Laboratorio de Fenmenos Colectivos
= ( )
2017-2
Prctica 1: Ley de enfriamiento de Newton,
paredes y termmetros.
Fecha de realizacin: 07/02/2017
Ivan Montao Jaramillo
Resumen: El primer objetivo de esta actividad es
empezar a familiarizarse con el material de
laboratorio. Aprender acerca de los diferentes
tipos de termmetros disponibles, observar sus
caractersticas y capacidades. Por medio de cinco
experimentos diferentes que consisten en el
calentamiento de agua y medicin de su
temperatura, estudiaremos las propiedades de
cada uno de los distintos termmetros
disponibles. Como segundo objetivo,
estudiaremos la ley de enfriamiento de Newton y
aprenderemos a distinguir los distintos factores
que influyen en la prdida de calor de una
sustancia.
Introduccin: El fenmeno a estudiar es la prdida
de calor de una sustancia bajo distintitas
circunstancias, para realizar esto el instrumento
de medicin adecuado es el termmetro. Un
termmetro es un instrumento utilizado para
medir la temperatura con un alto nivel de
exactitud. Puede ser parcial o totalmente inmerso
en la sustancia que se est midiendo. Esta
herramienta est conformada por un tubo largo
de vidrio con un bulbo en uno de sus extremos.
Una vez obtenidas las mediciones por el mtodo
experimental, podemos compararlas con la
explicacin terica dada por la ley de enfriamiento
de Newton.
Se denomina enfriamiento newtoniano a aquel
proceso de enfriamiento que sigue una ley
determinada experimentalmente por Isaac
Newton, segn la cual la velocidad de
enfriamiento de un cuerpo clido en un ambiente
ms fro, cuya temperatura es proporcional a la
diferencia entre la temperatura instantnea del
cuerpo y la del ambiente [1].
Esta expresin no es muy precisa y se considera
tan slo una aproximacin vlida para pequeas
diferencias entre la temperatura del cuerpo y el
ambiente. En todo caso la expresin superior es
til para mostrar cmo el enfriamiento de un
cuerpo sigue aproximadamente una ley de
decaimiento exponencial:
() = + (0 )
Desarrollo:
Experimento 1. En la primera actividad se
compararon los distintos tipos de termmetros
disponibles, estos fueron:
- Termmetro de mercurio. Escala mnima
1. Rango: -20 a 110
- Termmetro de alcohol. Escala mnima 2.
Rango -20 a 110
- Termmetro bimetlico. Escala mnima 1.
Rango: -10 a 110
- Termmetro de gas. Escala mnima 2.
Rango: -10 a 110
Material adicional: Vaso de precipitado de 500ml,
parrilla, soporte universal, pinzas y cronmetro.
Se colocan 500ml de agua en un vaso de
precipitados que inicialmente est a una
temperatura inicial de 22, con la parrilla se
calienta y se mida cunto tiempo tarda en alcanzar
42 con cada termmetro para as comparar
tiempos de respuesta, sensibilidad, resolucin y su
incertidumbre asociada.
Experimento 2. En esta actividad se medir la
temperatura de agua en dos recipientes distintos
y con dos cantidades de sustancia diferentes. Para
esto necesitamos dos termmetros de mercurio,
un vaso de precipitados de 500 ml, una parrilla,
cronmetro y una probeta de 20 ml. El objetivo es
determinar si la cantidad de sustancia medida
influye en el caimiento de su temperatura.
Experimento 3. Se medir la misma cantidad de
agua, pero a 3 diferentes temperaturas iniciales,
una a 40, otra a 55 y una ms con agua hirviendo.
El objetivo es observar si la temperatura inicial
influye en el caimiento su caimiento (ver figura 1).
Figura 1. Montaje experimental: Agua hirviendo en un vaso
de precipitados y medicin con termmetro.
Experimento 4. En esta actividad se estudi el
enfriamiento del agua en un sistema cerrado con
paredes adiabticas. El material adicional es un
calormetro bimetlico. Se colocaron 300 ml de
agua a una temperatura inicial de 75 y con el
termmetro y un cronmetro se mide el tiempo
de enfriamiento. Posteriormente se repite el
mismo procedimiento, pero slo usando el vaso
interior del calormetro (ver figura 2).
Figura 2. Agua caliente dentro de un calormetro.
Experimento 5. En la ltima actividad se medir el
enfriamiento del agua en dos diferentes
contenedores para ver si influye la forma de stos.
Se verter agua a la misma temperatura en un
vaso de precipitados y se medir el tiempo
enfriamiento, y se repetir el mismo
procedimiento en una probeta de 50 ml (ver figura
3).
Figura 3. Medicin de temperatura en una probeta de 50
ml.
Resultados:
Tabla 1. Resultados del primer experimento.
En la tabla 1 se muestran las mediciones obtenidas
con cada termmetro. Iniciando todos a una
temperatura de 22 y dejndolos llegar hasta 42,
se toma el tiempo de reaccin de cada uno. La
incertidumbre asociada al aparato es la mitad de
la escala mnima. En el caso del cronometro digital
de telfono no se pudo obtener informacin
acerca de su incertidumbre.
Tabla 2. Resultados del experimento 3.
La tabla 2 muestra los tiempos de enfriamiento
para la misma cantidad de agua, pero a tres
diferentes temperaturas. Todas medidas con el
mismo termmetro de mercurio y cronmetro
digital.
Tabla 4. Decaimiento de temperatura en un calormetro Tabla 6. Vaso de precipitados.

Tabla 5. Decaimiento de temperatura en el vaso interno del Tabla 7. Probeta

calormetro.
Por ltimo, las tablas 6 y 7 muestran los resultados
del experimento 5 donde se estudi el
Las tablas 4 y 5 muestran los resultados del decaimiento de la temperatura en dos recipientes
experimento 5 en el que se dej enfriar por 20 de distintas formas, pero mismo material.
minutos, 300 mililitros de agua dentro de un
calormetro para estudiar el decaimiento de
temperatura en un sistema cerrado.

Grfica 1 y 2. Arriba: Tiempo vs Incremento de temperatura (Ti-
Ta). Abajo: Ajuste lineal (Ln|Ti-Ta| vs Tiempo)
En las grficas 1 y 2 se muestran resultados del
experimento 4 para el calormetro completo con
una temperatura lmite de 65
Grfica 3 y 4. Arriba: Tiempo vs Incremento de temperatura (Ti-
Ta). Abajo: Ajuste lineal (Ln|Ti-Ta| vs Tiempo)
En las grficas 3 y 4 se muestran los resultados del
experimento 4 usando slo el vaso interior.
Anlisis de resultados: Experimento 1.
De la tabla 1 podemos observar que el
termmetro de mercurio tiene un tiempo de
respuesta considerablemente ms alto que el de
los dems, lo que es un buen indicio de su
sensibilidad. Su escala de 1 grado de diferencia lo
hace tener exactitud y buena resolucin, adems
de que con esto se reduce la incertidumbre
asociada, que es la mitad de la escala mnima. Por
otro lado, el termmetro de alcohol tiene un
tiempo de respuesta mucho mayor, y el hecho de
tener una graduacin mayor hace que su
incertidumbre asociada crezca, otorgando as
menos fidelidad en las mediciones.
En el experimento dos encontramos anomalas
que se pueden explicar por el material del
laboratorio. No se pudo obtener una medicin fiel
ya que el termmetro mostraba diferentes
temperaturas iniciales para ambos recipientes, el
vaso y la probeta eran de distintos materiales, esto
se debe principalmente a que, al ingresar el
termmetro en un recipiente de distinto material
como la probeta, le robar calor al fluido,
cambiando as su lectura.
En el experimento 3 se intent comprobar la
hiptesis inicial de que, a mayor temperatura, sta
decaera a una tasa mayor, y conforme se acerca a
la temperatura ambiente, la temperatura decae
con ms lentitud. De las tablas podemos observar
que en general la temperatura cae a razn de 1
grado por cada dos minuto sin importar si su
temperatura inicial son 40, 50 o 92 grados.
En el experimento 4 se estudi el enfriamiento en
un sistema cerrado con paredes adiabticas. La
hiptesis dice que la temperatura del fluido
deber caer a menor lentitud ya que se encuentra
protegido, en embargo de las tablas podemos
observar que la temperatura cae a razn de un
grado cada dos minutos, tal como en el
experimento tres. Lo mismo ocurre usando slo el
vaso exterior. Esto es indicio de que el calormetro
usado es de muy mala calidad.
En este experimento, adems, se han agregado
grficas que muestran la cada de la temperatura.
Inicialmente se grafica el incremento de la
temperatura a cada instante, posteriormente, se
linealiza sacando el logaritmo del eje Y, y por
medio el mtodo de mnimos cuadrados (*) se
obtiene la recta que ms se ajusta al modelo
terico:
Con pendiente k y ordenada al origen ln (Ti To).
Para el calormetro completo tenemos una En el experimento 4 se intent observar el
constante k1 = 0.1248 decaimiento de la temperatura del fluido en un
recipiente con paredes adiabticas, y de acuerdo a
Y para el vaso interior k2=0.2278. Tomando su
la hiptesis la taza de enfriamiento debera ser
inversa de cada uno t1=1/k1=8 segundos
mucho menor, aumentando gradualmente usando
T2=1/k2=4.3 segundos slo el vaso interno, pero de igual forma
observamos que el agua se enfriaba a un ritmo casi
Donde t1 y t2 representa un tiempo caracterstico
igual que las dems mediciones. Esto se debe
de enfriamiento del termmetro, lo cual
principalmente al material inadecuado usado en el
concuerda con la hiptesis ya que el vaso exterior
experimento. Los recipientes estaban en mal
al estar con menos recubrimiento y ms expuesto
estado y realmente no cumplan su funcin de
al ambiente se enfriar en un tiempo menor.
aislar el calor.
Por ltimo, tenemos el experimento 5. De las
Por ltimo, en el experimento 5 concluimos que la
tablas 6 y 7 podemos observar que el enfriamiento
forma del recipiente no influye en la taza en
ocurre a la misma taza de 1 grado cada dos
enfriamiento siempre y cuando stos sean del
minutos, de lo que deducimos que la forma del
mismo material.
contenedor no influye en la taza enfriamiento
siempre y cuando sea del mismo material, de lo Plan a futuro: Como comentarios finales podemos
contrario otro material podra robar ms calor al agregar algunas mejoras al mtodo experimental.
fluido obteniendo as diferentes resultados. Por un lado, convendra repetir el experimento
utilizando un solo sistema, pero dejndolo enfriar
Conclusiones. De acuerdo a los resultados
desde una temperatura alta hasta que se equilibre
obtenidos en cada experimento podemos concluir
con el ambiente, esto con el objetivo de observar
lo siguiente. Para la actividad 1 comparamos
adecuadamente la relacin de la ley de
propiedades de los termmetros, de entre todos
enfriamiento de Newton y poder aplicar las
ellos observamos que el de mercurio es el ms
condiciones de frontera para encontrar la
adecuado para realizar mediciones y que presenta
constante asociada al sistema y compararla con los
un tiempo de respuesta mucho menor que los
resultados del experimento. Tambin se podra
dems, tiene una escala adecuada con lo que se
hacer uso de material en mejor estado.
reduce la incertidumbre asociada, adems de que
su rango de medicin es bastante amplio. Referencias:

En el experimento dos como ya se ha discutido, no [1]

se pudo obtener una medicin adecuada debido a http://enfriamientodenewton504.blogspot.mx/2
la diferencia de materiales del contenedor del 010/02/ley-de-enfriamiento-de-newton.html
fluido.
Fecha de visita: 10/02/2017, 17:30 horas
En el experimento tres se calent agua a tres
(*) Mtodo de mnimos cuadrados para ajuste de
diferentes temperaturas y se dej enfriar para
rectas de la forma Y=a+bX. Frmula utilizada:
observar su taza. De acuerdo a la hiptesis, el
fluido ms caliente debera haberse enfriado a una
taza mayor, sin embargo, observamos que los tres
fluidos decaan en temperatura aproximadamente
a la misma taza. Esto puede deberse a varios
factores, principalmente una incorrecta
Pendiente:
realizacin del experimento que se debi llevar a
cabo bajo condiciones ms controladas y durante
un periodo de tiempo ms largo.