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1 Introduccin a los sistemas de produccin

En el sentido ms amplio, un sistema de produccin es cualquier actividad

que produzca algo. Sin embargo, se definir de manera ms formal como
aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con
valor inherente. Un buen ejemplo de un sistema de produccin es una
empresa que fabrica lpices. El insumo es la materia prima como madera,
grafito y pintura. La transformacin consiste en cortar la madera en hojas,
lijarla, hacer las ranuras, agregar la puntilla, unir las hojas, cortar en forma
de lpiz y por ltimo pintar el lpiz terminado. Los lpices son la salida. Al
pensar en sistemas de produccin vienen a la mente grandes operaciones
de manufactura, pero otros sistemas son muy diferentes. Por ejemplo, la
universidad es un sistema de produccin. Los alumnos de primer ingreso
son el insumo, la adquisicin de conocimientos es la transformacin y el
producto es una persona con educacin. Los sistemas de produccin se
pueden dividir en dos clases: de manufactura y de servicios.
En la manufactura, por lo general, los insumos y productos son tangibles, y
con frecuencia la transformacin es fsica. Por otra parte, los sistemas de
produccin orientados a servicios pueden tener insumos/productos
intangibles, como la informacin. Las transformaciones pueden no ser
fsicas, como la educacin. Otra diferencia es que los bienes pueden
fabricarse anticipando las necesidades del cliente, lo que con frecuencia no
es posible en los servicios. La educacin es un buen ejemplo; no se puede
ensear a los estudiantes antes de que se inscriban. Para simplificar, este
anlisis se limitar a sistemas de produccin de bienes con fines de lucro.
En los sistemas de produccin, casi siempre se piensa en la porcin que se
puede ver, que es el proceso de transformacin. Sin embargo, la mayor
parte de los sistemas de produccin son como los icebergs, la parte visible
es slo un pequeo fragmento del sistema. Para estudiar los sistemas de
produccin es necesario considerar muchas de sus componentes que
incluyen productos, clientes, materia prima, proceso de transformacin,
trabajadores directos e indirectos y los sistemas formales e informales que
organizan y controlan todo el proceso. Estas componentes llevan a acciones
y decisiones que deben tomarse en cuenta para que un sistema de
produccin opere adecuadamente.
Se estructurar el anlisis de los sistemas de produccin alrededor de
cuatro componentes diferentes: flujo de produccin, construccin de
bloques del sistema, tecnologa y tamao.
El alma de cualquier sistema de produccin es el proceso de manufactura,
un proceso de flujo con dos componentes importantes: materiales e
informacin. El flujo fsico de los materiales se puede ver, pero el flujo de
informacin es intangible y ms difcil de rastrear. Siempre han existido
ambos tipos de flujo, pero en el pasado, se daba poca importancia al flujo de
informacin. Como se mencion, la nueva tecnologa de la informacin ha
dado otra forma a los sistemas de produccin, de tal manera que el flujo de
informacin es crtico.
Bibliografa
Planeacin y control de la produccin
DANIEL SIPPER, ROBERT L BULFIN JR
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