GUIA DE APRENDIZAJE 1

PROCESOS Y VARIABLES DE PROCESO

Proceso: Son una serie de operaciones que pueden provocar
un cambio fsico o qumico en una sustancia o en una mezcla
de sustancias.
Alimentacin: Material de entrada (materia prima).
Producto: Material de salida.
Unidad de proceso: Los procesos constan de mltiples
pasos y cada uno de ellos se lleva en una unidad de procesos,
cada una delas cuales est asociada a un conjunto de
corrientes de proceso de entrada y salida.

Figura 1. Procesos
MASA Y VOLUMEN
Densidad: Es la masa de una sustancia por unidad de
volumen (Kg/cm3).
Volumen especfico: Es el volumen que ocupa una sustancia
por unidad de masa. Es el inverso de la densidad.
La densidad o el volumen especfico de una sustancia se
emplean como factor de conversin para relacionar la
masa y el volumen de una cantidad determinada de
dicha sustancia.
Ejercicio: La densidad del tetracloruro de carbono es 1,595
g/cm3: la masa de 20 cm3 de CCl4 es:
La gravedad especifica: Esla relacin entre la densidad de
una sustancia y una densidad de referencia en condiciones
especficas.
El lquido que generalmente se usa como sustancia de
referencia es el agua a 4 oC, cuya densidad es 1 g/cm3

TAREA
1) Cules son las unidades de la gravedad especfica?
2) La gravedad especfica de un lquido es 0,5. Cul es su
densidad en g/cm3? Cul es su volumen especfico en
cm3/g? Cul es su densidad en Lb/Ft 3 ? Cul es la masa
de 3 cm3 de este lquido? Qu volumen ocupan 18 g?
3) Diga si la densidad del mercurio aumenta o disminuye al
elevarse la temperatura. Justifique su respuesta
empleando un termmetro para ilustrarla.