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I.- INTRODUCCION
II. OBETIVOS
III.-MARCO TEORICO
3.1.-Aceites Esenciales
3.2.-Definicin Qumica
3.3.-Caracteristicas fsicas
3.4.-Caracteristicas Qumicas
C. NATURALEZA QUMICA:
El contenido total en aceites esenciales de una planta es en
general bajo (inferior al 1%) pero mediante extraccin se
obtiene en una forma muy concentrada que se emplea en los
diversos usos industriales. La mayora de ellos,
son mezclas muy complejas de sustancias qumicas.
La proporcin de estas sustancias vara de un aceite a otro, y
tambin durante las estaciones, a lo largo del da, bajo las
condiciones de cultivo y genticamente.
El trmino quimiotipo alude a la variacin en la composicin
del aceite esencial, incluso dentro de la misma especie.
Existen pequeas variaciones (ambientales, geogrficas,
genticas, etc.) que producen poco o ningn efecto a nivel
morfolgico que sin embargo producen grandes cambios a
nivel de fenotipo qumico (dependen tanto de los genes como
del ambiente).
( Bruneton, J. ,2001).
3.6.-Metodos de obtencin
C. DISOLUCIN EN GRASA:
Los aceites son solubles en grasas y alcoholes de alto %.
Sobre una capa de vidrio se coloca una fina pelcula de grasa
y sobre ella los ptalos de flores extendidas. La esencia pasa a
la grasa, as hasta saturacin de la grasa. Posteriormente con
alcohol de 70, se extrae el aceite esencial. Se emplea para
flores con bajo contenido en esencias pero muy preciadas
(azahar, rosa, violeta, jazmn).
- Contrarrestar el insomnio.
- Reducir el stress.
- Disminuir la ansiedad.
- Aliviar el dolor.
- Quitar la depresin.
- Aumentar las defensas inmunolgicas.
- Corregir problemas estomacales crnicos.
- Otros padecimientos ms.
- Se pueden utilizar para higienizar una habitacin, ropa o
artculos personales de la persona enferma.
- Evitar contagios.
- Despejar las vas respiratorias.
- Aumentar las defensas del organismo.
- Fluidificar las secreciones.
- Mejorar el sistema inmune.
- Calmar la tos.
- Dolor de garganta.
IV.-RESULTADOS
Tabla N 1: Extraccin de aceite esencial de Hierba Luisa
VARIABLES NECESARIO
Hierba Luisa 2500g
Agua inicial 4500ml
Agua final 2000ml
Mezcla(agua+aceit 2000ml
e)
Tiempo en caer 1er 67min
gota condensada
Tiempo de 100min
extraccin
Tiempo Total 167min
Aceite esencial 25ml
extrado
Fuente : Elaboracin propia 2016
V.-CONCLUSIONES
*Se logr conocer los anlisis fisicoqumicos que nos
permitan determinar las caractersticas de los aceites
esenciales y establecer la calidad de estos.
VI.-BIBLIOGRAFA
-lvarez, D.; Chang, G.; Mendizbal, R.; Roggero, M. 2000
Seminario de
Agro-negocios. Eucalipto. Universidad del Pacfico. pp. 17-33.
- http://www.monografias.com/trabajos97/aceites-
esenciales/aceites-esenciales.shtml
VII.-ANEXOS