Professional Documents
Culture Documents
Acetia sunt n
general copaci sau arbuti de talie mic spre medie, cu o coaj alb caracteristic, care cresc mai ales n clima temperat nordic.
Frunzele sunt simple, i pot fi dinate sau lobate. Fructul este o samar, cu toate c aripile acesteia pot lipsi, la anume specii. Diferen a ntre
mesteacn i anin (genul Alnus) este c amenii (miorii) femeli nu sunt lemnoi i la maturitate cad i las loc semin elor, spre deosebire
de miorii de anin, lemnoi i n form de con.
Denumirea mesteacnului vine din latinul mastichinus. Denumirea tiinific a genului, Betula, este tot din limba Latin. Mesteacnul
reprezint sursa de hran pentru un numr mare de larve ale genului Lepidoptera.
Mesteacnul este considerat copac naional n Rusia, unde este celebrat n reprezentarea unei zei e, i serbat n timpul Sptmnii Verzi de
la nceputul lui Iunie.
Cuprins
[ascunde]
1Descriere
2Flori i fructe
3Specii
4ntrebuinare
5Alimentaie
6Folosire medicinal
7Legturi externe
Betula lenta subsp. uber mesteacnul de Virginia cu frunz rotund endemic n zona Cressy Creek, Smyth Country,
Virginia)
Betula nigra mesteacn de ru sau mesteacnul negru (foarte folosit n fixarea solurilor nisipoase)
Betula papyrifera mesteacnul de hrtie, mesteacnul de canoe sau mesteacnul alb american
Betula jacquemontii (Betula utilis subsp. jacquemontii) mesteacnul de Himalaya cu coaja alb
Betula platyphylla (Betula pendula var. platyphylla) mesteacnul argintiu din Siberia
Betula pubescens mesteacnul Downy, mesteacnul alb European (cre te i n nordul Asiei)
Mestecenii sunt copaci multilaterali. Sucul, coaja, frunzele, lemnul, crengu ele i rdcina sunt folosite pentru materiale de construc ie,
tobe, tratamente medicale naturiste, uleiuri i alte aplica ii practice.
Deoarece lemnul de mesteacn are fibre scurte, aceast esen este folosit n industria hrtiei. n India, cojile subiri i albe care pot fi
colectate iarna, sunt folosite ca suport de scris care se pstreaz foarte bine n timp. Denumirea hrtiei este Bhoorj Patra. Bhoorj este
denumirea n sanscrit a mesteacnului, iar Patra nseamn hrtie.
n nordul Europei mesteacnul este considerat unul din cei mai importan i alergeni din zon, datorit polenului su, estimarea fiind c
15- 20% din persoanele care sufer de alergie la fn poate s rspund i la granulele de polen ale mesteacnului.
Extractul de mesteacn este folosit pentru arom sau ca ulei n industria marochinriei, iar n industria cosmeticelor la producerea
spunului i a amponului. n trecut, uleiurile de rinoase (pin) din comer aveau ca baz uleiul de mesteacn dulce. La scar
comercial, gudronul de mesteacn sau uleiul rusesc, extrase care con in coaj de mesteacn, au fost folosite ca lubrifiant i n
industria farmaceutic. Mesteacnul argintiu (Betula pendulata) este copacul na ional al Finlandei. Crengu ele de mesteacn argintiu,
proaspete i aromate, sunt folosite n saune, pentru a face masaj pe piele. Crengu ele se numesc vihta sau vasta, i au un efect foarte
relaxant pentru muchi.
Ceaiul de frunze de mesteacn are efect diuretic, i este foarte folosit n industria cosmeticelor, la pigmen i i ampoane. Crengile
uscate de mesteacn, prinse ntr-o legtur groas, au fost folosite ca form de admonestare corporal. (vezi Birching [1]).
Amerindienii preuiau foarte mult mesteacnul pentru coaja sa, uoar, flexibil i care putea fi u or recoltat. Lemnul era foarte folosit
n construcia canoelor, a vaselor de buctrie i a corturilor tepee cu form specific.
Ca lemn de foc, este foarte preuit datorit indicelui calorific mare per unitate de greutate i volum. Coaja fibroas este folosit pentru a
porni focul. Coaja arde foarte bine, chiar i ud, din pricina uleiurilor con inute. Sub form de f ii foarte fine, coaja se poate aprinde i
de la cteva scntei. Mestecenii au importan spiritual n multe religii.
Lemnul de mesteacn este folosit i la tobe. Sunetul produs de tobele cu mesteacn este foarte puternic pe frecven ele nalte i joase,
i este ideal pentru nregistrrile n studio.
Alimentaie[modificare | modificare surs]
n Belarus, Rusia, Statele Baltice, Finlanda, nordul Chinei, seva mesteacnului este considerat butur rcoritoare, avnd calit i
tonice. Seva este apoas, verzuie i are un gust dulceag. Este comercializat la scar industrial. Seva de mesteacn este folosit n
aromatizarea cvasului [2], butur alcoolizat din cereale. Sucul de mesteacn natural se regsete i n buturi ca sirop de
mesteacn / arar, oet de mesteacn, bere, diverse buturi rcoritoare, etc. Spre deosebire de siropul de ar ar, siropul de mesteacn
este foarte dificil de produs, fiind foarte costisitor. Siropul de mesteacn este produs ndeosebi n Alaska i n Rusia.
Xylitolul ndulcitor artificial din zaharide hidrogenate - poate fi extras din sucul de mesteacn. Xyilitolul este folosit n industria
alimentar, ntruct previne i n unele cazuri trateaz caria dentar.
Mesteacnul, selene.ro