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1. Sumrio executivo
2. Anlise estratgica
3. Descrio da empresa
4. Produtos e servios
5. Plano operacional
7. Anlise de mercado
8. Estratgia de Marketing
9. Plano financeiro
10. Apndices
1. Sumrio executivo
Valores
Conceito
Simplicidade ao servir, praticidade ao consumir e sabor com qualidade, em
todos os locais, reunindo praticidade ao se alimentar, sem desconforto de sujeira
e ainda sim, preservando o meio ambiente com embalagens degradveis.
a. Estratgico
Definio do segmento de mercado;
Elaborao do plano de ao;
Planejamento e estruturao dos mecanismos envolvidos na produo.
b. Ttico
Elaborao do mix de produtos;
Desenvolvimento dos acompanhamentos do produto principal;
Elaborao calendrio e rota de vendas;
Criao identidade visual da marca;
Planejamento das formas de promoo do produto;
Planejamento financeiro, compras / payback;
c. Operacional
Montagem da embalagem;
Montagem da estrutura fsica de produo;
Preparo dos acompanhamentos;
Vendas;
4. Identidade visual
a. A marca
Desenvolver um logotipo que retrate o conceito a isso, implica em
um visual clean, leve e agradvel ao olhar. O excesso de elementos
visuais leva ao comprometimento da suavidade e mensagem da marca.
Traos elegantes so indispensveis nesse intuito.
O recurso de imagem propriamente dito do produto indispensvel,
pois amplo a parcela do pblico que primeiro procura um smbolo ou
imagem para talvez depois consumir os demais elementos presentes em
uma identidade visual.
b. Briefing de criao
Para criarmos a marca, fizemos uma extensa busca em produtos do
mesmo segmentos, usamos como fontes de busca Google Imagens, Bing
e tambm o aplicativo de imagens Pinterest. Um grande diferencial
durante a pesquisa do conceito de imagens foi a investigao em sites de
outros pases, para isso foi utilizado a busca em outros idiomas como
ingls, espanhol e italiano.
Foram buscados elementos separados que retratassem o produto.
Churrasqueira, espeto, caixa, brasas, uma pesquisa bastante extensa para
que fosse idealizado o briefing das informaes importantes que
esperado representar.
No decorrer da pesquisa, vrios elementos de imagens foram
cotados. Churrasqueira, brasa, espeto, churrasco em grande variedade de
tipos, formas, cores e contextos. Aps extensa pesquisa, apenas a
imagem representativa do espeto foi escolhida. Uma gravura que por meio
de traos finos simbolizassem o espeto. Uma preocupao com as cores
foi importante para que elas expressassem um contraste suave. O
tamanho e disposio do elemento visual foi priorizado pois representa a
ideia do dentro da caixinha .
Realizada uma pesquisa extensiva de quais cores estavam em alta
tendncia no mercado da criao, quais tons permitem melhor
representao visual, clara e harmnica. Foi considerado tambm a
importncia destas com o segmento alimentar. As cores caramelo para a
gravura do espeto, vinho e abobora foram as escolhidas at mesmo pela
sonoridade da expresso de cada cor com alimentos.
Foi preferido evitar fontes tradicionais, afim de no cair na rotina de
memria visual, intercalar dois tipos de fontes atraindo ainda mais a
ateno do pblico. Para o nome ESPETO, usamos a fonte Myriad Pro,
trazendo um perfil mais quadrado simbolizando a caixa. J a palavra
CAIXINHA, a fonte de escolha foi Pristina, uma vez que a inclinao itlico,
como perfil expressam bastante elegncia. O toque especial foi na
apresentao da conjuno na, essa para retratar ainda mais a
representatividade da embalagem caixa foi disposta na vertical,
colocando ainda mais em evidncia as paredes.
5. Elementos de Diferenciao
Qualidade de higiene e sabor so as principais qualidades do
produto. Associado a este, a diferenciao se faz por a carne dispor-se em
pequenos pedaos, dispensando o uso de facas e outros, facilitando o
processo de mastigao e degustao. O mix de sabores permite tambm
ao pblico a possibilidade de alterar pedidos incentivando o consumo. Em
diferenciao teremos a farofa que estar disposta a parte na caixinha,
podendo ou no ser consumida a gosto do consumidor. O grande
diferencial encontra-se na preocupao com o meio ambiente, utilizando
para tal a caixa confeccionada por ns mesmo, reduzindo custos e sendo
facilmente biodegradvel em caso de descarte indevido ou passvel de
reciclagem.
ESPETONACAIXINHA
QUALIDADE Usodoprincipalcomponentevindodiretamentedofrigorifico,
com padro de qualidade e higienizao, desde a origem da
carne,atoprocessodecorteedeembalagemavcuo.
RAPIDEZ Uma vez que o produto j estar previamente cortado,
condimentadootempodepreparoseresumeaocozimentodo
mesmo,podendoserpreviamenteplanejadoparaoshorriosde
picosdasvendas.
CONFIABILIDAD Rgido controle de matria prima,como tambm assepsia no
E preparoemontagemdasembalagens.
FLEXIBILIDADE Podendo apresentar sortimento de sabores disponveis.
Mobilidadeepraticidadenainstalaodepontosdevenda.
CUSTO Baixaincidnciadefalhas;planejamento dedemanda prvio
paraevitarsobrasedesperdcio.
6. 4PS
7. Eco Empreendedor
No cenrio atual, obrigatrio que as empresas tenham
responsabilidade social, o que inclui prticas sustentveis ambientais. O
empreendedorismo precisa trazer consigo a preocupao com o ambiente
em que vivemos. Esse o nosso principal ponto forte, a sustentabilidade
da embalagem.
A proposta da equipe consiste entre os materiais priorizar os que so
ecologicamente corretos, por isso, vamos evitar o uso de descartveis
plsticos, que, alm de serem poluentes no so biodegradveis. O uso da
embalagem de papel, mesmo que essa seja descartada de forma
inapropriada, degradada em pouqussimo tempo pela natureza, sem
causar danos mesma, e se, descartada de forma adequada passvel de
reciclagem.
2. Anlise estratgica
Penetrao de mercado
Misso
Viso
FORA FRAQUEZA
OPORTUNIDADES AMEAAS
3. Descrio da empresa
Scio 2
Nome: Carla Jordnia
Endereo: Rua 16 de Julho N 538 Santa Rita
Cidade: Imperatriz Estado: MA
Scio 3
Nome: Elizangela Reis
Endereo: Rua 7 de setembro 146 bom sucesso
Cidade : Imperatriz Estado: MA
Scio 4
Nome: Luanna de Jesus Almeida Costa
Endereo: Rua C 7 N 3a Jardim Tropical
Cidade: Imperatriz Estado: MA
Scio 5
Nome: Lucas Silva
Endereo: Rua F N 19 Norte Sul
Cidade : Joo Lisboa Estado: MA
Metas de crescimento:
- Estabelecer critrios;
A.C.E.L.L LTDA.
Regime Supersimples.
PRESIDNCIA
GERENTE GERENTE GERENTE GERENTE DE GERENTE
ADMINISTRATI COMERCIAL FINANCEIR MARKETING DE RH
A empresa no possuir ponto fixo, uma vez que dispe de uma estrutura
mvel, podendo com isso alcanar o melhor pblico alvo para nosso negcio,
mais o foco principal do empreendimento nas praas, local onde as pessoas
buscam lazer e praticidade ao seu dispor.
4. Produtos e servios
Qualidade de higiene e sabor so as principais qualidades do produto.
Associado a este, a diferenciao se faz por a carne dispor se em pequenos
pedaos, dispensando o uso de facas e outros, facilitando o processo de
mastigao e degustao. O mix de sabores permite tambm ao pblico a
possibilidade de alterar pedidos incentivando o consumo. Em diferenciao
teremos a farofa que estar disposta a parte na caixinha, podendo ou no ser
consumida a gosto do consumidor. O grande diferencial encontra se na
preocupao com o meio ambiente, utilizando para tal a caixa confeccionada por
ns mesmo, reduzindo custos e sendo facilmente biodegradvel em caso de
descarte indevido ou passvel de reciclagem.
5. Plano operacional
7. Anlise de mercado
8. Estratgia de Marketing
9. Plano financeiro
Balano Patrimonial
Conta Anual
Ativo
Ativo circulante
R$
Caixa e bancos 184.607,20
Total Ativo R$
circulante 184.607,20
Ativo no circulante
R$
Imobilizado 53.785,00
(-)Depreciao R$
1.948,00
Total Ativo no R$
circulante 51.837,00
R$
Ativo total 236.444,20
Passivo
Passivo circulante
R$
Salrios e encargos 42.996,00
Impostos e R$
contribuies 12.992,95
R$
Fornecedores 73.574,40
R$
Contas a pagar 6.300,00
Outros
Total passivo R$
circulante 135.863,35
Patrimnio lquido
R$
Capital social 66.024,20
R$
Lucro/Prejuzos 34.556,65
Total de patrimnio R$
lquido 100.580,85
R$
Passivo Total 236.444,20
9.2 D.R.E
Demonstrao do
Resutado do
exerccio
Item Ms 1 Ms 12 Ano 1 Ano 2 Ano 3
R$ R$ R$ R$
14.364,0 14.364,0 R$ 189.604, 208.565,2
Receita Bruta 0 0 172.368,00 80 8
R$ R$ R$ R$ R$
(-) Impostos 574,56 574,56 6.894,72 7.584,19 8.342,61
R$ R$ R$ R$
13.789,4 13.789,4 R$ 182.020, 200.222,6
Receita Lquida 4 4 165.473,28 61 7
R$
(-) Custo do produto R$ R$ R$ 80.931,8 R$
vendido 6.131,20 6.131,20 73.574,40 4 89.025,02
R$ R$
Margem de R$ R$ R$ 101.088, 111.197,6
contribuio 7.658,24 7.658,24 91.898,88 77 4
R$
R$ R$ R$ 54.225,6 R$
(-)Despesas Fixas 4.108,00 4.108,00 49.296,00 0 59.648,16
R$ R$ R$ R$ R$
(-)Depreciao mensal 162,33 162,33 1.948,00
2.142,80 2.357,08
R$
R$ R$ R$ 44.720,3 R$
Resultado operacional 3.387,91 3.387,91 40.654,88 7 49.192,40
R$
R$ R$ R$ 44.720,3 R$
Lucro antes do IR 3.387,91 3.387,91 40.654,88 7 49.192,40
R$ R$ R$ R$ R$
(-)IR 508,19 508,19 6.098,23 6.708,06 7.378,86
R$ R$ R$ R$
2.879,7 2.879,7 R$ 38.012, 41.813,5
Lucro Lquido 2 2 34.556,65 31 4
Ponto de equilbrio
Item Resultado
Ponto de equilbrio
contbil R$ 7.396,87
Ponto de equilbrio
finaceiro R$ 7.689,17
Ponto de equilbrio
econmico R$ 12.874,40
Anlise de
investiment
o 3 anos Ano 0 Ano 1 Ano 2 Ano 3
-R$ R$ R$ R$
Resultad 66.024, 34.556, 38.012, 41.813,
Projeo
Item o 20 65 31 54
payback
R$ -R$ -R$ R$ R$
simples
Valor presente 31.406,9 66.024, 31.467, 6.544,7 48.358,
lquido (VPL) 8 20 55 6 30
Taixa interna
de retorno
(TIR) 32%
1 Ano e -R$ R$ R$ R$
10 66.024, 32.295, 33.201, 34.132,
Projeo
Payback Meses 20 93 42 30
payback
-R$ -R$ R$
descontado
Payback 2 Anos 66.024, 33.728, -R$ 33.605,
descontado e 5 dias 20 27 526,84 46
10. Apndices