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Es un sistema de produccin en pequea escala de produccin agrcola tanto para plantas animales,
donde se mantendrncontrolado el crecimiento del cultivo libre de plagas y enfermedades,
minimizando gastos en insumos y mano de obra. Adems los patios productivos son huertas caseras
de tipo orgnico que generan productos deptima calidad alimenticia
QUE TIPOS DE HORTALIZAS SE PUEDEN CULTIVAR?
Para cultivar hay que tener en cuenta el clima en que vivimos, porque hay hortalizas o frutos de clima
frio y de climaclido, lo ideal es cultivar frutas y verduras de la regin.
DEBEMOS SER AGRICULTURESPARA IMPLEMENTAR UN PATIO PRODUCTIV0?
Herramientas a utilizar:
Pala de jardn
Alicate
Rastrillo
Azadn
Varillas de coligu?e
Materiales a utilizar:
Alambre de jardn
Antes de comenzar
Se debe considerar espacio para poder pisar y circular sin daar su plantacin.
Las hierbas y especies pequeas se deben mantener en maceteros o entre las plantas del jardn,
reservando la huerta para lechugas, tomates, zapallitos, etc.
Se deben tomar precauciones con la menta: bajo tierra, sus tallos son verdaderas guas que
atraviesan el terreno y pueden invadir nuevas plantas.
Se hace previamente un pequeo plano en papel, dibujando los espacios que asignar a las distintas
variedades, especialmente en funcin de su tamao y ubicacin en el terreno.
Para un diseo ms atractivo, se puede romper la uniformidad. Por ejemplo, en los ngulos de las
variedades del centro o contra el muro, se plantan romeros y/o cedrn. En los bordes, se intercalan
en forma ordenada las diferentes hierbas aromticas y alios: con dos o tres plantas de cada una
tendr suficiente para toda la temporada.
Preparar la tierra
Se inicia cuanto antes la preparacin del terreno, para que la tierra se airee. Si planta directamente
almcigos puede comenzar algunos das ms tarde que si siembra semillas.
Se marcan los espacios asignados segn el diseo previo, sealando las camas o hileras de
plantacin.
Con el azadn se pican unos 15 cms. de suelo, hasta que sienta la tierra suelta y aireada en terrones
pequeos.
Se incorpora una capa de 2 a 10 cms. de compost y tierra de hoja reforzada, segn el espacio
disponible y la calidad del suelo.
Se puede agregar algo de guano, especialmente si su jardn es grande y la huerta se ubica a cierta
distancia de la casa. Atencin con esto, porque atrae moscas.
Si su terreno es muy cido podra necesitar agregarle cal, especialmente si siembra legumbres.
Si planta papas, no se debe economizar en guano o compost, los tubrculos se benefician mucho
con el abono.
Compost
Para una huerta en suelo o maceteros lo ideal es usar compost, una tierra libre de malezas y
contaminantes. Entrega nutrientes en forma lenta y prolongada, aumentando la porosidad del suelo.
Tiene una textura bien mullida por lo que es indicada para que ninguna hoja o trozo de palo,
intervenga en el desarrollo de semillas o plantas.
Guano
Es un abono orgnico y ecolgico, que mejora las caractersticas fsicas del suelo, aumentando la
capacidad de aireacin. Adems estimula la actividad biolgica del suelo, lo que es muy bueno para
el cultivo en las huertas.
Turba
Cuando se hace una huerta en lugares pequeos, como maceteros o jardineras hay que cuidar la
humedad de la tierra, para eso es bueno aplicar turba junto con el compost, que es un mejorador de
suelo muy rico en materia orgnica, que retiene la humedad y porosidad del suelo.
Cmo sembrar o plantar
Para tener abastecimiento y surtido por un mayor tiempo, se distribuye la siembra o plantacin
durante un perodo de 3 a 4 semanas, en intervalos de 3 o 4 das en cada variedad.
La distancia de plantacin est determinada por el tamao de las plantas. Algunos ejemplos:
Se cosechan semillas de hierbas al final de la temporada, dejando secar algunas flores en la planta.
Las semillas de lechuga, apio, repollo, acelga, cebolla y zanahoria se obtienen esperando que la
mataflorezca en la misma tierra.
Para obtener semillas de tomate y zapallitos hay que dejar madurar un fruto en la mata hasta que se
pone blando. Luego se corta y se deja secar al sol. Una vez extradas, las semillas se guardan
limpias y bien secas.
HUERTO ESCOLAR
Es una excelente actividad escolar que entusiasmar a los alumnos. Estos aprendern
involucrndose en la actividad misma: harn el huerto y cultivarn verduras u hortalizas. Y para ello,
tendrn que aprender distintas lecciones sobre naturaleza y sobre losalimentos, y trabajar en equipo,
afianzando el compaerismo.
Como se pude notar, es una actividad con muchos objetivos, razn por la cual sera muy productivo
que los maestros la realicen. Para quienes se quieran sumar a esta actividad, a continuacin os
contamos todo lo necesario para construir un huerto escolar.
Si el colegio dispone de un terreno ser genial, caso contrario, el huerto se podr construir en
balcones, azoteas o en cajas. Deben procurar que est lejos de los rboles o cualquier cosa que le
de sombra, ya que sta interferir en el crecimiento de lo que se cultive.
Luego hay que labrar el terreno con elementos propios de labranza. Procuren hacerlo unos 20 o 25
centmetros de profundidad y triturar muy bien la tierra. Posteriormente, se debe fertilizar
el terreno labrado, lo mejor sera hacerlo con abono natural.
Con los pasos anteriores el terreno ya est preparado. Ahora es el momento de hacer surcos y
colocar en ellos las semillas que hayan elegido para cultivar. Debe haber espacio entre las semillas,
as pueden crecer sin problemas. Una buena tarea de investigacin para los alumnos es que elijan
las semillas y que conozcan todo lo que dichas semillas necesitan para crecer sanamente.
Posteriormente hay que regar con agua. Se sugiere regar por la tarde; si es a la maana hay que
hacerlo antes de que salga el sol.
El ltimo paso ser cercar el huerto para que los animales no lo destruyan o bien por si alguien que
no lo ve lo pisa. Esto se har o no dependiendo del lugar donde realizaron el huerto.
Tengan en cuenta que para construir el huerto necesitarn palas, rastrillos, mangueras, regaderas,
cucharas, y guantes.
Qu se puede cultivar?
Se pueden cultivar plantas cuyas semillas, races, frutos u hojas sean comestibles. Adems, si
disponen de mucho lugar, se pueden cultivar limoneros y naranjos.
Los frutos que d el huerto se pueden comer en el colegio o se puede organizar una venta de frutos
de huerto. Si es as, se aade otra atractiva actividad para los alumnos. Ellos pondrn un precio en
funcin de los gastos y esfuerzos, harn cuentas, sociabilizaran con el pblico y tambin darn
consejos sobre cmo hacer un huerto.