque faz parte
de todos os tecidos e constitui o meio atravs do qual so efetuados todos os processos metablicos.
Conhecer os diferentes tipos de nutrientes, as suas caractersticas e necessidades que o organismo tem
de cada um deles, um passo prvio elementar para poder assentar as bases de uma alimentao
saudvel.

TIPOS DE OBESIDADE

Quando o excesso de peso se torna crnico, ele passa a ser considerada obesidade, que por sua
vez pode sofrer outras complicaes e se agravar, chegando ao estgio da chamada obesidade mrbida.
O que muita gente desconhece que existem vrios tipos de obesidade e com diferentes pontos de
partida para o desenvolvimento da doena. Quanto maior a demora em se iniciar um tratamento, mais
essa grave enfermidade ficar arraigada ao organismo, dificultando o retorno a um corpo saudvel. Por
isso, o aconselhvel manter a rotina de se verificar, regularmente, qual o peso indicado na balana.
Dessa forma, ser mais fcil exercer um controle sobre o IMC (ndice de massa corporal). Quando este
apontar a casa dos 26, significa que o indivduo est acima do peso e deve ficar atento a fim de no
entrar em um estado de obesidade. Confiram a seguir, quais so as diversas manifestaes desse mal.

A obesidade gentica

Abrange, aproximadamente, 4% da populao brasileira. Neste caso, o indivduo j nasce com

o metabolismo totalmente descontrolado e lento em funo das caractersticas de seus genes herdados
dos pais. O recomendvel que j fase infantil seja iniciado um tratamento com o auxlio e avaliao
de um mdico endocrinologista.

A obesidade nutricional

Essa variante decorrente de uma pssima dieta alimentar, frgil na ingesto dos nutrientes
essenciais ao bom e pleno funcionamento do organismo. As pessoas acometidas por esse tipo de
obesidade consomem, descontroladamente, carboidratos, protenas e demais alimentos com excesso de
gordura. Para piorar o quadro, geralmente esses indivduos ingerem poucas pores de verduras e
legumes. Isso gera uma alta concentrao de calorias e, por conseguinte, acarreta a obesidade
nutricional.

A obesidade comportamental

Nessa vertente, os pssimos hbitos adquiridos ao longo da vida que acabam levando a um
estado de obesidade. Trata-se de pessoas que no praticam atividades fsicas regulares e sempre fazem
suas refeies de modo acelerado e sem mastigar corretamente a comida. A obesidade comportamental
se acentua quando em determinadas fases da vida, como no perodo de gestao, as pessoas adquirem
o hbito de se alimentar constantemente mesmo quando j esto em estado de saciedade.

A obesidade psicolgica

Quando o estado emocional no vai bem, a tendncia desenvolver uma alimentao

exagerada. Assim como existem pessoas que, quando passam por um trauma nervoso ou esto, por
algum motivo, extremamente tristes compram produtos na nsia de preencher um vazio descomunal,
outras tentam aplacar o mesmo mal comendo. A quantidade e a regularidade do consumo compulsivo
de alimentos podem variar conforme o nvel de depresso pelo qual as pessoas afetadas estejam
passando.

A obesidade oriunda de certos remdios

Se a depresso no provocar a obesidade necessrio ateno para que os medicamentos

antidepressivos no o faam, pois suas frmulas possuem componentes que tambm podem causar a
obesidade. Outros medicamentos com efeito anlogo so os corticoides e o estrognio.

A obesidade vinculada ao fumo

Muitas pessoas, ao estancar o vcio arraigado ao fumo do cigarro, passam por um processo
interno que pode culminar no surgimento da obesidade. Isso se d porque o principal agente ativo do
cigarro, a nicotina, age como elemento inibidor do apetite.

DISTRBIOS ALIMENTARES

Os distrbios alimentares so um conjunto de doenas, em que uma pessoa est to preocupada

com a comida e o seu peso que muita das vezes no consegue pensar noutra coisa. Os principais tipos
de distrbios alimentares so a anorexia nervosa, bulimia nervosa e compulso alimentar.

Os distrbios alimentares na adolescncia aparecem frequentemente, mas tambm podem se

desenvolver durante a infncia ou mais tarde na vida.

Os distrbios alimentares no diferem entre gnero, raa , classe ou idade. Eles podem afectar
qualquer um. A maioria das pessoas com distrbios alimentares so mulheres, mas os homens tambm
comeam a ter distrbios alimentares.

Ao contrrio do que se pensa um distrbio alimentar no se baseia apenas em comida.

 Um distrbio alimentar pode passar despercebido por um longo perodo de tempo, e geralmente
quando reconhecido quem sofre com a doena nega que tem problemas alimentares.

Estes distrbios geralmente coexistem com outras doenas como a depresso o abuso de
substncias ou a ansiedade.

Os distrbios alimentares podem causar graves problemas fsicos e pode at ser fatal.

O tratamento para os distrbios alimentares geralmente envolve psicoterapia, educao

nutricional, aconselhamento familiar, medicamentos e hospitalizao.