SAGARPA

Para entender un poco ms sobre los servicios que da la SAGARPA en cuanto a

sus servicios se refiere, se le hizo una entrevista a un Ingeniero que trabaja en
la misma.

Qu es la SAGARPA? R= Apoyar a los productores del sector agropecuario y

siembra para obtener una mayor efectividad en la produccin de los alimentos;
uso, manejo y conservacin del agua, ayudar a disminuir el riesgo a algunos
trabajadores en condiciones peligrosas, condiciones de riego, regulacin de
recursos.

Cul es el mtodo utilizado en la SAGARPA para el uso del agua en el campo?

R= se colocan recipientes de gran volumen para captar el agua de lluvia para
su uso futuro; en temporada de sequa se utiliza agua de drenaje tratada.

Cul es el tiempo que dura un alimento para su consumo una vez extrado?
R= El tiempo puede variar, en alimentos como el pescado o la fresa, su
consumo debe ser inmediato; para este tipo de productos el protocolo es
ponerlos en conserva, ya sea mantenindolos en refrigeracin, colocarlos en
solucin salina etc. A si mismo hay productos de larga duracin, como el elote,
que puede durar hasta 3 meses o ms dependiendo de las condiciones de su
almacenaje.

Qu es lo que se hace con la merma de la produccin? R= En muchos de los

casos se utilizan los productos orgnicos como alimento para ganado (en caso
de ser producto de campo), otra porcin se lleva a un lugar para la preparacin
de composta. En cuanto a los productos obtenidos del mar, se procura que no
sobre nada ya que muchos de los pescadores no saben qu hacer con lo
producido y utilizan mtodos que no son efectivos.

Obtencin o compra de la materia prima para campos? R= La materia prima

utilizada (semillas, fertilizantes) son importados, ya que en Mxico no hay
lugares donde conseguir los fertilizantes requeridos, en cuanto a las semillas
las cuales tambin son importadas, tiene la peculiaridad de ser transgnicos,
que le dan a la semilla la capacidad de ser ms resistente a algunos suelos y
climas, sin embargo este solo se puede sembrar una vez, ya que cuando crece
las semillas que da no germinan.

Cules son los efectos negativos al usar fertilizantes inorgnicos? R= Se le

han hecho varias pruebas a los productos una vez estn listos para consumo
para una mayor seguridad, y no se han encontrado efectos negativos al usar
estos fertilizantes.
Caractersticas de los suelos de siembra? R= Se tiene que tomar en cuenta el
clima, esto para saber qu tipo de semilla se debe utilizar para la siembra.
Tambin de debe tener en cuenta la dureza del suelo para la facilidad de
crecimiento de la semilla. Una de las caractersticas ms importantes la cual se
debe tomar en cuenta son los nutrientes que tiene la tierra; esta debe ser rica
en Macronutrientes(Nitrgeno ( N ), Fsforo ( P ), Potasio ( K ), Calcio ( Ca ),
Magnesio ( Mg ), Azufre ( S )) y micronutrientes(Hierro ( Fe ), Zinc ( Zn ),
Manganeso ( Mn ), Boro ( B ), Cobre ( Cu ), Molibdeno ( Mo ), Cloro ( Cl )), y por
ultimo hacer anlisis pertinentes para saber el pH de los suelos, la cual debe
estar entre 5 y 7 que es lo optimo para la mayora de las plantas.

Qu se hace en caso de que el suelo no tenga las caractersticas ptimas para

la siembra? R= En caso de que el suelo no tenga el pH necesario se deben
tomar medidas; para un suelo muy alcalino se debe adicionar al suelo una gran
cantidad de sulfatos o Azufre y para un suelo acido se utiliza frecuentemente la
cal, por su facilidad para la regulacin del pH y de obtencin.

Cules son los mtodos que utiliza la SAGARPA para la remediacin de los
suelos? R= Una de las tcnicas utilizadas para remediar el suelo es la siembra
de leguminosas ya que muchas tiene la caracterstica de canalizar
macronutrientes en mayor parte Nitrgeno, esto es gracias a las bacterias que
crecen en sus races las cuales producen este nutriente al ser alimentados por
la leguminosa.