La agricultura

La agricultura es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra. En ella se

engloban los diferentes trabajos de, tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

La agricultura en Per:

La agricultura es una actividad econmica donde la persona cultiva para obtener productos
alimentarios o industriales, con el fin de satisfacer sus necesidades vitales.

La costa peruana
La Costa peruana cuenta con las mejores tierras de cultivo, debido al alto grado de desarrollo
que ha alcanzado, realizado en suelos aluviales de la mejor calidad. Se cultiva gran variedad
de productos agrcolas, as como una variedad de frutales, entre ellos: mango, limn, fresas,
palta, aceitunas, naranjas, papa, frijoles, hortalizas, etc.

La sierra del Per

La regin de los Andes representa el 30.5% de la superficie del pas y su altitud vara desde los
800 hasta los 4 800 msnm. El 70% de la superficie es cultivada bajo el rgimen de secano, es
decir, que depende de las lluvias, las que son irregulares en cantidad y distribucin; Como
especies cultivables en esta regin se tiene: cebada, papa, maz, trigo, habas, oca, kiwicha,
quinua, nsperos, melocotones, granadilla, capul, tara, tuna, entre otros.

La selva del Per.-

La regin de la selva cubre el 59% del territorio, lo que significa un promedio de 76 millones de
hectreas, la que en su mayora est cubierta por bosques tropicales de temperaturas
promedio de 25 C, y alturas entre 100 msnm y 500 msnm. Dentro de los productos que se
cultivan en esta regin, se tiene: caf, cacao, arroz, maz, yuca, palma, t, barbasco, frutales
como pltano, mandarina, tngalo, palto, camu camu, aguaje, pia, carambola, especies
maderables como cedro, caoba, nogal, tornillo, etc.

Principales productos peruanos._

El Caf: El caf representa en el comercio mundial el segundo commodity de exportacin

despus del petrleo. En el ao 2006 debido a una leve subida en el precio internacional
las exportaciones del caf fueron de 513.8 millones US$, cifra equivalente al 28.8% del
valor total de las exportaciones agropecuarias y el 2.2% del total de las exportaciones.
Algodn: El algodn fue considerado por muchos aos motor del agro peruano,
adicionalmente la materia prima de mayor utilizacin en la industria textil. El Per produce
las siguientes cinco variedades de algodn: Tangis, Pima, Supima, Del Cerro y Aspero,
de las cuales las dos primeras representan en conjunto el 90% de la produccin
algodonera nacional. Tambin se produce algodn de tipo ecolgico en la zona de la selva.
Maca: es la raz de una planta nativa de los Andes del Per, reconocido por su alta
concentracin de protenas y nutrientes vitales desde la poca Inca. Se produce en Junn y
Cerro de Pasco a ms de 4000 msnm. Genera 7000 empleos. En 2004 se export 3
millones de dlares.
 Camu Camu: Es un arbusto nativo de la Amazona Peruana. Debido a la elevada
concentracin de cido ascrbico es considerado en la agroindustria.
Papa: Tubrculo originario de Sudamrica y su gran nmero de variedades, se usa en la
gastronoma mundial y en los platos peruanos como: la papa a la huancana.

Problemas en la agricultura peruana: El Per es uno de los doce pases considerados

como mega diversos .Esta ventajosa situacin se ha visto por la desertificacin, deforestacin,
salinizacin, prdida de tierras agrcolas, toxicidad de la vegetacin, agotamiento de las
fuentes de agua, degradacin de ecosistemas y desaparicin de especies silvestres.

Minifundio: El fraccionamiento de las parcelas en pequeos minifundios y su gran

dispersin representan un lmite a la eficiencia productiva al tiempo que eleva los costos
del transporte. La tierra es el principal activo que posee el agricultor por lo que sus
derechos de propiedad deben estar claramente definidos a fin de que ese reconocimiento
legal les proporciones respaldo a la produccin.
Precios y mercados: La actividad agraria se caracteriza por el desorden en la
produccin y la disminucin de su rentabilidad y competitividad. Asimismo, los procesos de
post cosechan y de mercadeo estn sumamente desordenados por la falta de una
infraestructura vial adecuada y la ausencia de un sistema de mercados mayoristas, lo cual
incide en los altos costos de comercializacin que afectan a los productores agrarios.
Asistencia Tcnica: Las tareas en el campo de la asistencia tcnica son mltiples, es
por ello que una de las tareas es atender las necesidades urgentes de los productores en
materias de Innovacin tecnolgica y gestin empresarial.
Crdito Agrario: El tema del crdito representa uno de los cuellos de botella del sector,
es por ello que el anuncio de la creacin de un Banco es esperado con mucha Inters por
la mayora de agentes econmicos. La banca comercial es la principal fuente de
financiamiento del sector y el 86% de sus colocaciones estn en Lima.
Organizaciones: El fortalecimiento de las organizaciones de productores y de otras
organizaciones que contribuyan al desarrollo del agro representa una tarea impostergable;
en un sector tan complejo la capacidad organizativa y de cooperacin Inter e Intra sectorial
representan importantes instrumentos de competitividad.