El cultivo de la col lombarda

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En este post quiero hablaros sobre el cultivo de la col lombarda, una col que me llam
siempre la atencin por su colorido, pero que tard en incorporar a mi huerta aunque
supongo que ms vale malo conocido que bueno por conocer. En mi huerto siempre
haba tenido, y sigo teniendo, repollos de distintas variedades, as como otros miembros de
la familia como el brcoli y la coliflor, y no puedo olvidarme de la berza gallega, la gran
protagonista y a la que ms extensin de terreno le dedico.

La incorporacin de nuevas hortalizas siempre es un reto y las dudas, cuando hay una
nueva incorporacin, son muchas. Pero con la lombarda saba desde un principio que el
xito estaba asegurado y es que su cultivo tampoco se diferencia mucho del resto de sus
primas.

Pero vayamos con lo que nos importa realmente que es Cmo cultivar lombarda?
Suelo
Es una planta que se adapta bastante bien a distintos tipos de suelos en lo que a su Ph se
refiere, y no tendremos demasiados problemas con esta cuestin siempre y cuando estos
tengan un buen drenaje. Este ltimo aspecto es fundamental porque mucha gente suele
confundir el que una planta necesite un alto grado de humedad con un riego excesivo y,
como consecuencia, se produce un encharcamiento.

Tanto el repollo como la lombarda o la berza gallega, son plantas con hojas bastante
grandes y, por lo tanto, con una gran prdida de agua cuando las temperaturas son altas
por lo que deberemos regar con frecuencia. Sin embargo, no soportan los
encharcamientos ya que acabaran produciendo que sus races se pudriesen, por eso es
fundamental cultivarlas en lugares donde el suelo drene bien el exceso de agua si vivimos
en una zona con un alto nivel de precipitaciones.
Una buena forma de favorecer el drenaje, si fuese necesario, es incorporar arena de ro
para que este no se apelmace en demasa y se acabe produciendo la asfixia de las races.
Clima
Yo suelo plantarlas en dos pocas: finales de agosto, principios de septiembre o un
segundo perodo que puede ir de noviembre a diciembre aunque prefiero el primero, ya
que con temperaturas ms calientes se desarrolla mejor en los primeros estadios de
crecimiento pese a que despus necesita temperaturas ms moderadas, incluso ms bien
fras, para que se cierre correctamente.

Soporta heladas pero por debajo de los 8-9 grados bajo cero se resentir e incluso
acabarn por quemarse las hojas.

Plantacin
Lo primero que deberemos hacer es preparar el terreno. Sera conveniente hacer una
primera cava profunda en la que aprovecharemos para incorporar el abono, a poder ser de
origen animal, y despus simplemente procederemos al trasplante dejando una separacin
entre plantas de unos 50-60 cm y entre 80-90 entre filas.

Riego
Como ya comentaba anteriormente es una gran demandante de agua por lo que si la
cultivas en una zona donde no suele llover hay que regar y mantener el suelo hmedo, sin
encharcar eso s. Si por el contrario no disponemos de l, plantaremos en poca de lluvias
y as no ser necesario, siempre y cuando stas sean frecuentes, aplicar riegos
continuados.

Todo esto hay que adaptarlo a la zona de cultivo, al tipo de suelo, al clima y al momento
vegetativo de la planta pues no es lo mismo cultivar una lombarda en septiembre en Sevilla
que hacerlo en noviembre en una huerta gallega.
Yo siempre aplico una mxima en este tema y es que menos es ms, quiero decir que es
mejor quedarse corto, solucionar un dficit de riego es sencillo, que pasarse, donde las
consecuencias sern mayores y corregir un exceso de agua en una huerta al uso es
bastante ms complicado.

Abono
Son plantas que consumen un gran nmero de nutrientes por lo que necesitamos un suelo
bien abonado y rico en materia orgnica por lo que un buen abonado durante la fase de
laboreo del terreno, con incorporacin de abono de vaca, conejo o humus son opciones
ms que recomendables para una produccin de calidad.
Asociacin de cultivos
La asociacin de cultivos siempre es recomendable, ya que las distintas hortalizas
plantadas en una misma zona se complementaran en su proceso de crecimiento siempre
y cuando sean compatibles entre s. Con el cultivo de la col lombarda ocurre exactamente
lo mismo y podemos plantar con: remolachas, guisantes, berenjenas y algunas aromticas
como el tomillo y el romero.

Enfermedades
Son varias las enfermedades o plagas que pueden afectar a nuestro cultivo de lombarda.
Hay que tener especial cuidado con los caracoles y las babosas o con el pulgn pero si
realizamos una buena labor preventiva con tratamientos como el purn de ortiga o
colocamos trampas para los caracoles y las babosas no tendremos excesivos problemas.
Recordad que un buen insecticida o fungicida natural pueden ayudaros a evitar alguna de
las enfermedades ms comunes, por ejemplo, la cola de caballo o los propleos son
algunos de los que yo utilizo. Si os interesa, en este post de mi blog podis saber ms
sobre ellos.
Y esto es todo por hoy. Simplemente agradecer a Ivn su invitacin a participar en su blog
y agradecerle el haber confiado en diario dun neno labrego para escribir esta pequea
gua sobre el cultivo de la lombarda. Un saludo y hasta pronto.

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