MEDICIN ANALISIS Y MEJORA CONTINUA DE LA

PRODUCTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE UNA ORGANIZACIN.

Gisela Altamar Figueroa1 Mara Fernanda Bermejo1 Mara Gonzlez Pallares1

Alejandro Rueda1 Carlos Babilonia Herrera1

1. Estudiante De Sistema De Gestin De Calidad Unicolombo.

RESUMEN

Este estudio est basado en la productividad de los procesos con base a la

medicin, anlisis, mejora continua, innovacin de los productos de una
organizacin, el cual se podr conocer los diferentes mtodos que utilizan las
grandes empresas para llevar a cabo el xito como por ejemplo Lean
manufacturing, pero tambin tenemos que tener en cuenta que las empresas
deben tener que las empresas para tener una buena productividad deben tener
sus estrategias planificadas, porque de lo contrario perdern ante la gran
competitividad (Gonzles y Carro, 2013). El proceso productivo dentro de una
empresa es muy importante por lo tanto, es muy importante que tengas
conocimiento cerca de las diferentes formas que una empresa puede innovar a
travs de la medicin y anlisis de la productividad teniendo en cuenta que
puedes medir la satisfaccin de un cliente y la productividad de un producto como
tal (Mayorga, Ruiz, Marcelo y Moyolema, 2015)

PALABRAS CLAVES: Medicin, Anlisis, Mejora, Productividad.

ABSTRACT

KEYWORDS: Measurement, Analysis, Improvement,

1. INTRODUCIN En la actualidad todas las empresas

a nivel industrial y de los diferentes
sectores segn su produccin, han
tomado la importancia de la medicin
de sus procesos, debido que a una
mala productividad, baja los
indicadores de competitividad y de
produccin provocando prdidas a la
organizacin (Medicin de la
productividad del valor agregado,
2014).
El camino para que un negocio
crezca y aumente su rentabilidad es
aplicando estrategias fundamentales
que originen una mayor produccin
utilizando los diferentes mtodos,
estudios de tiempo y sistemas de
incentivo al personal, es decir que
una empresa no solo le debe importar
los recursos financieros, tambin el
humano, ya que un bajo desempeo
por medio de los trabajadores, hace
un proceso de una empresa no sea
de calidad por sus productos y/o
servicios (Sharma, 2012)
Tomamos como referencia a la gran
mayora de arquitectos y otros
profesionales en el mbito de la
construccin, se muestran un poco
reservados al momento de implantar
mtodos industriales de mejora de
procesos, esto suele suceder gracias
a que les da temor afrontar nuevos
retos, pero mediante la experiencia,
han demostrado que para perder el
miedo es a travs de implementar
un sistema de mejora continua, un
sistema que da a da confirme
mediante una planeacin blindada y
que no haya margen de error, la
finalidad como cualquier metodologa
industrial de optimizacin esbelta o
lean es optimizar costos, eliminar
desperdicios, mejorar tiempos de
produccin e incluso la calidad,
Actualmente las empresas estn
enfrentando tiempos de grandes
retos, que a veces conllevan un gran
sobre esfuerzo para estar a la altura
de la competencia en los mercados
nacionales e internacionales que
marcan cada vez ms los altos
estndares de calidad y que mejoran
cada vez sus costos, para esto
siempre se debe tener una idea o
pensamiento de mejora continua.
Indicadores para un gran desempeo:
(Seguridad, calidad, entrega y costo),
con esto podemos verificar que tanto
nos acercamos a las metas
estipuladas (Latuga, 2012).
De acuerdo a esto las empresas
luchan cada da para mejorar e
incentivar al trabajador y as este no plan de estudio detallado para la
realiza movimientos innecesarios y la consolidacin de objetivos
produccin sea ms eficaz, y tratar de estratgicos, para lograr aspectos de
que la fuerte competencia sea cada acuerdo a los indicadores claves de
vez menor (Gonzales y Carro, 2013) desempeo y asignar
responsabilidades individuales para
Uno de los grandes retos de la
as lograr un estado idneo ( Sharma,
industria en materia managemet es
2012).
la alineacin de proyectos que tienen
valor agregado ya sea en poco, Es por eso que en este documento
mediano y largo plazo, vemos que nos enfocaremos en las diferentes
ninguna empresa est exenta de esta metodologas que usan las grandes
dificultad, bajo a la presin que ejerce empresas como lo es Toyota, Ford,
la competencia muchas empresas se entre otras, para analizar, medir y
ven obligadas a poner metas muy mejorar continuamente los procesos,
altas derivadas de los cambios aplicando valor agregado a travs de
contantes en el mercado, generados la innovacin para crear un impacto
a partir de la era global , debido a positivo y permanecer en el campo de
esto pierden la paciencia y pasan por la industria (Innovacin y Gestin del
alto muchos aspectos importantes y Conocimiento para el Incremento de
pierden de vista el hecho de la Productividad Empresarial, 2016)
proyectos de mejora que pretenden
Para esto, nos basamos de diferentes
desarrollar no pueden ser analizados
artculos con los estudios ms
de manera individual. Para lograr que
recientes que tratan del tema
la estrategia y planeacin tengan un
anteriormente mencionado, bajo la
punto de encuentro satisfactorio los
metodologa de una investigacin
administradores de los nuevos
mixta, debido que la informacin ser
proyectos han establecido una
cualitativa y cuantitativa, la cual se
tctica llamada poltica de
podr describir el esquema de
despliegue (Hoshin karnin) trata de
investigacin, los resultados y la
un manual de como empatar los
discusin de manera clara y concisa.
objetivos de la compaa que crea un
 su principal objetivo es eliminar
aquellas tareas que ocasionan
2. MTODO
desperdicios de tiempo y materiales,
Para la realizacin de la investigacin que no le ofrecen al producto un valor
utilizamos el mtodo mixto, debido agregado y mejorando el ambiente
que nos apoyamos de artculos de con respecto al trabajador ( Mejora de
investigacin con un tiempo no mayor procesos productivos mediante lean
de cinco aos, donde la informacin manufacturing, 2016).
es cualitativa y cuantitativa, lo que
Adems llevando acabo alguno de
permite tener unos conocimientos
estos mtodos, utilizamos una
amplios de los estudios realizados.
innovacin el sistema de la empresa,
De acuerdo a las bases de teniendo en cuenta que una empresa
informacin recolectada por artculos, no solo puede medir la productividad
las empresas para llevar a cabo la en algn proceso o un rea en
medicin, anlisis y mejora continua especfica sino que lo tiene que hacer
de los procesos de productividad, se con todas las reas existentes de su
apoyan de una buena planeacin empresa para conseguir la innovacin
donde incluyen diferentes estrategias requerida y as la empresa pueda
como el de Kanban (tarjeta, en crecer, y asimismo utilizar una
japons), es aquel que permite medicin eficaz, esta explica que se
controlar el avance de la produccin, debe crear en una empresa un rea o
el mtodo Just InTime (Justo a proceso en la empresa llamada
tiempo) es un sistema de desempeo donde se encargaran de
organizacin de la produccin para realizar peridicamente una
las fbricas, que permite que los evolucin, para tener conocimiento si
materiales lleguen en el tiempo la productividad se encuentra bien o
acordado (Mejora continua o como mal y la solucin de dicho problema.
construir sin perdidas, 2012), tambin (Extensin, 2015).
tenemos Lean Manufacturing que
3.1 ESQUEMA DE INVESTIGACION
est conformada por varias
herramientas administrativas, donde 3.2 PROCEDIMIENTO
 El primer procedimiento para llevar a 4. RESULTADOS Y DISCUSIN
cabo la investigacin, es realizar un
4.1. ANALISIS DE PROCESOS
anlisis sobre las percepcin de la
PRODUCTIVOS
calidad de las bebidas del caf en la 4.2. IDENTIFICACION DE LA
empresa Juan Valdez, despus se MEDICION DE LOS
diseara una encuesta la cual nos PROCESOS DE
permitir el anlisis de la calidad de PRODUCTIVIDAD
4.3. MEJORA CONTINUA DE
las bebidas de caf y por
PROCESOS PRODUCTIVOS
consiguiente se ejecutara la encuesta
5. CONCLUSIN
mediante las herramientas
estadsticas, para luego evaluar los De acuerdo a la metodologa utilizada

datos estadsticos y as poder dar un para la realizacin de la investigacin

aporte al mejoramiento continuo de y la toma de informacin

las bebidas de caf. REFERENCIAS

3.2.1 ANALISIS DE LOS

PROCESOS PRODUCTIVOS Carro, R., y., Gonzales, D.
(2013). Productividad y
3.2.2 IDENTIFICACION DE LA
competitividad. Administracin
MEDICION DE LOS PROCESOS DE
de las operaciones, 18-3 pg.
PRODUCTIVIDAD. Daro, M., Campuzano, L., y.,

En la identificacin de medicin de zapata., J. (2014).

procesos productivos, tenemos en Mejoramiento de procesos de
cuenta a Lean manufacturing, manufactura utilizando
Medicin eficaz y a Kanban que son Kanban. Ingenieras
algunas maneras de poder medir la universidad de Medelln, 232-
productividad de una empresa, esto le 223 pg.
Mayorga, C., Ruiz, M.,
sirve a la empresa para tener un
Marcelo, L., y., Moyolema, M.
control de los productos que se
(2015). Productividad y
realicen en esta. Esto ayuda
competencia. Eca sinergia,
3.2.3 MEJORA CONTINUA DE LOS 100-88 Pg.
PROCESOS PRODUCTIVOS
 Arzadun, P. (2015). Incremento de la Productividad
Globalizacin del proceso Empresarial. Memories, 41-1
productivo establecido y su Pg.
Escaida, I., Jara, P., y., Lestku,
impacto socioeconmico.
P. (2016). Mejora de procesos
Economa pblica social y
productivos mediante lean
cooperativa, 199-169 pg.
Innovation Management and manufacturing. Facultad de
Globalization HEC-Orange. administracin y economa, 55-
(2015). Global organization of 27 pg.
Ruis, E., y., Giraldo, L. (2016).
innovation processes. Insead,
Nanometrology: impact on
120-113 pg.
Arias, M., Durango, C., y., production systems. Ciencia e
Millan., N. (2015). Process Ingeniera Neogranadina, 72-
innovation capability and
innovation performance: 49 pg.
mediating effect of product Morales, C., y., Masis., A.
innovation capability. Minister (2014). La medicin de la
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producion del valor agregado.
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Pea, L., Vega, C., Tec Empresarial, 49-41 pg.

Castellanos, J. (2016).
Innovacin y Gestin del
Conocimiento para el