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Las plantas son fundamentales para la vida en la Tierra, por eso fueron uno de los primeros
organismos creados, ya que de ellas se alimentan los siguientes eslabones de la cadena
alimentaria, y purifican el aire.
La mayor divisin de las plantas es entre las que poseen flores (monocotiledneas, pues sus
semillas tienen un solo cotiledn o dicotiledneas, que en su conjunto se llaman
fanergamas) y las que carecen de ellas, como los helechos, las algas o los musgos, que se
llaman criptgamas.
Las plantas poseen las siguientes partes, salvo las algas: la raz, que las adhiere al suelo y le
sirve para absorber las sustancias minerales y el agua, el tallo, las hojas, las flores, los
frutos y las semillas..
Las plantas que viven muchos aos se llaman perennes. Otras son estacionales. Las plantas
ms grandes son los rboles.
Origen y Caractersticas
Los seres vivos que no pueden desplazarse son las plantas. All donde se arroje una semilla,
crecer el retoo. Aunque hay algunas que son rastreras, sus races siempre estn en un
lugar determinado. Los vegetales tuvieron sus primeras manifestaciones en las especies
acuticas primitivas. Paulatinamente, fueron ambientndose al dominio terrestre.
Estn constituidos por tres partes esenciales: la raz, el tallo y las hojas. Se pueden
encontrar dos grupos esenciales de plantas: con flores y sin flores.
La vida en la tierra se inici con las primeras plantas; son esenciales para la vida en el
planeta, para renovar y limpiar el aire que respiramos, producen materia prima y alimento,
sus races fijan los terrenos.
Como sucede con los animales, hay plantas en vas de extincin por obra de acciones
humanas. La tala indiscriminada, los grandes incendios de bosques, la explotacin sin
planificacin forestal, el uso excesivo de qumicos, son algunas de las causas que hacen
peligrar la continuidad de la vida de algunas especies. El uso de agroqumicos se debe a que
ciertos insectos atacan cultivos que sirven para la alimentacin humana, pero debe elegirse
muy a conciencia con qu se va a atacar a los insectos dainos para no perjudicar el medio
ambiente. La divisin que hizo Aristteles de la naturaleza, todava tiene influencia en la
actualidad. Distingui tres clases de seres y los reuni en tres reinos:
Hortalizas y verduras:
Vitaminas y aportes:
2. Ricas en vitamina C: repollo, calabaza, tomate, coliflor, acelga, lechuga, aj, perejil,
etc.
4. Agua: las caloras de las verduras son pocas porque el 90-96% de su contenido es
agua.