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FIDEL VELZQUEZ
CARREA:
GRUPO:
AUT_101
QUMICA BSICA
PRCTICA DE LABORATORIO
PROFESORA:
ALUMNOS:
3.- Cmo se llama la reaccin qumica que tiene el hielo en contacto con la sal?
Hielo + sal
Cada sistema (agua + sal soluble) tendr una proporcin caracterstica con la que
se lograr el mximo descenso de temperatura. Para lograr que se solidifique una
disolucin salina de agua debemos lograr que su temperatura disminuya por
debajo de 0 C tanto ms cuanto ms concentrada est. Este fenmeno es
semejante al que ocurre al calentar una disolucin de sal en agua a la presin de 1
atmsfera: si el agua contiene sales no hierve a 100 C, necesita una temperatura
mayor. Al aadir sal a temperatura ambiente al hielo troceado, el calor pasa de la
sal al hielo y ste empieza a fundirse. En las caras de los trozos de hielo que
estn en contacto con la sal sta se disuelve en el agua.
Se puede lograr hacer hielo o en su defecto nieve con la sal en contacto y/o
fricciona miento con el hielo, esto aplicndolo a cualquier otro tipo de lquido que
tenga una temperatura distinta, se puede decir que un fluido que este en
temperatura ambiente.
La temperatura puede ser que disminuya an ms que la tienen los hielos al entrar
en un contacto ms directo con la sal, al no poder sostenerlo sin proteccin en las
manos, o nicamente el frio generado por los hielos es lo nico que no nos deja
tener un contacto ms cercano al hielo aunque este en contacto con la sal en una
bolsa.
Al mezclar alguna otra sustancia como azcar que de igual manera es soluble en
el agua podremos obtener el mismo resultado al que se obtendr con la sal,
puesto que ambos compuestos generan una sustancia qumica al contacto con el
agua, pero teniendo diferentes propiedades (la sal y el azcar) se pueden
determinar los mismos resultados.
Experimentacin
Para el proceso de la experimentacin se requiere de materiales para poder saber
si nuestra hiptesis es cierta o incorrecta, donde lleva serie de pasos para poder
determinar si se cumple o no todo lo que se investig anteriormente.
Materiales:
Procedimiento:
Una vez que ha transcurrido un cierto tiempo de que los hielos estn en constante
movimiento, y al hacer friccin con la sal y se genera la reaccin qumica llamada
frigorficas o bien llamada mezcla tambin, pasado este lapso de tiempo, se puede
observar que efectivita mente el refresco o jugo que se verti en la bolsa pequea,
y al estar en contacto la sal con los hielos, estos generaron una menor
temperatura lo que ocasion que el lquido estaba casi en su totalidad congelado,
no en estado de agregacin slido, pero si de una forma distinta a como se agreg
desde en un principio
Conclusiones
Se logra la respuesta a favor de nuestra hiptesis, esto es favorable puesto que el
hielo al entrar en contacto con la sal forman una mezcla frigorfica lo que hace que
la sal, lo que hace que la NaCl se disuelva en las pequeas capas de agua que
tienen los hielos y comience a bajar la temperatura y genere que el lquido se
comience a congelar a raz de que su temperatura va en disminucin, al
determinacin de congelamiento de los distintos fluidos depender de las
propiedades que este tenga lo que se puede determinar que no todo fluido puede
congelarse de la misma manera que sucede con el refresco o jugo.
Probablemente al entrar en contacto el azcar con los hielos puede suceder los
mismo o no debido que al mezclar el hielo que es agua con el azcar se forma una
mezcla heterognea, lo que puede llevar nicamente a dulcificar el agua o en este
caso de experimentacin los hielos.