DELICIAS LA VICTORIA

NUESTRA OFERTA PAQUETE COMPLETO

Sabemos que es complicado organizar un evento. Es por esto, que hemos desarrollado una oferta
de todos los servicios para garantizar una fiesta o reunin exitosa e inolvidable, quitndoles a los
participantes la preocupacin de buscar y negociar con cada proveedor en forma individual.

NUESTRO PAQUETE COMPLETO INCLUYE:

Servicio de cctel, cena completa, surtido de postres y trasnocho.

Bar supervisado hasta las 03:00 AM. Despus, slo jugos y bebidas.

Degustacin de la cena escogida hasta para 4 personas. (Para eventos desde 100 personas)

Anfitriona a cargo de la planificacin y realizacin del evento, en base a pauta realizada en conjunto
con la comisin del curso.

Chef de cocina, garzones capacitados y con experiencia, mantelera, fundas de sillas, vajilla y
cristalera.

Decoracin de centros de mesa con flores naturales e iluminacin spot light para cada mesa.

Iluminacin perimetral del saln y fachada principal, con colores a eleccin de la comisin

Msica envasada, y amenizada con DJ profesional.

VJ Presentacin de clips y mini videos musicales durante el evento.

Iluminacin y efectos especiales para la pista de baile.

Cabezas mviles robotizadas en saln, para efectos luminosos especiales.

Arreglo de bienvenida y decoracin con flores naturales.

Estacionamiento interior, sin costo.

Servicio de aseo permanente durante todo el evento.

Generador de 80 KVA, para garantizar el servicio elctrico, en caso de corte.

Valor para nuestra oferta Paquete Completo:

$ 33.000 + IVA por persona

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ARRIENDO DEL CENTRO DE EVENTOS SOLAMENTE:

Es posible arrendar slo el Centro de Eventos, para que ste sea utilizado por un banquetero
externo. El valor del arriendo es de $ 1.320.000 + IVA.

El banquetero deber cancelar, en forma adicional, los consumos que realice de agua, luz y gas., que
ascienden a $ 150.000 + IVA

VIGENCIA:

Estos precios estarn vigentes para graduaciones a realizarse hasta el 31 de Diciembre de 2016.

CONDICIONES DE PAGO:

La reserva se realiza con $ 250.000. El depsito o transferencia de este monto garantiza la reserva
de la fecha solicitada, y no es reembolsable. El solo acto de transferencia o depsito implica la
aceptacin de esta condicin.

El saldo del precio, se paga en cuotas mensuales, hasta la fecha del evento, sin intereses. El valor y
nmero de las cuotas se pacta de comn acuerdo.

OPCIONES DE MEN

COCKTAIL

LICORES:
Pisco sour, Mango sour, Champagna,Vino Souvignon blanc o Cabernet Souvignon,
jugos naturales, bebidas normales y light, agua mineral.

COCKTAIL FRIO:
SELECCIN DE CANAPS (champin nuez, esprragos, choclitos, palmitos, pavo
acaramelado, quesillo, salmn, camarn).
TAPADITOS ESPECIALES (de jamn/queso, vegetariano, ave pimentn).
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CEVICHES (de salmn o reineta)
CROSTINI (Camarn, Napolitano o champin)
BROCHETA MIL ISLAS (Camarn con salsa mil islas)
BROCHETA CAPRESE (queso de cabra con albahaca y tomate cherry)
HUEVITOS DE CODORNIZ EN SALSA HUACAMOLE.

COCKTAIL CALIENTE:
SURTIDO DE MINI EMPANADITAS (de carne, de ave, marisco, jamn y queso,
camaron y queso).
SELECCIN MINI HOJALDRE (de jamn, champignon y ave).
SELECCIN DE MINI CREPS (de ave, carne, jamn, camarones y vegetales).
SELECCIN DE VOU-LAN-VENT (de espinaca-queso, ave pimentn o champignon
queso).
SURTIDO DE MINI QUICHE (verduras, ave pimentn y jamn queso).
CHUPE DE MARISCOS (mariscos en paila de greda).

ENTRADAS (escoger una)

ENSALADA PRIMAVERA (palmitos, jamn pierna con guarnicin de verduras)

ENSALADA CAMPESTRE (lechuga espaola, queso parmesano, croutones, jamn)
CAMARN MEXICANO (abanico de palta, con camarones, vasito limoneta y
crostini).
MOUSSE DE SALMN, (salmn acompaado de brotes frescos y triloga de
lechugas).
COPA KANIKAMA (camarones acompaados de kanikama, lechuga hidropnica y
glaseada al plato).
TIMBAL DE KANIKAMA (Kanikama sobre guacamole, acompaado de brotes frescos
y triloga de lechugas).
ANTIPASTO (Ave en pimentn sobre cermica, acompaado de verduras de la
estacin y crostinni)
PALTA CATEDRAL (palta rellena con atn o ave)

PLATO PRINCIPAL A TU ELECCIN (escoger uno):

SUPREMA DE AVE en salsa ciboulette y guarnicin.

LOMO DE CERDO en salsa mostaza y guarnicin.
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MECHADA DE RES en salsa merlot.
LOMO DE CERDO AL HORNO, y guarnicin
CARNE DE RES, CON SALSA DE CHAMPIGNON Y GUARNICIN
POLLO APANADO relleno con jamn, queso y guarnicin

ALTERNATIVAS DE GUARNICIN, (dos a su eleccin)

PAPAS DUQUESA, PANACHE DE VERDURAS, ARROZ RABE, TERRINA DE
VERDURAS GRATINADAS, GRATIN DE FINOIR (MILHOJA DE PAPAS), SOUFFLE DE
ZAPALLITO ITALIANO, PURE A LA CREMA, ARROZ PRIMAVERA.

La cena considera 1/3 de botella de vino por persona y bebidas.

SURTIDO DE POSTRES (1 por persona)

POSTRES:
Suspiro limeo, Mouse de yogurt con frutillas, Pannacota en salsa de frutas, Mousse
de Chocolate con salsa de frutas, Abanico de frutas frescas con helado, Leche asada
casera.

TRASNOCHE (TIPO 03:00 AM)

Consom Reina y un tapadito por persona. Caf, t o agua de hierbas.

BAR SUPERVISADO (HASTA LAS 03:00 AM)

Pisco Alto del Carmen 35, Ron Barcel, Pampero, Flor de Caa, Kaipiria, Vodka
Stolithnaya.
Vodka Naranja y Tnica
Jugos naturales, bebidas y minerales (libre todo el evento).

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CELULAR: 304 33 68 528

rmorales32@misena.edu.co

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