voz acadmica

Poda en verde
en arndanos

Pilar Baados / pbanados@uc.cl

Denise Donnay / ddonnay@uc.cl
Paula Uribe / psuribe@uc.cl
Las tcnicas para La poda en verde es una prctica de
manejo que se utiliza en algunos huer-
podar arndanos son
tos de arndanos de Chile y tambin
fundamentales para en Florida (EE.UU.), Espaa y Argen-
obtener frutos de calidad. tina. El objetivo central que persiguen
Por ello es indispensable los productores vara dependiendo de
la zona. En algunos casos se quiere
conocer los aspectos estimular la emisin de brotes latera-
bsicos relacionados les anticipados; en otros, simplemente
con el crecimiento de los limpiar la planta despus de la cose-
brotes y la poda en verde, cha, o reemplazar la poda invernal.
y algunos resultados de
Crecimiento de los brotes en
evaluaciones realizadas
arndano
en huertos en Chile. Aqu
algunas recomendaciones Los brotes de arndanos pueden ser de
tres tipos dependiendo de su origen y
y sugerencias de cundo y de la yema que le dio origen (Figura
para qu utilizar este 1). Los brotes normales son aqullos
tipo de poda. que se originan desde yemas vegeta-
tivas formadas la temporada anterior
ubicadas en ramillas; los brotes vigo-
rosos son los que se originan de la co-
rona de la planta o de yemas latentes
ubicadas en caas viejas; y los brotes
anticipados son aqullos que se origi-
nan de yemas formadas la misma tem-
porada en brotes, en respuesta a podas
en verde, o como hbito normal de una
variedad. El crecimiento de los brotes

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del arndano ocurre normalmente en
ujos (Figura 2), pudiendo existir uno,
dos o tres en la temporada. El nmero
de ujos de crecimiento depende del
vigor de la planta y del brote, y de la
poca en que se detenga la fertilizacin
nitrogenada. Se ha medido un mayor
nmero de ujos en plantas y brotes
vigorosos y en huertos con fertilizacio-
nes nitrogenadas tardas. La importan-
cia de este fenmeno radica en que el
brote debe detener su crecimiento ve-
getativo en longitud para que comience
el proceso de induccin y diferencia-
cin oral, desde la yema apical hacia
abajo. Dependiendo de la poca en que
ocurra la detencin del crecimiento,
ser cuando se inicie la induccin y di-
ferenciacin oral, y esto puede variar
de brote en brote.
La poda en verde modica el patrn
normal de crecimiento del brote y,
por lo tanto, la poca en que comien-
za la induccin de yemas. Brotes que
presentan numerosos y sucesivos u-
jos de crecimiento, o brotes anticipa-
dos iniciarn el desarrollo de yemas
orales en forma retardada, compara-
do con brotes que se detienen tempra-
no. Esto traer como consecuencia una
voz acadmica
a b c
Figura 1. Tipos de brotes de arndanos, A: normales desde yemas invernantes;
B: vigorosos de yemas latentes; C: anticipados.
poca de oracin y cosecha ms tar-
da en ese tipo de yemas la temporada
siguiente.
Poda en verde
La poda como concepto general con-
siste en la remocin ordenada de una
parte de la planta, comnmente rami-
llas y brotes. En arndanos la poda se
realiza preferentemente en invierno y
tiene por objetivo mantener el equili-
brio entre el crecimiento vegetativo y la
produccin de fruta de calidad a travs
del tiempo. Adems permite mantener
la forma de la planta y evitar el enve-
jecimiento prematuro, estimulando la
emisin de brotes largos y vigorosos.
La poda en verde es aqulla que se rea-
liza durante la primavera y el verano, y
tal como su nombre lo indica se realiza
en verde, es decir con follaje verde, y
brotes en crecimiento activo. Puede ser
utilizada en forma complementaria a la Figura 2. Crecimiento de brotes en
de invierno, pero no reemplazarla. Tie- arndanos ocurre en ujos, 1, 2 3
por temporada. Depende del vigor
ne distintos objetivos dependiendo de del brote, cultivar, nutricin y grado
la poca en que se efecte y el tipo de de dominio apical.
estructura que se pode. Por ejemplo,
puede reducir y manejar el crecimien-
to de brotes vigorosos, inducir laterales
agronoma forestal nnoo 31 2007
agronoma yy forestal 17

Aborto apical (punta negra)
pice en crecimiento
Brote
anticipado
Brote
despuntado
en verde
Brote
A B
Figura 3. Representacin esquemtica del
crecimiento de brotes despuntados.
A: inmediatamente despus de efectuado
el despunte y B: al nal de la temporada de
crecimiento. (Esquema realizado por D. Donnay).
anticipados, retrasar la poca de induc-
cin oral, eliminar los restos de rami-
llas que ya produjeron y, en algunos
casos, ajustar en verano el nmero de
brotes/ramillas por planta. Este ltimo
objetivo tiene el inconveniente que al
momento de la poda no se pueden vi-
sualizar las yemas orales, impidiendo
la adecuada estimacin de carga para
la temporada siguiente.
Cuando la poda se realiza en el pero-
do de letargo, en invierno, el efecto es
vigorizante local producto de la reduc-
cin de los puntos de crecimiento. En
cambio, cuando se hace en verde tiene
un efecto debilitante, debido a que el
brote o parte de l es eliminado antes
de que termine de contribuir a la acu-
mulacin de reserva, y adems elimina
hojas y brotes en fotosntesis activa.
La poda en verde consiste normalmen-
te en cortes de rebaje o despuntes de
brotes. La altura de corte indicar la
intensidad del despunte. El despunte
de estos brotes estimula la brotacin de
yemas que se encontraban inhibidas
correlativamente por la yema apical,
y originar entre dos y cuatro latera-
les anticipados. El resultado obtenido
depende de la intensidad de corte y
del estado de latencia de la yema. Si el
Tabla 1: Efecto de la fecha de despunte de brotes sobre la emisin de brotes anticipados en
arndanos ONeal.
Categora Tipo 1
Fecha Porcentaje de brotes
de despunte sin respuesta al despunte
Sin brotes anticipados
16 Diciembre 0e
01 Enero 9d
15 Enero 20 c
01 Febrero 63 b
15 Febrero 96 a
Control sin despunte 20 c
Valor p <0,001
*Letras distintas en la misma columna indican diferencias signicativas entre los tratamientos.
corte se realiza temprano, entonces los
laterales sern largos. Por el contrario,
cortes realizados tarde en la tempora-
da, resultarn en laterales ms cortos,
llegando al extremo de no brotar si su
grado de inhibicin ya es muy avanza-
do. Podas en verde muy tardas en la
temporada resultan en brotes sin anti-
cipados y que inician yemas orales en
el lugar del corte (Figura 3).
Los primeros datos que se recogieron
indican que este tipo de prctica puede
ser de algn inters cuando se quiera
trasladar la induccin y yemas ora-
les al sector medio del brote. Los frutos
que se producen de estas yemas son de
calibres interesantes.
Fechas de poda en verde
Para evaluar el efecto de distintas fe-
chas de poda en verde, sobre la emi-
sin de laterales, se despuntaron
brotes vigorosos de las variedades
ONeal y Elliott, entre el 15 de diciem-
bre y el 15 de febrero, en Los ngeles,
VIII Regin.
Se clasic la respuesta de los brotes
en relacin al largo de sus anticipados
y a su capacidad de respuesta: brotes
Tipo 1 sin anticipados, brotes Tipo 2
Tipo 2 Tipo 3
Porcentaje de brotes con
respuesta al despunte
Longitud de brotes anticipados (cm.)
Entre 0 y 20 Mayor a 20
53 c 47 a
79 a 13 b
75 ab 5c
35 d 2d
4e 0d
72 b 8c
<0,001 <0,001
con anticipados menores a 20 cm, y
brotes Tipo 3, aqullos que emitieron
anticipados mayores a 20 cm.
En ambas variedades la poca de des-
punte afect la cantidad de brotes de
cada tipo. El 100% de los brotes des-
puntados temprano, el 16 de diciem-
bre, en O`Neal tuvieron la capacidad
de emitir brotes anticipados de longi-
tudes variables desde yemas ubicadas
bajo el despunte y ellos fueron del Tipo
2 y 3. Quince das despus, el 1 de
enero, el nueve por ciento de los bro-
tes contenan yemas en estado inicial
de letargo, siendo incapaces de emitir
anticipados. Esta proporcin aumen-
t en forma progresiva hasta el 15 de
febrero donde un 96 por ciento de las
yemas no emiti anticipados, indican-
do un estado de letargo (Tabla 1). Algo
similar ocurri con la variedad Elliott,
pero en forma ms anticipada, con un
20 por ciento de yemas en estado de
letargo el 17 de diciembre y un 92 por
ciento, el 24 de enero (Tabla 2).
La diferencia entre ambas variedades
puede deberse a la profundidad de la
inhibicin correlativa, y al momento
en que sus yemas entran en letargo,
determinado por el origen y la gentica
de ambas variedades.
Tabla 2: Efecto de la fecha de despunte de brotes sobre la emisin de brotes anticipados en
arndanos Elliott.
Categora Tipo 1
Fecha Porcentaje de brotes
de despunte sin respuesta al despunte
Sin brotes anticipados
17 Diciembre 20 c
24 Enero 92 a
Sin despunte 74 b
Valor p <0,001
*Letras distintas en la misma columna indican diferencias signicativas entre los tratamientos.
Recomendaciones
La capacidad de los brotes de responder
al despunte en diferentes fechas depen-
de de la condicin de la yema bajo el
corte. Despuntes tempranos producen
brotes anticipados largos, con ms ye-
mas orales y vegetativas que despun-
tes tardos. La capacidad potencial de
brotar tiende a disminuir en el tiempo,
en la medida que las yemas van entran-
do en letargo. La velocidad con la cual
sta progresa depende de la variedad y
probablemente de la latitud en que se
encuentre el huerto. En este caso los
brotes de Elliott perdieron la capacidad
de respuesta en forma ms anticipada y
acelerada que en ONeal.
La fecha de despunte ideal depender
del objetivo: si el propsito del despunte
es aumentar el nmero de ramicacio-
nes laterales largas, ste debe realizarse
temprano, antes del 17 de diciembre en
la variedad Elliott y a ms tardar el 1 de
enero en la variedad ONeal, en la loca-
lidad de Los ngeles.
Si se pudiera generalizar, este fenme-
no tiene que ver con la edad de los bro-
tes y sus yemas, por lo que se seguir
en esta lnea de trabajo para llegar a
una recomendacin general de despun-
tes en relacin a das desde brotacin.
En este caso la brotacin de yemas ve-
getativas en Los ngeles fue la primera
semana de octubre, por lo que brotes
Tipo 2 Tipo 3
Porcentaje de brotes con
respuesta al despunte
Longitud de brotes anticipados (cm.)
Entre 0 y 20 Mayor a 20
24 a 56 a
7b 1c
6b 20 b
0,0233 <0,001
despuntados 65 das despus de brota-
cin (ddb) en Elliott y hasta 80 ddb en
ONeal tendrn como resultado latera-
les largos. Despuntes tardos detienen
el brote, y no producen laterales.
La calidad de la fruta y las pocas de
cosecha tambin pueden afectarse con
estos despuntes. La fruta ms tempra-
na y de mayor calibre se produjo en
brotes de un ujo de crecimiento y sin
despuntes.
La poda en verde se recomienda cuando
se quiere estimular la emisin de antici-
pados, y debe realizarse solo en brotes
vigorosos. Brotes cortos originarn anti-
cipados cortos y dbiles. En este trabajo
se midi una reduccin de 40 a 50 por
ciento en el dimetro del anticipado re-
sultante, en relacin al original.
El uso de la poda en verde en arnda-
nos o el para qu utilizarla debe ser cui-
dadosamente evaluado, ya que es una
prctica debilitante, que se justica solo
en huertos vigorosos y con temporadas
de crecimiento largas. En condiciones
de climas templados, con inviernos
marcados, no debera utilizarse en re-
emplazo de la poda de invierno.
Los autores desean agradecer el apoyo
y nanciamiento de la empresa Horti-
frut en el desarrollo de las evaluaciones
en terreno.