TALLERES DE MANTENCIN DE JARDINES

EUGENIA ZALAQUETT P.
PAISAJISTA


I . BOTNICA BSICA

INDICE:

1. LA RAZ:
Funciones y partes
Clasificacin de formas de races
Clasificacin de los rboles segn tipo de races
Proceso de almacenamiento y nutricin
Relacin disponibilidad de agua y desarrollo de races.
2. EL TALLO:
Funcin del tallo
Partes internas y sus funciones
La Savia
Partes externas
Clasificacin de tallos segn duracin
Clasificacin de tallos segn consistencia
El tronco, funcin y partes.
3. LAS HOJAS:
Funcin de las hojas
Fotosntensis
Proceso completo de alimentacin de las plantas
Partes de la hoja
Adaptaciones especiales de las hojas segn clima
Hojas modificadas
Clasificacin segn su perodo de permanencia
Clasificacin segn formas
4. LAS YEMAS:
Funcin y tipos de yemas
5. LA FLOR:
Funcin y rganos de la flor
Sus partes
Clasificacin segn la presencia de rganos sexuales
Clasificacin segn la presencia de flores que llevan
Polinizacin cruzada
Inflorescencias
Las flores en los rboles
Apndice: flores Ginkgo biloba
6. EL FRUTO:
Funcin y partes
Polinizacin
7. SEMILLAS:
Funcin y sus partes.

PARTES DE UNA PLANTA:

1. RAIZ
2. TALLO
3. HOJA
4. YEMA
5. FLOR
6. FRUTO
7. SEMILLA

1. LA RAZ:
El primer rgano importante de la planta es la raz.
Es una parte del eje, generalmente subterrnea, y que cumple las siguientes
funciones:

1. Fijacin: sujeta la planta al suelo.

2. Absorcin: absorbe minerales y agua con sus pelos radiculares (son las races ms finas).
3. Conduccin: del agua con los minerales disueltos desde el suelo a la parte area.
4. Reserva de alimentos: especialmente importante en algunas hortalizas como la zanahoria,
betarraga y rbanos.

Se divide en 4 partes:
Raz Principal, sostiene y clava la planta al suelo
Races secundarias, terciarias, mantienen la verticalidad
de la planta.
Pelos absorbentes o radicales, absorben agua y nutrientes del suelo.
Los pelos radiculares deben ser especialmente protegidos al realizar un trasplante, para
disminuir al mnimo el estrs que sufrir la planta por dficit hdrico.
Cofia, penetra en el suelo.

CLASIFICACIN DE FORMAS DE RACES:

Raz axonomorfa o pivotante: est compuesta por una raz que contiene
mayor espesor, considerada la principal, y otras que salen de ella y que se
caracterizan por ser ms delgadas.

Races adventicias: este tipo de races son utilizadas por ciertas especies de
plantas para lograr treparse, o extenderse a lo largo del suelo.

Raz napiforme: en stas se desarrolla tambin una raz principal,

protuberante, cuya principal funcin es la de almacenar sustancias de
reservas.

Raz ramificada: posee una estructura similar a la del rbol, aunque carece
de una raz principal.

Raz tuberosa: contiene una estructura fasciculada, la que tras la

acumulacin de reservas se ensancha de manera significativa.

Races acuticas: son races adaptadas totalmente parcialmente para vivir

en el agua. Su funcin es soporte y fijacin en el agua.

Raz fascicular o fibrosa: por atrofia de la raz principal, est constituida

por un manojo de races secundarias que tienen el mismo, o parecido
grosor.

Races chupadoras: este tipo de races son propias de las plantas parsitas,
ya que introducen su raz dentro de otras plantas y succionan de stas su
sabia. Ej. El Quitral.

Races acuticas:

Races chupadoras: Ej. Quitral.

CLASIFICACIN DE RBOLES SEGN SUS RACES: algunos ejemplos y

listado de especies.
Extendida, fibrosa y pivotante.
Extendida:
Es superficial, causa destrozos y daos en el pasto y otras superficies planas.
Exige distanciar los rboles unos de otros porque las races se entremezclan.
Ej. Hay ciertas especies, como el eucalipto, que generan cidos que lesionan a
otros rboles.
Notas:
Los mullimientos se pueden hacer solamente en invierno, cuando el rbol est
en receso vegetativo, de otro modo la raz se puede enfermar debido a las
heridas que causan las herramientas con que se hacen estos trabajos de
aireamiento y soltar el suelo.
Cuando las races son extendidas, el ejemplar se planta en un tubo de Plansa
para obligar a las races a dirigirse hacia abajo. As se eliminan problemas de
quebraduras de terrazas, pisos o muros.

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TIPO DE RACES EN RBOLES

RBOLES DE RACES EXTENDIDAS

Distancia de plantacin en metros
NOMBRE NOMBRE DIST.
CIENTFICO COMN
Acacia Aromo 4 10
baleyana comn
Acacia Aromo 36
cianophylla azul
Acacia Aromo 24
longifolia hojas
largas
Ailanthus Ailanto 46
altssima
Alnus Aliso 36
glutinosa
Araucaria spp Araucarias 8 10
Arbutus Madroo 36
unedo
Bauhinia Pata de 36
candicans vaca
Betula spp Abedul 48
Brachychiton Brachichit 48
acerifolium o
Brachychiton Peral 48
populneum japons
Catalpa Catalpa 48
bignonioides
Celtis Celtis 4-8
australis
Cercis rbol de 36
siliquastrum Judea
Cerotonia Algarrobo 36

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siliqua europeo
Cinnamomu Alcanforer 5-7
m camphora o
Citrus spp Limonero, 37
naranjo
Embothrium Notro 28
coccineum
Eucalyptus Eucalipto 2 10
camaldulensis
Eucalyptus Dlar de 28
cinerea plata
Eucalyptus Eucalipto 26
ficifolia flor roja
Eucalyptus Eucalipto 2 10
globulus comn
Fagus Haya 8 12
sylvatica
Ficus elastica Gomero 38
Firmiana Firmiana 68
simples
Fraxinus Fresno de 46
ornus flor
Gleditsia rbol de 3 46
triancanthos espinas
Jacarand Jacarand 36
mimosifolia
Juniperus Junpero 2-4
communis
Koelreuteria Linternas 3-5
paniculata chinas
Laburnum x Lluvia de 24
watereii oro
Lagestroemia Crespn 2-3
indica

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Lauris nobilis Laurel de 38
comer
Ligustrum Ligustros 38
spp
Liquidambar Liquidmb 36
styraciflua ar
Malus spp Manzano 24
de flor
Melia Melia 57
azedarach
Morus spp Moreras 46
Olea europea Olivo 48
Paulownia Paulonia 68
tomentosa
Persea Palto 68
gratsima
Phytoloca Omb 6-8
dioica
Platanus spp Pltano 8 12
oriental
Picea spp Picea 6-8
Pinus mugo Pino 4-6
enano
Pinus pinaster Pino 68
Podocarpus Maio 6-8
andinus
Populus spp lamo 2-6
Prunus Ciruelo de 3-4
cerasifera flor
Pseudotsuga Pino 8 - 10
mensiesii Oregn
Quercus Roble rojo 4-7
coccinea
Quercus Encina 6 10

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robur inglesa
Robinia Acacio 68
hspida rosado
Robinia Acacia 6-8
pseudoacacia comn
Salix Sauce 10 - 12
babylonica llorn
Salix Sauce 4-6
humboldtiana chileno
Taxodium Ciprs 10 - 12
distichum calvo
Taxus baccata Tejo 35
Tristania Tristania 3-8
conferta
Ulmus spp Olmo 4 - 12
Zelkova Zelkova 4-6
serrata

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FIBROSAS:

Son todas las races parecidas, ninguna domina sobre la otra.

Por ejemplo: las palmeras.
Este tipo de raz no ofrece en trminos generales mayores
complicaciones.
A pesar de que es corta, como es muy tupida, se sabe anclar
perfectamente en el suelo.
Apropiada para trasplantes, an en especies aosas.

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RBOLES DE RACES FIBROSAS

Distancia de plantacin en metros
NOMBRE CIENTFICO NOMBRE Dist.
COMN
Arecastrum romanzoffianum Palmera 68
Butia capitata Palmera 68
butia
Cordyline australis Palmito 24
Dracaena draco Dracena 24
Chamaerops humilis Palmito 24
Juania australis Chonta 36
Jubaea chilensis Palma 68
chilena
Livistona australis Palmera 68
livistonia
Phoenix canariensis Palmera 68
Canarias
Trachycarpus fortunei Palmera 46
china
Washingtonia filifera Washingtoni 68
a
Washingtonia robusta Washingtoni 68
a
Yucca spp Yuca 2 -3

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PIVOTANTE:

Es como un clavo hacia abajo, penetra en el suelo.

No deforma pavimentos, no resquebraja terrazas, no fisura
murallas.
Se pueden hacer diferentes tipos de mullimientos en el suelo sin
afectar la sanidad de la raz.
Las races de este tipo, al penetrar hacia el fondo del suelo, no
crean situaciones de competitividad con las races de otros
rboles, de modo que la plantacin se puede hacer a menores
distancias.

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NOMBRE NOMBRE DIST.

COMN
CIENTFIC
O
Abies spp Abetos 8 10
Acer Arce del 46
campestre campo
Acer Arce de 46
monspessula Montpelier
num
Acer Arce 57
negundo comn
Acer Arce del 3-5
palmatum Japn
Acer Arce 57
plantanoides pltano
Hacer Arce falso 57
pseudoplata pltano
nus
Aesculus Castao de 68
carnea India rojo
Aesculus Castao de 79
hippocastan la India
um
Agatis Agatis 10 12
australis
Castanea Castao de 7 10
sativa fruta

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Casuarina 26
Cedrus spp Cedros 12 14
Cryptomeria Cryptomeria 46
japnica
Cupressus spp Ciprs 48
Chamaecyparis spp Ciprs de lawson 68
Chorisia speciosa Palo borracho 10 12
Ginkgo biloba Ginkgo 8 10
Grevillea robusta Grevillea 16
Gymnocladus Falso caf 10 12
dioicus Kentucky
Junglans regia Nogal 10 12
Lagunaria patersoni Lagunaria 38
Liriodendron Tulipero 8 10
tulipifera

Lithocarpus Roble del Japn 35

densiflorus
Litraea custica Litre 6 12
Magnolia grandifloraMagnolio 4 10
Magnolia Magnolio flor 4 - 10
soulangeana
Pinus radiata Pino insigne 37
Prunus ilicifolia Ciruelo 24
Quercus ilex Roble negro 6 12
Quercus suber Alcornoque 6 10
Quillaza saponaria Quillay 6 12
Schinus molle Pimiento 10 12
Stypholobium Sfora 8 10
japonicum
Tilia spp Tilos 10 12
Thuja spp Tuyas 3-5

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IMPORTANTE: SOBRE PROCESO DE ALMACENAMIENTO Y

NUTRICIN:

Al final del verano, muchas plantas almacenan todo el alimento que no

consumieron, en la zona de las races y tallos, en forma de almidn. Con
el fro invernal el almidn se solubiliza y migra hacia la parte superior de la
planta para formar nuevos tallos, hojas, flores, frutos y semillas.

RELACIN DISPONIBILIDAD DE AGUA Y DESARROLLO DE LAS

RACES:
El comportamiento y desarrollo que tenga la raz de un vegetal, va a
depender de las caractersticas del suelo y de la disponibilidad de agua del
lugar donde se encuentra; en general ocurrir del siguiente modo:

Suelo hmedo: desarrollo lateral.

Suelo seco: desarrollo profundo.
Suelo arcilloso: raz con poco volumen.
Suelo arenoso: raz con gran volumen.

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2. EL TALLO:

Es un rgano generalmente areo, que constituye el eje de la planta, suele ser de

forma cilndrica, y crece en sentido opuesto a la raz.

Su funcin:
Es la parte de la planta que sirve de sostn a las hojas, flores, frutos.
Conduce la savia a travs de sus vasos, fenmeno que se llama traslocacin.

En la parte interna de los tallos se encuentran numerosos tubos que sirven para
transportar el agua con sustancias disueltas:
Xilema: son tubos que conducen agua y minerales desde
las races a las hojas.
Floema: son tubos que conducen agua con sustancias
Elaboradas ( savia) desde las hojas a las distintas partes del vegetal.

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LA SAVIA: Es el lquido espeso que circula por los vasos conductores de las
plantas superiores y cuya funcin es la de nutrir la planta. Est compuesta por
agua y Sales Minerales.

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PARTES DEL TALLO: En la parte extrema de los tallos podemos

distinguir las siguientes partes:

Cuello: es la parte que se une con la raz.

Tallo principal: es la continuacin de la raz hacia la superficie.
Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo del tallo
Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son los espacios situados
entre nudo y nudo
Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja con el tallo.
Yemas: son pequeos brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a
nuevas ramas.

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CLASIFICACIN DE LOS TALLOS:

Se pueden clasificar atendiendo a varios criterios:

Analizaremos DURACIN Y CONSISTENCIA.

1. DURACIN: la duracin de los tallos puede coincidir con la duracin

de la planta.
En esta clasificacin podemos encontrar 3 tipos de plantas, segn su tiempo
de vida: Plantas anuales, Bianuales y Vivaces.

Plantas anuales:
Son las plantas herbceas ( o sea, nunca sern leosas) que viven solo
durante una temporada. ( suelen llamarse plantas de temporada)
Su ciclo vital es muy veloz: en general nacen, se desarrollan y
florecen durante la primavera y el verano, producen sus frutos a finales
de la poca estival o ya en otoo o en invierno mueren.
Se caracterizan por liberar muchas semillas para garantizar su supervivencia.
Ejemplos:
Ageratum, Alhel amarillo, Alegra del hogar, Calndulas, Clarines, Dedal
de oro, Espuela de galn, Petunia, Lobelias, Girasoles, Coleus, Cosmos,
Orejas de oso, Tajetes, Vinca Perivinca, Portulaca, Prmulas, Zinnias, etc., y
algunas verduras, hortalizas ( Arvejas, porotos verdes, etc ) y hierbas
silvestres.

Fotos: Alegras del hogar y Lobelias:

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Plantas bianuales:

Son aquellas que necesitan dos aos para completar su ciclo vital. y se
siembran en primavera. En el primer ao crecen y se desarrollan, en el
segundo aparecen flores, frutos y semillas.
Al crecer la parte area, la raz se vaca de las sustancias de reserva y muere
durante el verano del segundo ao.
Ej. Alhel, Campnula, Dianthus Barbathus o Clavel lanudo, Digitalis,
Lino, Pensamientos, Echium, etc.
Fotos: Digitalis y Echium:

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Plantas vivaces o perennes:
Se llaman vivaces aquellas plantas que una vez instaladas en su lugar, la
mayora crecen y florecen durante un buen nmeros de aos, algunas
incluso dcadas, como los Aster, Begonias
En general, son especies resistentes, con buena capacidad para resistir los
climas adversos, son poco exigentes.
Todas las plantas vivaces son herbceas, lo que quiere decir que su
estructura se mantiene siempre como estructura primaria. Sus hojas y flores
se renuevan peridicamente, renaciendo desde la raz que queda bajo tierra
en el invierno, en el caso de las caducas.
Tambin existen las vivaces de hoja perenne (no confundir con
perinnefolias), que se mantienen durante varias temporadas . Ej.
Cubresuelos.

Ej. Achilea, Alyssum( Canastillo de oro ), Aquilegia, Alstroemeria, Anchusa,

Anmona japnica, Armeria, Arabis alpina, Aster, Astilbe, Aubretia, Geum,
Campnula, Cerastiunm, Cerastostigma plumbaginoides, Cola de zorro, Coriopsis,
Delphinium, Dianthus, Erigeron, Festucas, Gaillardia, Geranium, Geum, Helechos,
Heliantenum, Hemerocalis, Heuchera, Hosta, Hipericum, Iberis, Iris germnica (
rizomas), Kniphofia ( Tritoma), Lavanda, Linum, Liluim, Lupinos, Malva,
Manzanilln, Margaritas, Nepetas, plantas acuticas, Peona, Phlox, Physalis,
Poligonium, Rudbekia, Sagina, Salvia, Santolina, Saponaria, Saxifraga, Sedum,
Valeriana, Vernica, Vinca, Yucca .

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2. Segn CONSISTENCIA:

1. LEOSOS

Son tallos leosos los 3 siguientes: Arbreo o tronco, Estpite, y

Arbustivo.

a. Arbreo o Tronco: son tallos gruesos, de estructuras macizas, duras y

rgidas, que miden ms de 5 metros de altura. Tambin llamado tronco.
Pueden ser caducos o perennes.
Ejemplos: Pino, Castao, Tilo, etc.

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b. Estpite: tallo largo, de consistencia fibrosa, no ramificado, con un

rosetn de hojas en el extremo .
Ej. Palmeras, Dracenas, Palmitos, etc.

c. Arbustivo: Tallo leoso, se ramifica desde la base y su altura no llega a los 5

metros, llamndose mata cuando alcanza un metro de altura. Ejemplos: Boj,
Laureles de flor, Viburnum, Chysias, Pitospros, etc.

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2. SEMI-LEOSOS: son aquellas plantas cuyos tallos han desarrollado una

estructura de consistencia intermedia, entre herbcea y leosa.
Ej. Rosas, Hortensias.

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3. HERBCEO: son aquellos que se mantienen siempre como estructura

primaria. Son blandos y verdes, de altura variable, suelen aparecer en
plantas anuales y vivaces.
Existen 6 tipos de este tallo: Clamo, Caa, Voluble, Rastreros,
Trepadores y Escapo.

a. Clamo: tallo herbceo, sin nudos ni hojas.

Ej. Juncos, las Gramneas.

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b. Caa: tallo herbceo, cilndrico, formado por internudos y nudos muy

pronunciados. De stos nacen las hojas envainadoras. Pueden ser huecos.
El. Trigo, Bambes.

c. Voluble: Crece agarrndose a un soporte y no tiene bien marcado el

geotropismo negativo (1).
Es un tallo que trepa sin emitir races ni zarcillos, afirmndose nada
ms que por enroscamiento.
Necesita de estructuras que lo sostengan.

Ej. El Poroto, Tomates, Arvejas, Madreselvas.

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(1) Geotropismo: es el conjunto de movimientos de los rganos de una

planta inducidos y orientados por accin de la gravedad. Estos movimientos
pueden ser de carcter positivo o negativo.
Geotropismo Positivo: si los rganos de la planta van en direccin al centro
de la tierra; tal es el caso de las races.
Geotropismo Negativo: si los rganos de la planta se alejan del centro de la
tierra como sucede con la mayora de los tallos. )

d. Rastrero: Tallos dbiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo

desarrollan nuevas races con las que producirn nuevas plantas con el nombre de
estoln.
Ejemplos: Fresas, Sandia, Calabazas, Melones.

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e. Escapo: Tallo herbceo, largo, no ramificado y sin hojas. Esta rematado por un
ramillete de flores.
Ej. Amarilys, Agapanthos, etc.

f. Trepador:
Tallo que trepa a paredes o troncos gracias a sus races areas o zarcillos.
Ejemplos: Hiedra, Vides, Suspiros.

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4. SUCULENTO:
Engordan mucho al acumular agua, reservando este lquido para los largos
perodos de sequa. Su adaptacin al medio ha llegado ha transformar las hojas de
la mayora de estas plantas en espinas. Ejemplos: Cactus.

5. SUBTERRNEOS: son tallos que crecen debajo de la tierra y presentan hojas

rudimentarias, llamadas catafilos en lugar de las hojas comunes.
Hay 4 diferentes tallos subterrneos: Bulbos, Cormos, Rizomas y Tubrculos.

a. Bulbos: Tallos muy cortos y erectos, usualmente con forma de disco y con una
yema terminal rodeada de varias hojas carnosas. Sus yemas estn adaptadas a vivir
debajo de la tierra. Acumulan reservas.
Ejemplos: Lirios, Cebollas, Narcisos.

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b. Cormos: Tallos aplanados y de reserva, con nudos y entrenudos muy cortos.

Ejemplos: Crocus, Gladiolo, Fresia, Tritoma, Watsonia.

c. Rizomas: Tallos horizontales subterrneos de los cuales salen las races hacia
dentro de la tierra y unos tallos herbceos hacia afuera. Los nudos llevan hojas
pequeas, y cada ao producen races que penetran en el suelo y tallos areos de
vida corta. Frecuentemente, los rizomas actan como rganos de reserva de
nutrientes.
Ejemplos: Lirios,Jengibre, Pltano, Helechos.

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d. Tubrculo: Tallos engrosados por acumulacin de sustancias nutritivas.

Tienen crecimiento limitado, no presentan habitualmente races y suelen durar
un solo periodo vegetativo.
Ejemplos: Lirios, Patatas, Yuca, ame.

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EL TRONCO:

El trmino tronco se refiere al principal elemento estructural de un rbol,

que soporta las ramas y todo el resto del mismo (hojas, flores, frutos, etc.).
A su vez, las races se insertan en el suelo y le sirven de fundamento a todo
el rbol.
El tronco est cubierto por la corteza que, al igual que la piel en los seres
humanos y otras especies animales, le sirve de proteccin a la parte leosa
del tronco, que constituye uno de los recursos renovables ms importantes
que se obtienen en la naturaleza, la madera.
El tronco es un tipo leoso de tallo, el ms frecuente en las plantas
maderables, es decir, en las especies forestales.
Presenta innumerables formas, constitucin, estructura y usos.

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PARTES DEL TRONCO:

Al realizar un corte transversal de un tronco podemos distinguir las siguientes
partes:
a. Corteza: Capa exterior que protege el rbol del sol, la lluvia, los hongos y
otros patgenos. Est formado por clulas muertas producidas por un
tejido embrionario que est bajo la corteza.

b. Vasos conductores o Floema: Son tubos formados por clulas vivas, que
llevan agua con sustancia sintetizadas desde las hojas hasta las distintas
partes del rbol (flores, hojas nuevas, races, frutos, semillas). El floema se
ubica hacia afuera del cambium; sus clulas son de paredes delgadas que al
morir no ocupan espacio y por lo mismo no forman anillos.

c. Xilema: Zona donde se encuentran los tubos que conducen el agua con los
minerales disueltos desde las races a todo el rbol. El xilema est formado
por clulas de paredes gruesas y duras. Se encuentra ubicado hacia adentro
del cambium y cada ao forma una capa nueva; dicha capa corresponde a
un anillo que deja la parte ms antigua cerca del centro del tronco.

d. Cambium: Est constituido por tejido embrionario que forma floema y

xilema. Es una capa de clulas vivas, muy delgada, frgil y delicada.

e. Corazn o Mdula, Duramen: Es la parte ms vieja del rbol, es muy dura y

est constituida de madera muerta.

f. Albura: son capas de clulas vivas en cuyo interior circula la savia.

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TIPOS DE CORTEZAS:
Dependiendo de la especie de rbol, la corteza tiene caractersticas y funciones
diferentes.
Provee a los rboles de un soporte estructural esencial.
Conduce nutrientes desde las hojas hasta las races.
Ofrece proteccin contra los insectos taladradores de la madera y los
animales que mascan las ramitas.

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3. LAS HOJAS:

Son la expansin lateral del tallo, generalmente area , y provista de

clorofila.
Se caracterizan por su forma aplanada y simetra bilateral, dimensiones
definidas y crecimiento limitado.
Las hojas, generalmente de color verde por la clorofila ( pigmento verde que
las plantas utilizan para fabricar los azcares o hidratos de carbono),
sirven para ofrecer una mayor superficie a los rayos solares. As capturan
mayor cantidad de stos, y realizan ms eficientemente la fotosntesis.

Su funcin:
Elaboracin de sus alimentos a travs del proceso de la fotosntesis.
Respiracin y transpiracin: lo que permite obtener energa y equilibrio
trmico hdrico respectivamente.

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FOTOSNTESIS:

La fotosntesis es el proceso de elaboracin de los alimentos por parte de las

plantas. Los rboles y las plantas usan la fotosntesis para alimentarse, crecer y
desarrollarse.

Para realizar la fotosntesis, las plantas necesitan de la clorofila, que es una

sustancia de color verde que tienen en las hojas. Es la encargada de absorber la luz
adecuada para realizar este proceso. A su vez, la clorofila es responsable del
caracterstico color verde de las plantas.

EL PROCESO COMPLETO DE LA ALIMENTACIN DE LAS PLANTAS

CONSISTE BSICAMENTE EN:

1. Absorcin: Las races de las plantas crecen hacia donde hay agua. Las races
absorben el agua y los minerales de la tierra.

2. Circulacin: Con el agua y los minerales absorbidos por las races hasta las hojas a
travs del tallo.

3. Fotosntesis: Se realiza en las hojas, que se orientan hacia la luz. La clorofila de las
hojas atrapa la luz del Sol. A partir de la luz del Sol y el dixido de carbono, se
transforma la savia bruta en savia elaborada, que constituye el alimento de la
planta. Adems la planta produce oxgeno que es expulsado por las hojas.

4. Respiracin: Las plantas , al igual que los animales, tomando oxgeno y

expulsando dixido de carbono. El proceso se produce sobre todo en las hojas y el
los tallos verdes. La respiracin la hacen tanto de da como por la noche, en la
que, ante la falta de luz, las plantas realizan solamente la funcin de respiracin.

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ALIMENTACIN Y RESPIRACIN :

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EFECTOS DE LA CAPA DE OZONO EN EL PROCESO DE LA

FOTOSNTESIS:
Reduccin de la fotosntesis debido a la radiacin ultravioleta.
Reduccin del desarrollo de nuevas plantas y
Disminucin considerable de las cosechas.

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PARTES DE UNA HOJA:
Las hojas en su mayora, estn formadas por tres partes:
LA LMINA FOLIAR LIMBO:
Es su parte esencial, superficie ancha y plana que se une al tallo por el
pecolo.
Posee dos caras, una superior llamada haz y una inferior llamada envs. La
cara superior o haz es de color verde vivo y suave al tacto, mientras que la
inferior o envs es ms plida y a veces de aspecto rugoso.
El limbo est surcado por una serie de lneas o cordones, llamadas
nervaduras, cuya funcin es aportar la savia y retirar la elaborada
Se distinguen tres zonas en el limbo: el extremo o pice, los bordes y la
base.
PECOLO:
Es el filamento, en general delgado y de color verde, que une el limbo al
tallo por medio de un ensanchamiento llamado vaina.
Su haz suele ser plano o cncavo, mientras que su envs suele ser convexo.
Su funcin es la de acomodar el limbo a la luz solar y permitir la
conduccin de la savia por los vasos conductores que la recorren, hacia el
limbo.
Las hojas sin pecolo se llaman sentadas o ssiles.
VAINA:
La vaina es la terminacin ensanchada del pecolo en el punto de unin con
el tallo.
Puede rodear al tallo muy claramente, como es el caso de la vaina cilndrica
de las gramneas, o no existir.

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ADAPTACIN A LAS ADVERSIDADES DE ALGUNAS ESPECIES, A

TRAVS DE SUS HOJAS :
Las hojas, como principal rgano fotosinttico, adoptan muchas formas
especializadas para ajustarse a las necesidades de la planta segn donde se
desarrollen: presentan adaptaciones de defensa al clima ( excesos de agua, de
humedad, lluvias, sequa y vientos), y a la polinizacin frente a los depredadores .

ALGUNAS FORMAS DE ADAPTACIN DE LAS HOJAS:

Si observamos las hojas se las zonas templadas que estn sometidas a una humedad
moderada veremos que son muy distintas a las de regiones tropicales, hmedas o
fras, y secas.
As, las plantas de zonas tropicales tienen, generalmente hojas grandes y lustrosas,
ya que la humedad y la pluviosidad son elevadas. Estn adaptadas para destilar el
agua por el pice o por el limbo, como por ejemplo: hojas perforadas, acanaladas,
en posicin vertical, etc.
Ej. Philodendron, Ficus longifolio, Manto de Eva, etc.
En cambio las plantas de regiones secas tiene las hojas duras y pequeas: los
Cactus, han reducido la superficie de sus hojas hasta convertirlas en espinas Este
fenmeno de reduccin extensiva de la hoja se ha producido, en la historia
evolutiva de estas plantas, por una necesidad bsica de supervivencia: no perder por
transpiracin la poca humedad de acumulan. El climas desrticos el agua es un bien
muy preciado y hay que evitar la prdida de humedad.

Otros Ejemplos:
Las hojas de la Cineraria martima (Senecio cineraria) estn recubiertas de una pelusa
que evita la prdida de agua;
Los Esprragos silvestres viven en las costas ventosas, por lo cual en vez de hojas
verdaderas tienen hojas plumosas, que resisten mejor los vientos.
Las Conferas: adaptadas a climas fros, con nieve y vientos, tienen hojas aciculares,
que presentan una superficie mnima, que las hace resistir estos climas, sin daarse.
Las plantas denominadas suculentas, que guardan agua al interior de sus hojas,
en zonas donde sta es escasa.
Los brezos o Ericas: con sus hojas reducidas se adaptan a ambientes xricos. ( de
poca humedad )

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HOJAS MODIFICADAS: Existen tambin otro tipo de modificaciones, con

objetivos puntuales, y son las siguientes:

Hojas florales (brcteas):

Algunas plantas producen hojas modificadas de tamao grande, llamadas

brcteas (en su mayora de color rojo. (como el caso de la Flor del Inca,
blanco en los Cornejos y Cerezos silvestres).
Estas brcteas rodean a las verdaderas flores y cumplen la funcin de
atraer a los insectos y de proteccin de la flor.
Tienen capacidad fotosinttica..
Hay que sealar, sin embargo, que algunas brcteas tambin pueden ser
muy pequeas y no tan visibles.
Ej. Flor del inca, Bougambilias.

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Las espinas:

Las hojas de muchos cactus, calafates, y otras plantas son modificadas como
espinas.
En el caso del cactus, la reduccin de la superficie de la hoja reduce la
prdida de agua y tambin puede disuadir a los depredadores.
Las espinas de hojas modificadas no deben confundirse con otro tipo de
espinas, como las relativas a la Gleditsia triacanthos, que se modifican en los
tallos, o con arbustos de espinas como frambuesas y rosas, que simplemente
son excrecencias de la epidermis del tallo.

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Hoja Reproductiva:

Varias plantas, en particular Kalanchoe, producen plntulas pequeas, en

todo el borde de la hoja.
Cada plntula, cuando se separa de la hoja, es capaz de crecer de forma
independiente en una planta de tamao completo.
Ejemplos: Helecho Woodvardia, helecho Asplenium., Kalanchoe.

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Hojas de piedra: Lithos:

Plantas suculentas, originarias del frica, cuyo nombre deriva del griego "lithos,
que quiere decir piedra, en consideracin de su parecido. De ah su que sean
conocidas como piedras vivientes o plantas piedra.
Su apariencia las protege de que sean comidas por los animales, que ven en ellas
una importante fuente de agua.
El 80 % del bulbo de las lithops (de color verde, rosado o violceo) es de agua, lo
que las convierte en autnticos tanques de agua debido a que las zonas en las que
crecen son muy secas. De hecho, en algunas tribus africanas los nios se las
comen para aplacar la sed.

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Hojas carnvoras:

Casi 200 especies de plantas se sabe que tienen hojas que atrapan insectos.
Las plantas con insectvoras, son hojas que a menudo crecen en los
pantanos y que al carecer stos de algunos elementos, o que los contienen
pero en formas no disponibles para las plantas, inhibe la capacidad de las
plantas para mantener los procesos metablicos suficientes para satisfacer
sus requerimientos de crecimiento.
De este modo, atrapando insectos suplen sus carencias y necesidades
nutritivas.

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Los zarcillos: son hojas que se transforman a manera de filamentos cilndricos,

sencillos o ramificados, que se enrollan alrededor de los soportes.
Ejemplo: la Vid, las Arvejas

Las Catfilas: hojas tipo escamas, propias de algunos bulbos, carentes de

Clorofila, y con capacidad para almacenar alimento, o dar proteccin
a las yemas en desarrollo.

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Las hojas pueden ser muy diferentes, EN TAMAO, FORMA Y COLOR;

por esta razn los botnicos han tenido que disear un lenguaje especfico
para describir sus formas y el modo en que se insertan en los tallos.

Segn los foliolos, hay hojas simples y hojas compuestas.

Segn la presencia de pecolo pueden ser ssiles o pecioladas.
Segn la nervadura pueden ser uninervadas o plurinervadas.

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CLASIFICACIN SEGN LA PERMANENCIA DE LA HOJA EN LA
<PLANTA: Persisitente, Caduca, Semipersisitente y Marcescente.

HOJA PERSISTENTE
Son aquellos cuyas hojas permanecen adheridas al rbol en el invierno..
Ej. Conferas, Viburnum, Ctricos, Alcanfor, etc.

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HOJA CADUCA
Las hojas caen en los inviernos y se renuevan en la primavera. Muchas
hojas, en el otoo, cambian de color del verde al amarillo, anaranjado o
prpura.
Ej. Liquidambar, Crespn, Hacer japnico, Granados de flor, etc

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HOJA SEMIPERSISTENTE:
El clima influye en este tipo de hojas. Cuando los inviernos son muy fros,
las especies pierden parte o totalmente sus hojas y, cuando es templado,
prcticamente las hojas son persistentes.
Ej. Alcornoque, Ceibo, Grevillea, Jacarand, Omb, Roble americano,
Sauce chileno.

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HOJA MARCESCENTE
Las hojas que se secan permanecen adheridas a la rama hasta el prximo
brote. Ej. Haya, Encina, Encina inglesa.

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Segn la FORMA:
Acorazonadas, Lobuladas, Lanceoladas, Aserradas, Onduladas, Palmeadas,
Lineales, Ovaladas, Dentadas, Aserradas, Circulares, Compuestas,
Romboides, Aciculadas ( pinos) , Bilobulada ( GinKo), Opuestas, etc.

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4. LAS YEMAS:

Las yemas son elementos que estn adheridos a las ramas y

ramillas. De ellas, en primavera, aparecern ramillas o flores.
Las yemas son, por lo tanto estados latentes, generalmente
invernales, de ramillas y flores.
Por su posicin, hay yemas axilares, que crecen en la base del
pecolo de la hoja. La hoja cae en otoo y la yema sigue
creciendo lentamente hasta que llega a su desarrollo explosivo en
primavera.
Tambin hay yemas terminales o apicales, que son las
responsables de hacer crecer la planta en el sentido vertical. Ah
se concentran hormonas que favorecen esta accin.
Adems podemos encontrar tres tipos de yemas: foliares, florales
y mixtas.

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Yemas foliares:

Producen ramas, ramillas y hojas.

Las yemas foliares son aguzadas, presentan escamas protectoras
visibles a simple vista y generalmente son desprovistas de pelos.

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Yemas florales:

Son esfricas, desprovistas de escamas y generalmente

pubescentes o pilosas.
Producen flores y, consecuentemente, frutos y semillas.

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Yemas mixtas:

Existen especies que tienen los dos tipos de yema en una sola.
Una central, generalmente floral, y dos menores laterales que
son foliares.
En el desarrollo, primero abren las florales y despus las foliares..

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5. FLOR

Son los rganos sexuales de las plantas.

Existe una gran diversidad de formas y colores y el hombre
ha producido muchos tipos nuevos a travs de
cruzamientos.
A pesar de la gran profusin de flores distintas, todas ellas
tienen una caracterstica comn: poseen idnticos rganos
interiores para la produccin de semillas.
Su funcin:
Tiene el propsito de producir semillas de nuevas plantas
para la perpetuacin de la especie.
Una flor, tras el acto de la fertilizacin, da lugar a un
fruto que contiene en su interior dichas semillas. Para las
plantas, las semillas son la prxima generacin, y sirven
como el principal medio a travs del cual las especies se
perpetan y se propagan.

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RGANOS DE UNA FLOR

Existen rganos accesorios (cliz, corola) y esenciales ( gineceo,

androceo).
Los estambres (rganos masculinos) producen el polen; el carpelo
(rgano femenino)) produce los vulos; al ocurrir la fecundacin
stos se convertirn en semillas.
Alrededor de los rganos masculinos y femeninos estn los ptalos
que atraen a los insectos.
Los spalos tienen una funcin protectora del capullo.
Los rganos masculinos y femeninos de una planta,
frecuentemente maduran en momentos distintos. Esto asegura
que la flor no se polinice, o fertilice a s misma.

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SUS PARTES

CLASIFICACIN DE LAS FLORES SEGN LA PRESENCIA

DE RGANOS SEXUALES:

Hermafrodita: aquella que tiene rganos masculinos (estambres) y

femeninos ( carpelos)
Unisexual masculina: si solo tiene estambres.
Unisexual femenina: si solo tiene carpelos.
Estriles: aquellas que carecen de estambres y carpelos.

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CLASIFICACIN DE ESPECIES VEGETALES SEGN LA

PRESENCIA DE FLORES QUE LLEVAN:
Monoicas: son las que llevan flores masculinas y femeninas en el
mismo pie de planta.
EJ. Robles, Castaos, Haya, Tilos, Avellanos, Pinos, Nogales,
alisos, etc.

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Dioicas : son aquellas donde las flores masculinas y femeninas
aparecen en pie de plantas diferentes y aparecen en rboles con
sexo distinto, machos y hembras.
Ej.Gingko biloba, Sauce, Palma datilera, Alamos, Omb, Fresas,
Etc.

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Polinizacin cruzada: para obtener frutos:

Cuando la planta es dioica, es decir, que las flores masculinas y
femeninas estn separadas en plantas independientes, es necesario
disponer de los ejemplares masculino y femenino para obtener frutos.
Para polinizar la planta femenina es necesario plantar el ejemplar
masculino en sus proximidades, con objeto de que se produzca la
polinizacin cruzada.
Nota: Habitualmente esa polinizacin es posible gracias a agentes
polinizadores, como las abejas, que transportan el polen de una planta a
otra en sus patas.)
Ej. Los Paltos, Palma datilera.

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CLASIFICACIN SEGN LA FORMA DE LAS

INFLORECENCIAS:
( conjunto de flores que salen del mismo brote)

Racimo: varias flores con pednculo se insertan a lo largo de un

eje alargado. Ej. Convallaria majalis
Espiga: varias flores sentadas se insertan a lo largo de un eje
alargado. Ej. Menta
Umbela: varias flores con pednculo se insertan en el extremo de
uneje central y alcanzan todas la misma altura. Ej. Agapanthos,
Laurentinas.
Corimbo: las flores con pednculo salen de distintos puntos de un
eje central y alcanzan todas la misma altura. Ej. Iberis,Prunus
Cabezuela o Captulo: varias flores sin pednculo nacen sobre un
receptculo ancho.Ej. Crisantemos, Margaritas, Girasol.
Amento: espigas densas colgantes de flores unisexuales desnudas.
Ej. Abedul, Salix ( sauce) nogal.

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LAS FLORES DE LOS RBOLES:

Caractersticas:
Las flores se producen en los rboles despus de varios
aos; es el momento en que la planta se sexualiza. Hay un
juego hormonal que hace posible este fenmeno. Para que
las flores se produzcan, el rbol debe tener entre 5 y 8 aos
en promedio. La palma chilena es ms tarda, demora entre
40 y 100 aos en florecer.
La precocidad se alcanza cuando el rbol ha sido propagado
por mtodos asexuales, como la injertacin, que es lo
comn en los rboles frutales, excepto la higuera y el
granado que se propaga por estacones o hijuelos. Estos
rboles muestran precocidad en florecer y por tanto en dar
frutos.
Cuando una planta inicia su perodo floral quiere decir que
cambio de estado vegetativo a estado reproductivo.
Esto es importante, porque la velocidad de crecimiento que
llevaba antes de florecer es mayor que despus de florecer.
Se estanca el proceso de crecimiento, se hace ms lento.
Esto quiere decir que, si importa el volumen de un rbol y
la floracin es insignificante como ocurre con la de los
Quercus, se puede posponer el proceso floral, estimulando
el crecimiento con nitrgeno y regando adecuadamente.
A veces, cuando hay problemas en el suelo, el rbol adelanta
su perodo floral. Si hay una capa impermeable o la raz se
encuentra con una roca, al rbol gasta sus energas en tratar
de reproducirse.
La eliminacin o inhibicin de la floracin se basa en el
tamao del rbol en el momento de florecer. Si esta por
debajo de su normalidad, hay que eliminar las flores.

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Adems de los factores internos de la planta, se ha visto que hay
situaciones externas que afectan la floracin: el clima, el sistema de
riego y, el suelo y sus posibles problemas.
Un rbol lento en crecer debe tener un buen hoyo de plantacin
para asegurarse un crecimiento ptimo y que ste no sea un factor
de adelanto de la floracin, que lo hace ms lento todava.

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PENDICE IMPORTANTE:
GINGKO BILOBA: considerado rbol sagrado del Japn.
Como ya todo el mundo sabe, el ginkgo es dioico, tiene pies masculinos
y pies femeninos. En parques y jardines se suelen plantar ejemplares
masculinos, pues los femeninos producen unos frutos cuya pulpa emite
un olor nauseabundo cuando est bien madura, por su riqueza en cido
butrico.
MANERAS DE DISTINGUIR EL MACHO DE LA HEMBRA:
Se observan las flores o las semillas, segn la poca:
Florecen en primavera y los frutos aparecen a fines de verano, comienzos
de otoo.

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Frutos femenino ( izq.) y masculino (der.)

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6. EL FRUTO:

Es el conjunto de las partes de la flor que persiste despus de la

fecundacin.
Ocurrida la fecundacin, el ovario sufre modificaciones en su
estructura, grosor y tamao hasta quedar formado el fruto.

Su funcin:
La principal funcin del fruto es proteger las semillas durante su
desarrollo y en muchas plantas tambin favorece su dispersin.

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PROCESO DE FERTILIZACIN

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7. SEMILLAS:

LA UNIN DEL POLEN ( GAMETO MASCULINO ) Y DEL VULO (

GAMETO FEMENINO) DA ORIGEN A LA SEMILLA, es decir la semilla es
un vulo fecundado y maduro, la que se desarrolla al interior del fruto.

La semilla contiene toda la informacin gentica para la formacin de un

nuevo individuo, slo necesita que se le proporcionen las condiciones de
temperatura, humedad y oxgeno adecuadas para que se inicie la
germinacin.
El embrin es la parte de la semilla capaz de formar al nuevo individuo,
pudiendo permanecer en latencia (en ocasiones por muchos aos) hasta
que los factores externos sean los requeridos, y es diferente para cada
especie.
El resto de la semilla contiene sustancias de reserva que le servirn a la
planta en formacin hasta que sea capaz de producir su propio alimento.
La semilla aparece cuando un vulo que pertenece a una planta alcanza un
cierto punto de madurez.
Su funcin es tan fundamental como que es ella misma una cadena
Interminable que asegura la vida de su especie.

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DETALLE DE UNA SEMILLA

Embrin: es una pequea planta en estado primario o embrionario.

Tegumento: es la cubierta de la semilla que le da proteccin,-
Cotiledones: son los que adquieren la funcin de primeras hojas, o de reserva
de alimentos o ambas a la vez.

* Meristema: es el tejido de cuyas divisiones y diferenciaciones se originan las

clulas que formarn los tejidos adultos de la raz.

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Lunaria Annua: Planta, flores y frutos.

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Semillas de Lunaria Annua:

El bilogo W.Heydecker dice: la semilla es el principio y el fin,

simboliza la multiplicacin y la dispersin, la continuacin y la
innovacin, la sobrevivencia, la renovacin y el renacimiento.

FIN

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