GUIA 3 lograr que el buzo llegue hasta a

suspenderse cerca de la mitad de la

1.1 Hidrosttica
botella.
Actividad previa
1.1.1 El aire como modelo para los
El buzo cartesiano. La construccin de gases
un buzo cartesiano requiere un envase
Preguntas previas
de refresco, de dos litros o menos, de
plstico, y una ampolleta o un tubo de Por accin de la gravedad, todo objeto
ensayo pequeo, que quepa por la boca material que se encuentre cercano a la
de la botella. En el caso de una superficie de la tierra cae. Por qu,
ampolleta, sta puede ser de cualquier entonces, un globo lleno con helio flota
material: plstico, vidrio o metal, y asciende rpidamente si lo soltamos?
siempre y cuando sea lo No estaremos olvidando algo respecto
suficientemente densa como para que a este hecho?
se hunda en agua. Llena la botella con
Por supuesto; estamos olvidndonos del
agua y coloca la ampolleta bocabajo de
aire: Como ste es sumamente difcil de
manera que el aire atrapado dentro de
ver y no lo podemos sujetar con la
ella la mantenga a flote. Ahora, con
mano, por ejemplo, es fcil olvidar que
mucho cuidado permite que salga algo
est ah; sin embargo, muchas veces
de aire de la ampolleta; es decir, reduce
hace notar su presencia. Cuando
el tamao de la burbuja dentro de ella,
andamos en bicicleta sentimos su
hasta que quede flotando con apenas
fuerza, tanto como cuando sopla o, en
unos milmetros sobresaliendo del agua.
un caso extremo, cuando llega un
Tapa la botella y preprate para probar
tornado. Y cuando soltamos un globo
el buzo. La forma de proceder es apretar
lleno con helio, es el aire lo que lo hace
la botella con la mano; pero, antes de
subir.
apretarla, hay que predecir que va a
suceder al hacerlo. De qu manera el Ya, que en general, los objetos caen a
hecho de apretar la botella afecta la travs de la atmsfera por accin
burbuja dentro de la ampolleta y la gravitacional, por qu la atmsfera
posicin de la ampolleta dentro de la misma no cae? Por qu es el aire ms
botella? Es decir, se hunde o flota ms ligero en las montaas que a nivel del
arriba? mar? Si succionamos el aire dentro de
una bolsa de papel, qu es lo que hace
Aprieta la botella y observa el resultado.
que la bolsa se aplaste? Por qu si le
Se verifica tu prediccin? Qu le
soplamos nuevamente la bolsa se infla?
sucede al tamao de la burbuja al
Qu le sucede a la masa total de la
apretar la botella? Cambia ms si
bolsa si la llenamos con aire? Y con
aprietas ms fuerte? Cul es la relacin
helio? Si pudisemos llevar un globo
entre el tamao de la burbuja y la
lleno con helio a la luna, donde no hay
flotacin (o profundidad a la que se
aire, y lo soltsemos, en qu direccin
hunde) de la ampolleta?
se movera?
Al dejar de apretar la botella el buzo
Como todos los objetos que hemos
vuelve a flotar. Por qu el buzo hundido
estudiado previamente, el aire tienen
vuelve a flotar nuevamente? Todava
masa y tiene peso; sin embargo, a
ms. Si lo haces con cuidado, puedes
diferencia de otros, no tiene forma ni

1
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
volumen definidos. Supongamos que
disponemos de un kilogramo de aire. A
esta cantidad podemos darle la forma
que deseemos y lograr con relativa
facilidad que ocupe diferentes
volmenes. Por ejemplo, podramos
reducirlo a un tanque de buceo o
confinarlo en un saln de clases. Esto es
posible porque el aire, como todos los
gases, es compresible, lo cual significa
que puede cambiarse el volumen que
ocupa una cantidad dada.
Actividad
Con una jeringa desechable, por
ejemplo de 5 ml, sin aguja, saca el
mbolo (la gomita negra) hasta unos 4
ml. Luego tapa el orificio de salida con
el pulgar de la mano izquierda (si no
eres zurdo[a]) y con la mano derecha
empuja el mbolo.
Podrs comprimir el aire dentro de la
jeringa hasta un cierto volumen
pequeo. El aire es compresible. Ahora,
llena la jeringa con agua hasta 4 ml.
Repite la misma operacin. Qu tan
compresible es el agua? (El agua es
incompresible.)
La compresibilidad proviene de la
naturaleza microscpica del aire que,
como todos los gases, est compuesto
de pequesimas partculas, tomos o
molculas, que se mueven de forma
independiente entre s. Su tamao es
del orden de millonsimas de milmetro.
El aire est compuesto por molculas de
nitrgeno en su mayora y de
oxgeno en menor cantidad; adems
de otros componentes como agua,
bixido de carbono, metano, los
llamados gases nobles o inertes.
Para comprender cmo funcionan tales
partculas, imaginemos que se parecen
a canicas en que cada una de ellas tiene
tamao y masa, y estn sujetas a la
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
accin de la gravedad. No obstante, la
analoga tiene un problema: cuando
sacamos canicas de una bolsa, todas
caen al suelo y se esparcen; sin
embargo, si liberamos aire de un
contenedor, sus partculas no caen ni se
esparcen. Entonces, si las molculas del
aire son como canicas, por qu no caen
y se apilan sobre la superficie de la
tierra?
La respuesta a esta pregunta tiene que
ver con que el aire contiene lo que
denominamos energa cintica interna,
por la cual se explica que las partculas
se encuentren en movimiento de
translacin, al tiempo que vibran y giran
sobre s mismas. Por su parte, las
canicas son demasiado masivas como
para que se muevan de la misma
manera y, por consiguiente, su energa
cintica no se manifiesta visiblemente.
Por consiguiente, las partculas del aire
no se apilan unas sobre otras a causa de
su movimiento constante y rpido. Y
surge una nueva pregunta: cmo
adquieren energa las partculas del
aire? Claro, del sol. El mecanismo por el
cual se transfiere la energa del sol a las
partculas del aire lo estudiaremos en
una seccin posterior, de manera que
por el momento nos bastar con saber
que, simplemente, el sol transfiere
energa al aire.
Es un hecho que exponernos al sol da la
sensacin de caliente; esto es, el sol
calienta el aire, lo cual es la
manifestacin de su aumento de
energa, por lo que el movimiento de las
partculas mencionado antes se
denomina comnmente movimiento
trmico. As, cuanto ms caliente se
encuentre un gas, ms rpida y
violentamente se movern sus
partculas, y viceversa.
1.1.2 Presin y densidad
2
Preguntas previas
Qu es una fuerza? Cul es el origen
de las fuerzas? Qu es la energa
cintica? Cmo se define
matemticamente?
Si pudiramos ver la estructura
molecular del aire, notaramos una
infinidad de molculas individuales con
su movimiento trmico en todas
direcciones (fi gura 1.1). A temperatura
ambiente, estas molculas se mueven
con rapideces del orden de los 500m/s
(a cunto equivale en kilmetros por
hora?); pero chocan entre s con tanta
frecuencia, que avanzan muy poco en
una direccin especfica. Entre uno y
otro choque describen trayectorias
prcticamente rectilneas, ya que la
gravedad las afecta muy poco.
F
P= ( 1.1 )
A
De la definicin anterior es evidente que
la presin se mide en unidades de
fuerza sobre unidades de rea, es decir,
newton sobre metro cuadrado,
combinacin que recibe el nombre de
Pa , en honor al cientfico
pascal
francs Blaise Pascal. Un pascal es una
cantidad pequea y, para darnos cuenta
de ello, tenemos el dato del valor de la
presin ejercida por el aire la presin
atmosfrica, que es de alrededor de
100,000 Pa , lo cual signifi ca que la
atmsfera aplica una fuerza de 100,000
N sobre cada metro cuadrado. Para
darnos una idea del tamao de esta
presin, es ms o menos igual a la que
ejerce un camin de pasajeros sobre el
pavimento.

Ejemplo

Determina la presin aplicada sobre el

piso por una persona de 70.0 kg en el
rea de sus pies, si consideramos que
las dimensiones de cada pie son de 27
Aparte de los choques entre ellas, las
cm por 10 cm.
partculas chocan contra las paredes del
contenedor y, en consecuencia, cada Solucin:
una le aplica una fuerza a la pared del
El rea de cada pie es
contenedor que, aunque la magnitud de
cada fuerza individual es muy pequea, 2 2 2
A= (27 cm )( 10 cm )=270 cm =2.7010 m .
el nmero de partculas es
extraordinariamente grande y, en su Y la fuerza aplicada que presiona el piso
conjunto, aplican una fuerza promedio se identifica con el peso de la persona,
considerable sobre las paredes del es decir
contenedor. La magnitud de esta fuerza
promedio depende del rea de la pared:
a mayor rea, habr mayor fuerza, ya
F=mg=( 70.0 kg )
( 9.81m
2
s )
=687 N ; pero,

que recibe mayor nmero de choques. al estar de pie aplica el peso en el rea
Finalmente, como resultado de este de los dos pies; por lo tanto, la presin
anlisis, a la fuerza promedio que el aire es:
aplica a cada unidad de rea superficial
F 687 N
la definimos como presin P : P= = =1.3104 Pa
A 20.027 m2

3
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Ejemplo 2
F=PA=( 2.75105 Pa )( 20102 m ) =3.46104 N
Un aparato mdico porttil de oxgeno
incluye un cilindro cuyo volumen es TALLER
0.0028 m3 , y tiene 1.40 m de altura y 1. Coloca tu libro de Fsica en posicin
vertical y luego horizontal, en cul de
una presin interna de 1.5010 7 Pa . ellas ejerce ms presin sobre la
Qu fuerza se ejerce sobre las paredes superficie?
del cilindro?
a) Posicin horizontal b) Posicin
Solucin: Vertical

Para el clculo de la fuerza requerimos c) Es la misma en cualquier posicin

el rea total del cilindro. Si el volumen
2. Para el caso del problema anterior,
total est dado por rea altura,
en cul de ellas se ejerce ms fuerza
entonces:
sobre la superficie?
3
V 0.0028 m a) Posicin horizontal b) Posicin
A= = =2103 m2
h 1.4 m Vertical

Y de la relacin de presin, c) Es la misma en cualquier posicin

F=PA=( 1.50103 ) ( 2.00103 )=3.0010 4 Pa . 3. Una joven estudiante de 54 kg

camina sobre zapatos de tacn de
Ejemplo aguja, que en su parte posterior tiene
0.50 cm de lado. Al ir caminando, pone
En un taller un gato hidrulico puede en contacto con el suelo el tacn y en
2
aplicar una fuerza de 5.410 N en seguida el resto del zapato. Cul es la
presin en el suelo debida al tacn en el
uno de sus pistones de 2.5 cm de radio.
momento de estar en un solo pie al
Qu presin se ejerce sobre este
caminar?
pistn?
Qu sucede si la superficie sobre la
Solucin:
que camina no soporta dicha presin?
F 5.4102 N 4. Por qu te cansas ms si caminas en
P= = 2
=2.75105 Pa
A ( 2.510 m)
2
un solo pie que en los dos si tu peso es
el mismo?
Ejemplo 5. Cmo descansa ms tu cuerpo?
Si en el ejemplo anterior, la presin es Considera el concepto de presin.
trasmitida por un fluido incompresible a a) De pie b) Sentado c) Acostado
otro pistn que tiene un radio de 20.0
cm, qu fuerza se puede ejercer en el 6. Cul es la magnitud de la fuerza
segundo pistn? sobre la superficie exterior de la mano
de una nadadora en el fondo de una
Solucin: piscina, si la presin debida al agua es
5
F de 1.2410 Pa y el rea total de la
De P= se despeja F=PA
A
mano es 84 cm2 ?

4
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
7. Antes de iniciar un viaje, una
conductora ajusta la presin de los
neumticos de su automvil a
5
1.8510 Pa . Al terminar su viaje en
un da caluroso, mide la presin
5
nuevamente y es 2.0510 Pa . En
qu factor aument la fuerza dentro de
cada neumtico? No consideres el
cambio de rea debido a la dilatacin
del neumtico.
8. Un cuchillo corta porque:
a) Su hoja es de metal b) Tiene forma
de punta
c) Acta sobre una pequea rea de
contacto
d) Lo usamos en objetos blandos
Ya que la presin del aire se produce por
los choques entre molculas y paredes
del contenedor, y entre las molculas y
cualquier objeto en contacto con el aire,
ella depende de la frecuencia y de la
intensidad de los impactos. A mayor
frecuencia o intensidad de stos, mayor
ser la presin ejercida. As, para
aumentar la presin de un gas dentro de
un contenedor, podemos hacer dos
cosas: una es aumentar la cantidad de
energa cintica interna del gas y la otra
es comprimirlo.
Cmo aumentar la energa cintica
interna del gas? La respuesta es
calentndolo o agitndolo. Como lo
primero es ms sencillo, se es el
proceso que consideraremos. De
nuestra GUIA anterior, sabemos que la
expresin algebraica para la energa
1
cintica es Ec = m v 2 . De
2
expresin concluimos que al aumentar
la energa cintica en un factor n, la
rapidez de las molculas aumenta en un
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
factor n. Por ejemplo, si aumentamos al
doble la energa cintica, la rapidez
aumenta en un factor 2. Siendo as, en
cunto aumenta la frecuencia de
choques de una molcula contra la
pared de un contenedor? Correcto,
aumenta en un factor de 2. Adems,
cada molcula golpea la pared del
contenedor con una fuerza tambin
aumentada por el mismo factor. Estos
cambios en los valores de la frecuencia
de choques, y de la intensidad de la
fuerza con la que chocan las molculas
contra las paredes del contenedor,
provienen del simple aumento en la
energa cintica interna.
En el caso de la compresin, al disminuir
el volumen, cambiamos una
caracterstica importantsima de todas
las sustancias: su densidad. Se define la
, como la
densidad de un objeto
cantidad de materia que tiene en cada
unidad de volumen.
En lenguaje matemtico, en trminos de
la masa, la densidad se escribe como:
m
= (1.2)
V
Donde m es la masa del objeto (en este
caso el aire) y V el volumen ocupado. De
acuerdo con su definicin, qu
unidades tiene la densidad?
Ejemplo
La masa de la Tierra es 5.971024 kg y
su radio 6.38106 m . Cul es su
densidad promedio?
esta Solucin:
Usamos el volumen de la esfera
4 3 4 6 3 21 3
V = r = ( 6.3810 m ) =1.0910 m
3 3
5
De donde la densidad es: c) Tanto en la Tierra como en la Luna, el
agua tiene la misma densidad.
m 5.971024 kg 3 kg g
= = 21 3
=5.4810 3 o5.48 3 2. Toma entre tus manos dos hojas de
V 1.0910 m m cm
papel. Una de ellas arrgala para darle
forma de bola y a la otra no le cambies
Ejemplo
su forma. Contesta s o no a las
Cul es la cantidad aproximada de aire siguientes preguntas:
que hay en una casa, cuya rea es de
2
a) Cambi de masa? _____________
180 m y 2.50 m de altura? La densidad
b) Cambi de peso? _____________
del aire puede considerarse como
1.29 kg/m3 . c) Cambi de volumen slo el papel?
_____________
Solucin: d) Cambi su densidad?_____________
Calculamos el volumen de la casa con 3. Las densidades de oro, platino y
2
V = Ah=( 180 m ) ( 2.50 m ) =450 m 3 aluminio son, respectivamente, 19.3,
y con la
3
10.5, 2.7, todas en gr /cm . Cul
relacin de densidad
m=V = (1.29 )( 450 )=581 kg . ocupar ms volumen para la misma
masa?
Ejemplo 4. En cunto aumenta de peso un
Si la densidad del hielo es automvil al llenar su tanque de
combustible con 40.0< de gasolina,
0.917103 kg/m3 , cul es el volumen
5 cuya densidad es 0.680103 kg/m3 ?
de un tmpano de masa 3.8010 kg ?
5. Varios objetos de plata son fundidos
Solucin:
para hacer un disco artesanal de
Despejando 1.00cm de espesor. Si la masa total de
los objetos es de 5.00 kg, cul es el
m 3.80105 kg radio del disco?
V= = 3 3
=4.14106 m3
0.91710 kg /m
6. Una muestra de concreto de forma
irregular tiene en su interior una
TALLER
cavidad esfrica de aire formada por
1. Considera un vaso con agua en la una burbuja. Cul es el radio de la
Tierra y otro en la Luna. Cul opcin es burbuja esfrica de aire si la masa de la
correcta para idnticas condiciones del muestra es de 32.0 kg y el volumen que
entorno del vaso? encierra la superficie irregular es de
3
a) El agua tiene mayor densidad en la 0.0255 m ?
Tierra.
1.1.3 La atmsfera terrestre
b) El agua tiene menor densidad en la
Tierra. Preguntas previas

Qu dice la ley de gravitacin

universal? Qu es la gravedad? Qu

6
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
es el peso de un objeto? Qu ecuacin levanta toda la pila sostenindola
se utiliza para calcular el peso? cuidadosamente del ladrillo (o libro)
ms bajo. Luego, despus de
La atmsfera terrestre es una capa de
depositarlos nuevamente sobre el piso o
aire que rodea a la Tierra y tiene un
la mesa de trabajo, levanta todos
espesor aproximado de 50 km. Sin
excepto el de ms abajo, si son cinco
embargo, la mayor parte de ella se
ladrillos, levanta los cuatro superiores.
encuentra en una delgada capa, cuyo
Ahora, depostalos en la pila y levanta
espesor es de alrededor de 6 km. La
los siguientes tres, luego los dos
atmsfera permanece rodeando a la
superiores y finalmente el ltimo, el de
Tierra a causa de su gravedad. Cada
hasta arriba. Cmo es el esfuerzo
molcula de cada componente qumico
realizado en cada operacin para
del aire tiene masa y, en consecuencia,
levantar ladrillos? Cmo se compara el
interacciona con la Tierra de acuerdo
peso que soporta el ladrillo de hasta
con la ley de gravitacin universal. Esta
abajo con el que soporta el penltimo
interaccin nos explica el hecho de que
hacia arriba?
la mayora de la atmsfera se encuentra
en la capa de 6 km de espesor. Las La atmsfera tiene una estructura
molculas ms ligeras como las de esencialmente igual a la de la pila de
hidrgeno y helio, son las que ladrillos.
encontramos en las partes altas y
El aire cerca de la superficie de la Tierra
ocasionalmente se las arreglan para
soporta el peso de una columna de
escapar de la influencia gravitacional y
varios kilmetros de altura sobre l,
perderse en el espacio. El hecho de que
originando que su densidad alcance un
la gravedad terrestre sobre la atmsfera
tenga ese efecto tiene consecuencias valor tpico de 1.25 kg/m3 y una
fundamentales.
presin de 100,000 Pa . Sin embargo,
Mientras la gravedad atrae las
al aumentar la altitud, la columna de
molculas hacia abajo, la presin
aire a soportar disminuye de tamao,
generada empuja a esas mismas
por lo que la presin tambin disminuye
molculas hacia arriba. Las molculas
con la consecuente disminucin de la
caen hacia tierra, pero al hacerlo,
densidad. El aire en las montaas es
incrementan la densidad del aire en las
menos denso, ms ligero que a nivel
partes bajas, a nivel de la superficie
del mar. A cualquier altitud, la presin
terrestre. Cuanto ms se comprime el
que ejerce el aire recibe el nombre de
aire en el mismo volumen, la presin
presin atmosfrica.
aumentar ms. Esta presin es la que
soporta la atmsfera y le impide que se A partir de la definicin matemtica de
colapse sobre la superficie de la Tierra. la presin, ecuacin 1.1, podemos
obtener una expresin matemtica para
Actividad
calcular la presin atmosfrica.
Una pila de ladrillos. Hay que conseguir Consideremos una columna de aire,
algunos ladrillos, digamos unos cuatro o desde algn punto de la Tierra, para la
cinco. Si no es posible, algunos libros cual el rea de su base sea A. La presin
funcionan de la misma manera. sobre la base de la columna de aire es
Simplemente hay que apilarlos
cuidadosamente, uno sobre otro. Ahora,

7
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
 F arriba, sino una profundidad, medida de
P=
A . Como la fuerza aplicada a la
base es igual al peso del aire sobre ella,
la presin queda como:
mg
P=
A lleno con helio a la luna, donde no hay
De la ecuacin 1.2, sustituimos la masa
del aire, de manera que nos queda:
Vg
P=
A Ejemplo
Donde V es el volumen de la columna
de aire, y resulta ser igual a Ah, donde h
es la altura de la columna. Con esta
relacin, calculamos la presin
atmosfrica mediante la expresin
P=gh(1.3)
Respecto de la ecuacin anterior, cul
es, exactamente, el significado de h? De
acuerdo con la forma en que se
encontr tal ecuacin, h est
relacionada con la altura de la columna
de aire que hemos considerado.
Supongamos que queremos conocer la
presin que acta sobre la azotea de un
edificio, ubicado en la Ciudad de Mxico,
que se encuentra aproximadamente a
una altura de 2 000 m sobre el nivel del
mar. Lo interesante sera darle solucin
al problema planteado; para lo cual es
necesario considerar algunos otros
datos como la superficie de la azotea o
la altura del edificio y sealar cul es el
punto de referencia donde se considera
la altura del edificio. Cmo considerar
h? Al encontrar la ecuacin (1.3) se
utiliz el volumen de la columna de aire
por encima de la superficie sobre la que
se aplica la presin; por consiguiente, h
se refiere a la distancia medida desde lo
alto de la atmsfera, esto es, no se trata
de una altura medida de abajo para
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
arriba hacia abajo.
Con estas discusiones nos encontramos
en posicin de contestar las preguntas
previas a esta seccin 1.1, excepto la
ltima, Si pudisemos llevar un globo
aire, y lo soltsemos, en qu direccin
se movera? Esta pregunta la
contestaremos despus de estudiar la
siguiente subseccin.
Calcula la presin ejercida por el agua
contenida en una fosa de clavados de
plataforma, cuya profundidad es de 10.0
m.
Solucin:
En este ejemplo, la profundidad del
agua es la altura h de la columna de
agua que se soporta en el fondo. Con
g=9.8 m/ s2 y la densidad del agua,
calculamos la presin:
P=gh=( 1.0010 3) ( 9.8 )( 10.0 ) =9.8104 Pa.
Ejemplo
Considerando la sangre como un fluido
esttico (como aproximacin), qu
diferencia de presin existira entre un
punto P1 de la aorta, cercana al
corazn, y el punto P2 en la arteria
tibial que llega al taln del pie en
posicin vertical, para una persona en
que la distancia entre estos dos sitios es
de 1.40 m? La densidad de la sangre es
1060 kg/m3 a la temperatura corporal.
Solucin:
La separacin vertical entre el corazn y
el taln nos da la altura del fluido
responsable de la diferencia de presin
8
entre los dos puntos a considerar. Como
el corazn mantiene cierta presin en la
aorta, entonces la presin hidrosttica
adicional es:
P=P 2P1=gh=( 1 060 ) ( 10 ) (1.40 )=1.48104 Pa.profundidadesdel mar se utilizan
Como comentario adicional, en posicin
horizontal (la persona acostada) la
diferencia de alturas entre las dos
arterias es despreciable, habr
diferencia de presin?
TALLER
1. Algunos alimentos enlatados en
conserva con tapa metlica tienen una
parte de ella sumida respecto del resto
de ella (un botn rojo). Qu est
ejerciendo la presin sobre ella?
a) El alimento que se encuentra dentro
del recipiente.
b) La columna de aire que est sobre la
tapa.
2. Expresa la presin atmosfrica
5
1.01310 Pa , en
lb / pul
2 controlando su flujo continuo. Qu
a)
b) en la correspondiente a la altura en
mm de una columna de mercurio Hg.
3. Para medir la presin sangunea del
cuerpo humano, en qu sitio es ms
correcta la medicin?
a) Cuello b) Antebrazo c) Mueca d)
Cerca del tobillo
4. En las granjas o ranchos es comn
ver tanques elevados que abastecen de
agua a los alrededores. Si el tanque
est construido de madera con cinchos
de refuerzo a su alrededor, a qu altura
del recipiente es necesario colocar
mayor nmero de cinchos?
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
a) En la parte superior b) En la parte
inferior
c) No importa, igualmente espaciados
5. Para explorar las grandes
sumergibles a control con cmaras de
observacin. La falla marina Mariana en
el Ocano Pacfico tiene ms de 10 000
m de profundidad. Si la densidad del
3 3
agua de mar es 1.02510 kg /m , a)
Qu presin se ejerce a esta
profundidad? b) Qu fuerza debe
soportar la lente ocular de la cmara si
su radio es de 11.0 cm.
c) Compara esta fuerza con el peso de
1.010 5 kg .
un barco de
6. Un arreglo comn para introducir
suero ( =1.030 1033 kg / m3) al cuerpo,
es desde un recipiente con el suero a la
altura requerida para que se introduzca
en la vena deseada, usando una
manguera flexible unida a una aguja y
presin ejerce el suero, si la altura de
la superficie del lquido se coloca a una
altura de 75.0 cm? Qu fuerza se
ejerce en la punta de la aguja dentro de
la vena si su radio es 0.19 mm?
7. La lectura en mm de Hg para la
presin atmosfrica en el nivel ms alto
de un edificio es 745.0 y a nivel del
suelo es 760.0 mm . Si la densidad del
aire es 1.290 kg/m3 y la consideramos
constante, cul es la altura del edificio?
La ecuacin (1.3) es aplicable a todos
los fluidos y no solamente a la
atmsfera. En el caso general de
aplicacin a cualquier fluido confinado
dentro de un contenedor, nos
9
referiremos a tal presin con el nombre
de presin hidrosttica. Para
comprenderla ms a fondo en el caso
ms general, consideremos lo siguiente.
La presin dentro de una alberca, un
lago o el mar, aumenta cuanto mayor
sea la profundidad a la que nos
sumergimos. En algunas ocasiones,
basta con sumergirse poco ms de un
metro para sentir el efecto de la presin
del agua en los odos. De forma
semejante, en la atmsfera la presin
disminuye con la altura a la que
subimos, e influye, adems, el cambio
en la densidad que hemos analizado
anteriormente. Dentro del agua, cuya
densidad permanece constante en todo
su volumen, sucede algo diferente.
Consideremos un contenedor lleno con
agua (o cualquier otro lquido), abierto
en la parte superior, como se muestra
en la figura 1.2.
La base del contenedor soporta una
presin ocasionada por el peso de la
columna de agua sobre ella, ms la
presin atmosfrica. El peso de la
columna de agua resulta ser:
W =mg=Vg=Ahg
Ahora, si Po es la presin en la parte
superior (atmosfrica) de la columna de
agua, y P la presin en la parte inferior,
la presin total sobre la base del
contenedor ser PPo , de donde la
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
fuerza neta sobre el fondo ser
PAP o A . La condicin de equilibrio
hidrosttico, esto es, que el fluido
permanezca en reposo dentro del
contenedor, exige que esta fuerza neta
sea igual al peso de la columna de agua,
de donde:
PAP o A=Ahg P=Po + gh ( 1.4 )
El resultado anterior, referente a que la
presin a una profundidad h en un
lquido confinado en un contenedor es
mayor que la presin sobre su
superficie, es vlida para cualquier
contenedor, as sea ste la Tierra que
contiene al mar.
Ejemplo
Calcula la presin a una profundidad de
10.00 metros por debajo de la superficie
del mar. La presin atmosfrica al nivel
del mar es de 1 atmsfera.
Solucin:
3 kg
Po=1 atm=101 kPa, =1.02510
m3
10 N
Y g= . Despus de sustituir los
kg
valores en la ecuacin (1.4), obtenemos
directamente que P=1.996 atm . Esto
es, a 10 metros la presin es
prcticamente del doble de la presin
atmosfrica.
1.1.4 Flotacin
Preguntas previas
Qu establece la tercera ley de
Newton? Qu son precisamente una
accin y una reaccin?
Actividad previa
10
Consigue una piedra comn cuyo peso esta manera, poda pesarla y calcular
sea lo suficientemente grande como as su densidad. Despus calculara de
para que sientas cierto esfuerzo la misma manera la densidad del oro
muscular para sostenerla con una puro y la comparara con la obtenida
mano. Ahora, sumrgela, sostenindola para la corona.
con la mano, dentro de un recipiente
Al descubrir este fenmeno, Arqumedes
con agua. Cmo sientes ahora el
tambin observ que si sostena un
esfuerzo en tu brazo para sostener la
objeto con la mano, al sumergirlo en
piedra sumergida en el agua? Mayor,
agua realizaba un esfuerzo menor para
menor o no sientes cambio?
sostenerlo.
Cuenta la historia que Arqumedes, un
De estas observaciones, Arqumedes
matemtico y cientfico griego que vivi
concluy que exista algo que
en Siracusa entre los aos 287 y 212 a.
empujaba al objeto hacia arriba para
C. fue capaz de medir la densidad de
hacerlo menos pesado, con lo cual se
objetos de forma complicada. De
llega a establecer un enunciado
acuerdo con la leyenda, el rey de
importante dentro de la hidrosttica,
Siracusa haba encargado a sus orfebres
denominado principio de Arqumedes,
la fabricacin de una corona de oro.
que afirma lo siguiente:
Cuando la tuvo en su poder, empez a
sospechar que los artesanos no haban
Un objeto parcial o totalmente
utilizado todo el oro que les haba
sumergido en un fluido experimenta una
proporcionado, guardndose para s
fuerza vertical hacia arriba, cuya
cierta cantidad de l. Para probar si
magnitud es igual al peso del volumen
hubo o no fraude, el rey le encarg a
del fluido desplazado por el objeto.
Arqumedes que lo averiguara pero sin
La fuerza a la que se refiere este
destruir la corona. Menudo problema.
enunciado recibe el nombre de fuerza
Arqumedes se dio a la tarea de
boyante o fuerza de flotacin. Encontrar
encontrar la respuesta y, contina la
una expresin matemtica para el
leyenda, descubri la manera de hacerlo
principio de Arqumedes equivale a
mientras tomaba un bao de tina. Tal
encontrar una expresin para la fuerza
fue su alegra de descubrirlo que se
boyante. Para tal finalidad partimos del
sali de la tina y corri por las calles de
hecho de que podemos calcular el peso
Siracusa gritando: Eureka, eureka!
de un objeto (en este caso, el fluido
(Lo he descubierto, lo he
desplazado por el objeto) mediante la
descubierto!).
ecuacin empleada para la fuerza
La cuestin es que los historiadores no gravitacional, F mg, donde m
relatan que fue exactamente lo que representa la masa del fluido
hizo. Una posibilidad es que al desplazado.
sumergirse en la tina, se dio cuenta de De la ecuacin (1.2), m= f V d , donde
que el nivel del agua suba y, si la tina
estaba llena hasta el borde, el agua se f representa la densidad del fluido
derramaba. Por consiguiente, poda
medir el volumen de un objeto de forma en el que se sumerge el objeto y Vd
irregular por medio del volumen de agua el volumen de fluido que el objeto
que desplazaba al sumergirlo en ella. Si desplaza al sumergirse parcial o
encontr el volumen de la corona de totalmente en el fluido. Al sustituir en la

11
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
ecuacin que utilizamos para calcular el
peso, sta se interpreta como la fuerza
Fb :
boyante
Fb =f V d g (1.5)
Es importante resaltar que, por su
origen, todos los parmetros
involucrados en esta expresin se
refieren al fluido en el que se sumerge
el objeto. En la tabla 1.1 siguiente se
presentan algunos valores de la
densidad de diferentes sustancias.
Tabla 1.1 Densidades de algunas
sustancias a T = 0 C y P = 1 atm
Actividad
Medicin de la fuerza boyante.
Necesitamos un dinammetro o una
balanza de resorte como las que a
veces observamos en los mercados.
Suspende de ella un objeto, por
ejemplo, la piedra de la actividad inicial,
y toma la medicin del peso que marca.
Sumerge ahora el objeto en agua,
suspendido de la balanza, y observa el
nuevo resultado en la medicin, el cual
es el peso aparente del objeto. Utiliza la
ecuacin 1.5 para encontrar el valor de
la fuerza boyante.
Y todava ms. Para la ecuacin (1.6)
tenemos tres posibilidades: que la
fuerza boyante sea menor, igual o
mayor que el peso real del objeto. En el
primer caso, la direccin del peso
aparente es hacia abajo, situacin en la
que el objeto se hunde por s solo en el
fluido. En el segundo caso, al haber
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
equilibrio entre las dos fuerzas, el peso
aparente es cero y el objeto se quedar
suspendido en cualquier punto en que
se coloque. Esto es, si colocamos un
objeto para el que se cumpla esta
condicin, a la mitad de la profundidad
en un contenedor, el objeto
permanecer ah. Para el tercer caso, el
peso aparente se vuelve negativo.
Tiene algn significado fsico un peso
negativo? Recordemos que el peso se
defini como lo que marca la bscula (o
balanza o cualquier otro dispositivo
semejante).
Entonces, tiene coherencia un
resultado negativo para el clculo del
peso? El punto fi no se encuentra
precisamente en eso: ste es un peso
calculado, no medido.
Como en este caso (calcular) el peso es
una cantidad vectorial que proviene de
la fuerza gravitacional, un resultado
negativo se interpreta como una fuerza
en sentido contrario a la fuerza
gravitacional, de ah que la fuerza
boyante haya sido enunciada
anteriormente con direccin vertical
hacia arriba. Por la segunda ley de
Newton, en este caso, un objeto
sumergido en un fluido, dentro del cual
la fuerza boyante sea mayor que su
peso real, se acelerar en direccin
vertical hacia arriba.
Tender a flotar. Para las preguntas
previas de la unidad, sta es la
explicacin del hecho afirmado de que
el aire es lo que hace subir a un globo
lleno con helio. El globo est sumergido
en la atmsfera un fluido y la fuerza
boyante es mayor que su peso real
peso del globo vaco + peso del helio
contenido, por lo que se acelera hacia
arriba. La condicin de flotacin se
puede expresar, matemticamente, por
la relacin:
Fb Fo o equivalente f o
12

Pregunta
Todas las personas nos encontramos
sumergidas en un fluido, el aire. Por
qu no flotamos? Calcula la fuerza
boyante para una persona promedio
slo el volumen que sustenta su peso al
hundirse parcialmente.
El mximo peso adicional que soportara
sera la diferencia entre ambas:
Fb F0 =1.310 4 N .

que desplaza 0.080 m3 de aire. Sera Ejemplo

Antiguamente, los dirigibles eran un
mayor, menor o igual que el peso tpico
medio de transporte areo que en la
de una persona (en N!)?
actualidad se utilizan para
Ahora, regresemos a la pregunta inicial
comercializacin y suelen verse en
que nos qued pendiente. Si
eventos deportivos o espectculos.
pudisemos llevar un globo lleno con
Considera un dirigible lleno con gas
helio a la Luna, donde no hay aire, y lo
helio y volumen de
soltsemos, en qu direccin se
movera? Cul es tu respuesta? kg
5450 m3 , =0.178 3
. Si el dirigible se
m
Ejemplo
mantiene a una altitud constante de 500
m sobre un estadio de ftbol donde las
Una balsa rectangular de madera de
condiciones del aire circundante son
4.0 m3.0 m y 25.0 cm de espesor se
tales que su densidad es 1.19 kg/m3 ,
lanza al agua en una laguna. Cunto se
hunde la balsa en el agua debido slo a cul es la fuerza de flotacin sobre el
su dirigible? Cunto peso (carga) soporta
Peso? Cunto peso adicional soportara en estas condiciones?
sin hundirse? Solucin:
Solucin: El dirigible se encuentra a altura
Primero es necesario saber si la balsa constante, lo que quiere decir que est
flota comparando su peso con la en equilibrio y dentro de un fluido, el
mxima fuerza boyante sobre ella, para aire. En esta condicin Fb F0 ; sin
lo cual se necesita la densidad de la
embargo, el peso real debe ser la suma
madera mad=5553 kgm , y el peso real
del peso del dirigible Fdir ms la
de la balsa es
4carga Fcar : F 0=F dir + Fcar .
F0 =f V d g=( 555 ) ( 4.0 ) ( 3.0 ) ( 0.250 )( 10 ) F 0=1.710 N
Entonces:
. Ahora, la mxima fuerza boyante o de
Fb =f V d g=( 1.19 ) (5450 )( 10 ) =6.4910 4 N ,
flotacin se da si la balsa se hunde
completamente, desplazando un Es el empuje ascendente total.
volumen igual de agua; entonces, dicha Ahora, para calcular el peso real del
fuerza es dirigible sin el peso adicional de carga
3 soportada,
Fb =f V d g=( 1.0010 ) ( 4.0 ) ( 3.0 ) ( 0.250 )( 10 )=3.010 4
N,
Fdir =o V o g=( 0.178 ) ( 5450 )( 10 )=9.70103 N ,
siendo mayor que el peso de la balsa;
por lo tanto, la balsa flota, pero sin
hundirse completamente, y desplaza Con este dato finalmente obtenemos:
4 3
Fcar =F 0F dir =F bF dir =6.4910 N 9.7010 N

13
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Como mximo peso.
TALLER
1. Analiza los enunciados siguientes y
contesta falso o verdadero:
a) Todo objeto que flota en el mercurio,
tambin lo hace en el agua _____.
b) Todo objeto que flota en el agua,
tambin lo hace en el mercurio _____.
2. Sobre un bloque de madera se coloca
un cubo de cobre y se observa que
ambos flotan en el agua. En seguida se
sujeta el cubo de cobre al bloque de
madera y el cubo queda por debajo del
bloque y flotan nuevamente en agua.
Cmo flotar este segundo arreglo con
respecto al primero?
a) Se hundir un poco ms b) Se
hundir un poco menos
c) Flotara igual
3. Las densidades del agua, hielo y
alcohol siguen la secuencia agua >
hielo >alcohol. Qu ocurre al colocar
un cubo de hielo en alcohol?
a) Flotar como si fuera en agua b) No
flotar y se hundir
4. Se desea disear un globo
aerosttico de forma esfrica para
llenarse con gas hidrgeno que deber
levantar, con rapidez constante, una
carga de 6000 N. Si la densidad del aire
1.295 kg/m3
se considera , Cul es el
dimetro del globo?
5. Los tmpanos en el mar, tal como los
observamos, son tan slo una parte de
s mismos, ya que hay otra parte debajo
del nivel del agua de mar. Qu fraccin
del volumen de un tmpano se
encuentra sumergido? Las densidades
del hielo y agua de mar son,
respectivamente 0.917103 y 1.028103
, ambas en
3
Kg/m . confinado
6. Con referencia al ejemplo resuelto de
la balsa flotante, cuntas personas de
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
60.0 kg puede soportar sin hundirse
(justo al nivel del agua)? Si fuera agua
de mar, cuntas personas soportara?
7. Cul es el nmero (entero) de ramas
circulares de madera con dimetro de
16.0 cm y 3.50 m de longitud, que son
necesarias para construir una balsa que
soporte a seis personas de 75.0 kg cada
una y una carga adicional de 250 kg?
1.1.5 El principio de Pascal
Blaise Pascal (1623-1662), cientfico,
filsofo y telogo, hizo un
descubrimiento que llevara a la
invencin de algunos dispositivos
hidrulicos de uso comn. Pascal utiliz
un barril de aquellos que existan en su
poca. A tal barril previamente lo llen
con agua, y en una de sus tapas le
conect un tubo de longitud
considerable en posicin vertical (fi gura
1.3). Luego, vaciando agua dentro del
tubo, pudo demostrar que la sola
presin del agua la ya discutida
presin hidrosttica de la columna
dentro del tubo era suficiente para
reventar el barril.
Con este experimento prob que la
presin hidrosttica se ejerce en todas
direcciones dentro de un contenedor,
aun en direccin vertical hacia arriba.
De esta manera, Pascal enunci el
principio que lleva su nombre:
La presin dentro de un lquido
en un contenedor se
transmite en todas direcciones con la
misma intensidad.
14
Es claro que este principio tiene como relacin. En otras palabras, lo que hace
fundamento la incompresibilidad de los la prensa hidrulica es multiplicar el
lquidos como el agua. valor de la fuerza aplicada.
La aplicacin inmediata del principio de
Pascal la encontramos en la prensa Ejemplo
hidrulica, la cual, en su forma ms Una compactadora de basura tiene una
elemental, consiste en dos tubos prensa hidrulica. El pistn para ejercer
conectados entre s, provistos cada uno la fuerza de entrada tiene un radio de
de un mbolo o pistn y llenos de agua 1.0 cm y el mbolo de salida tiene un
o aceite (fi gura 1.4). Uno de los tubos radio de 10.0 cm. Si no hay diferencia
tiene un rea de seccin recta menor en las alturas de los mbolos
que el otro. As, si le aplicamos una inicialmente, qu fuerza es necesario
F1 aplicar al mbolo de entrada para que el
fuerza al mbolo menor, se
de salida obtenga una fuerza de 400.0
producir una presin sobre el agua que N?
se transmitir al otro mbolo con la Solucin:
misma intensidad. El rea del mbolo pequeo es
2 2
A 1= R1= ( 1.0 ) , el rea del grande
es:
A 2= R22= ( 1.0 )2 , al despejar F1

queda:
A1 F2 ( 1.0 )2
F 1= = 4 N=4 N , que es la
A2 ( 1.0 )2
Es decir, la presin en el mbolo menor
es igual a la presin del mbolo mayor, fuerza requerida.
de tal forma que matemticamente TALLER
podemos expresar la relacin de la 1. Si en una prensa hidrulica el rea
siguiente manera: del pistn ms grande es del doble
F1 F 2 del rea del pistn pequeo, qu
P1=P2 =
A1 A2 fuerza puede aplicarse con el pistn
grande si en el pequeo se aplican
Donde A1 y A2 son las reas del 30.0 N?
2. Sobre un pistn pequeo de un
mbolo pequeo y el mbolo grande,
sistema hidrulico de rea
respectivamente. De la ltima
3
expresin, encontramos la fuerza sobre transversal de 0.0550 m se aplica
el mbolo mayor:
una fuerza de 25.0 N. Cul es la
A F magnitud del peso que puede ser
F2 = 2 1
A1 levantado por el otro pistn de rea
A1 A 2 , el cociente transversal de 0.1500 m2 ?
Ahora, como y
3. Un gato hidrulico para levantar
entre ellas es mayor que 1, por lo que la
autos y camionetas, denominado
fuerza F2 ser mayor que la fuerza gato de tres toneladas, tiene 24
mm de dimetro en su pistn grande
F1 en la proporcin que indique esta y 6.5 mm en el pequeo. Si tres

15
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
 toneladas equivalen a una fuerza de
4
3.010 N ,
qu fuerza
aplicarse sobre el pistn pequeo
para levantar un peso de tres
toneladas?
1.1.6 Medicin de la presin
Preguntas previas
Qu es la presin atmosfrica? Qu es
la presin hidrosttica?
Para medir la presin hidrosttica se
utilizan dispositivos denominados
manmetros; mientras que para medir
la presin atmosfrica su utilizan los
barmetros. Ambos estn calibrados en
unidades de presin, como pascales,
atmsferas o milmetros de mercurio (
mmHg ). En unidades del sistema
ingls, la unidad de uso comn es la
libra por pulgada cuadrada lb/ plg 2
La figura 1.5 ilustra un barmetro
hidrosttica se iguala a la presin
atmosfrica.
debe
Preguntas
Podra utilizarse agua en lugar de
mercurio para fabricar un barmetro?
De qu altura deber ser el tubo? ( S
podra hacerse; la longitud del tubo deber ser
13.6 veces ms largo que para el caso del
mercurio, ya que se necesita 13.6 veces ms
agua que mercurio para producir la misma
presin hidrosttica (por los valores de las
respectivas densidades). Entonces, la altura
deber exceder un poco a 13.6* 0.76 = 10.3
metros.)
Cuando bebemos agua o bebidas
gaseosas usando un popote, qu es
exactamente lo que hace posible que
funcione el popote? (Al sorber por el popote
se reduce la presin dentro de ste; entonces, la
presin atmosfrica sobre la superficie de la
bebida literalmente empuja al lquido hacia
dentro del popote. Hablando estrictamente, no
. sorbemos el agua, sino que la presin
atmosfrica la empuja hacia arriba.)

simple. Un tubo de vidrio de longitud

mayor que 76 cm, cerrado en uno de
sus extremos, se llena con mercurio y se
coloca boca abajo dentro de un
recipiente (tipo plato) tambin con
mercurio. Al nivel del mar, se observa
que el mercurio dentro del tubo baja
hasta que su nivel queda a 76 cm sobre
la superficie del mercurio en el plato. El
espacio que queda dentro del tubo por
arriba del nivel de mercurio est al vaco
a excepcin quiz, de algo de vapor
de mercurio. Por qu sucede esto? Por
qu no se vaca el tubo?
El mercurio en el tubo ejerce una
presin hidrosttica sobre el mercurio
del plato, al tiempo que la atmsfera
tambin ejerce una presin sobre el
mismo mercurio del plato. El mercurio
deja de bajar cuando la presin
La fi gura 1.6 muestra el esquema de un
manmetro de tubo abierto. Este tipo de
manmetros se conforma por un tubo
en forma de U que mide la presin con
base en la diferencia de alturas en sus
dos brazos. La parte abierta del tubo se
encuentra en contacto con la atmsfera,
por lo que la presin atmosfrica Po ,
est aplicada en la superficie del lquido
dentro del manmetro. La otra parte del
tubo se encuentra conectada al
contenedor donde se desea medir la
presin P, denominada presin absoluta.
As, la presin manomtrica, Pm se
encuentra por la diferencia entre la
presin absoluta y la presin
atmosfrica:
Pm=PPo= gh
Donde es la densidad del fluido
dentro del tubo. A este fluido se le da el
nombre de fluido manomtrico.

16
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
 propsitos) y un vaso casi lleno con
agua. La actividad consiste en dejar
caer cuidadosamente las monedas (no
de canto) en la superficie del agua hasta
que la totalidad de ellas se hunda.
Cuntas monedas crees poder colocar
antes de que ocurra el hundimiento?
Realiza la actividad. Se cumple tu
Ejemplo prediccin? Por qu las monedas
Calcula la presin absoluta y la presin pueden permanecer sobre la superficie
manomtrica en el extremo inferior de sin hundirse?
un tubo vertical de 50.0 m que contiene
agua.
Solucin:
La presin ejercida en el extremo
superior del tubo es la presin
atmosfrica, cuyo valor es
5
P=1.0010 Pa . La presin
manomtrica se debe a la columna de
agua. Entonces,
Pm= gh=( 1.0010 3 ) ( 10 )( 50.0 )=5.00105 Pa

Cuando los tomos o molculas de una

Con estos datos calculamos la presin
sustancia se encuentran muy cercanos
absoluta:
entre s, digamos a distancias del orden
P=Pm + P o=5.00105 Pa+1.00105 Pa=6.00105 Pa
de 1010 m , aparece un tipo de fuerzas
de atraccin no consideradas por
TALLER
nuestro estudio anterior de las tres
1. Si la presin manomtrica aumenta
leyes de Newton, conocidas
en un factor de dos, qu ocurre con la
genricamente como fuerzas
presin absoluta?
moleculares. Las molculas cercanas a
a) Disminuye a la mitad b) Aumenta al
la superficie de un lquido experimentan
doble c) No se modifica
este tipo de fuerzas, las cuales tienen la
2. Si la presin atmosfrica corresponde
caracterstica de ser simtricas; esto es,
a 760 mm de Hg, cul es su valor en
dentro del seno del lquido las molculas
pulgadas de Hg?
experimentan fuerzas de atraccin en
3. La presin en la superficie de un lago
todas direcciones: para una fuerza
es la atmosfrica. A qu profundidad la
aplicada en una direccin siempre
presin es del doble de la atmosfrica?
encontraremos otra aplicada en la
direccin exactamente opuesta. En eso
1.1.7 Tensin superficial
consiste la simetra. Estas fuerzas
Actividad previa
reciben el nombre de fuerzas de
Para esta actividad necesitars una
cohesin, que, como se menciona al
buena cantidad de monedas de diez
inicio de la subseccin, son fuerzas de
centavos o de veinte centavos (las
corto alcance entre tomos y molculas.
primeras son mejores para nuestros

17
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
En la superficie del lquido se pierde la
simetra de las fuerzas de cohesin; una
molcula de la superficie del lquido
experimenta la fuerza cohesiva neta
solamente en direccin hacia abajo y,
en consecuencia, presiona las molculas
que se encuentran inmediatamente por
debajo de ella. Las molculas
superficiales no se aceleran como
pensaramos, ya que la fuerza cohesiva
se encuentra en equilibrio con la
reaccin que le aplica las molculas
inmediatamente por debajo de ellas, en
respuesta a la presin ejercida. En la
actividad previa con agua y monedas
puede inferirse que las monedas
presionan la superficie del agua,
ocasionando que sta se estire. Las
fuerzas cohesivas, cuya direccin de
aplicacin est sobre la superficie,
impiden la separacin de las molculas,
por lo que provocan que la superficie del
agua se comporte como si fuera una
membrana elstica (o una telita).
Esta propiedad de todos los lquidos se
denomina tensin superficial, la que por
tener su origen en las fuerzas de
cohesin superficiales, depende
tambin de la anchura de la superficie
que se estira. As, las unidades en que
se mide la tensin superficial son
Newton aplicados por cada metro de
anchura de superficie, N/m. En la tabla
1.2 presentamos algunos valores de
tensin superficial
La tensin superficial tiene una gran
cantidad de efectos que observamos
con mucha frecuencia en la vida
cotidiana. La tensin superficial es la
responsable de que el volumen de
cualquier lquido tienda a disminuir su
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
rea superficial. Las gotas de agua en el
aire adquieren su forma esfrica por
ella, ya que la esfera es la fi gura
geomtrica para la que la relacin rea-
volumen encerrado es la mayor; esto es,
el mximo volumen encerrado por el
rea mnima. La tensin superficial del
mercurio es tan grande que, el mercurio
sobre una superficie abierta forma gotas
pequeas de esfericidad casi perfecta
(aplanada en la parte inferior); el mismo
efecto se observa con el agua si se
esparce, por ejemplo, sobre papel
encerado.
Por otro lado, la tensin superficial se
manifiesta cuando los lquidos se
encuentran dentro de un contenedor.
Entre el lquido y el slido (las paredes
del contenedor) en contacto tambin
aparecen fuerzas semejantes a las
fuerzas cohesivas; pero aparecen por la
interaccin entre las molculas del
lquido y las del slido. A tales fuerzas
se les da el nombre de fuerzas de
adhesin. Como consecuencia de las
interacciones entre molculas, y entre
molculas y una superficie slida, la
superficie del agua se alinea de manera
perpendicular a la resultante de esas
fuerzas, ya que de otra manera las
molculas superficiales se moveran a lo
largo de la superficie slida.
Para la resultante de las fuerzas y la
alineacin molecular del lquido,
encontramos tres casos (figura 1.7): a)
La fuerza de adhesin es lo
suficientemente intensa como para
producir una curvatura hacia abajo en la
superficie del lquido, situacin
observable cuando el lquido
(especialmente el agua) se encuentra
en contacto con vidrio. Para describir
este comportamiento, decimos que el
lquido moj el vidrio. b) La fuerza de
adhesin es pequea y la fuerza
resultante sobre el lquido en la unin
con el slido tiene direccin hacia
18
dentro del lquido, con lo que se produce
una curvatura hacia arriba en la
superficie del lquido, es decir, una
situacin que se observa entre el
mercurio y el vidrio. c) La resultante de
las fuerzas de adhesin y cohesin es
paralela a la superficie del contenedor,
por lo que la superficie del lquido queda
perpendicular a la superficie del slido.
ste es el caso del agua en un
contenedor de plstico; decimos que el
agua no moja el plstico.
Dentro de un tubo cilndrico, la
superficie curva del lquido se denomina
menisco.
Para que se forme un menisco es
necesario que la orilla del lquido suba o
baje alguna distancia a lo largo de la
superficie slida, fenmeno conocido
como capilaridad (un capilar es un tubo
de dimetro pequeo). La tensin
superficial empuja una columna de agua
hacia arriba en un tubo de vidrio y
empuja hacia abajo una columna de
mercurio en un tubo de vidrio. De ah las
formas de los meniscos descritos en los
casos a) y b) anteriores.
Actividad
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Agentes surfactantes. La tensin
superficial en el agua puede ser abatida
por sustancias como las soluciones
jabonosas. Por este hecho, los jabones
son conocidos como agentes
surfactantes. Para observar el efecto
surfactante necesitas un vaso con agua,
un poco de pimienta y una solucin
jabonosa. Esparce un poco de pimienta
sobre la superficie del agua. Ahora deja
caer una gota de la solucin jabonosa
en el centro de la superficie del agua y
observa. La pimienta comienza a
moverse hacia las orillas del vaso. Cul
es la explicacin de este hecho?
Ejemplo
Has notado que las gotas de roco sobre
las telaraas son casi esfricas A qu
se debe esto?
Solucin:
En principio, las gotas de roco son muy
pequeas, de modo que la gravedad
sobre ellas no es lo suficientemente
fuerte para deformarlas; as, la tensin
superficial prevalece sobre la gravedad,
dndoles la forma esfrica. La pequea
deformacin resulta de la fuerza de
adhesin con la fibra de la telaraa que
la soporta.
Ejemplo
El zancudo de agua puede sostenerse
sobre el agua al igual que algunas
araas, sin hundirse y despus salir de
ella. Si has observado a una mosca que
cae al agua notars que no se hunde,
pero tampoco puede salir de ella. Qu
ocurre en el caso de la mosca que no
puede salir del agua?
Solucin:
Tanto el zancudo de agua, como algunas
araas y la mosca no se hunden por
estar sostenidas por la tensin
superficial, ya que la superficie del
lquido se comporta como una pelcula
plstica; pero esto es slo la mitad del
fenmeno. Recordemos la adhesin.
Para el zancudo de agua y algunas
19
araas la adhesin con el agua no es lo
suficiente grande como para no dejarlos
escapar; en cambio, con la mosca la
adhesin es lo bastante fuerte como
para no dejarla escapar,
humedecindola.
Al hacerlo as, la cantidad de agua sobre
ella (peso) no le permite levantar el
vuelo. Esta cuestin se observa aun si la
mosca se saca del agua y ni as logra
volar.
TALLER
1. Las fuerzas de ________________ son
fuerzas de atraccin entre partculas
semejantes.
2. Las fuerzas de ________________ son
fuerzas de atraccin entre partculas de
diferentes sustancias que estn en
contacto.
3. A pesar de que una delgada navaja
de afeitar es de mayor densidad que el
agua, puede flotar si se coloca en su
superficie. Qu la sostiene sin
hundirse?
a) La flotacin del agua por el volumen
desalojado.
b) La tensin superficial y su mayor rea
de contacto al ponerla acostada.
4. Sobre una superficie plana y lisa se
colocan tres gotas, de mercurio, agua y
alcohol etlico, respectivamente. Se
observa que la gota de mercurio es casi
una esfera perfecta, la de agua es una
esfera aplanada y la de alcohol
prcticamente se desparrama.
Considerando primero las fuerzas de
cohesin y despus las de adhesin con
la superficie, cul de las secuencias en
orden ascendente explican el
fenmeno?
a) Alcohol > Agua > Mercurio b)
Mercurio > Agua > Alcohol
1.2 Hidrodinmica
Actividad previa
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Para regar un jardn. Para el cuidado de
un jardn se necesita regarlo con
regularidad, lo cual puede realizarse de
manera eficiente utilizando una
manguera. Pero, te has preguntado
dnde se encuentra el agua cuando la
llave del agua (el grifo) est cerrada y
por qu comienza a fluir por la
manguera cuando la abres? Qu es lo
que determina la rapidez con la que el
agua fluye a travs de la manguera? Si
en una tubera en vez de agua fluyera
aceite viscoso o grueso (o miel), cmo
se afectara el flujo en comparacin con
el agua? Por qu la boquilla hace que
el agua llegue ms lejos o ms cerca al
abrirla o al cerrarla? Para obtener
informacin sobre el flujo de un lquido,
realiza los siguientes experimentos.
Abre el grifo poco a poco y observa
cmo empieza a fluir el agua. Qu es lo
que empuja al agua para que salga del
grifo? Qu le sucede a la rapidez con la
que sale el agua, a medida que vas
abriendo el grifo? Coloca una manguera
en el grifo, de manera que la manguera
no tenga boquilla regulable en el otro
extremo. Al abrir el grifo, fluye el agua
tan rpidamente por el extremo de la
manguera que como lo haca al salir del
grifo sin la manguera? Cubre el extremo
libre de la manguera con el dedo pulgar
casi por completo y observa cmo
cambia el chorro que sale de la
manguera.
Por qu el agua llega ms lejos que si
no taparas la salida del agua? Sientes
la presin del agua contra tu dedo?
Coloca una boquilla regulable al
extremo libre de la manguera y djala
abierta como a la mitad. Llena una
cubeta con la manguera en estas
condiciones. Quita la boquilla y llena la
misma cubeta u otra semejante. De
qu manera la cubeta se llena ms
rpido?
20
IMPORTANTE: Toda el agua que utilices
para los experimentos anteriores no
debe desperdiciarse.
Aprovchala para regar un jardn, y con
el agua de las cubetas riega flores y
plantas, o utilzala para limpieza.
1.2.1 Viscosidad
Preguntas previas
Qu es la friccin? Cules son sus
caractersticas (respecto de la rapidez
dentro de un tubo y el tipo de
sustancia)?
La manera en que funcionan las
mangueras es relativamente simple. Por
lo general, el agua que llega a las casas
viene presurizada desde los sitios donde
se surte. El agua se encuentra
esperando dentro de las tuberas y, al
abrir el grifo, le proporcionamos un
orificio por donde fluye hacia una regin
en la que la presin es menor: el
exterior de la tubera. Cuanto ms se
abre el grifo, el orificio se hace mayor,
de manera que fluye una mayor
cantidad de agua a travs de l.
Entonces, de qu manera el tamao
del orificio afecta el flujo del agua?
Cuando el agua o cualquier otro fluido
fluye a travs del grifo, su
movimiento se restringe por una clase
de fuerzas denominadas fuerzas
viscosas, las cuales aparecen siempre
que, al fluir, una lmina de fluido se
desliza sobre otra. Las fuerzas viscosas
son semejantes a la fuerza de friccin,
en el sentido de que se oponen al
movimiento entre las lminas de
fluido y son fcilmente observables, por
ejemplo, en la miel.
Si vaciamos un recipiente que contenga
miel, observaremos que la miel que se
encuentra en contacto directo con las
paredes del recipiente prcticamente no
se mueve. Las lminas de miel por
encima de estas lminas pegadas a
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
las paredes se mueven, pero con
dificultad, ya que estn sujetas por las
fuerzas viscosas al tratar de moverse
respecto de otras lminas de miel.
Como la miel es un fluido grueso o,
tcnicamente, un fluido viscoso, las
fuerzas viscosas tienden a hacer que
toda la miel se mueva con la misma
rapidez. As, como la miel pegada a las
paredes del recipiente no se mueve, las
fuerzas viscosas intentan detener el
movimiento de la miel restante.
La medida de la resistencia al fluir se
denomina viscosidad. Es evidente que la
viscosidad del agua es menor que la
viscosidad de la miel y, si le
aumentamos la temperatura, su
viscosidad disminuye an ms. En
general, para los lquidos, la viscosidad
es inversamente proporcional a la
temperatura. El origen de las fuerzas
viscosas est en la cohesin molecular,
por lo que al aumentar la temperatura la
agitacin trmica aumenta
disminuyendo la cohesin. De esta
forma, las molculas pueden moverse
con mayor facilidad. Las unidades del SI
para la viscosidad son el pascal-
segundo, cuyo smbolo es Pa s . En la
tabla 1.3 se resumen algunos valores de
viscosidad.
Comentario.
Los motores de los automviles se
protegen contra el desgaste gracias al
uso de un agente lubricante, un aceite,
21
de viscosidad controlada. Si el aceite
fuera muy delgado fluira entre las
paredes en contacto de las partes del
motor en que se usa, por lo que habra
una gran friccin entre ellas. Si el aceite
fuera demasiado
grueso, el motor tendra que realizar
un trabajo extra para mover las partes
en contra de las fuerzas viscosas, con lo
cual se gastara ms gasolina.
Los aceites modernos del tipo
multigrado tienen una viscosidad
constante dentro de un amplio intervalo
de valores de temperatura. Este aceite
contiene cadenas moleculares finas que
se contraen para formar agregados
globulares (como pelotitas) en los
valores de temperatura bajos, y se
desenrollan cuando aumenta la
temperatura.
1.2.2 La ecuacin de Bernoulli
El movimiento de fluidos es uno de los
fenmenos ms complejos de la
naturaleza. Basta observar cmo se
mueve, por ejemplo, el humo de un
cigarrillo en el aire, o cmo se mueve un
huracn. Para nuestros propsitos,
haremos una suposicin plausible que
funciona muy bien en determinadas
circunstancias. La idea es considerar
que la viscosidad del fluido en
movimiento es pequea en nuestro
caso, trataremos generalmente con
agua y aire, y que el fluido se mueve
como si estuviera formado por lminas
que se deslizan unas sobre otras, sin
turbulencias. Un flujo de estas
caractersticas se denomina flujo
laminar y es la primera aproximacin al
flujo de fluidos reales; por ejemplo, agua
que fluye lentamente dentro de una
tubera.
Preguntas previas
En qu consiste la incompresibilidad
del agua? Qu dice el principio de
conservacin de la energa mecnica?
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Qu es la energa cintica? Qu la
energa potencial gravitacional? Qu se
entiende por trabajo? Qu establecen
los teoremas del trabajo y la energa?
Cul es la definicin matemtica de la
presin?
Actividad
Una pelota de ping pong (tenis de
mesa) es atrada por un chorro de agua.
Se necesita una pelota de ping pong
sujeta, por ejemplo, usando un
pegamento, a un cordel ligero. La pelota
se suspende cerca (unos dos
centmetros) de un grifo. Se abre la
llave. Qu sucede? Por qu la pelota
se mueve hacia el chorro de agua como
pndulo? Despus de estudiar la
ecuacin de Bernoulli, estaremos en
condiciones de contestar tales
preguntas.
Consideremos una tubera a travs de la
cual se mueve, por ejemplo, agua en
condiciones de flujo laminar. Considera
que las molculas de agua describen
trayectorias rectilneas y que podemos
representar el flujo mediante lneas
denominadas lneas de corriente (fi gura
1.8). La tubera es tal que en algunas
secciones su dimetro cambia y,
adems, presenta elevaciones como se
indica en la figura 1.9. Puesto que el
agua es incompresible, cmo es
posible hacer que fluya a travs de
tuberas de diferentes dimetros? La
respuesta a esta pregunta es que, para
que el flujo se mantenga sin problemas,
la rapidez con la que fluye el agua debe
cambiar en las diferentes secciones, de
acuerdo con el dimetro de la tubera:
donde el dimetro aumenta, la rapidez
debe disminuir, y viceversa.
Pero eso no es todo. Ya que hay
elevaciones, y variaciones de rapidez,
todo el movimiento debe regirse por el
principio de conservacin de la energa
22
aplicado entre dos puntos de la tubera.
Esto es, el agua, como un todo, tiene
energa cintica por su movimiento. Si la
tubera se eleva y baja, la energa
potencial gravitacional del agua
cambiar de acuerdo con esos cambios
de altura, y si llega a regiones donde la
presin es mayor, debe realizarse
trabajo para impulsarla y que contine
fluyendo.
En la figura 1.9 se muestra una porcin
del fluido (la regin sombreada) y
algunas de lneas de corriente. Al cabo
de cierto tiempo (algunos segundos) el
fluido se movi de la primera regin,
cuya rea de seccin es A 1 , hasta la
regin, tambin sombreada, hacia arriba
y hacia la derecha donde el dimetro del
conducto es A2 .
Como el agua es incompresible, el
volumen que estamos considerando
permanece constante, slo cambia su
longitud, debido al cambio en el rea de
seccin recta. Entonces, tenemos las
relaciones:
V 1= V 2= V x1 = x 2
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Al pasar de una regin a otra, la energa
cintica cambia de acuerdo con la
discusin anterior sobre el cambio en la
rapidez de flujo y, por el cambio de
altura, cambia su energa potencial
gravitacional, lo cual lo escribimos
como:
1 1
E c = mv 22 mv 21 y E p=mgh2 mgh 1
2 2
Donde m es la masa del volumen de
agua considerado. La densidad de este
volumen de agua la expresamos
m
simplemente, como = .
V
Para mantener el flujo en esas
condiciones, es necesario empujar el
agua de izquierda a derecha (en la
figura 1.9), por ejemplo, mediante una
bomba que ejerce una presin P1 ;
as, la porcin de agua considerada
aplica una presin P2 a su derecha. El
trabajo realizado sobre la porcin de
agua por la bomba es:
W 1=F d =P1 A1 x 1 ; Mientras que el
trabajo realizado por esta porcin de
agua contra el agua a su derecha es
W 2=P2 A 2 x 2 . Como el volumen de la
porcin es V = A 1 x 1= A 2 x 2 , el
trabajo total realizado en el proceso es:
W =W 1W 2 =P 1 V P2 V
O, en trminos de la densidad:
m m
W =P 1 P2
Del principio de conservacin de la
energa y los teoremas del trabajo y la
energa, el trabajo total debe ser igual a
la suma de los cambios de energa
cintica y de energa potencial
gravitacional:
23
 m m 1 1 genera una regin de baja presin. Esto
P1 P2 = mv 22 mv 21 =mgh 1mg h2
2 2
De donde, por manipulacin algebraica,
llegamos a la ecuacin de Bernoulli:
1 1
P1+ v 21+ gh 1=P2+ v 22+ g h2 (1.7)
2 2
La ecuacin recibe el nombre del
cientfico y matemtico suizo Daniel
Bernoulli (1700-1782), quien la deriv
por primera vez. Si examinamos con
cuidado esta ecuacin vemos que,
cuando el fluido est esttico,
obtenemos la relacin de la presin
hidrosttica:
P1+ g h1=P2 + g h2
Donde, si P2 es la presin en la
superfi cie del lquido, y (h2h1) es la
profundidad medida desde la superficie,
h, deducimos la frmula previamente
utilizada:
P=P0 =gh
Uno de los fenmenos que podemos
predecir y explicar a partir de la
ecuacin de Bernoulli es lo que ocurre
cuando se tiene un fluido movindose
con cierta rapidez. Supongamos que el
fluido se mueve de manera que no hay
cambios apreciables en la altura del
flujo, de manera que puedan
despreciarse los trminos de energa
potencial gravitacional en la ecuacin
(1.7). Obtenemos, entonces:
1 1
P1+ v 21=P2 + v 22
2 2
Con lo que corroboramos lo afirmado
anteriormente, respecto de que si la
rapidez de flujo aumenta entre el punto
1 y el punto 2, entonces, la presin debe
disminuir para que se mantenga la
igualdad anterior. En otras palabras, un
fluido que fluye con cierta rapidez
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
nos explica inmediatamente por qu la
pelota de ping pong se acerca al chorro
del agua en el grifo: la pelota se acerca
al chorro de agua porque en la parte de
la pelota opuesta a chorro acta la
presin atmosfrica completa, que la
empuja hacia la regin donde la presin
ha disminuido a causa del flujo del agua.
Ejemplo
Un fenmeno natural que mueve el aire
de la atmsfera con gran rapidez es un
huracn, cuyos vientos llegan a alcanzar
rapideces de 150km/h o ms. Supn que
por arriba del techo de una casa sopla
un viento de 28m/s (categora 1), cuya
3
densidad es de 1.28 kg/m . Qu
reduccin de presin respecto de la
atmosfrica se produce entre el exterior
y el interior de la casa? Qu fuerza se
ejerce sobre el techo si fuera de
dimensiones de 4.0m x 4.0 m y en qu
direccin?
Solucin:
La mayor rapidez del aire en el exterior
v1 origina una disminucin de la
presin fuera de la casa; sean P1 esta
presin y P2 la presin en el interior
de la casa, igual a la atmosfrica y,
tambin, considerando el aire sin
v 2=0 . La diferencia de
movimiento
alturas entre las caras del techo es
despreciable, h1=h2 y adems, siendo
aire, su presin hidrosttica sera
tambin despreciable. Eliminando
trminos de la ecuacin de Bernoulli
1 2
tenemos P1+ v 1=P2 . Entonces, la
2
disminucin de la presin respecto de la
24
atmosfrica
1 1
P2P1= v 21 = ( 1.28 )( 28 )2 Pa.
2 2
definicin de presin despejamos la
fuerza:
F=PA=( 502 ) ( 4 )=8103 N
Como es mayor la presin interior de la
casa, la fuerza es de adentro hacia
fuera, es decir, lo trata de levantar, lo
cual se observa en la estructura de los
techos de las casas por donde azotan
los huracanes. Imagina que ocurre para
una rapidez de vientos de huracn
categora cuatro.
Ejemplo
El trmino mdico aneurisma se aplica a
la dilatacin anormal de un vaso
sanguneo.
Suponer que en la aorta, debido a un
aneurisma, aumenta su seccin
transversal en un 70 % de la normal, si
la rapidez de la sangre en condicin
normal en la aorta es 0.39m/s y en este
aneurisma disminuye a 0.23m/s
. Determina el exceso de presin en la
regin dilatada cuando la aorta est en
posicin horizontal respecto de ella.
san
sam =1060 kg /m 3
Solucin:
La presin en la regin dilatada
mayor, ya que la sangre se mueve ms
lentamente al aumentar la seccin
transversal. Si v2 es la rapidez de la
sangre en este sitio, P1 y v1
presin y rapidez antes del aneurisma.
En posicin horizontal (acostado) la
alturas h2=h1 y no hay
hidrosttica excedente. Simplificamos
trminos en la relacin de Bernoulli y
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
ser: resolvemos para el aumento de presin
como P=P 2P1 para obtener:
De la
1 1 1 1
P=P 2P1= san v 21 san v 22= san ( v 21v 22 ) = (106
2 2 2 2
Este exceso de presin debilita an ms
las paredes dilatadas de la arteria y
podra abrir su pared causando una
hemorragia masiva.
TALLER
Problemas propuestos
1. Un conductor maneja su automvil a
100km/h. Por el carril opuesto viene
hacia l un triler de 22 ruedas con la
misma rapidez. Qu es lo que ocurre al
pasar uno al lado del otro?
a) El automvil es impulsado hacia fuera
del carril donde circula.
b) El automvil es impulsado hacia el
carril contrario donde circula.
c) No hay efecto alguno en el
movimiento del automvil.
2. Comnmente circulamos en las
carreteras con los vidrios cerrados. Si
alguien fuma adentro, en la parte
posterior, qu efecto tendr el hecho
de abrir un poco alguna de las
ventanillas?
3. A lo largo de una tubera horizontal
con rea de seccin transversal
0.0695 m2 , fl uye un gas de densidad
1.35 kg/m3 con una rapidez de
P2 es
19.6m/s. Para que entre a un tanque de
almacenamiento, se hace pasar por una
reduccin a una seccin transversal de
0.0510 m2 . Si la diferencia de
son la presiones en la reduccin es de
125.0 Pa , cul es la rapidez del gas
despus de la reduccin?
presin 4. Por una manguera horizontal de 4.50
cm de dimetro fluye agua con una
rapidez de 0.510m/s y sale por una
boquilla de 0.650 cm de dimetro. Cul
25
debe ser la presin absoluta del agua en
la manguera, si la presin en la boquilla
de salida es la atmosfrica?
1.2.3 El movimiento es relativo
Cmo se define el movimiento? Qu
es un sistema de referencia?
Como la descripcin del movimiento de
un objeto depende del sistema de
referencia (SR), respecto del cual se
realizan las mediciones de posicin,
rapidez y aceleracin, decimos que el
movimiento es relativo. Lo que significa
esta afirmacin es que el movimiento se
describe respecto de un SR dado.
Entonces, pensemos en la siguiente
situacin. Si vamos en un autobs,
nuestro movimiento podra interpretarse
de dos formas: como que el autobs se
mueve respecto del piso o como que el
piso se mueve respecto del autobs. En
el primer caso, el SR se sita en el piso;
y en el segundo caso el SR se sita en el
autobs. Las mediciones que se hagan
de rapidez y posicin en uno u otros
casos, sern iguales o diferentes?
Los tneles de viento que se utilizan en
la industria automotriz consisten en una
cmara (el tnel), donde se coloca un
automvil en reposo y se hacen
funcionar ventiladores muy poderosos,
los cuales generan flujos laminares del
aire dentro del tnel. Si se suelta, por
ejemplo, humo dentro del tnel en
funcionamiento, el humo se mover
arrastrado por el aire en forma de una
lnea de corriente y, entonces, al
encontrarse con el automvil, podr
verse la curvatura de la lnea de
corriente del humo que rodea la
carrocera.
El tnel de viento simula las condiciones
del aire cuando el automvil se
encuentra en movimiento respecto del
piso y es posible realizar mediciones
para mejorar o probar nuevos diseos
aerodinmicos de las carroceras. Esto
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
es posible porque las mediciones son las
mismas, ya sea que el SR se site en el
automvil o en el piso.
En general, para un avin en pleno
vuelo, se habla de la velocidad del
viento para conocer la rapidez con la
que el avin se mueve respecto de
tierra. En ese caso, el SR de referencia
se sita en el avin y los resultados son
completamente satisfactorios.
1.2.4 Las alas de los aviones
Preguntas previas
Por qu vuela un avin? La densidad
de un avin es mucho mayor que la del
aire, por lo que no ocurre lo mismo que
con la flotacin de buques; entonces, si
no es aplicable el principio de
Arqumedes, qu es lo que hace que un
avin se sostenga en el aire?
Una importantsima aplicacin de la
ecuacin de Bernoulli la encontramos en
el diseo de las alas de un avin. De
acuerdo con la discusin de la seccin
precedente, situaremos el SR en las alas
de un avin, tal como si stas se
encontraran en un tnel de viento. El ala
de un avin tiene un perfil cuya forma
es como se observa en la fi gura 1.10a.
Las lneas de corriente, como se
observaran en el tnel de viento con
algo de humo, tomaran la forma que se
muestra en la figura 1.10b.
Podemos apreciar que en la parte
superior del ala, las lneas se curvan y
se comprimen, lo que indica que su
rapidez aumenta. El efecto es anlogo a
lo que ocurre en la tubera que cambia
de dimetro discutido con anterioridad.
Por su parte, el flujo por la parte inferior
del ala permanece prcticamente
inalterado.
26
El aumento de rapidez en la parte
superior del ala acarrea una disminucin
en la presin, de acuerdo con Bernoulli,
de manera que entre las dos superficies
del ala, superior e inferior, se establece
una diferencia de presiones, que es
anloga a la diferencia de presiones en
la pelota de ping pong: por la parte
inferior del ala es mayor que por la
parte superior, por lo que la presin
inferior mayor empuja el ala hacia arriba
generando lo que se denomina
sustentacin. Si la fuerza de
sustentacin supera la fuerza
gravitacional sobre el avin, ste
asciende. Claro que para que haya
sustentacin el avin debe moverse con
una rapidez mnima, por debajo de la
cual la sustentacin es menor que la
fuerza gravitacional con las
consecuencias por todos conocidas. As,
para que un avin se eleve, debe
recorrer la pista de despegue con
aceleracin constante, hasta alcanzar la
rapidez con la que comienza el efecto
de sustentacin y pueda elevarse.
Por otro lado, las alas y la cola de un
avin cuentan con una serie de partes
movibles (los alerones, los flaps,
etctera) cuya funcin es cambiar la
forma del ala de forma tal que se
maximicen o minimicen los efectos
aerodinmicos sobre ellas. Al despegar,
al aterrizar, al dar la vuelta y al estar en
pleno vuelo, el piloto maniobra con cada
uno de estos elementos.
Actividad
Investiga en alguna fuente confiable,
cmo estn construidas las alas de los
aviones en trminos de alerones, flaps,
etctera y explica el funcionamiento de
cada parte.
Hay un elemento en la parte superior de
las alas que se usa para ayudar a que el
avin frene durante el aterrizaje. Cmo
funciona este elemento?
Pregunta
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Los automviles de carreras tienen en
su carrocera elementos estructurales
que les proporcionan estabilidad y los
ayudan a alcanzar mayores rapideces;
el spoiler es uno de ellos. Si observamos
con cuidado una fotografa de un
automvil de Frmula 1, apreciamos que
el spoiler tiene forma de ala, pero est
colocado al revs que el ala de un avin;
podemos decir que el spoiler es una ala
invertida. Cul ser la razn por la que
se colocan spoilers a estos automviles?
(Ya el spoiler es un ala invertida, su funcin es
opuesta a la del ala. La presin mayor se
encuentra en la parte superior, por lo que el
empuje es hacia abajo. De manera que se
emplean para darle a los automviles mayor
agarre a la pista, aumentando su estabilidad.)
TALLER
1. El ala de un avin se disea de tal
forma que la rapidez del aire que fluye
por la zona superior del ala sea de
250m/s y por debajo de ella sea de
220m/s. Si la densidad del aire es de
3
1.28 kg/m , cul ser la fuerza de
empuje ascendente sobre el rea del ala
21.0 m
2
igual a ?
2. En muchos de los automviles de
coleccin y de la clase Hot Rod, el
sistema de inyeccin de combustible
funciona usando un carburador. En un
automvil tpico, el aire de admisin de
un carburador entra por un ducto de
1.50 cm de dimetro y con rapidez de
0.79m/s, para despus pasar por una
restriccin (Venturi) que reduce el
dimetro hasta un mnimo de 0.31 cm.
Cul es la mxima rapidez de la mezcla
aire y combustible al salir de la garganta
del carburador? No considere el
combustible incorporado en el proceso.
1.2.5 Gasto y ecuacin de
continuidad
Preguntas previas
27
Cmo se define la rapidez segn
Galileo? Qu significan fsicamente sus
unidades?
Consideremos nuevamente el caso del
fluido que circula a travs de una
tubera de rea variable, como en la
figura 1.9, y la condicin
V 1= V 2= V .
Si
introducimos el lapso en el que
se mueve, tendremos el
V /t . Analicemos su significado a
travs de las unidades, metros cbicos
por segundo en el sistema internacional
de unidades. El cociente significa
cuntos metros cbicos pasan por una
superficie transversal determinada en
cada segundo. Esto es, sus unidades son
anlogas a las unidades de la rapidez
galileana, por lo que podemos afirmar
que el cociente anterior representa una
rapidez que, al tratarse de un fluido en
movimiento, la identificamos como una
rapidez de flujo; a sta tambin se le
conoce como el gasto o, a veces, como
flujo volumtrico. Para nuestros
propsitos, nos referiremos a tal
cociente como gasto o rapidez de flujo,
indistintamente y utilizaremos la letra Q
para representarlo.
De las mismas relaciones asociadas con
la figura 1.9, observamos que:
V x1
V = A1 x1 = A1 = A1 v 1
t t
De donde llegamos a la importante
ecuacin, denominada ecuacin de
continuidad:
A 1 v 1= A2 v 2
La importancia de esta ecuacin reside
en el hecho de que nos explica cmo se
comporta un fluido incompresible al fluir
por una tubera en la que se encuentran
variaciones en los dimetros. Se puede
observar que si al rea aumenta de un
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
punto a otro, disminuye la rapidez con la
que fluye el lquido.
Ejemplo
La sangre circula con una rapidez de
10cm/s a travs de una arteria, desde
una regin donde sta tiene un radio de
0.3 cm, hacia otra regin en la que las
paredes arteriales se han engrosado
ahora
debido a un proceso de arteriosclerosis.
V Cul es la rapidez de la sangre en la
zona afectada de la arteria, si su radio
cociente
se ha reducido a 0.2 cm?
Cul es el gasto a travs de la primera
parte de la arteria? Y a travs de la
parte afectada de la arteria?
Solucin:
A1 v 1 ( 0.3 )2
v 2= = ( 10 m/s )=22.5 m/s
A2 ( 0.2 )
2
La rapidez ha aumentado por la
reduccin del radio de la tubera por
donde fluye el lquido, en este caso la
sangre.
Para la segunda pregunta, tenemos:
3
2 5 m L
Q= A1 v 1= 0.3 10 m/s =9.4210
( ) ( ) =5.65
s min
Por la ecuacin de continuidad el gasto
es el mismo en la porcin afectada de la
arteria.
TALLER
1. De un hidrante para incendios se
conectan dos mangueras, cada una
de 4.0 cm de dimetro. La tubera a
travs de la cual el agua llega al
hidrante tiene un dimetro de 16.0
cm y se mueve a 3.1 m/s. Cuntos
kg de agua se pueden usar para
combatir un incendio en tales
condiciones? Qu rapidez tiene el
agua si se usan las dos mangueras
al mismo tiempo? Ser la misma
rapidez si solo se usa una
manguera? Si no es as, cul sera
la rapidez?
28
2. Por una tubera de 1.00 pies de
radio, se conduce petrleo con una
rapidez de 4.10 pies por segundo.
Cuntos pies cbicos de petrleo
fluyen por la tubera en un da? A
cuntos litros equivalen?
3. La sangre, al circular por la aorta
tiene aproximadamente una rapidez
de 0.355m/s. Si su seccin
transversal es de 1.95104 m2 , a)
cul es el gasto volumtrico a
travs de la aorta? b) La aorta al
ramificarse a travs de todo el
cuerpo en los vasos capilares puede
0.27 m2
alcanzar a cubrir cerca de
debido a su pequea seccin
transversal. Cul es la rapidez
promedio que tiene la sangre al
circular por los capilares?
CALOR Y TEMPERATURA
Si le damos un empujn a un carrito que
se encuentra originalmente en reposo y
lo dejamos rodar libremente sobre el
suelo, despus de recorrer cierta
distancia perder toda su energa
cintica y volver a su estado de reposo.
Ahora, si dejamos caer una pelota de
esponja rebotar unas cuantas veces y
tambin se detendr. Incluso un
pndulo, despus de oscilar durante un
tiempo, quedar en reposo. Qu le
sucede a la energa cintica de los
objetos mencionados? Es que acaso la
ley de la conservacin de la energa no
se cumple realmente? Como tal ley es
una ley de la naturaleza y los cientficos
saben que se cumple siempre al pie de
la letra, concluimos que el enunciado
que conocemos hasta ahora, E=0
(ya sea considerando solamente la
energa mecnica o incluyendo los
trminos que dieron origen a la
ecuacin de Bernoulli, vea la ecuacin
1.7) tiene limitaciones, o que debemos
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
descubrir otra forma de energa e
inventar una definicin adecuada para
ella. De esta manera, al agregarla a la
E=0 , ser posible explicar
ecuacin
qu sucede con la energa perdida y,
con ello, el porqu de los eventos
mencionados al inicio.
El hallazgo de esa forma de energa y su
primera definicin la dio James Joule
(1818-1889) en el siglo XIX, como
resultado de una serie de experimentos
realizados con gran precisin. Joule
demostr que la energa mecnica
utilizada y aparentemente perdida para
agitar agua (como lo hacemos para
disolver azcar), era proporcional a la
elevacin de la temperatura del agua,
con lo cual Joule concluy que,
aparentemente, la energa mecnica
haba cambiado las propiedades
internas del agua. Lo curioso es que
hubiera obtenido los mismos resultados
al calentar el agua en un horno o a la
flama. En esta unidad estudiaremos los
cambios que se llevan a cabo en los
fluidos y en los slidos cuando se les
aumenta o disminuye su contenido
energtico.
2.1 Temperatura
Actividad
Un termmetro humano. Necesitars
tres contenedores, de tal tamao que
quepa tu mano completa y
cmodamente en cada uno. Coloca en
uno de los recipientes agua caliente, en
otro agua fra y en otro agua a
temperatura ambiente.
Introduce la mano derecha en el
recipiente con agua caliente y la mano
izquierda en el del agua fra durante
unos quince segundos. Luego saca las
manos e introdcelas juntas en el
recipiente de agua a temperatura
ambiente. Qu sientes?
Preguntas previas
29
En qu consiste la incompresibilidad
del agua? Cmo se define la energa
cintica?
Y la energa cintica interna? En qu
consiste la compresibilidad de los
gases?
Como todos los objetos que hemos
estudiado previamente, el aire tiene
masa y peso, aunque, a diferencia de
otros, no tiene forma ni volumen
definido. Supongamos que disponemos
de un kilogramo de aire. A esta cantidad
podemos darle la forma que deseemos y
lograr con relativa facilidad que ocupe
diferentes volmenes; por ejemplo, al
reducirlo a un tanque de buceo o al
confinarlo en un saln de clases. Esto
sucede porque el aire, como todos los
gases, es compresible, lo cual significa
que puede cambiarse el volumen que
ocupa una cantidad dada.
Ahora, nuestra definicin de fsica como
el estudio de todos los aspectos
mensurables de la naturaleza, nos lleva
a preguntarnos sobre cmo medir el
movimiento trmico de las partculas del
aire. La forma de hacerlo es por medio
de la temperatura.
Definimos la temperatura como una
medida de qu tan caliente se
encuentra un objeto. Por supuesto que,
para medir cualquier cosa, necesitamos
una escala y unas unidades (vea el
apndice). De manera que para la
temperatura tenemos, en el sistema
internacional, dos escalas, la Celsius, y
la Kelvin o escala absoluta. En la
primera, las unidades son los grados
Celsius, C; mientras que en la escala
Kelvin, son los kelvins, K.
temperatura expresada en kelvins
tambin recibe el nombre de
temperatura absoluta. En cuanto a
tamao, los grados Celsius, comparados
con los kelvins, son iguales y estn
relacionados por la equivalencia 0 C =
273 K. Es decir, 100 C = 373 K. Esa
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
escala nos permite darnos una idea de
qu tan caliente est un objeto, ya que
tenemos la idea intuitiva de que el agua
a 0 C se siente muy fra; en tanto que
si estamos a 36 C sabemos que es un
da muy caluroso.
Una tercera escala de temperatura,
utilizada en pases de habla inglesa, es
la escala Fahrenheit, donde la unidad es
el grado Fahrenheit, F. Estos grados
tienen un tamao diferente de los
grados Celsius y se relacionan a travs
de las frmulas:
9 5
T F = T C +32 T C = ( T C 32 )
5 9
TALLER
Para las siguientes temperaturas en C
calcula su valor en F, y viceversa,
segn sea el caso: a) 4 C; b) 80 C; c)
10 C; d) 100 C; e) 0 F; f) 100 F;
g) 32 F; h) 212 F.
2.2 Calor
Preguntas previas
Cmo se define la energa? Cules
son sus unidades? Cmo se comportan
las molculas del aire?
En cuanto al calor, como concepto
fsico, hay dos maneras de entenderlo:
la primera es la que empleamos todos
los das para referirnos a estados del
estado del clima o de las cosas; por
ejemplo, usamos de manera informal
expresiones como hace mucho calor,
o su contraparte hace mucho fro, y
todos entendemos lo que se quiere
decir. Sin embargo, en el lenguaje
tcnico de la fsica la palabra calor se
La
usa para designar un concepto muy
preciso, que tiene que ver con un
proceso. Calor se refiere a un proceso de
transferencia de energa, por lo que la
manera usual de definir el calor es como
energa en trnsito. Esto significa que
cuando nos referimos al calor, estamos
haciendo referencia a cmo se transfiere
30
la energa de un objeto a otro. De
acuerdo con esto, el calor debe medirse
en unidades de energa, joules; sin
embargo, existe otra unidad de uso ms
frecuente para medir el calor, la calora,
que se representa con la letra c
minscula, cuya equivalencia es de
4.184 joules y su smbolo es cal.
Por su parte, la energa a la que nos
referimos en el proceso la denominamos
energa trmica o energa calorfica, y
est relacionada muy estrechamente
con la energa cintica interna. As,
cuando un objeto tiene una temperatura
relativamente alta, su contenido de
energa trmica es tambin
relativamente alto, de manera que, si un
objeto contiene mucha energa,
entonces cada uno de sus componentes,
tomos y molculas, tiene un alto
contenido de energa, por lo que sus
movimientos son ms rpidos.
Entonces, debemos tener en cuenta las
siguientes consideraciones. Para una
misma sustancia, por ejemplo agua, la
diferencia entre agua slida, agua
lquida y agua gaseosa, es el grado de
movilidad que tienen sus molculas. En
el agua slida como en todos los
slidossus molculas se encuentran
en posiciones relativamente fijas, es
decir, fijas unas con respecto de otras;
pero no se encuentran en reposo, sino
que se encuentran vibrando. En el agua
lquida como en todos los lquidos
sus molculas se encuentran en
movimiento relativo, aunque todava en
contacto entre s; mientras que, en el
agua gaseosa o vaporcomo en todos
los gases, las molculas se mueven de
manera ms rpida y violenta, en todas
direcciones, con un amplio intervalo de
rapideces, de acuerdo con lo discutido
en la seccin 1.1.1. Aqu, el contacto
entre ellas se da mediante colisiones.
2.3 Capacidad calorfica
Actividad
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Has visto a los llamados faquires que
son capaces de caminar descalzos sobre
brasas ardientes? En general, se
pensara que como son faquires, su
mente domina la materia y no se
queman ni sienten dolor. Existir una
explicacin ms satisfactoria en
trminos cientficos a este hecho?
Cuando dos objetos a diferentes
temperaturas se ponen en contacto,
espontneamente comienza un proceso
de intercambio de energa, durante el
cual sta fluye del cuerpo que se
encuentra a mayor temperatura al
cuerpo que se encuentra a menor
temperatura. Tal flujo de energa se
prolonga hasta que los dos cuerpos
alcanzan la misma temperatura. Aqu es
muy importante aclarar que el cuerpo
que est a mayor temperatura no
contiene calor; lo que contiene es
energa trmica. Al estado en que las
temperaturas llegan a ser iguales se le
llama equilibrio trmico, y decimos que
los cuerpos se encuentran en equilibrio
trmico.
Ahora, es una experiencia fcil de
constatar que objetos de diferentes
materiales no siempre parecen estar en
equilibrio trmico, aun cuando se hayan
puesto en contacto durante un lapso
considerable. Por ejemplo, las bancas
del saln de clases donde te encuentras
tienen al menos dos componentes de
diferente material.
Es probable que la paleta sea de
madera, mientras que tal vez la
estructura sea metlica. Si tocas la
paleta y tocas el metal, encontrars que
se sienten como si tuvieran
temperaturas diferentes: la madera
parece tener una temperatura mayor
que el metal; es decir, el metal se siente
ms fro. Pero ambos materiales han
estado en el saln durante lapsos
iguales y podramos afirmar que
deberan estar en equilibrio trmico con
31
el medio ambiente. Por qu la
experiencia muestra la sensacin de
diferentes temperaturas para ambos? La
respuesta est en una propiedad de
cada material denominada capacidad
calorfica (tambin denominada
capacidad calorfica especfica o calor
especfico), la cual se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar
en un grado Celsius la temperatura de
un gramo de material. De aqu
concluimos que la capacidad calorfica
es nica para cada material y nos
describe una caracterstica trmica de
los materiales. Utilizaremos la letra c
como smbolo para denotarla. De
acuerdo con su definicin, las unidades
cal/ g C .
de c son
De esta manera podemos inferir que la
capacidad calorfica est relacionada
con la rapidez con la que se absorbe o
se emite energa trmica. Qu tipo de
material absorber (o emitir) ms
rpidamente energa trmica, uno con c
pequea o uno con c grande? En efecto,
el que tiene el menor valor de
capacidad calorfica, de acuerdo con su
definicin. Y ahora estamos en posicin
de contestar la pregunta sobre las
bancas. Sentimos ms fro el metal
porque su capacidad calorfica es menor
y, entonces, absorbe energa de nuestra
mano ms rpidamente que la madera y
por eso lo sentimos ms fro.
Una situacin de inters particular est
dada al considerar lo que hemos notado
de nuestra experiencia en la playa. Es
claro que la energa proveniente del sol
es la misma en cantidad tanto para el
agua del mar como para la arena; pero,
cul de los dos, mar o arena, est a
mayor temperatura? Nuestros
adoloridos pies afirmaran que es la
arena de la playa; mientras que el agua
est a menor temperatura. Por
consiguiente, deducimos que el agua
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
tiene una mayor capacidad calorfica
que la arena, ya que para la misma
cantidad de energa proporcionada se
elev menos su temperatura que la
arena.
Respuesta a la pregunta sobre los
faquires. Los brasas son de madera, la
cual tiene una capacidad calorfica
bastante grande. Esa razn las
convierte en muy malas conductoras del
calor. Aun cuando las brasas se
encuentren ardientes (al rojo vivo) su
baja conductividad permite dar pasos
rpidos sin que se transfiera mucha
energa; recordemos que la temperatura
alta y qu tanta energa se transfiere
son conceptos muy diferentes. Algo que
tambin ayuda es que los pies se
encuentran hmedos por sudoracin o
porque previamente se ha pisado una
superficie hmeda (muy comn en estos
casos); la mayor cantidad de energa
trmica se va en evaporar esta agua, de
manera que el vapor proporciona una
capa aislante.
TALLER
1. Si se suministra la misma cantidad de
calor a dos materiales distintos pero
de la misma masa, por qu no
tienen el mismo aumento de
temperatura?
2. La arena de los desiertos tiene una
temperatura muy alta durante el da
y muy baja durante la noche. Cmo
es su capacidad calorfica?
3. El cuerpo humano est constituido
por tres cuartas partes de agua; este
hecho,nos benefician o nos
perjudican para mantener la
temperatura estable tanto en clima
fro como en clima caliente, si el agua
es la sustancia de mayor capacidad
calorfica de nuestro entorno? Por
qu?
4. Si dos objetos se ponen en contacto y
se observa que no hay cambio en la
temperatura de los dos, entonces,
32
 tienen temperaturas
_________________.
5. La energa que se transfiere
espontneamente de un cuerpo con
mayor temperatura a otro de menor
temperatura es energa ________________
y es una forma de energa en trnsito.
6. La capacidad calorfica de un material
es la medida de la relacin entre el
calor suministrado y su:
a) Temperatura
b) Cambio de temperatura
c) Temperatura de equilibrio trmico.
2.4 Procesos de transferencia de
calor
Hay tres maneras en que el proceso de
transferencia de energa trmica se
lleva a cabo: por conveccin, por
conduccin y por radiacin.
2.4.1 Conveccin
Actividad
Organzate con tus compaeros para
formar equipos y discutan la causa de la
siguiente situacin, que ocurre todos los
das. Al final de esta seccin retomar las
causas probables que propusieron y
reconsideren, si es necesario, cambiar
sus afirmaciones
En las playas, cuando el sol calienta la
arena, se siente la brisa marina que
fluye del mar hacia la playa. Cul es el
origen o la causa de esta brisa marina?
En muchas otras ocasiones, por las
noches, cuando la arena de la playa
est fra, es posible sentir brisa marina
de la playa hacia el mar. Por qu se
invierte el sentido de la brisa?
El proceso de conveccin se lleva a cabo
en fluidos y podemos observarlo
tomando como ejemplo el agua. Cuando
ponemos un poco de agua en un
recipiente transparente y lo ponemos al
fuego, por ejemplo, sobre la parrilla de
una estufa.
Despus de cierto tiempo, relativamente
corto si no es mucha agua, se observa
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
que se forman unas onditas desde el
fondo, de donde est dando la flama
hacia arriba. Estas onditas forman lo
que se denomina una corriente de
conveccin. La corriente de conveccin
tiene su origen en el siguiente proceso.
Las molculas de agua en contacto con
el fondo y las ms prximas a la
superficie inferior del recipiente
adquieren rpidamente energa, por lo
que su movimiento se incrementa y
comienzan a empujarse entre s. Con
esto, se forman regiones internas en las
cuales la densidad es menor que en el
resto del lquido, por lo que estas
porciones de agua de menor densidad
tienden a flotar, y comienzan un
movimiento ascendente. Sin embargo, a
las dems molculas que no tienen la
misma cantidad de energa se les
dificulta el ascenso y son, a la vez,
empujadas hacia abajo para ocupar el
lugar de las molculas que ascienden.
De esta manera se dan las corrientes de
conveccin: las molculas ms calientes
suben y hacen que las molculas menos
calientes bajen, hasta que la energa se
distribuye por toda el agua. ste es el
proceso de transferencia de calor por
conveccin. Cabe notarse que la
conveccin implica transporte de
materia de un lugar a otro en la
sustancia. En todos los fluidos la
conveccin se lleva a cabo de manera
semejante.
Pregunta
Las lmparas de escritorio, por lo
general, tienen perforaciones en la
parte superior, donde se encuentra la
conexin del foco. Cul es la funcin de
estas perforaciones? (Sirven para permitir
que el aire caliente por el foco circule hacia
arriba y permita la conveccin.)
2.4.2 Conduccin
Actividad
Organicen equipos de trabajo y discutan
la causa de la siguiente situacin:
33
Tomen una varilla metlica no muy
larga ni muy gruesa por uno de sus
extremos. Coloquen el otro extremo en
la flama de un mechero encendido (o
cualquier otro artefacto que d una
flama). Notarn que al cabo de un
tiempo no es posible sostener la varilla.
Cmo fue que aument la temperatura
en el extremo alejado de la flama?
Ahora introduzcan la varilla en un vaso
con hielos. Pronto sentirn que el
extremo por el que la sostienen se
enfra. Es que el fro fluye por la
varilla? Al final de esta seccin retomen
las probables causas que propusieron y
reconsideren si es necesario cambiar
sus afirmaciones.
La conduccin es un proceso que se
lleva a cabo en slidos. Cuando a un
slido se le proporciona calor por algn
extremo, por ejemplo, pensemos en una
barra de metal que se sostiene por un
extremo, y por el otro se acerca a una
flama. En poco tiempo, el extremo por el
que se sostiene la barra se siente
caliente. Lo que sucedi es que, en el
extremo libre que se acerc a la fl ama,
los tomos del metal comienzan a
adquirir energa, por lo que sus
movimientos de vibracin se hacen ms
rpidos y violentos, aumentando la
amplitud de vibracin. Este fenmeno
hace que, vecinos literalmente, los
tomos con mayor energa empujen a
sus tomos contiguos chocando contra
ellos. Estas colisiones producen un
intercambio tanto de mpetu como de
energa y, as, los tomos ms prximos
a la flama transfieren energa a los
siguientes, estos a los que les siguen y
as sucesivamente: la energa se va
transfiriendo por interacciones desde un
extremo de la barra al otro.
Actividad por equipos
Conveccin y conduccin. Necesitarn
un vaso de precipitados de 750 ml para
llenarlo con agua. Adems, un
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
calentador de agua de resistencia de
inmersin, y un termmetro lo
suficientemente largo como para que
pueda sumergirse por completo en el
agua. Coloquen el calentador en el
fondo del recipiente y observen las
corrientes de conveccin en el agua.
Ahora, enfren nuevamente el agua o
sustityanla por agua a temperatura
ambiente. Coloquen el calentador,
sostenindolo de manera que quede
apenas por debajo de la superficie del
agua. En este caso el agua calentada,
de menor densidad, no baja, por lo que
no se observan corrientes de
conveccin. As, el hecho de calentar el
agua por la parte de arriba implica
conduccin; en tanto que calentarla por
abajo implica conveccin. Ahora hay
que repetir ambas experiencias; pero
esta vez se mide la temperatura,
digamos, cinco minutos despus de
colocar el calentador.
En el primer caso, con el calentador en
el fondo, coloca la punta o bulbo del
termmetro apenas por debajo de la
superficie del agua y, con el calentador
cerca de la superficie del agua, coloca el
termmetro en el fondo del vaso (sin
tocar el fondo ni las paredes). Toma nota
de las respectivas temperaturas
despus de cinco minutos de
calentamiento. Cmo es la variacin de
la temperatura entre una y otra
medicin? Es evidente que en el caso de
los fluidos, el proceso de conveccin es
mucho ms rpido que el proceso de
conduccin. Ahora, para enfriar las latas
de refresco vemos que en algunos
puestos ambulantes colocan los botes
encima de un bloque de hielo, dando as
la apariencia de frescura. Pero, es sta
la mejor forma de enfriar un fluido?
Dnde habra que poner el hielo para
lograr un enfriamiento ms eficiente?
(En este proceso el agua fra tiene una mayor
densidad, por lo que es muy difcil que suba; el
34
enfriamiento sera por conduccin. El hielo
debera ponerse encima de las latas de refresco
para que el lquido fro de mayor densidad se
hunda y se de enfriamiento por conveccin.)
Ejemplo
Cules procesos de transferencia de
energa estn involucrados: a) si
estando abrigado pierdes calor hacia un
medio ambiente fro desde tu cuerpo? b)
Cundo vas del interior de tu casa
hacia el exterior en un da fro? c)
Cundo calientas con la flama de una
estufa un recipiente con agua y frijoles
para cocerlos?
Solucin:
a) Tu cuerpo est a mayor temperatura
que el medio ambiente y cede calor; por
estar en contacto con lo que nos abriga,
lo perdemos por conduccin a travs del
material que nos cubre, ya que sus
partculas sirven como base para
trasmitirlo.
En seguida, el aire circundante gana
energa trmica por lo que disminuye su
densidad y es desplazado por otra capa
de aire ms denso y de baja
temperatura, continuando este proceso;
mientras perdemos calor hacia el medio
ambiente. Entonces, es transferencia
por conveccin en el aire del medio.
b) Dentro de tu casa puede haber varias
fuentes de calor; entre ellas, sus
habitantes.
El aire interior gana energa trmica por
conveccin al estar en contacto con
ellos y, debido a su movimiento de
capas, lo transfiere hacia las paredes de
la casa.
Luego, la mayor temperatura de la
superficie interior que la exterior de las
paredes provoca que stas transfieran
por conduccin y, por ltimo, tenemos
conveccin hacia el aire exterior.
c) La fuente de energa es la flama de la
estufa que calienta la superficie exterior
del recipiente y se trasmite hacia el
agua por conduccin. El agua en
contacto con esta superficie se calienta
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
y cambia su densidad, siendo
desplazada por otra ms densa y de
menor temperatura, de manera que se
lleva a cabo la conveccin. A medida
que se calienta el agua, se transfiere
energa a los frijoles para calentar su
superficie exterior, de manera que es la
conduccin la que cuece los frijoles, de
ah que las capacidades calorficas de
diferentes variedades de frijol
determinan su tiempo de cocimiento.
TALLER
1. La transferencia de calor por
______________ se lleva a cabo en
slidos ms bien que en fluidos, ya
que en estos ltimos la transferencia
es por ______________.
2. Cuando estamos en la playa tenemos
transferencia de energa con la arena,
el agua y el aire ambiental. Qu
mecanismo de transferencia de calor
se utiliza en cada caso?
3. Los vientos se deben al movimiento
del aire en las capas de la atmsfera
terrestre causada por calentamiento,
entonces es transferencia de calor
por: a) Conduccin b) Conveccin
4. El calor que nos llega del sol utiliza
un proceso de: a) Conduccin b)
Conveccin c) Ninguno de los
anteriores
5. La carne se cocina ms fcil si se
atraviesa con una varilla metlica
para conducir el calor ms rpido
hacia dentro de la carne y no quede
cruda. As, se transfiere por: a)
Conduccin b) Conveccin
2.4.3 Dilatacin trmica
Actividad
Consigue un anillo de metal (cualquier
rondana o aro funcionar
correctamente).
Al calentar la rondana o el aro, el hoyo
se hace ms pequeo o ms grande?
No pasa nada? Ahora corta la rondana
o el aro en un solo lugar, de manera que
35
quede como una letra c. La distancia
entre los extremos del crculo o aro, se
acorta, se ampla o permanece igual? La
explicacin de lo que ocurre la podrs
dar despus de estudiar esta seccin.
La manera en que se lleva a cabo el
proceso de conduccin nos sirve para
explicar otro fenmeno trmico comn:
la dilatacin de los cuerpos al aumentar
su temperatura, la cual recibe el nombre
de dilatacin trmica. Como se ha
mencionado en varias ocasiones, en un
slido sus partculas tomos o
molculas se encuentran en
posiciones fijas, respecto de las cuales
se encuentran vibrando. Al aumentar su
temperatura, las vibraciones aumentan
en amplitud y, al empujarse entre s,
las partculas tienden a separarse; esto
es, las distancias entre ellas aumenta,
por lo que el volumen de la sustancia, a
nivel macroscpico, registra un
aumento. Se trata del fenmeno de la
dilatacin trmica.
La dilatacin se puede dar de diferentes
maneras segn la forma y simetra del
objeto.
Por ejemplo, un alambre delgado y una
varilla, cuya longitud sea mucho mayor
que su dimetro, registran
principalmente una dilatacin
longitudinal, que se aprecia como un
aumento de su longitud; mientras que
un objeto como una lmina, registra una
dilatacin superficial, que se evidencia
por un aumento en su rea. La
dilatacin volumtrica se da cuando el
volumen de un cuerpo aumenta como
un todo.
La dilatacin trmica es la causa de que
en algunas construcciones se dejen
ciertas separaciones entre los puntos de
unin de los materiales. De igual
manera, en las vas del tren, hay una
separacin entre un riel y otro, para
permitir una dilatacin trmica sin
problemas. Si no existiera tal
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
separacin, los rieles acabaran por
deformarse y levantarse.
Todos los materiales se comportan de la
misma manera: si su temperatura
aumenta se dilatan; y si su temperatura
disminuye, se contraen. Slo existe una
excepcin al respecto: el agua. El agua
se comporta al revs, en cierta regin
de temperaturas, se dilata al disminuir
la temperatura y se contrae al elevarse
la temperatura. Este fenmeno ocurre
entre los 0 C y los 4 C. Cuando la
temperatura aumenta de 0 C hasta los
4 C, el agua se contrae y alcanza su
densidad mxima a esa temperatura.
Por ello el agua slida, es decir, el hielo,
es menos densa que el agua lquida, y
por eso flota.
La causa de este fenmeno es la
naturaleza elctrica de las molculas del
agua.
Por su forma, la molcula de agua tiene
un extremo, donde se encuentra el
tomo de oxgeno, con carga dominante
negativa; mientras que en el extremo
donde se encuentran los tomos de
hidrgeno la carga dominante es
positiva. En otras palabras, la molcula
de agua es un dipolo elctrico, es decir,
es una molcula bipolar.
Cuando el agua se encuentra en fase
lquida, las molculas tienen una buena
cantidad de energa y se mueven unas
respecto de otras, de manera que la
interaccin elctrica no es muy notoria.
En cambio, cuando el agua lquida
comienza a solidificarse, las molculas
pierden movilidad y, por su interaccin
elctrica, se acomodan de acuerdo con
la regla de las cargas elctricas (cargas
de igual signo se repelen y cargas de
signos opuestos se atraen), dejando
huecos entre ellas con el consiguiente
aumento en su volumen. De esta
manera, la densidad del agua slida
disminuye.
36
Este hecho es particularmente
importante en lugares donde las
temperaturas ambientales son muy
bajas en invierno. Por ejemplo, en la
ciudad de Chicago las personas tienen
que dejar correr el agua en las tuberas
de sus casas en invierno, ya que de otra
manera el agua esttica dentro de las
Ejemplo
tuberas se congelara y rompera las
Determina el tipo de dilatacin que
tuberas.
ocurre en cada uno de los siguientes
Experimentalmente se encuentra que la
casos al aumentar su temperatura: a)
dilatacin trmica es directamente
las vas del tren, b) las losas de concreto
proporcional a la variacin de la
de una calle y c) el aire contenido en un
temperatura del objeto considerado, as
globo.
como tambin es directamente
Solucin:
proporcional a su dimensin original.
a) Para las vas del tren, al estar
Tambin se observa que objetos de
expuestas al medio ambiente son
diferentes materiales se comportan de
sometidas a altas y bajas temperaturas
manera diferente. Expresando
y su longitud cambia. Por su dilatacin
matemticamente estos resultados,
lineal se debe dejar un espacio entre
tenemos las siguientes ecuaciones:
rieles consecutivos y as evitar su
L=L T 2.1
deformacin.
V = V T 2.2 b) Las losas de concreto, al igual que las
vas, se encuentran a la intemperie,
Donde T representa el cambio en la pero se dilata ms su superficie (dos
L y V el cambio dimensiones). Por su dilatacin
temperatura;
superficial debe dejarse un espacio
de longitud y el cambio de volumen, alrededor de losetas consecutivas al
respectivamente; l y V, la longitud y el construir un camino, calle o carretera.
volumen originales; y y se c) El aire contenido en un globo, por ser
un fluido (gas), no puede considerarse
denominan coefi ciente de dilatacin
que se dilate ms en una o dos
lineal y coeficiente de dilatacin
dimensiones, ya que lo hace en sus tres
volumtrica, respectivamente. Estos
dimensiones.
coeficientes son caractersticos de cada
Por lo tanto, se trata de dilatacin
material; en la tabla 2.1 se presentan
volumtrica para el gas dentro del globo
algunos coeficientes de dilatacin para
y podemos agregar dilatacin superficial
distintos materiales.
para solo el globo. Estrictamente, la
dilatacin de todos los materiales ocurre
en sus tres dimensiones; sin embargo,
debido a la geometra de cada caso, se
observa que es mayor en una o dos de
sus dimensiones para los slidos; para
los fluidos (lquidos y gases) debemos
considerar sus tres dimensiones.
Ejemplo

37
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
 Dos losas de concreto de 3.0 m de
longitud cada una, formarn el patio de
separacin entre dos edificios y se
construyen un da cuya temperatura es
25 C. Qu espacio entre las losas debe
dejarse para su libre dilatacin si la
temperatura llega a 40 C? No considere
el espesor de la losa.
Solucin:
La dilatacin que tiene una losa en el
intervalo de temperatura dado es:
L=L T ( 12106 ) ( 3.0 )( 15 )=5.4104 m
; Pero debemos considerar que cada
losa se dilata individualmente para dejar
el espacio correspondiente a las dos:
5.4104 m , es decir ,1.1 mm .
2 gasolina de la tabla tenemos:
Ejemplo
Un puente construido de acero une una
poblacin con la entrada de una baha y
1.3010 3 m
mide entre las torres de
apoyo. Cunto se dilatar el puente
durante un da en que la temperatura
tenga un incremento de 30 C?
Solucin:
Usando el coeficiente del acero
12106 C 1 , calculamos su
dilatacin:
l=L T =( 12106 )( 1.30103 ) ( 30 ) =0.47 m
, con este valor nos damos cuenta de los
grandes espacios para la dilatacin de
los puentes.
Ejemplo
Una lmina de acero estructural de 2.00
m por 4.00 m sirve para cubrir una zona
de trabajo, donde sufre cambios de
temperatura hasta de 50 C. Cul ser
el incremento en el rea de dicha placa?
Solucin:
La lmina se dilata tanto a lo largo como
a lo ancho, por lo que el cambio en el
A , ser A= L1 L2 , con lo
rea
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
que se demuestra que A=2 A T ;
esto es, el doble de la dilatacin lineal,
cuya relacin nos da la dilatacin
superficial, sustituyendo:
A=2 ( 12106 ) ( 2.00 ) ( 4.00 ) ( 50 )=9.6103 m2
Ejemplo
Un tanque de gasolina de 60.0< se
llena en la maana a una temperatura
de 10 C y se deja estacionado en un
lugar donde la temperatura se eleva
hasta 40 C.
Cul ser el aumento de volumen de la
gasolina?
Solucin:
Usando el coeficiente de dilatacin de la
V = V T= ( 960106 ) ( 60.0 )( 30 )=1.7<
. Los tanques actuales son de plstico
que se moldea a las cavidades del
automvil y se dilatan, aunque no lo
estamos considerando.
Ejemplo
El sistema de enfriamiento de los
motores de los automviles tiene un
recipiente de plstico llamado tanque de
recuperacin, donde el refrigerante
excedente se acumula como resultado
del calentamiento del motor y se
restituye al enfriarse, evitando as su
revisin contina. Si un radiador de
aluminio inicialmente vaco se llena con
8.0< de refrigerante
( =400106 ) a 5 C y al funcionar el
motor se eleva la temperatura a 95 C,
cul ser el volumen mnimo del
tanque de recuperacin?
( al =69106 C1) .
Solucin:
En este ejemplo debemos considerar la
dilatacin tanto del refrigerante como
del radiador. Si se dilataran en la misma
proporcin no se requerira depsito
38
para el excedente; pero el refrigerante 4. Si el gas se surte por una tubera que
se dilata ms. Al observar los valores de pasa por un medidor hacia tu casa, en
los coeficientes, la diferencia en las qu caso pagas ms por l?
dilataciones, el volumen excedente ser a) Cuando est fro b) Cuando est
enviado al tanque de recuperacin. As: caliente
Para el refrigerante c) No hay diferencia
V ref = ref V T =( 4001 06 ) ( 8.0 ) ( 90 )=0.29< 5. Un portaaviones construido de acero
mide 1,300 pies de longitud cuando
Y para el radiador que tiene el mismo navega en agua a 3.0 C. Cul ser su
volumen: longitud cuando navega en aguas
V al = al V T =( 69106 ) ( 8.0 )( 90 )=0.05< tropicales de 22 C?
6. Cul es la longitud de un tubo de
Como la diferencia de los cambios de acero que se dilata linealmente 0.30 m
volumen es: al sufrir un aumento de temperatura de
V = V ref V al =0.290.05=0.24 < 35 C?
7. A 25 C una barra de plomo mide
El volumen mnimo del tanque debe ser
1.000 m. Por el efecto del calor del sol
de 0.24 lt.
aumenta su longitud en 1.6103 m .
TALLER Cul ser la temperatura de la barra?
1. Para los siguientes incisos, determina 8. Para ajustar por presin una varilla de
el tipo de dilatacin trmica a acero de radio 1.0013 cm en un orificio
considerar cuando aumenta la de una placa del mismo material, se
temperatura de: hace el orificio en la placa de 1.0000 cm
a) La puerta de tu casa______________ de radio y despus se enfra la varilla
b) Las lneas telefnicas_______________ hasta que pasa por el orificio, para que
c) Tu cabello______________ al aumentar la temperatura de la varilla
d) La gasolina dentro de un quede sujeta a la placa. Cuntos
tanque_____________ grados debe enfriarse la varilla? Podrn
e) El mercurio del termmetro ser separados si se enfran ambos? Y si
_______________ se calientan?
f) El hueso del muslo (fmur) 9. Un vaso de vidrio pyrex de 0.100lt se
_________________ llena con mercurio a 20 C. El
g) Una esfera de acero medioambiente eleva la temperatura a
______________________ 35 C. Cuntos gramos de mercurio se
h) El vidrio de una ventana derraman?
__________________ 10. Una casa tiene un volumen total de
2. Para evitar que el calzado que 600 m3 a una temperatura ambiente de
usamos nos apriete el pie y si 20 C. Cunto aire entra o se desaloja
tuviramos que comprarlo por de la casa, si la temperatura disminuye
temporada, cul sera la ms adecuada a 0 C? Considerar el cambio de
para hacerlo? volumen de la casa despreciable.
a) invierno b) primavera c) otoo d) 11. Un carro tanque transporta 46,000lt
Verano de gasolina que fue almacenada a 30.0
3. Cundo sera ms conveniente C y viaja para entregar su carga en un
comprar gasolina durante un da? sitio donde la temperatura desciende
a) A medioda b) Por la tarde
c) En la noche

39
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
0.0 C. Cuntos litros de gasolina
entregar a la estacin?
2.4.4 Cambios de fase
De estos fenmenos siguen otros
denominados cambios de fase.
Definimos una fase como un estado de
agregacin molecular. Esto es, la
manera en que se agregan o agrupan
las partculas de un cuerpo. As,
tenemos las fases ms comunes en
nuestro medio ambiente: slida, lquida
y gaseosa. La diferencia esencial entre
una y otra, para la misma sustancia, es
su temperatura.
Ahora, si la diferencia esencial entre
fases para una misma sustancia es su
temperatura, entonces el estado de
agregacin tiene que ver con el
contenido energtico de las partculas.
Cmo es el contenido energtico de la
fase slida con respecto a la fase
lquida?
Por supuesto que menor. Y el contenido
energtico de la fase lquida con
respecto al de la fase gaseosa? Tambin
menor. Por consiguiente, la energa
cintica de las partculas es diferente en
cada fase. En un slido la energa
cintica de translacin es cero, por lo
que las partculas se encuentran en
reposo en posiciones fijas.
En cambio, en la fase lquida, la energa
cintica de translacin de las partculas
ya es diferente de cero, por lo que stas
se mueven unas con respecto a otras,
aunque permanecen juntas por efecto
de fuerzas de cohesin. Por eso es que
los slidos tienen forma y volumen
definidos, mientras que los lquidos no
los tienen y decimos que los lquidos
toman la forman del recipiente que los
contiene.
Por su parte, en la fase gaseosa la
energa cintica de translacin alcanza
valores lo suficientemente grandes
como para vencer las fuerzas cohesivas
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
y, entonces, las partculas se separan a
causa de su movimiento ms rpido y
violento.
La fase slida es menos caliente que la
lquida y sta menos caliente que la
gaseosa. Los cambios de fase se dan,
entonces, cuando una sustancia pasa de
una fase a otra, por una transferencia
de calor. Por ejemplo, al pasar de fase
slida a lquida (fusin) la sustancia
absorbe energa; mientras que en caso
contrario (solidificacin), la sustancia
libera energa.
El caso de la evaporacin o vaporizacin
merece una mencin aparte. En un
primer acercamiento, cuando un lquido
se vaporiza pasa por el proceso de
ebullicin, el cual se lleva a cabo de la
siguiente manera. Las molculas de
agua, que se encuentran en contacto
directo con la superficie del recipiente,
a la vez estn en contacto directo con la
flama, reciben una cantidad de energa
que, cuando se supera la conveccin,
empiezan a moverse de forma ms
violenta, empujando a sus vecinas ms
prximas y generando un espacio vaco
alrededor de ellas: entonces se forman
las burbujas. Como stas son mucho
menos densas que el resto del lquido
circundante, se despegan de la pared
del recipiente y suben a la superficie.
Si la energa de las molculas que
forman la burbuja es lo suficientemente
grande, las molculas podrn romper la
tensin superficial y salir fuera del seno
del agua. Adems, la energa debe ser
lo suficientemente grande como para
superar la presin atmosfrica.
(Suponemos que el agua se ha colocado
a cielo abierto.) Si todo eso pasa, las
molculas escapan y decimos que se
produce vapor de agua, fenmeno
conocido como evaporacin.
De este modo, la evaporacin tiene que
ver con la presin externa. Se trata de
40
una situacin evidente porque, a nivel
del mar, los puntos de ebullicin son
mayores que los puntos de ebullicin a
grandes alturas por sobre el nivel del
mar. Por ejemplo, a nivel del mar, en el
Cartagena, el agua hierve a 100 C;
mientras que en Bogot, el punto de
ebullicin es, aproximadamente, 98 C.
Cul es la razn de este hecho? ( Para
que se d la evaporacin que acompaa
necesariamente la ebullicin, deben suceder dos
cosas. Primero, las molculas de agua que
escapan tienen que romper la tensin superficial
y, segundo, deben vencer la presin atmosfrica.
A nivel del mar, la presin atmosfrica es mayor,
por lo que necesitan mayor energa cintica que
)
en Guadalajara.
Actividad por equipos
En un recipiente coloquen una cantidad
de agua no muy grande. Un vaso de
precipitados de 400 ml o menos es
suficiente. Pongan el agua al mechero y,
cuando comience a hervir, tomen
cuidadosamente la temperatura. Hagan
mediciones de la temperatura mientras
el agua se encuentra en ebullicin, a
diferentes intervalos de tiempo; por
ejemplo, a los dos minutos y a los cuatro
minutos. Se encuentra variacin en la
temperatura? Por qu sucede as?
Ejemplo
Es comn que al pedir alguna, bebida la
queramos fra o que est bien sudada,
que es un trmino que se utiliza cuando
hay condensacin de agua del medio
ambiente sobre el recipiente. En
realidad est ms fra que si no tuviera
agua sobre la superficie del recipiente?
Solucin:
Ya establecimos que los cambios de fase
implican transferencia de energa y
como en el medio ambiente hay vapor
de agua, las molculas del aire y del
agua, al estar en contacto con el
recipiente a baja temperatura, ceden
calor. Las molculas del aire no se
condensan, pero las de agua s, lo cual
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
es evidente porque gradualmente
aparece agua condensada sobre el
recipiente (est sudado). Para
condensarse el agua (de vapor a lquido)
requiere perder calor o, dicho de otra
forma, ceder energa a aquello que est
en contacto con ella. En este caso, el
recipiente gana el calor cedido por el
agua y aumenta su temperatura, por lo
que la condensacin es un proceso de
calentamiento para el recipiente y el
entorno. Entonces, cuando la bebida
est bien sudada estar menos fra.
Ejemplo
Nadie est exento de enfermarse y de
emplear jeringas en muchas ocasiones
para la aplicacin de medicamentos.
Hemos notado que en la zona del
cuerpo donde se utiliza la jeringa, como
antisptico se aplica alcohol etlico con
un pedazo de algodn. Sin embargo,
notamos que dicha zona se enfra. Por
qu ocurre eso?
Solucin:
El pedazo de algodn forma una pelcula
de alcohol sobre la piel y, como ste es
muy voltil, para evaporarse gana calor
de la piel, que est a mayor
temperatura; por lo que enfra la zona
de aplicacin. Esta al mismo tiempo
pierde un poco de sensibilidad. La
evaporacin es un proceso de
enfriamiento para el medio circundante.
Ejemplo
Desde pequeos hemos visto
documentales y al visitar el zoolgico
observamos que los elefantes se rocan
agua sobre s mismos y la idea de que
son muy aseados nos viene a la mente
por que parecen estar bandose. Es
esto cierto?
Solucin:
Al aumentar la temperatura del cuerpo
del elefante, y sin tener glndulas
sudorparas para generar sudor, se
enfra al evaporarse el agua sobre su
41
piel. Esto es, el elefante requiere mojar
su superficie corporal para enfriarse de
manera artificial por evaporacin y bajar
su temperatura. Parece entonces que no
son muy aseados; ms bien lo hacen por
necesidad. El ser humano es de los
pocos animales que tienen glndulas
sudorparas.
TALLER
1. Cuando tenemos sobre nuestro
cuerpo ropa mojada para
refrescarnos en poca de calor, no
slo sentimos menos el calor del
medio, sino que muchas veces hasta
tenemos fro. A qu se debe esto
2. Cuando tomamos bebidas con hielo,
mientras hay hielo sabemos que est
fra, pero cuando ya no se observa el
hielo, seguir estando fra? La
fusin del hielo es un proceso de
enfriamiento o de calentamiento para
la bebida? Por qu?
3. Algunas cantimploras estn
recubiertas de tela. Si la llevas a una
excursin, cmo puedes mantener
fro su contenido sin usar hielo?
4. Despus de lo analizado con el
ejemplo del elefante aseado, al
hacer deporte es conveniente
quitarse el sudor del cuerpo? Por
qu?
5. Los cerdos buscan sitios con lodo;
entonces les gusta estar sucios?
Por qu?
6. Un da fro no es muy agradable y
menos cuando, adems, llueve; pero
hara menos fro si estuviera
completamente despejado? Por
qu?
7. El ser humano se baa por aseo. Si
lo hace con agua caliente en un sitio
cerrado no sentir fro al cerrar la
llave de la regadera y secarse; pero si
se sale del sitio en cuanto termina su
bao, sentir fro. Por qu?
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
2.4.5 Transferencia de calor por
radiacin
Pregunta previa
En qu consiste el movimiento trmico
de las partculas que componen un
objeto?
Es indudable que del Sol nos llega
energa trmica que calienta todo lo que
se encuentra en la Tierra. El calor del
Sol fluye a la Tierra a travs del espacio
vaco, luego a travs de la atmsfera y
finalmente llega a la superficie terrestre.
Ninguno de los procesos de
transferencia de energa trmica
analizados se aplica en este caso.
Cmo es que nos llega, entonces, la
energa trmica proveniente del Sol? La
respuesta es que la energa se transmite
por radiacin. Aqu es importante hacer
hincapi en que radiacin no es lo
mismo que radiactividad, la cual se
refiere a las reacciones que involucran
al ncleo de los tomos. El trmino
radiacin se refiere a radiacin
electromagntica, la cual incluye las
ondas de radio, las microondas, el
infrarrojo, la luz visible, el ultravioleta,
los rayos X y los rayos gamma. Cada
uno de stos es portador de energa
que, en trminos generales, se
denomina energa radiante.
Los tomos y las molculas de los
objetos estn siempre agitndose por su
movimiento trmico. Al comportarse de
esta manera, emiten o absorben
radiacin electromagntica. De acuerdo
con lo afirmado en el prrafo anterior, la
clase de radiacin emitida depende de
la temperatura. A temperaturas
relativamente bajas, la emisin es de los
tipos de ondas de radio, microondas e
infrarrojo; y a temperaturas mayores,
visible o ultravioleta. As, por ejemplo, el
color rojo que vemos en brasas de
carbn se debe a la radiacin (luz) que
42
est emitiendo la madera por su alta
temperatura.
Como nuestros ojos slo captan la luz
visible, no podemos ver toda la
radiacin trmica emitida por un objeto
caliente. Pero ya sea que la veamos o
no, la radiacin electromagntica es
portadora de energa y la transfiere
hacia cualquier objeto capaz de
absorberla. Ya afirmamos que todos los
tomos y todas las molculas emiten
energa radiante en la radiacin
electromagntica por su agitacin
trmica, de manera que todo objeto
emite radiacin electromagntica en
una cantidad que depende de su
temperatura: a mayor temperatura,
habr mayor emisin de energa
radiante.
Una fogata es una buena fuente de
energa radiante (en su defecto, un
mechero encendido sera un buen
sustituto). La radiacin
electromagntica emitida transmite
calor hacia sus alrededores; podemos
sentir la energa trmica de la luz
infrarroja invisible sobre la piel del
rostro al acercarnos moderadamente, y
sentir el cambio si interponemos la
mano entre el rostro y el mechero. La
mano tapa la radiacin emitida.
Pregunta
Si te paras debajo de una lmpara
con foco de filamento, sientes la
energa trmica irradiada, aun
cuando la conveccin se lleve el
aire caliente hacia arriba. Por qu
sucede esto? (Por la radiacin. Un foco de fi
lamento emite grandes cantidades de luz
infrarroja invisible; aunque esta luz es invisible al
ojo humano, se puede sentir sobre la piel)
Ejemplo
Cul es el mecanismo para transferir
calor de un cuerpo caliente a uno fro
cuando estn separados por : a) Una
barra de plata, b) Por un vaco.
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
Solucin:
a) El cuerpo caliente transfiere energa a
travs de la barra slida de plata y sus
tomos sirven de medio para
transferirlo, por lo tanto, hay conduccin
de calor.
b) Con el vaco no hay un medio slido
para que haya conduccin, ni tampoco
un fluido para que se transfiera por
conveccin; por lo tanto, se transfiere
por radiacin, ya que puede viajar a
travs del vaco como la energa que
nos llega del Sol.
Ejemplo
El cuerpo humano tiene una
temperatura promedio de 37.0 C y
cuando est en contacto trmico con el
medio ambiente hay intercambio de
calor. Cundo se comporta como un
emisor neto de calor? Y cundo como
un absorbente neto?
Solucin:
Al estar en contacto con el ambiente
fluye calor hacia y desde el cuerpo. Si
perdemos ms de lo que ganamos,
somos un emisor neto; si ganamos ms
de lo que perdemos, somos un
absorbente neto. Como el calor fluye de
mayor hacia menor temperatura, el
entorno determina qu somos. Si la
temperatura del entorno es menor que
la del cuerpo, somos emisores netos de
radiacin trmica y baja nuestra
temperatura; si la temperatura del
entorno es mayor que la nuestra, somos
absorbentes netos de radiacin trmica
y nuestra temperatura aumenta.
Este razonamiento nos ayuda a explicar
lo que ocurre tambin con los objetos a
nuestro alrededor.
43

2.5 Energa interna
Hemos visto que para aumentar la
temperatura de una sustancia, es
necesario exponerla al calor, y que la
capacidad calorfica de cada sustancia
tiene un valor nico. Esta caracterstica
depende de factores microscpicos de
cada material.
Cuando se le proporciona energa a una
sustancia, esta energa es absorbida por
los tomos o las molculas que la
componen, de manera
esencialmente, aumenta el movimiento
de cada partcula.
Cada tomo o molcula realiza
diferentes tipos de movimiento; por
ejemplo, en un slido, las partculas
realizan movimientos de vibracin
respecto de su posicin fija; mientras
que en un lquido, adems de los
movimientos de vibracin propios,
tambin tienen movimientos
traslacin. La energa proporcionada se
utiliza, entonces, para aumentar cada
uno de tales movimientos.
consiguiente, una molcula de agua,
que es ms compleja que un tomo de
hierro, necesita absorber ms energa
para modificar sus movimientos, as que
la consecuencia es que la capacidad
calorfica del agua es mayor que la del
hierro.
De acuerdo con lo anterior, cada tomo
o molcula constituyente de una
sustancia tiene una gran cantidad de
energa distribuida en diferentes
aspectos de su existencia: cintica,
rotacional, potencial gravitacional,
potencial elctrica, etctera.
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
A la suma de todas las energas de
todas las partculas de una sustancia se
le denomina energa interna de la
sustancia. Para la energa interna
utilizaremos, como smbolo, la letra U.
Esto nos explica, tambin, que no es lo
mismo calentar un gramo de agua, por
ejemplo, que un kilogramo de agua. Por
eso, al referirnos a la capacidad
calorfica de una sustancia, hacemos
referencia a la cantidad de exactamente
un gramo de esa sustancia. La manera
de cuantificar la cantidad de calor
necesaria para cambiar la temperatura
de un objeto ser, entonces, por medio
de la ecuacin:
Q=mc T
Donde c es la capacidad calorfica de la
que, sustancia, m su masa, y T =T f T i
el cambio en la temperatura de la
sustancia.
Otro aspecto a tomar en consideracin
respecto de la transferencia de calor es
el color de la sustancia, el cual funciona
de manera anloga a cmo funciona la
capacidad calorfica. Los colores oscuros
absorben y emiten calor ms
rpidamente que los claros. Esto es, el
de
color oscuro es similar a la capacidad
calorfica pequea, y viceversa. Esto es
evidente en el caso de vestir prendas
Por
oscuras y claras en un da soleado.
Supongamos que traes una playera
blanca y un pantaln negro. Al
exponerte al Sol en una calle, sentirs
que rpidamente el pantaln se calienta
y la playera no; al caminar hacia a la
sombra, el pantaln se enfra
rpidamente respecto de la playera.
Con esto puede realizar un experimento
simple. Moja dos prendas de vestir del
mismo material, una oscura y otra
blanca, por ejemplo, algodn, y ponlas a
secar al Sol. Cul de las dos se secar
primero? Por qu? Las superficies
oscuras absorben la radiacin
44
electromagntica, por lo que su energa Se deja un recipiente con 1 kg agua
interna aumenta rpidamente; mientras expuesto al Sol y despus de cierto
que las superficies claras reflejan parte tiempo se observa que su temperatura
de la radiacin y absorben otra, por lo aumento en 15 C. Cunto calor gan
que su energa interna aumentar ms el agua? En qu cantidad aument su
lentamente. energa interna?
El arte de tomar caf. El caf es Solucin:
considerado por mucha gente como una La capacidad calorfica del agua es
de las bebidas ms atrayentes que 1 cal
existen. Indudablemente, una buena Cgr , la masa de 1000 gr y
conversacin con una taza de caf
humeante por delante es ms deliciosa T =15 C ; entonces,
que sin esta bebida. Para la gente que
( 1 000 gr )1 cal
gusta del caf, beberlo es todo un arte. Q=mc T = ( 15 C )=1.510 4 cal
Pero, en qu consiste tal arte? En gr c
primer lugar debe enfatizarse que lo .
primordial es mantener el caf caliente Esta cantidad de calor al ser ganada por
durante el mayor tiempo posible. As, la el agua corresponde al aumento en su
respuesta a la pregunta anterior slo energa interna.
puede darse despus de contestar las Ejemplo
siguientes preguntas. a) Si se toma Un deportista de 70.0 kg, al trotar
leche o crema (lquida) con el caf, en durante cierto tiempo, puede generar
qu momento es mejor agregrsela para 5
2.010 cal , que se transfieren al
mantener la mezcla a la mayor
temperatura durante ms tiempo, medio por diferentes mecanismos para
cundo sirven la taza de caf y luego mantener estable la temperatura del
beberlo, o justo antes de comenzar a cuerpo. Si no se eliminara esta cantidad
beberlo? b) La cuchara para agitarlo de calor, en cunto aumentara la
despus de agregar azcar, debe ser temperatura del cuerpo? La capacidad
toda metlica, de metal con el mango calorfica promedio del cuerpo humano
de baquelita, de plstico o de madera?, Cal
c) El material con que est hecha la es 0.840
gr C
taza, tiene que ser porcelana, poli
estireno (en algunos lugares conocido Solucin:
como hielo seco), barro o metal? d) El Despejando
color de la taza, debe ser claro por Q 2.0105 cal
T= = =3.4 C
dentro y oscuro por fuera, oscuro por mc
dentro y claro por fuera, todo clara, todo
( 7.010 gr ) 0.840 Cal
4
( )
gr C
oscuro? ((a) En el momento en que se sirve, ya
que el color claro irradia menos energa que el
color negro. b) Lo mejor sera de madera, pero Este aumento de temperatura hara que
como no son usuales, elegimos plstico; pero el cuerpo llegara arriba de 40 C.
como no son estticas, nos quedamos con metal
baquelita. c) Porcelana, por supuesto, que es el
material con que se hacen los crisoles. d) Toda Ejemplo
clara. ) Supn que una persona emplea 120.0
kg de agua para baarse y utiliza un
Ejemplo calentador al que entra agua a 15 C y

45
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson
sale a 60 C. Qu cantidad de calor se 2. Los trajes espaciales para caminatas
requiere para calentar el agua? exteriores son de color blanco. Por qu
Solucin: no de color rojo Ferrari para que se vean
5
( 1.210 gr )1 cal mejor?
6
Nota: La temperatura en el
Q=mc T = ( 6015 ) C=5.410espacio
cal es excesivamente fra.
gr c
3. Si tu casa no te da una temperatura
. agradable en ninguna poca del ao,
Calor que debe ser suministrado por el De qu color la pintaras en los
calentador, ya sea de combustible o exteriores para mejorarla?
elctrico. a) Blanco b) Azul
Ejemplo c) Verde d) No hay diferencia
Una joven que sigue una dieta cuida que 4. Se requiere calentar 5.00 kg de latn
su alimentacin sea cercana a de 25.0 C hasta 160.0 C. Cunto
6
2.1010 cal por da y procura calor se le requiere transferir? Supn
que no hay prdida de calor a los
gastarlas en sus actividades cotidianas, alrededores y la capacidad calorfica del
lo cual finalmente termina siendo calor latn es 0.092cal/gr C
disipado al ambiente. Cuntos joules 5. Qu cantidad de calor ser necesaria
por segundo disipa su cuerpo? suministrar a un recipiente de cobre de
Solucin: 0.200 kg que contiene 1.500 kg de agua
Lo que consume de energa por da a una temperatura inicial de 15.0 C,
cuida de gastarlo en sus actividades por para usarla al servir caf a una
cada da. temperatura de 90.0 C?
Entonces, es un clculo bsico de 6. Un calentador elctrico de inmersin
conversin. En este ejemplo, recuerda suministra 100.0 W a 500.0 gr de agua
que joules por segundo es potencia en que estn inicialmente a 15.0 C. Qu
watts; utilizando los factores adecuados temperatura alcanza el agua despus de
tenemos: 30.0 s? Considera despreciable el
dia cambio en el recipiente.
h
W
t
6
P= =[ 2.1010 cal ]
24 h
[
3600 s ]
4186 j 102 j
cal
=
s
=1027.w Al circular la sangre por nuestro
organismo gana calor excedente y lo
De lo anterior se nota que la joven transporta del interior al exterior en la
disipa energa al mismo ritmo que un superficie del cuerpo, de donde se
foco de 100 W que permanece todo el transfiere al medio ambiente por
da funcionando. diferentes mecanismos. Si al realizar un
TALLER trabajo fluyen 0,650 kg de sangre a la
1. Se tienen dos tazas idnticas con caf superficie corporal y se disipan
3
negro a la misma temperatura, pero una 2.4010 J , a qu temperatura
es de tono claro y la otra de tono
regresar la sangre al interior del
oscuro. A ambas se les deja dentro de la
cuerpo? La sangre que llega al exterior a
taza un mismo tipo de cuchara. a) Cul
37.0 C; supn que su capacidad
se enfra ms rpido si la cuchara es de
calorfica es igual a la del agua.
metal? b) Cul se enfra ms rpido si
es de plstico? c) Qu tipos de
Pag 84.
transferencia de calor estn implicados?

46
Tomado del libro fsica un enfoque constructivista de Pearson