Mejores Rendimientos Balanceando su Fertilizacin N,P, K y
Mg. Por Hamlet Chirinos U. e Ignacio Lazcano-Ferrat
Un aspecto crtico en la produccin Los experimentos aqu reportados
de hortalizas es la escasa nula incluyeron 4 tratamientos basados en informacin que existe respecto a las la informacin de los anlisis de dosis precisas de fertilizacin y suelo y la experiencia del agricultor: forma de aplicacin de nutrientes. La el tratamiento 1 consisti en la mayora de los agricultores basa su fertilizacin tradicional usada por el fertilizacin en altas dosis de Productor; el tratamiento 2 en la nitrgeno y dosis variables de fertilizacin recomendada basada en fsforo, descuidando otros nutrientes la de igual importancia como lo son el Potasio y el Magnesio. Adems, el informacin tcnica y los continuo desbalance de nutrientes tratamientos 3 y 4 idnticos a los aplicados al suelo perjudica la tratamientos anteriores pero fertilidad natural de este y por ende suplementados con cidos hmicos y la absorcin en forma micronutrientes. Los cuatro desproporcionada de nutrientes por tratamientos dispuestos en un diseo el cultivo. de Bloques Completos al
Con la finalidad de determinar el Azar con 4 repeticiones. El tamao
estado nutricional de suelos de parcela experimental fue de 90 contrastantes as como la respuesta m2 y la parcela til para cosecha fue del brcoli a la fertilizacin de 45 m2. El manejo de las parcelas balanceada se inici una serie de siempre fue idntico al que aplic el experimentos establecidos en varios agricultor. A continuacin se Ranchos del Estado de Quertaro, presentan los tratamientos y Mxico. resultados obtenidos en el Rancho El Riscal de Quertaro, Qro.: Los anlisis de suelo y anlisis foliares obtenidos con anterioridad, Rancho el Riscal de Quertaro as como el comportamiento visual de los cultivos con su historial de El experimento aqu presentado es fertilizacin, permiti disear solo una muestra de los trabajos que experimentos sencillos, siguiendo la se estn realizando con este cultivo tecnologa de produccin de los en la regin de El Bajo, Mxico. Las agricultores, solamente variando la pruebas se llevaron a cabo en un fertilizacin utilizada en forma suelo de baja fertilidad, de textura tradicional. arcillo arenosa, pobre contenido de materia orgnica, bajo nivel de fsforo disponible, bajo nivel de potasio y bajo contenido de Frmula triple 17 y K-Mag** (0-0-22-11-22) .** Marcas Registradas magnesio, elevado contenido de calcio y en general niveles bajos de Los anlisis foliares realizados en micronutrientes; es un suelo con brcoli durante el ciclo anterior, elevado contenido de carbonatos fueron muy importantes para insolubles (suelo calizo), presenta- identificar niveles bajos de estos tando algunos desrdenes en su nivel nutrientes, as como tambin de de fertilidad. micronutrientes, especialmente Uno de los objetivos de este hierro. experimento fue el de obtener informacin que ayude a definir si Los tratamientos 1 y 3: 440 (S.A.)- existe o no sobre fertilizacin con 74 kg de P2O5 -74 kg de K2O -00 de nitrgeno. Adems, se probaron MgO sin y con cidos hmicos y diferentes fuentes de fertilizante micronutrientes, resultaron con los nitrogenado. Se compar el ms bajos rendimientos 10,666 y nitrgeno en forma de sulfato de 9,844 kg/ha respectivamente. Los amonio (S.A) en dosis de 440 Kg de mayores rendimientos se obtuvieron N con Urea (U) en dosis de 360 Kg con los tratamientos 2 y 4, esto es: de N y balanceando el azufre con 360 kg de nitrgeno (U)--234 kg de sulfato de potasio y sulfato doble de P2O5--143 kg de K2O y 42 kg de potasio y magnesio (K-Mag). Por MgO sin y con cidos hmicos y otro lado las condiciones de micronutrientes respectivamente. El fertilidad de este suelo ofrecen rendimiento mas alto de 13,489 ventajas para obtener buena Kg/Ha correspondi al tratamiento 4. respuesta a las aplicaciones de Esto indica una respuesta favorable fsforo, potasio y magnesio. a la aplicacin de fsforo, potasio, magnesio y micronutrientes Los tratamientos y resultados en el combinados con nitrgeno en forma Rancho El Riscal se pueden observar de Urea en la dosis mas baja en el cuadro 2. utilizada. Los resultados indican Cuadro 2.- Efecto de la Fertilizacin que an usando dosis altas de balanceada sobre el Rendimiento y nitrgeno teniendo como fuente el Calidad de Brcoli var. Pirata. sulfato de amonio, no existe Fecha de inicio/trmino: del 25 de respuesta al nitrgeno si este no se junio al 24 de Septiembre de 1996. acompaa con dosis mas altas y Rendimiento balanceadas de fsforo, potasio, No. de Tratamiento Total Kg/ha magnesio y micronutrientes. Gdo. 1 Gdo. 2 Gdo1 Conclusiones: + N P2O5 K2O MgO Gdo 2 1. Los resultados reportados en 1 440 (SA) 74 74 00 8444 2222 10666 este trabajo dan evidencia que 2 360 (U) 234 143 42 9733 2911 12644 3 440 (SA) 74 74 00 7844 2000 9844 afirman que suelos de fertilidad + 7 1 de Carbovit+7 l. Vitam desbalanceada, utilizados para 4 360 (U) 234 143 42 11089 2400 13489 la siembra de brcoli en el + 7 l. de Carbovit+7 l. Vitam** Estado de Quertaro, estn * Las fuentes de fertilizante usado fueron Urea (U), Sulfato de amonio (SA), MAP (11-52-00), siendo sobre-fertilizados con El Ing. M.C. Hamlet Chirinos nitrgeno. Profesor de Edafologa y Uso y 2. Las dosis de nitrgeno utilizadas manejo de Suelos del ITESM tradicionalmente por el agricul- CQro.. durante 15 aos y tor deben ser revisadas median- actualmente funge como consultor te pruebas que incrementen su de la Asociacin de -Agricultores y eficiencia junto con otros nu- Ganaderos del Estado de trientes como el fsforo, el Quertaro y del Patronato de potasio y el magnesio. Apoyo a las Investigaciones 3. El disminuir la cantidad de Agrcolas, Pecuarias y Forestal del nitrgeno aumentando las dosis Estado de Quertaro (PIAFEQ). de potasio en suelos con fertili- dad media o baja, puede tener Los resultados presentados en este efectos positivos en el rendimi- artculo son resultados parciales ento y la calidad del brcoli. del proyecto titulado: 4. En suelos de baja fertilidad o DETERMINACION DEL desbalance de nutrientes no se ESTADO NUTRICIONAL recomienda aplicar altas MINERAL Y FERTILIZACION cantidades de nitrgeno (no BALANCEADA DE CULTIVOS aplicar 400 Kg de N o mas). HORTICOLAS DEL ESTADO 5. El balancear la frmula de DE QUERETARO. fertilizacin con potasio y mag- nesio es muy recomendable. Este Proyecto a sido financiado 6. Basados en estos resultados por el Instituto de la Potasa y el preliminares, se puede definir Fsforo A.C. a travs de que las proporciones de N:P:K convenio con el Instituto para el cultivo del brcoli en Tecnolgico y de Estudios esta regin deben de mantenerse Superiores de Monterrey Campus entre 2.5:1.5:1 y 3:1:1. Quertaro y el PIAFEQ. 7. Bajo condiciones de baja fertilidad de suelo o cuando este Para mayores informes favor de presente la deficiencia de Mag- comunicarse a las oficinas del nesio es indispensable utilizar INPOFOS o directamente con la una fuente de magnesio soluble Asociacin de Agricultores y y mantener una proporcin Ganaderos del Estado de Quertaro. K:Mg de alrededor de 3:1. 8. Es indispensable mantener un Se agradece de especial manera la monitoreo de los suelos median- colaboracin de los buenos te anlisis detallado por lo agricultores de los ranchos El Riscal menos cada dos aos y confir- y San Nazario de Quertaro. Sin mar la respuesta a la ellos estos resultados no podran fertilizacin con muestreo foliar haberse obtenido. Solo esperamos y estudios comparativos de que los datos aqu expuestos sean de rendimientos a travs del utilidad para el agricultor de la tiempo. regin.
Evaluación Del Contenido de Carotenoides, Antocianinas y Polifenoles Totales en Tomate (Solanum Lycopersicum L.) y Uva (Vitis Vinifera L.) en Relación A Su Potencial Antioxidante