Comera menos si sabe cunto ejercicio tiene que hacer

despus?

Si le decimos que para quemar las caloras que contiene una hamburguesa hace falta
caminar dos horas a paso ligero, lo pensara antes de comrsela?

Investigadores estadounidenses encontraron que los mens que incluyen la cantidad de

ejercicio que se necesita para quemar las caloras que se estn a punto de consumir, pue-
den ayudar a que la gente coma menos.

El estudio de la Texas Christian University revel que los comensales que recibieron esta
informacin adicional ordenaron y consumieron alimentos menos calricos que el resto
de los clientes.

Los investigadores Meena Shah y Ashlei James dividieron a 300 voluntarios de 18 a 30

aos de edad en tres grupos escogidos al azar.

El primer grupo recibi un men que no mostraba ninguna informacin sobre las calo-
ras. Los del segundo grupo recibieron cartas que mostraban las caloras de los alimentos
y a los del tercer grupo se le entregaron mens que contenan informacin acerca de las
caloras y la cantidad de ejercicio necesario para quemarlas.

Todos los mens ofrecan la misma variedad de comidas y bebidas: hamburguesas,

sndwiches, ensaladas, papas fritas, refrescos y agua.

Ninguno de los voluntarios conoca la razn del estudio. Para interpretar los resultados,
los investigadores tuvieron en cuenta los distintos niveles de hambre.
El tercer grupo comi mucho menos que el gru-
po uno. En general, ordenaron comidas que
contenan unas 100 caloras menos, en prome-
dio.

Shah dijo: "Este es el primer estudio que exami-

na los efectos de visualizar los minutos de cami-
nata necesarios para quemar las caloras de los El estudio cont con 300 voluntarios de 18 a 30 aos
alimentos".

"Este estudio sugiere que hay beneficios".

Segn los investigadores, caminar a paso ligero es algo con lo que casi todo el mundo
puede relacionarse.

Dieta saludable

"No podemos generalizar a una poblacin ma-

En nmeros
yor de 30 aos de edad, por lo que vamos a in-
vestigar ms a fondo con un grupo de ms edad
y ms diverso", aadi Shah.

Los cientficos presentarn sus conclusiones en la reunin de Biologa Experimental 2013

en Boston.

Victoria Taylor, nutricionista senior de la Fundacin Britnica del Corazn, explic que
mostrar claramente cules son las opciones saludables del men y su contenido nutricio-
nal, ayuda a la gente a estar informada y a tomar decisiones inteligentes a la hora de pe-
dir comida.

Sin embargo, agreg: "Mostrar la cantidad de ejercicio que se necesita para quemar las
caloras es una idea interesante. Sin embargo, para una dieta saludable hace falta mucho
ms que el conteo de caloras".

"Los restaurantes tambin pueden tomar medidas y hacer comidas ms saludables, ser-
vir las porciones apropiadas y reducir la cantidad de sal, grasas saturadas y azcar en
sus platos".

"Tanto en casa como en los restaurantes, una dieta balanceada compuesta por muchas
frutas y verduras es la mejor manera de proteger el corazn".

Durante los prximos fines de semana les seguiremos ofreciendo artculos de nutricin. Espera-
mos sirvan de inspiracin.

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