LOS SNACKS

en el pas, incluyen papas fritas, cereales, nueces surtidas, frutas secas,

caramelos y otros artculos que frecuentemente se consumen entre comidas.
Estos bocados en la mayora de sus empaques presentan novedosas imgenes
y texturas para llamar la atencin de los consumidores. En el mercado colombiano
grandes empresas multinacionales han realizado importantes fusiones con
empresas nacionales, absorbiendo y concentrando gran parte del mercado
nacional de snacks con variedad de productos extranjeros particulares. La
multinacional Frito Lay, filial del Grupo Pepsico, adquiri la empresa Crunch de
Medelln que venda papas fritas en Antioquia, la costa y el Eje Cafetero.
Posteriormente compr la Industria Gran Colombia que perteneca al grupo Savoy,
duea de la marca Jacks Snacks con la que obtuvo a Chitos, Gudis, Manimoto y
Boliqueso. Ms adelante, compr Industrias y Pasabocas Margarita que se haba
convertido en su principal competidor. De esta manera, Frito Lay se hizo con cerca
del 60% del mercado, el resto, se lo reparten varias compaas como Productos
Yupi y Comestibles Ricos Ltda, esta ltima con una fuerte red de distribucin y de
mercadeo, consolidada a lo largo de 48 aos.

Yupi ha logrado fortalecimiento en el mercado nacional con la ampliacin del

portafolio de productos y lanzamiento de algunos nuevos como las Tortillas de
Maz Supertatos, las Palomitas de Caramelo, Besitos y Rosquillas. En la
actualidad cuenta adems con las Tozinetas Fred, las ms reconocidas en el
mercado nacional y productos de inspiracin cultural como arepas y empanadas.

Comestibles Ricos por su parte, ha impulsado una estrategia a partir de la marca,

la publicidad y la innovacin de productos. Se destacan las marcas de papas fritas
Super Ricas, Todo Rico, Tajamiel y Platanitos.

El lder del mercado de snacks es la compaa Pepsico con su filial Frito Lay, pero
le sigue la empresa Yupi ,que tiene sede en Cali y que cuenta con el 15 % de
participacin. El tercer jugador es una firma de Bogot que hace la marca Super
Ricas.

Competitividad

Las ventajas competitivas en el mercado de snacks se han centrado

principalmente en las estrategias de mercadeo y los canales de comercializacin,
ms que en estrategias asociadas a los costos o a los precios. En general el
comportamiento de la industria de pasabocas ha sido el ms destacado y positivo
para el procesamiento nacional de papa, pltano y yuca y el que mejor ha
competido con los productos importados.
De acuerdo con Brand Aid Team Colombia, especialistas en la planeacin
estratgica de mercados, en el pas los snacks de mayor consumo son las papas
fritas, les sigue los productos surtidos, los extruidos, las tortillas de maz, el man,
los productos fabricados con harina de trigo y los pltanos. El 80% de las ventas
tiene lugar en las tiendas y el 20% restante corresponde a las grandes superficies
y supermercados.

Las exigencias del consumidor

La tendencia demuestra que los consumidores en el pas buscan productos con

connotaciones saludables y por eso los ms jvenes se inclinan hacia las barras
de snacks que permiten niveles energticos ms elevados y prometen beneficios
de salud. Nacional de Chocolates es la compaa lder en la elaboracin de
productos con esas caractersticas y ha introducido en el mercado productos como
barra de Chocolisto, granola Tosh y barras de cereal Sport. Por otra parte, las
generaciones de ms edad, prefieren los productos tradicionales entre los que se
destacan las tortas y las galletas. Productos Ramo y Noel son dos importantes
protagonistas del mercado para esa poblacin. El mayor reto para las empresas
de snacks es combatir la percepcin de que dichos productos no son un alimento
y en gran parte, esa es la principal razn por la que las compaas de alimentos
listos y empacados han decidido incursionar, cada vez ms en la categora de
saludables.

FRITO LAY

Es el resultado de la fusin en 1945 de dos empresas estadounidenses; THE

FRITO SALES COMPANY y THE LAY COMPANY la palabra FRITO es porque
este tipo de productos que comercializan o fabrican son frituras "Papas, tosinetas,
chicharrn... etc. La empresa de frituras FRITO SALES COMPANY y LAY
company debido al nombre de su creador "Herman W Lay" se unieron y de all
naci FRITO-LAY COMPANY. Aqu vemos una marca de tipo nombre raro, ya que
es la unin de dos grandes empresas de frituras.

LA MARCA FRITO LAY

Es una empresa creada con este nombre por la unin de dos empresas llamadas:
The Frito Company y The Lay Company, lo cual la hace una marca adjetiva por su
gran cualidad de ser productos fritos de empaque, logrando una mejor
identificacin de todos y cada uno de los productos de frito lay en la mente del
consumidor. Para facilitarlo ha creado un logo y un eslogan creativo, llamativo e
innovador; asociados con la marca, obteniendo el reconocimiento del objetivo de
frito lay que es "vernos siempre sonreir", mientras disfrutamos de sus delicias.

ACTIVIDADES DE MARKETING

Al descubrir las necesidades y problemticas que existan en la sociedad como lo

era adquirir productos comestibles de fcil acceso en cualquier momento y lugar.

v Frito lay es la unin de las empresas estadounidenses the frito company y the
lay company ms tarde se uni a pepsico, dando as la creacin de una de las
empresas ms reconocidas a

Nivel mundial por su gran variedad de productos (frituras).

Pensando en las necesidades de las personas frito lay creo una lnea de acuerdo
al gusto de cada consumidor, Ej. Doritos, cheetos, lay`s cheese tris, platanitos,
choclitos. Etc.

No es posible "encasillar" frito lay dentro de un segmento de la poblacin, ya que

los consumidores estn en una amplia gama de indicadores y caractersticas
propias que los hacen ampliamente diversos.

PRODUCTOS

Chupelos Baked Lay's

Choquis WOW!

Fritos Sunchips

Cheetos Munchies

Baken-ets Oberto

Ruffles Rold Gold

Doritos Grandma's

Chizito Gudiz

Funyuns Choclitos

Tostitos Cheese Tris

 Platanitos Lay s

Cookies and Quaker Chewy Raquety

Bars
Crujitos
Fruit & Oatmeal Bars
ManiMoto
Pepito
TorTees
Piqueo Snacks
TorTrix
 YUPI

Productos Yupi fue fundada en Septiembre de 1978 como una dependencia de

Atila de Colombia, sus propietarios desde entonces han sido los seores Lazar e
Isaac Gilinski. La compaa comenz como sociedad con el seor Heinz Flessner
quien era accionista de varias fbricas de pasabocas en Alemania y otorg la
asistencia tcnica necesaria para desarrollar el proceso de produccin de los
Yupis.

El 4 de Febrero de 1980, se inici la produccin en la fbrica ubicada en Acopi

(Cali Colombia) y se convirti en realidad nuestro sueo que luego llevara
felicidad y alegra a los consumidores de nuestros productos.

A partir de la fundacin de la fbrica, hicimos que la expresin Yupi no slo se

asociara con felicidad como un estado de nimo sino tambin con la de tener a la
mano un pasaboca delicioso, ofreciendo a los consumidores el primer paquete de
Yupis; A partir de esta fecha los colombianos encuentran nuestro pasabocas en
paquetes

Divertidos y nutritivos en tiendas y supermercados tal como se venden en la

actualidad. En principio, nuestros jvenes y nios pudieron consumir Yupis
Saladitos, pero luego hicimos que un cerdito, al que llamamos Fred, se metiera en
la cabeza de todos gracias a las Tozinetas Fred;

Luego, en 1983, a pesar de la difcil poca que atravesaba el pas, se import

maquinaria y se inici el proceso de produccin de papas fritas.

Ya en 1993, ampliamos el portafolio de productos y lanzamos la Tortilla de Maz

Supertatos, Palomitas Caramelo, Besitos y Rosquillas.

Hoy, entre nuestros productos ms importantes encontramos las Papas Rizadas,

Yupis, Palomitas, Tozinetas Fred, El Golpe, y las Papas Lizas con salsa.

COMESTIBLES RICOS LTDA.

Empresa 100% Colombiana, que produce y distribuye snacks en Colombia en los

departamentos de Cundinamarca, Tolima, Risaralda, Quindo, Caldas Boyac y
Llanos orientales. El diseo inicial del empaque de su primer producto, Sper
Ricas, tena la imagen de una atractiva rubia que se hizo famosa y se convirti en
el icono de ventas que promovi la empresa durante muchos aos en el mercado
de los pasa bocas, llevndola a ser reconocida por el productor de las mejores
Papas Fritas del mercado hasta el da de hoy. Es de resaltar que tambin fue la
pionera de Colombia en ofrecer la papa saborizada, especialmente la papa sabor
a pollo que an es la papa de mayor consumo en Colombia, por eso hoy, su
eslogan actual es Sper Ricas de Verdad, Verdad.

Comestibles Ricos Ltda., sigue creciendo y expandindose, aunque la mayor parte

de la produccin es para el consumo local, en este momento exporta a Espaa,
Inglaterra, Estados Unidos, Panam y Puerto Rico. Para consolidar el mercado
internacional estn expandiendo las lneas de papa frita con omega 3, man con
sal, man con pasas, que es un segmento relativamente nuevo enfocado hacia el
mercado europeo y centroamericano. El objetivo es cubrir todo el pas e
incrementar las ventas a nivel internacional, siempre innovando en las reas de
comercializacin y desarrollar las distintas presentaciones de empaque, afirma la
doctora Amanda Silva. Realmente, al visitar Comestibles Ricos Ltda., se entiende
porque es un orgullo netamente de los colombianos.

FRITOLAY COLOMBIA LTDA

www.supertiendas.com.co
Frito-Lay - Wikipedia, la enciclopedia libre
es.wikipedia.org
Yupi El orgullo de ser Colombiano
http://www.elespectador.com/noticias/economia/nueva-era-de-yupi-articulo-
443345
alimentos
 http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/edicion-11/informe-
snacks/super-ricas-la-sencilla-estrategia-de-la-gran-marca.htm
Comestibles Ricos Pionera en Snacks | 2011-04-01 | Industria Alimenticia
www.industriaalimenticia.com