CAF VERDE

El trmino caf verde u oro es el nombre que recibe el grano de caf posterior a que
se le haya separado las distintas envolturas a travs del proceso de
descascarillado.

Este es tipo de caf que se encuentra listo para ser tostado y posteriormente
molido.

Ya sea que usted vaya a tostar caf para aromatizar su cafetera o venderlo en un
expendio de caf, este grano sin duda ser de su agrado, pues es de la mejor
calidad reconocida mundialmente.

Generalidades

Nombre Comercial Caf Verde

Nombre Cientfico Coffea Arabica

Familia Rubeacea

Partida Arancelaria 0901110000

Especificaciones Tcnicas

Aspecto Uniforme con variacin del 5% de

Fsico la especificacin SCAA.

Humeda
d 10 a 12%

Tamao Mayor a malla # 14,en zaranda

del tradicional segn SCAA y NTP
Grano (normas tcnicas peruanas)

Acidez fina, cuerpo, aroma y

dulzor, con toques de frutas y
flores amaznicas con puntajes
Calidad superiores a 80 bajo protocolo
Sensorial SCAA.

Zonas de Altitudes mayores a 1200 m.s.n.m.

Cultivo de variedades tpica, bourbon y
caturra y catimor cultivados en
bosques hmedos tropicales de la
alta amazonia