Monografia Principio Agropecuario - Ganados Mayores y Menores

Universidad Nacional de Concepcin
Facultad de Ciencias Agrarias

Carrera de Licenciatura en Agronegocios
Principio Agropecuario.
Concepcin Paraguay.
.2016.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CONCEPCIN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Carrera en Administracin de Agronegocios.
Campus Universitario Ruta V Internacional Gral. Bernardino Caballero Km. 2
Tl: 0331-241813 / e-mail: uncfca@gmail.com
Concepcin - Paraguay
ESPECIES MAYORES
Y
ESPECIES MENORES.
Trabajo Prctico
Integrantes.
- Evelin Alexandra Velzquez Silguero.
- Eliana Rosa Mara Panayo Pez.
- Rosana Noem Bentez Ovelar.
- Tamara Monserrat Alfonso Riquelme.
- Dalva Marisa Romn Bentez.
- Francisca Arguello Almada.
- Wildo Lpez Romero.
- Larissa Fernndez Fernndez.
- Guillermo Ramrez Maidana.
- Edith Inocencia Bernal Vera.
- Reinaldo Andrs Olmedo Contreras.
- Alex Chaparro.
Profesor: Dr. MSc. Rubn Ovelar Centurin.
Contenido
Criterios de Evaluacin.............................................................................................3
Introduccin..................................................................................................................4
Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 1 de

10
Desarrollo del Tema...................................................................................................5

Qu tipo de animales de especies mayores y de especies menores
se explotan en nuestra comunidad?...............................................................5
Qu tipos de productos se obtienen de las especies mayores y de

las especies menores?..........................................................................................5
Cul es el destino de la produccin?.............................................................5
Qu tipos de productos que requieren las especies mayores y las

especies menores se compran? Dnde se compran?.............................5
De dnde se obtienen los alimentos para las especies mayores y

las especies menores?..........................................................................................5
Qu utilidad se le dan a los excrementos de las especies mayores

y las especies menores?......................................................................................6
Cmo son las infraestructuras donde se alojan a las especies

mayores y las especies menores?....................................................................6
Acostumbran en tu comunidad, trasladar a las especies mayores y

las menores hacia otras zonas, cuando se escasea el alimento? En
qu meses lo hacen?.............................................................................................6
Menciones por especies mayores y por especies menores, las

diferentes razas que existen en tu comunidad y que conoces.
Describe sus caractersticas...............................................................................6
Para cada especie mayor y especie menor, que existen en mi

unidad productiva, enumero las especie y la cantidad de produccin
que se obtiene de cada uno...............................................................................8
Conclusin.....................................................................................................................9

10
Etapa de preparacin
Pez.
Larissa
Tamara
Alfonso
Olmedo
Silguero.
Romero.
Ramrez
Maidana.
Velzquez
Francisca
Guillermo
Monserrat
Fernndez
Contreras.
Fernndez.
ElianaRosa
Bernal Vera.
Wildo Lpez
DalvaMarisa
MaraPanayo
RosanaNoem
Bentez Ovelar.
Romn Bentez.
Edith Inocencia
Evelin Alexandra
Reinaldo Andrs
Arguello Almada.
10
2P Asume con responsabilidad la tarea asignada.
1P Consulta textos u otros medios e indica la bibliografa consultada.
2PIncorpora aporte y/ o criterio personal y desarrolla.
1PDenota en la presentacin del trabajo (numeracin, proporcin de letras, espacios, etc.).
2PDesarrolla las ideas presentadas siguiendo una secuencia.
1PCuida la ortografa, acentuacin, maysculas, concordancia, etc.

Total de Puntos Asignados.
Criterios de Evaluacin.
Etapa de Presentacin
Trabajo Prctico Principio Agropecuario.

2PDemuestra conocimiento del tema en toda su extensin.
2PRelaciona los conocimientos y/ o los trasfere a situaciones cotidianas.
2PHace aportes constructivos y oportunos sobre el tema tratado.

2PSatisface las inquietudes y/ o difcultades surgidas.
1PUtiliza vocabularios tcnicos de la materia.

1PDa oportunidad a los compaeros de grupo.

1PUsa recursos y/ o materiales didcticos adecuados en calidad y en cantidad.

Total de puntos Asignados

Pgina 3 de
Introduccin.
Dentro de las actividades agropecuarias de las reas rurales de

los pases latinoamericanos, la ganadera tanto mayor como menor,
es una actividad fundamental para la produccin de alimentos.
Ambas explotaciones se han desarrollado desde hace
aproximadamente 500 aos, siendo la ganadera bovina vital en el
desarrollo de estos pases.
De la produccin animal se obtienen alimentos que tienen alto

contenido en protenas tales como leche, carne, huevos, estos
alimentos son base esencial de la alimentacin humana, tanto para la
produccin de autoconsumo, como de abastecimiento de la
produccin de materias primas a la industria y al pas, como tambin
en el aspecto de generadores de divisas.

10
Desarrollo del Tema.
Qu tipo de animales de especies mayores y de especies

menores se explotan en nuestra comunidad?
- Entre las especies mayores tenemos a los bovinos(vacas),
potrillo (caballos)
- Entre las especies menores tenemos: cerdos, gallinas,

cabras, ovejas.
Qu tipos de productos se obtienen de las especies mayores

y de las especies menores?
- De las especies mayores se obtienen: carne, leche, queso y
cuero.
- De las especies menores se obtienen: carne, leche, lana,

huevos.
Cul es el destino de la produccin?

La produccin tiene su destino fnal en el consumo para la casa
y ventas en la comunidad.
Qu tipos de productos que requieren las especies mayores y

las especies menores se compran? Dnde se compran?
- Las especies mayores requieren de mucha postura, de
balanceados y forrajes.

10
- Las espcies menores se alimentan de afrechos, granos de

maz, mandioca
Estos alimentos se compran del mercado y del agro veterinarias

y otras son sustradas del campo.
De dnde se obtienen los alimentos para las especies

mayores y las especies menores?
Del mercado y del agro veterinarias y otras del campo.
Qu utilidad se le dan a los excrementos de las especies
Los excrementos de las especies mayores y de las especies
menores son utilizados normalmente como abonos.
Cmo son las infraestructuras donde se alojan a las especies

- Las especies mayores estn alojadas en correales y establos
- Las especies menores estn alojadas en corrales
Acostumbran en tu comunidad, trasladar a las especies

mayores y las menores hacia otras zonas, cuando se escasea
el alimento? En qu meses lo hacen?
Las especies mayores y menores son trasladados a otros
campos en tiempos de sequias.
Menciones por especies mayores y por especies menores, las

diferentes razas que existen en tu comunidad y que conoces.
Describe sus caractersticas.

10
Especies mayores Razas Caractersticas

Tamao relativamente
grande, precocidad
mediana, esqueleto
fuerte, masas
Vacas Holanda musculares no muy
desarrolladas pelaje
overo negro bien
defnida y
extremidades blancas.
Su desarrollo y
crecimiento muscular
son muy acelerados,
capacidad de producir
Vacas Brahmn
carne en menos
tiempo, solen para
sacrifcio a ms corta
edad con mayor peso.
Cabeza bien
proporcionada, amplio
pecho (amplio masa
Caballos Cuarto de milla
muscular), cabellos
fuertes, resistibles,
virases.
Cuerpo con gran masa
corporal, usadas en
Caballo Criollo tareas de carga su
color varia de castao,
grises o negro
Especies
Raza Caractersticas
menores

10
Pueden llegar de
150 a 300 huevos
por ao, puede
tener un peso de
Gallinas Ponedora
2Kg no tiene
inconvenientes en
vivir en un
gallinero.
Son pequeas y
delgadas, suelen
Gallinas Finas
tener 2 kg, poseen
poco plumaje
Su color es rosa
claro a oscuro, tiene
longitud media,
Cerdo Duroc
orejas cadas, se
adaptan muy bien
al calor.
Se adaptan a
diversas zonas, no
Ovejas Criollas es productivo de
lana, peso vivo de
20 a 30kg
Para cada especie mayor y especie menor, que existen en mi

unidad productiva, enumero las especie y la cantidad de
produccin que se obtiene de cada uno
Espcie Mayor Espcie menor

10 litros por animal 30 gallinas
30 litros por da cada animal 1 huevo por da cada gallina

10
Conclusin.
Las cadenas de valor de los productos pecuarios, en especial de

la carne, son muy complejas. Tal complejidad comienza en el mbito
productivo, que depende de una cadena de suministro de alimentos
que debe garantizar el abastecimiento oportuno de insumos inocuos,
con precios competitivos.
Algunas empresas o unidades productivas tienen integrado los

procesos productivos y de la produccin de alimentos para los
animales, eso se observa en las grandes empresas productoras de
productos avcolas y de produccin porcina.

10

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Profesor: Dr. MSc. Rubn Ovelar Centurin.

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 1 de

Desarrollo del Tema...................................................................................................5

Qu tipos de productos se obtienen de las especies mayores y de

Cul es el destino de la produccin?.............................................................5

Qu tipos de productos que requieren las especies mayores y las

De dnde se obtienen los alimentos para las especies mayores y

Qu utilidad se le dan a los excrementos de las especies mayores

Cmo son las infraestructuras donde se alojan a las especies

Acostumbran en tu comunidad, trasladar a las especies mayores y

Menciones por especies mayores y por especies menores, las

Para cada especie mayor y especie menor, que existen en mi

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 2 de

1P Consulta textos u otros medios e indica la bibliografa consultada.

2PIncorpora aporte y/ o criterio personal y desarrolla.

1PDenota en la presentacin del trabajo (numeracin, proporcin de letras, espacios, etc.).

2PDesarrolla las ideas presentadas siguiendo una secuencia.

1PCuida la ortografa, acentuacin, maysculas, concordancia, etc.

Trabajo Prctico Principio Agropecuario.

2PRelaciona los conocimientos y/ o los trasfere a situaciones cotidianas.

2PHace aportes constructivos y oportunos sobre el tema tratado.

2PSatisface las inquietudes y/ o difcultades surgidas.

1PUtiliza vocabularios tcnicos de la materia.

1PDa oportunidad a los compaeros de grupo.

1PUsa recursos y/ o materiales didcticos adecuados en calidad y en cantidad.

Total de puntos Asignados

Dentro de las actividades agropecuarias de las reas rurales de

De la produccin animal se obtienen alimentos que tienen alto

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 4 de

Desarrollo del Tema.

Qu tipo de animales de especies mayores y de especies

- Entre las especies menores tenemos: cerdos, gallinas,

Qu tipos de productos se obtienen de las especies mayores

- De las especies menores se obtienen: carne, leche, lana,

Cul es el destino de la produccin?

Qu tipos de productos que requieren las especies mayores y

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 5 de

- Las espcies menores se alimentan de afrechos, granos de

Estos alimentos se compran del mercado y del agro veterinarias

De dnde se obtienen los alimentos para las especies

Cmo son las infraestructuras donde se alojan a las especies

- Las especies menores estn alojadas en corrales

Acostumbran en tu comunidad, trasladar a las especies

Menciones por especies mayores y por especies menores, las

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 6 de

Especies mayores Razas Caractersticas

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 7 de

Para cada especie mayor y especie menor, que existen en mi

Espcie Mayor Espcie menor

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 8 de

Las cadenas de valor de los productos pecuarios, en especial de

Algunas empresas o unidades productivas tienen integrado los

Trabajo Prctico Principio Agropecuario. Pgina 9 de

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