Preparacin de Soluciones amortiguadoras de fosfato

Presentado por:
Gonsalez Marcela, Leal Alejandra, Lpez ngela y Gallo Laura
Universidad De Cundinamarca (UDEC)
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Ingeniera Ambiental
Bioqumica
Girardot
2017

Abstract solucin la cual consiste en la absorcin de grandes

This laboratory has as intention prepare solutions
shock absorber or buffer since they are capable of
supporting his constant pH helping to the dissolution,
in that his concentrations of protons change on
having added acids or bases. In biochemistry a
solution shock absorber is important since in the
organisms a witness is needed in his pH. We will use
as base the hydroxide of sodium NaOH, in which we
will realize the process of qualifications acid - base
in which the fall of protons is demonstrated by means
of the change of color that produces
Key Word: Solution, Buffer, Qualifications, Fallen of
hydrogens, Potential of hydrogen, Dissociation,
phosphoric Acid, Hydroxide of sodium, acid Ftalato
of potassium, Balance of ionization.
Resumen
Este laboratorio tiene como propsito preparar
soluciones amortiguadoras o buffer puesto que son
capaz de mantener su pH constante ayudando a la
disolucin, en las que sus concentraciones de
protones varan al aadir cidos o bases. En
bioqumica una solucin amortiguadora es
importante puesto que en los organismos se necesita
una constancia en sus pH. Utilizaremos como base el
hidrxido de sodio NaOH, en el cual realizaremos el
proceso de titulacin acido- base en el cual se
evidencia la cada de protones por medio del cambio
de color que produce
Palabras claves: Solucin, Buffer, Titulacin, Cada
de hidrgenos, Potencial de hidrogeno, Disociacin,
cido fosfrico, Hidrxido de sodio, Ftalato acido de
potasio, Equilibrio de ionizacin.
Introduccin
Para preparar una solucin amortiguadora se debe
tener en cuenta su pH el cual garantiza que se
mantengan o den pequeos cambios en la
concentracin de iones hidrogeno e hidroxilo (H u
OH) liberados. El sistema amortiguador es una
cantidades de cidos o bases; para esto se debe tener
en cuenta la proporcin de sal a cido y el pKa
(constante de disociacin del cido) los cuales se
pueden calcular por la ecuacin de Henderson-
Hasselbalch siendo la formula qumica utilizada para
calcular el pH de una solucin buffer a partir del pKa
y su concentracin de equilibrio.
El hidrxido de sodio (NaOH) como uno de nuestros
reactivos es un slido blanco cristalino higroscpico
cuyo disolvente es el agua (H2O); para el manejo del
hidrxido es necesario el uso de lentes de seguridad,
bata y guantes de neopreno, nitrilo o vinilo, puesto
que es irritante y corrosivo en los tejidos. El cido
fosfrico H3PO4 es una sustancia cristalina
fcilmente hidrolizable en medios cidos, pero
presentan buena estabilidad a pH neutros y
ligeramente alcalinos.
La investigacin fue realizada para determinar el
potencial de hidrgenos que tiene el cido fosfrico
puesto que tiene tres protones disociables
dependiendo su reaccin. La primera disociacin se
desprende un H+ con facilidad, convirtindolo en un
cido fuerte. La segunda disociacin se tiene un pH
intermedio, debido al tampn qumico, siendo un
compuesto encontrado en el medio interno y
considerndose un pH neutro. La tercera disociacin
de H+ se da un pH alcalino el cual no es
biolgicamente necesaria para el ser humano.
Metodologa
En el primer laboratorio realizado en la jornada de la
maana el da jueves, se desarroll una solucin de
Hidrxido de sodio en el cual se pes el vaso
precipitado de 10 mL y luego se procedi a pesar el
Hidrxido de sodio (1,1286g de NaOH) con un
margen de error bruto de 0.1886. Se agreg agua
destilada hasta aforar la solucin en un matraz. Se
llen la bureta de 50 mL de NaOH preparado.
La bureta debe limpiarse con agua destilada, esta
debe tocar todas las paredes, luego se purgo con la
misma solucin de hidrxido. Se elimin el agua
utilizada para la limpieza de la bureta (si quedan
burbujas debe agitarse fuertemente hasta que el Cantidad real usada: 1,1086 g Ca (H2PO4)2
oxgeno almacenado o burbuja se expulse).
Normalidad: 0,104 N
En el vaso precipitado nuevamente se procede a pesar
el ftalato cido de potasio (1,1086g) y se realiz el
mismo procedimiento para conocer el margen de
error, el cual fue de 0,0516, siendo un margen de
error personal. Despus se agreg tres gotas de
fenolftalena al acido de potasio estando en Titulacin de Ca (H2PO4)2 (Patrn primario) con
Erlenmeyer. Se tom el Erlenmeyer con la mano NaOH (base).
izquierda y encima de l debe encontrarse el primer
montaje como se puede observar en la Fig. 1, con la
mano derecha se va aadiendo poco a poco la
solucin hidrxido de sodio al Ftalato acido de
potasio hacindose movimientos envolventes hasta
que cambie a un color morado claro (este proceso se
conoce como titulacin). Se realiz una alcuota con
tres pesos diferentes observando cuanta solucin de
hidrxido de sodio se utiliz; con el Peachimetro se
mide la ltima toma del pH de la disolucin.

La titulacin es el cambio de color al caer la primera

gota en la solucin.

Se utilizaron compuestos como cido clorhdrico,

ftalato acido de potasio e Hidrxido de Sodio y se
aadi a cada una de las sustancia un pequeo
volumen de agua destilada, luego se adiciono tres
gotas de naranja de metilo dejando reposar las
soluciones durante unos minutos. Para conocer el PH Apartir de la titulacion en una solucion
y temperatura se utiliz el pH metro en cada una de amortiguadora permite conocer la neutralizacion del
las soluciones, el nivel de acides o basicidad de las mismo y el pH, conservandse constante unque la
soluciones se conoce por medio de su coloracin disolucion cambie al agregarse una base.
como primera medida, como se puede observar en la
Fig. 2, aunque existe una manera sencilla de
conocerlo por medio del papel indicador.
Cuando se agrega en cantidades pequea la base,el
2 Resultados equilibrio de ionizacion de la base bebil se desplaza
hacia la derecha, eliminando el exceso de iones OH,
Preparacin de soluciones. evitando un posible aunmento en el pH.
Estequiometria de la reaccin:
Clculos tericos.
12NaOH + 3Ca (2PO4)2 Ca (PO4)2+ 43 (PO4)
Volumen del baln: 0,1 L +122O

Porcentaje terico: 1.020 g NaOH. Cantidades experimentales

HCL Cantidad de Ca (H2PO4)2 (mol)

Normalidad de: 0.1 N

Volumen del baln: 0.1 L

Peso terico: 1.057 g Ca (H2PO4)2.

Cantidad de sales producidas
Clculos experimentales.
Cantidad real usada: 1,1286 g NaOH

Normalidad: 0.106 N.

2
As mismo se debe saber qu cantidad de sodio es
necesaria para la produccin de las sales.
Se be hacer el clculo respectivo para conocer la
concentracin del hidrxido de sodio.
Cuantos litros se obtienen en 3.9995x10-3 mol que se
necesitan para producir las sales por completo, y se
neutralice el producto en su totalidad
Cuando se disuelve Ca (H2PO4)2 en agua destilada,
se adiciona naranja de metilo y se realizar el debido
proceso se reconoce que el pH es de 5.101.
Por medio de la siguiente tabla se observa la cantidad
de lquido desalojado de NaOH para obtener la
neutralizacin de la sustancia, se observa mediante el
cambio de color y el pH encada titulacin.
Al desalojar el NaOH se observa la prdida o cada
de un protn donde se obtuvo un PH 7. En el montaje
experimental se puede percibir un aumento en el PH
teniendo en cuenta que en la titulacin se tiene un
margen de error, dejando desprender mayor cantidad
de protones. Esto se puede verificar a partir del
proceso de colorimetra o con un PHmetro
Se puede percibir la tonalidad que dio en las tres
soluciones preparadas, donde se observ en cada una
de ellas un color diferente mediante el proceso de
colorimetra. (Fig. 2)
De acuerdo al proceso de colorimetra se tiene un
rango especfico de coloracin de acuerdo al PH de
la solucin.
Por consiguiente y de acuerdo a la prctica y la foto
anterior se obtuvo lo siguiente:
Muestra 1 HCl:
Se obtuvo un PH de 2,49 por ende esto indica que se
tiene un cido con una tonalidad roja.
Muestra 2 Ca (H2PO4)2:
Se obtuvo un PH de 5,10 por ende indica que se
tiene un cido dbil con una tonalidad anaranjada.
Muestra 3 NaOH:
Se obtuvo un PH de 10,21 por ende indica que se
tiene una base con tonalidad amarilla.
3 Conclusiones
Se observ en las soluciones amortiguadoras un pH
constante puesto que da la posibilidad de
mantener el [H+] dentro de lmites tan
estrechos que puede considerarse como
invariable.
Las soluciones buffer en forma de cidos, fosfatos y
protenas son capaces de amortiguar las variaciones
de pH realizadas por la adicin de una cido o una
base, porque comprende en equilibrio a un cido
dbil y su base conjugada en proporciones
equimolares, las adiciones de cido se neutralizaron
con la base conjugada y las de base con el cido,
desplazando las posiciones de estos en el equilibrio
pero manteniendo invariante su pH.
El hidronio es un catin acuoso (H3O+), el cual por
la protonacion de la molcula agua, se da un ion
oxonio. Este ion positivo se produce cuando se
disuelve un cido en agua; este tipo de cidos cuando
estn en solucin se dice que su ion H+ sede a las
molculas de agua (H2O) circulantes, formando parte
del solvente.
Anexos
Gallo, Juliana.

(2017). Titulacin del hidrxido en el ftalato acido de

potasio [Fig. 1].

Gallo, Juliana. (2017). Comparacin del nivel de

acidez- basicidad en diferentes sustancias [Fig. 2].

Referencias
[1] Diaz Zagoya, Juan C. Bioquimica ejemplar 1.
Febrero de 1995, editorial
INTEROAMERICANA EDITORES S.A.

[2] Pea, Antonio. Bioquimica. 2012, editorial

IMUSA S.A, Mexico DF.

[3] Hicks Gomez, Juan Jose. Bioquimica ejemplar

1. 2001. Editorial INTERAMERICANA
EDITORES S.A. Mexico DF

[4] www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/2hsnaoh.pdf

[5]
www.cua.uam.mx/pdfs/conoce/libroselec/17pH
Teoriayproblemas.pdf