RUBRICA N 2

EMPRESA:
GLORIA

PROFESORA: Ruiz Evelyn

INTEGRANTES:

Alcarraz Rojas Heidy

Ita Solis Marielena
Llatas Jess Wendy
Santamaria Zelaya Ruth

SECCIN: C1-III-D

FECHA DE ENTREGA: 04 / 12/2016

Historia:
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituy la
empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo ao
emprendi la construccin de la planta industrial e inici el 4 de mayo de 1942
la fabricacin de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por da,
totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de produccin. En ese entonces,
la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros.
Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation
Company y en el ao 1978 Leche Gloria S.A. cambi su denominacin a Gloria
S.A.

El crecimiento vertiginoso de la produccin tuvo como soporte la constante

labor de renovacin de los equipos de su planta de produccin y la ampliacin
de la capacidad instalada, as como la expansin de las zonas de recojo de
leche fresca, qu tenan como soporte la instalacin de plantas de acopio y
refrigeracin que servan al mismo tiempo como ncleos de promocin al
desarrollo ganadero.

Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo tcnico a los productores

proveedores, la empresa logr que la ganadera se constituyera en una
actividad productiva importante en zonas en las que slo se produca leche
para autoconsumo debido a su alejamiento de las zonas urbanas y falta de
mercado para su comercializacin. La hoy floreciente Cuenca Lechera del Sur
fue el resultado de una poltica bien estructurada a favor de la produccin
nacional de leche fresca.

Resumen
En el presente trabajo se hablara de algunos problemas que presenta la el
Grupo Gloria, un consorcio que est metida en distintos rangos del comercia,
alimentos, cemento etc, el primer problema encontrado ha sido el
endeudamiento patrimonial con S/. 510000000.00 Este endeudamiento es
causa en su mayora de la compra de materia prima para la adquisicin de
productos, servicios diversos y prstamos por pagar, el segundo problema es el
del cierre de la empresa Ecolat propiedad de Gloria, esto debido a que los
costos de compra a los proveedores fueron mayores que los ingresos de venta,
el tercer y cuarto problema son demandas hacia la empresa, la primera por
Pago de utilidades y la segunda por pago de indemnizacin por daos y
perjuicios a todos los problemas enocontrados se les buscara una solucin esto
aplicando las metodologas aprendidas en clase
Misin
Mantener el liderazgo de cada uno de los mercados en que participan a travs
de la produccin y comercializacin de bienes con macas que garantizan un
valor agregado para sus clientes y consumidores.
Lo procesos y acciones de todas las empresas de la corporacin se desarrollan
en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantengan el
respeto y la armona en las comunidades en el que opera y asegure el mximo
retorno de la inversin para sus accionistas.
Respondiendo de tal manera a dos de las preguntas bsicamente de toda
misin que son: El propsito de la organizacin y lo que se debe hacer para
lograrlo.

Visin:
Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado
de negocios, con presencia y proyeccin intencional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con
servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.

Objetivos:
Incrementar el consumo per capital de lcteos a nivel nacional, as
como, de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
Liderar en la produccin y venta de leches y yogures con una campaa
de marketing orientada a nios, adolescente y jvenes.
Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lcteos y
derivados y su posicin competitiva mediante una estrategia ultimaras, a
la vez de diversificar el mix de productos para reducir la dependencia al
negocio lcteo.

Presentacin de la problemtica a tratar:

Los problemas encontrados

1. Endeudamiento patrimonial:
El Grupo Gloria tiene una deuda de s/. 510000000.00 esto relacionado a
cuentas por pagar comerciales corrientes para la adquisicin de productos,
servicios diversos prstamos por pagar corrientes , tambin provenientes de
proveedores nacionales y del exterior por adquisicin de materia prima y
suministros , dividendos por pagar y otros pasivos entre provisiones ,
impuestos, retenciones, entre otros.
2. Cierre de la empresa Ecolat, propiedad de
Gloria en Uruguay:
El Grupo Gloria quien es un consorcio, que invierte en pequeas empresas
para que se vuelva una empresa exitosa y tenga ms ganancias, Ecolat una
empresa de Gloria en Uruguay tuvo que cerrar por las prdidas sufridas por
hasta US$ 35 millones, despidiendo a 400 trabajadores; "Ecolat debi avanzar
con su plan de reestructuracin, en un ltimo intento por evitar el cierre
definitivo de sus operaciones. La crtica situacion de la empresa, la falta de
alternativas sostenibles para el negocio y la probabilidad real de un cierre
definitivo de las operaciones, de no implementarse rpidamente la reestructura
original, haba sido planteada en sucesivas reuniones con las autoridades",
reza el hecho de importancia enviado ayer a la Superintendencia del Mercado de
Valores (SMV) por el Grupo Gloria.

3. Pago de utilidades
La empresa Gloria tiene muchas demandas de trabajadores, accionistas,
proveedores y socios, se ha encontrado una demanda hacia la empresa Gloria,
la demanda es por Pago de Utilidades, el demandante Wilberto Sierra
Boulanger, demanda a Gloria con S/. 525000.00

Expediente 183403-2002-170-0
N
Juzgado 3 Juzgado Laboral de Lima
Juez Ciro Fuentes Lobato
Especialista Crisstomo Arango
Materia Pago de Utilidades
Monto S/. 176,500
Demandante Wilberto Sierra Boulanger
Demandado Gloria S.A.
Estado Para Sentenciar
Responsable Estudio Echeanda, Manini, Padrn &
Asociados
Opinin Reservado
Inicio 18.de junio del 2002

4. Indemnizacin de Daos y Perjuicios

La empresa Gloria con sus muchas demandas de trabajadores, accionistas,
proveedores y socios, otra demanda hacia Gloria, es por Pago de
Indemnizacin por daos y perjuicios, el demandante Wilberto Sierra
Boulanger, demanda a Gloria con S/. 176500.00

Juzgado 3 Juzgado Civil de Lima

Juez Germn Aguirre Salinas
Especialista Carlos Almonte Puraca
Materia Indemnizacin de Daos y Perjuicios
Monto US$ 150,000.00
Demandant Wilberto Sierra Boulanger
e
Demandado Gloria S.A. y Racionalizacin Empresarial S.A.
Estado Para sealar fecha de Audiencia de
Conciliacin
Responsable rea Legal Grupo Gloria - Dr. Nrvil Delgado y
Dr. Aldo Morachimo
Opinin Favorable
Inicio 31 de mayo del 2002

El giro de la empresa:
El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con
negocios presentes en Per, como tambin en Bolivia, Colombia, Ecuador,
Argentina y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan en los sectores de
lcteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios;
todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al
consumidor en todo momento.
Mapa de procesos:
Identificacin de problemas
Primer problema: ENDEUDAMIENTO
PATRIMONIAL
A travs de los 5 PORQUES
1. Por qu posee deudas?
Porque el grupo GLORIA ,posee endeudamiento relacionadas a cuentas por
pagar comerciales corrientes para la adquisicin de productos , servicios
diversos y prstamos por pagar corrientes , tambin provenientes de
proveedores nacionales y del exterior por adquisicin de materia prima y
suministros , dividendos por pagar y otros pasivos entre provisiones ,
impuestos, retenciones, entre otros.
2. Por qu se generaron estas deudas?
Esto se genera debido al precio de las materias primas necesarias para la
produccin. Ya que GLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases en el
Caribe, Amrica Latina, El Medio Oriente y el Oeste de Africa. GLORIA S.A. ha
logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta
calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una
poltica de servicio orientada 100% al cliente. Para lograr todo esto GLORIA
necesita una enorme cantidad de insumos, esto genera gastos muy grandes en
transporte, logstica, administracin, adems de los altos costos del sistema
intensivo de crianza, sobrepastoreo, etc.

3. Por qu es que no paga estas deudas?

Porque no se tiene el suficiente ingreso para poder cancelar estas salidas, se
registr entre enero y setiembre del 2016, gloria report ingresos inferiores en
1.56% a los ingresos registrados en el mismo periodo en el 2015, esto incluye
la disminucin en ventas, esto responde a una disminucin de ventas de sus
principales productos como leche evaporada y yogurt, siendo estos y sobre
todo la leche evaporada su principal generador de ingresos totales, incluyendo
exportaciones

4. Por qu baja la demanda de leche evaporada?

La demanda de la leche baja por diversas razones, puede ser por mitos con
respecto a las enfermedades que supuestamente genera, o porque las
personas consideran que la calidad de la leche a disminuido, puede ser el
alza de precios que genera el costo de materia prima , sobre todo esto , ya
que la ley de la oferta y la demanda dice que mientras menos demanda
haya ms se elevan los precios y viceversa.

5. Por qu las personas disminuyen la compra de leche

evaporada?
El bajo consumo de leche y derivados del pas, se debe tanto por el
desconocimiento del valor nutricional de estos y sobre todo por el bajo poder
adquisitivo de los consumidores, si tambin como de marketing insuficiente.
Diagrama causa- efecto (Ishikawa)

Segundo problema: CIERRE DE ECOLAT

EMPRESA DE GLORIA EN URUGUAY
A partir de los 5 PORQUS
Por qu se dio el cierre de Ecolat (empresa del grupo Gloria)?
Porque los costos de compra a los proveedores fueron mayores que los
ingresos de venta, ya que se centraron en un solo producto (leche en polvo).
Por qu los costos fueron mayores a los ingresos?
Porque para comprar materia prima comenzaron a pagar ms.
Por qu comenzaron a pagar ms?
Esperaba la lealtad de sus proveedores, pero las empresas competidoras
supieron ganarse la lealtad de los proveedores. Adems, la principal empresa
competidora compro la distribuidora exclusiva de Ecolat, bloquendole as
prcticamente la totalidad de la entrada al mercado.
Por qu Ecolat perdi a los proveedores y al distribuidor?
Porque hubo una carente comunicacin entre Ecolat y sus proveedores.
Por qu hubo una mala comunicacin?
Porque hubo una mala gestin empresarial del Grupo Gloria .
 Diagrama de causa- efecto (Ishikawa)

PERDIDA DE PERDIDA DE
PROVEEDORES DISTRUIBUIDO
R

- Fueron manejados de mejor - Su mayor

manera por la competencia distribuidor
- Por su afn de querer ganar la fue
lealtad comenzaron a pagar comprado
ms con lo cual elevaron sus por la
costos aumentando an ms la competenci
crisis. BANCARROTA
DE ECOLAC
- No se entablaron buenas relaciones
entre la empresa y los productores
- Nunca existi una buena relacin
laboral entre la parte administrativa
con la operacional y dems reas

MALA
ADMINISTRACI
N

Priorizacin de los problemas:

A partir del diagrama de Pareto:
1. Seleccionar los datos
400 Despido de empleados por cierre de Gloria- Uruguay
s/. 176500 Pago de utilidades
s/. 150000 Indemnizacin por daos y perjuicios

2. Agrupar los datos por categoras, de acuerdo con un criterio

determinado.

Priorizacin Afectado Descripcin

1 Empresa s/. 525000 Pago
de utilidades
2 Empresa s/. 150000
Indemnizacin por
daos y perjuicios
 3 Empleados 400 despidos de
empleados

3. Tabular los datos

Tabla N1: Datos tabulados (frecuencia acumulada)

N Defectos % Total
N Defectos Acum. % Total Acum.
Demandante A 525000 20 75% 75%
Demandante B 176500 176520 25% 99.9430%
Despidos de
trab. 400 176920 0.057% 100.00000%
 Diagrama de pareto
600000

500000

400000

N Defectos % Total Acu

300000

200000

100000

0
Demandante A Demandante B Despidos de trab.

Diagrama N1: Frecuencia Acumulada (categoras estudiadas)

En el Diagrama N1: En este diagrama lo primero que se tiene que hacer para
solucionar es el problema ms grande, que sera el problema que sume un 80%, en 5
acumulado Total, El problema seleccionado por esto sera el de la demanda A, que es
La demanda por pago indemnizacin por daos y perjuicios la solucin a este
problema sera llegar a una conciliacin para que la empresa y el demandante.

Metodologa ocho pasos:

Despido de trabajadores tras el cierre de gloria en Uruguay
Metodologa ocho pasos
Formar un equipo - Crear un rea de recursos humanos para estudiar el
de expertos que problema para llegar a la raz y poder solucionarlo.
cubra todas las
funciones
Definir el problema A partir de los 5 porqus:
Por qu se dio el cierre de Ecolat (empresa del grupo
Gloria)?
Porque los costos de compra a los proveedores fueron mayores
que los ingresos de venta, ya que se centraron en un solo
producto (leche en polvo).
Por qu los costos fueron mayores a los ingresos?
Porque para comprar materia prima comenzaron a pagar ms.
Por qu comenzaron a pagar ms?
Esperaba la lealtad de sus proveedores, pero las empresas
competidoras supieron ganarse la lealtad de los proveedores.
Adems, la principal empresa competidora compro la
distribuidora exclusiva de Ecolat, bloquendole as
prcticamente la totalidad de la entrada al mercado.
Por qu Ecolat perdi a los proveedores y al
distribuidor?
Porque hubo una carente comunicacin entre Ecolat y sus
proveedores.
Por qu hubo una mala comunicacin?
Porque hubo una mala gestin empresarial del Grupo Gloria.
- As mismo antes que se clausure la empresa ya se conoca
Implementar una el motivo pues saban hace mucho tiempo que cerraran. Lo
accin provisional que podran hacer es hablar con los trabajadores dos
de contencin meses antes de cierre para que ellos puedan buscar como
solventarse posteriormente y no perjudicar a la empresa.
Identificar la causa Ishikawa
raz
En este caso es una accin correctiva ya que el problema ha
Determinar sucedido.
acciones correctivas - Parar el funcionamiento de la planta y darse un plazo para
cumplir los requisitos necesarios para que la planta siga
funcionando.
- Una vez dado el plazo de recuperacin de la empresa
Implementar proseguir con las soluciones necesarias como:
acciones correctivas a) Capacitar al personal en lo que realizan
permanentes b) Buscar nuevas formas de ingresos

Prevenir que vuelva - Cada un intervalo de tiempo se debe realizar un estudio

a aparecer un para verificar la situacin de la empresa y tomar medidas
problema similar necesarias para solucionar los problemas en caso haiga.

Reconocer los En este caso la empresa debera premiar a los trabajadores, ya

esfuerzos del sea con bonos, vacaciones y un aumento de sueldo
equipo
Deudas de la empresa Gloria

Metodologa ocho pasos

Formar un equipo de - Contratar a un economista y un contador para que
expertos que cubra analice y vea en cuanto tiempo podrn pagar todas sus
todas las funciones deudas acumuladas
Definir el problema Por qu se dio el cierre de Ecolat (empresa del
grupo Gloria)?
Porque los costos de compra a los proveedores fueron
mayores que los ingresos de venta, ya que se centraron en
un solo producto (leche en polvo).
Por qu los costos fueron mayores a los ingresos?
Porque para comprar materia prima comenzaron a pagar
ms.
Por qu comenzaron a pagar ms?
Esperaba la lealtad de sus proveedores, pero las empresas
competidoras supieron ganarse la lealtad de los
proveedores. Adems, la principal empresa competidora
compro la distribuidora exclusiva de Ecolat, bloquendole
as prcticamente la totalidad de la entrada al mercado.
Por qu Ecolat perdi a los proveedores y al
distribuidor?
Porque hubo una carente comunicacin entre Ecolat y sus
proveedores.
Por qu hubo una mala comunicacin?
Porque hubo una mala gestin empresarial del Grupo Gloria.

Implementar una - Pagar la deuda segn el anlisis del contador

accin provisional de
contencin
Identificar la causa raz Ishikawa
- Pagar la deuda de una manera adecuada sin que afecte
Determinar acciones la economa de la empresa
correctivas
Implementar acciones - No endeudarse
correctivas - Realizar estudios de la empresa
permanentes
- Realizar estudios cada cierto tiempo para verificar el
Prevenir que vuelva a estado de la empresa en la economa y solucionar el
aparecer un problema problema inmediatamente
similar
Reconocer los - La empresa debera premiar a los trabajadores que
esfuerzos del equipo aportaron para la solucin del problema, ya sea con
bonos, vacaciones y un aumento de sueldo
Filosofas de mejora para la resolucin de problemas:
Despido de trabajadores tras el cierre de gloria en Uruguay
Lo que se tuvo que haber realizado para que la empresa ECOLAC,
administrada por GLORIA, no cayera en banca rota, fue haber aplicado una
estrategia de filosofa 5S
Con el siguiente procedimiento:
Seiri (Clasificacin): Separar lo necesario de lo innecesario
En esta situacin, como se dijo, la empresa solo se centr en un producto
que fue la leche en polvo, cuando en realidad tuvo que analizar cules eran
sus productos de insignia, darles la importancia necesaria para que sean sus
fuentes de ingresos y productos representativos en el mercado.
Seiton (Organizar): Asignar un lugar a cada objeto
Como dice se debi dar niveles de prioridad a cada producto y por ende a
toda su cadena de produccin, en otras palabras desde la compra de
materia prima a los productores hasta el momento de llegada a las manos
del comprador, dndole un buen trato y teniendo acuerdos favorables con
los proveedores y distribuidores
Seison (Limpiar): Mantenimiento a los objetos
Este mantenimiento se refiere a que se debe de hacer correcciones y
controles en este caso a la lnea de produccin, para que no se tenga
problemas de costos desde un principio, como tambin se tenga una
correcta llegada al mercado con precios justos que garanticen ganancias y
una continua permanencia en el mercado.
Seiketsu (Estandarizar): Sistematizar los procesos y mtodos de
trabajo
Se debe mantener un control constante y monitoreo de cada actividad para
que se haga con la mxima eficiencia y eficacia, como por ejemplo: no haya
gastos dems en materia prima o mermas como tambin no haya deudas
atrasadas como tambin cuentas por cobrar y no se tenga un correcto flujo
de la caja monetaria de la empresa.
Shitsuke (Disciplina)
Siempre mantener una forma de trabajo definida y que se realiza una
correcta comunicacin con todas las partes de las empresas para que
siempre se escuche las posibles mejoras venidas, mejor que nadie de la
 misma lnea de produccin, de los proveedores y distribuidores para que
siempre exista mejora continua.

Seiri: Hubo mala organizacin en la

empresa ya que solo centraron en un
solo producto.

Shitsuke: Siempre mantener

una forma de trabajo definida y
que se realiza una correcta
comunicacin con todas las Seiton: Como dice se debi dar
partes de las empresas para niveles de prioridad a cada
que siempre se escuche las producto y por ende a toda su
cadena de produccin.
posibles mejoras venidas.

Seiso: Este mantenimiento se

Seiketsu: Se debe mantener un
control constante y monitoreo de
cada actividad para que se haga
con la mxima eficiencia y eficacia.
refiere a que se debe de hacer
correcciones y controles en este
caso a la lnea de produccin, para
que no se tenga problemas de
costos desde un principio.

Diagrama N1: Despido de trabajadores

Matriz de decisin:
Bibliografas:
[1] Recuperdo:
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/bitstream/10757/566986/2/TESISC
ECILIABEATRIZLOAIZAOJEDA.pdf
Recuperdo:
https://es.scribd.com/doc/88617689/Grupo-Gloria-Analisis-Financiero
Rcuperado de:
http://elcomercio.pe/economia/negocios/cierre-ecolat-grupo-gloria-desata-
crisis-lactea-uruguay-noticia-1791397?
ref=flujo_tags_78214&ft=nota_4&e=titulo