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Criterios sensoriales
Color Beige claro a dorado
Olor Libre de olores a moho, agroqumicos, fermento o cualquier otro olor
que se considere objetable.
Aspecto Granulado, partculas de tamao irregular
Criterios microbiolgicos:
Agente microbiano Categora Clase n c Limite por g
m M
Salmonella sp. 10 2 5 0 Ausencia/25g ---