SOLUCIONES QUMICAS

CONCEPTO

Una solucin qumica es una mezcla de dos o ms componentes,

perfectamente homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente
con el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. Esto
ltimo significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se
presenta en una sola fase (slida, lquida o gas) bien definida.

Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto y un
medio dispersante denominado disolvente o solvente. Tambin se define
disolvente como la sustancia que existe en mayor cantidad que el soluto en la
disolucin. Si ambos, soluto y disolvente, existen en igual cantidad (como un
50% de etanol y 50% de agua en una disolucin), la sustancia que es ms
frecuentemente utilizada como disolvente es la que se designa como tal (en
este caso, el agua). Una disolucin puede estar formada por uno o ms solutos
y uno o ms disolventes. Una disolucin ser una mezcla en la misma
proporcin en cualquier cantidad que tomemos (por pequea que sea la gota),
y no se podrn separar por centrifugacin ni filtracin.

Un ejemplo comn podra ser un slido disuelto en un lquido, como la sal o el

azcar disuelto en agua (o incluso el oro en mercurio, formando una
amalgama).

CARACTERSTICAS DE LAS SOLUCIONES

Sus componentes no pueden separarse por mtodos fsicos simples como

decantacin, filtracin, centrifugacin, etc.
Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin,
cromatografa.
Los componentes de una solucin son soluto y solvente.
 En una disolucin, tanto el soluto como el solvente interactan a nivel de
sus componentes ms pequeos (molculas, iones). Esto explica el
carcter homogneo de las soluciones y la imposibilidad de separar sus
componentes por mtodos mecnicos.
Son mezclas homogneas
La cantidad de soluto y la cantidad de
disolvente se encuentran en proporciones
que varan entre ciertos lmites
Sus propiedades fsicas dependen de su
concentracin:
a) Disolucin HCl (cido clorhdrico) 12
mol/L Densidad = 1,18 g/cm3
b) Disolucin HCl (cido clorhdrico) 6
mol/L Densidad = 1,10 g/cm3
Tienen ausencia de sedimentacin, es decir al someter una disolucin a
un proceso de centrifugacin las partculas del soluto no sedimentan
debido a que el tamao de las mismas son inferiores a 10 ngstrom ( A )
.
El hecho de que las disoluciones sean homogneas quiere decir que sus
propiedades son siempre constantes en cualquier punto de la mezcla. Las
propiedades que cumplen las disoluciones se llaman propiedades
coligativas.

COMPONENTES DE LAS SOLUCIONES

a) SOLUTO es aquel componente que se encuentra

en menor cantidad y es el que se disuelve. El
soluto puede ser slido, lquido o gas, como
ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dixido
de carbono se utiliza como gasificante de las
bebidas. El azcar se puede utilizar como un
soluto disuelto en lquidos (agua).

b) SOLVENTE es aquel componente que se

encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El
solvente es aquella fase en que se encuentra la solucin. Aunque un
solvente puede ser un gas, lquido o slido, el solvente ms comn es el
agua.

CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES

 POR SU ESTADO DE AGREGACIN

POR SU
Slido CONCENTRACIN
en slido: aleaciones como zinc en estao
SLIDAS (latn);
DILUIDAS: si la cantidad de soluto respecto
Gas en slido: hidrgeno del solvente es
en paladio;
pequea. Ejemplo:Lquido
una solucin de 1
en slido: gramo en
mercurio deplata
sal de mesa en 100
(amalgama).
gramos de agua. Lquido en lquido: alcohol en agua;
LQUIDAS Slido en lquido: sal en agua (salmuera);
NO SATURADA: es aquella en Gasdonde la fase
en lquido: dispersa
oxgeno y la dispersante
en agua
no estn en equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas
Gas en gas: oxgeno en nitrgeno;
pueden admitir ms soluto hasta alcanzar su grado de saturacin.
GASEOSAS Gas en lquido: gaseosas, cervezas;
Ej.: a 0C 100g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a la
Gas en slido: hidrgeno absorbido sobre superficies
temperatura dada, una disolucin que contengan 20g NaCl en 100g
de Ni, Pd, Pt, etc.
de agua, es no saturada.

CONCENTRADAS: si la proporcin de soluto con respecto del solvente

es grande. Ejemplo: una disolucin de 25 gramos de sal de mesa en
100 gramos de agua.

SATURADA: en esta disolucin hay un equilibrio entre la fase

dispersa y el medio dispersante, ya que a la temperatura que se
tome en consideracin, el solvente no es capaz de disolver ms
soluto. Ej.: una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que
contiene 37,5g disueltos en 100g de agua 0C.

SOBRESATURADA: representa un tipo de disolucin inestable, ya que

presenta disuelto ms soluto que el permitido para la temperatura
dada. Para preparar este tipo de disolucin se agrega soluto en
exceso, a elevada temperatura y luego se enfra el sistema
lentamente. Estas disolucin es inestable, ya que al aadir un cristal
muy pequeo del soluto, el exceso existente precipita; de igual
manera sucede con un cambio brusco de temperatura.

LEYES QUE RIGEN LAS SOLUCIONES

En funcin de la naturaleza de solutos y solventes, las leyes que rigen las

disoluciones son distintas.
 Slidos en slidos: Leyes de las disoluciones
slidas.
Slidos en lquidos: Leyes de la solubilidad.
Slidos en gases: Movimientos brownianos y
leyes de los coloides.
Lquidos en lquidos: Tensin interfacial.
Gases en lquidos: Ley de Henry.
PREPARACIN DE SOLUCIONES
QUMICAS
GENERALIDADES

Las tcnicas de anlisis usualmente requieren la preparacin de determinadas

soluciones, por ejemplo en la preparacin de cido clorhdrico 1N.

El primer paso implica los clculos. En los laboratorios usualmente existe HCl
concentrado constando los datos de concentracin en la etiqueta.

Una de las marcas ms comunes suministra los

siguientes datos:
37 % en peso
densidad: 1,19 g/ml
Para determinar cuntos ml de la concentrada se
requieren para preparar la diluida es necesario expresar
la concentracin en las mismas unidades. En este caso en normalidad.
Se tiene 37 g HCl / 100 g de solucin
Utilizando la densidad se determina que 100 g = 84,03 ml = 0.08403 l
La normalidad = equivalentes HCl / litro solucin
equivalentes de soluto = masa / peso equivalente
En este caso, por tratarse de un cido monoprtico el peso
equivalente es igual al molar = 36,5 g / eq
equivalentes = 37 g / 36,5 g/eq = 1.01 eq

Normalidad solucin concentrada = eq HCl / litro solucin = 1,01 eq / 0,08403 l

= 12,01 N

El segundo paso consiste en determinar cuanta solucin se quiere preparar lo

que depende del uso que se le vaya a dar y del material de laboratorio con el
que se cuenta (matraces)
Si se deseara hacer un litro de solucin se tendra:
C1 x V1 = C2 x V2
C1 es la concentracin calculada: 12,01 N
C2 es la concentracin de la solucin diluida: 1N
V2 es el volumen que se desea preparar: 1 l
Despejando V1 = C2 x V2 / C1 = 0,08326 l = 83,26 ml
Esa es la cantidad de solucin concentrada que se debe tomar para preparar
un litro de solucin 1 N-
Para preparar una disolucin se puede partir
de:

a) Un soluto puro.
b) Un soluto impuro.
c) Una sal hidratada.
d) De otra disolucin ( cuando se parte de
una disolucin, sta debe tener una
concentracin mayor que la disolucin
que se desea preparar y el proceso se
denomina dilucin).

En los casos a, b, c; utilizando la balanza se mide las cantidad de soluto. En

un matraz aforado (recipiente que se utiliza para preparar volmenes exacto
de disoluciones) de 250 cm3 previamente lavado, el cual contiene una
pequea porcin de agua, se agrega el soluto, poco a poco, agitando y
agregando agua destilada hasta total disolucin.

Luego de agregar todo el soluto se completa con agua destilada hasta la lnea
de aforo. La disolucin preparada tendr el volumen y la concentracin
deseada.

En el caso "c", lo nico que cambia del proceso descrito, es que de la disolucin
madre (disolucin de donde se parte para preparar la disolucin diluida) , se
mide el volumen calculado utilizando una probeta o una pipeta segn la
cantidad a medir (recipientes calibrados que permiten medir volmenes exacto
del lquido).

MANEJO DEL MATERIAL VOLUMTRICO

Se considera material volumtrico, todo aparato usado para la medicin de

volmenes. Los instrumentos calibrados, tales como las pipetas y las buretas,
exigen cuidados especiales y una limpieza adecuada. La medicin correcta de
un volumen solamente es posible cuando las superficies de las paredes
interiores estn libres de grasa, de tal manera que se forme siempre una
pelcula continua del lquido y no exista un mojado irregular.

La calibracin del material volumtrico tiene dos objetivos primordiales:

a) Establecer un trazo para su capacidad nominal a la temperatura de

trabajo.
b) Determinar la capacidad del material hasta su trazo.

Todo el material volumtrico est calibrado a una temperatura especificada de

20 C y para utilizarse de una forma determinada. Debido a la modificacin del
volumen de los lquidos y del vidrio con los cambios de temperatura se deben
volver a calibrar los materiales volumtricos cuando vaya a utilizarse a
temperaturas muy diferentes de aquella para la que fueron calibrados.

La calibracin hecha por el fabricante no debe tomarse como infalible, sino que
debe ensayarse para tener la seguridad de que la graduacin esta dentro de
las tolerancias exigidas para el trabajo a realizar. Aunque los fabricantes
pongan cuidado en la calibracin sta implica un elemento humano y pueden
cometerse errores.

PREPARACIN DE LA SOLUCIN CIDA.

Se calcula la cantidad en volumen

de HCl concentrado necesario para
prepara r 100 mil de solucin 0.5 n
Una vez calculado el volumen de
HCl necesario, se procede a
extraerlo del recipiente que lo
contiene, para tal finalidad, se usa
la bureta volumtrica y la perilla,
una vez extrado se coloca el
volumen de cido concentrado en
un matraz aforado.
Posteriormente se agrega al matraz
aforado agua destilada, esto con
ayuda del embudo.
Se agrega agua destilada hasta la
parte inferior del menisco que se forma con la marca de aforo.
Concluido esto se cubre el matraz y se agita la solucin para
homogeneizar.

SOLUCIN DE CIDO BENZOICO C7H6O2 ( 0,1 MOL / L )

Se pesa en un vidrio de reloj una cantidad determinada de cido

benzoico (necesaria para preparar 100 ml de solucin de 0,1 mol / L).
El cido benzoico pesado se lleva a un vaso de precipitado (previamente
lavado) donde se disuelve con 50 ml de etanol y una pequea cantidad
de agua destilada.
 Con la ayuda de un embudo y un agitador de
vidrio se trasvasa cuantitativamente a un
baln aforado de 100 ml.
Se lleva a volumen con agua destilada, se tapa
y se identifica la solucin: cido benzoico 0,1
mol/L en etanol al 50% v/v.

PREPARACIN DE LA SOLUCIN BSICA

Se calcula la cantidad de NaOH necesaria para

preparar 100 mil de solucin 0.5 m a partir del
reactivo de alta pureza.
Calculada la cantidad de NaOH necesaria se
procede a extraerla del recipiente que contena
el reactivo, y despus verterla sobre un vidrio
de reloj.
Con el reactivo en el vidrio de reloj, se procede a distribuirlo de manera
uniforme sobre el mismo, para despus calentarlo en la estufa, esto se
realizo para eliminar el exceso de agua que pudiera existir en el reactivo.
Se deja calentar al reactivo durante aproximadamente 10 minutos,
concluidos estos se retira el vidrio de reloj de la estufa.
Se pesa en la balanza la cantidad de NaOH a utilizar, para esto nos
apoyamos en otro vidrio de reloj, cabe hacer mencin que el NaOH que
se utiliza es el que se haba calentado.
Posteriormente se agrega NaOH a un matraz aforado con ayuda del
embudo y luego se agrega agua destilada hasta la lnea de aforo.
Se cubre el matraz y se agita la solucin para homogeneizar.

SOLUCIN DE HIDRXIDO DE SODIO NaOH ( 0,1 MOL / L )

Se pesa en un vidrio de reloj una cantidad determinada de NaOH

(necesaria para preparar 200 ml de solucin de 0,1 mol / L).
El NaOH pesado se lleva a un vaso de precipitado previamente lavado y
curado con agua destilada.
Se disuelve la sustancia con una pequea cantidad de agua destilada.
Con la ayuda de un embudo y un agitador de vidrio se trasvasa
cuantitativamente a un baln aforado de 200 ml.
Se lleva a volumen, se tapa y se identifica la solucin preparada:
hidrxido de sodio 0,1 mol/L.
 APLICACIN TERAPUTICA DE SOLUCIONES QUMICAS

El estudio de soluciones es esencial para el campo de la

salud y en la labor del farmacutico y puede ser algo
complejo. Adems de considerar la conveniencia
teraputica de la droga, el farmacutico debe considerar
muchos factores con respecto a los aspectos qumicos y
fsicos del producto.

Las soluciones acuosas son las ms frecuentes de entre las soluciones orales.
Las drogas s e disuelven en agua junto con cualquier conservador o sal
necesarios para el buffering. Al preparar soluciones farmacuticas debe
usarse siempre agua destilada o purificada.

Los siguientes son ejemplos de soluciones farmacuticas acuosas:

Jarabes: soluciones concentradas, viscosas, azucaradas y acuosas que

contienen menos de 10% de alcohol.
Aguas aromticas: soluciones saturadas de aceites voltiles en agua y
que se utilizan para proporcionar un sabor o un aroma agradable.
Muclagos: soluciones macromoleculares gruesas, viscosas, producidas
dispersando gomas vegetales en agua. Se utilizan comnmente como
agentes de suspensin o espesamiento.
cidos acuosos: soluciones acuosas diluidas de cidos (generalmente <
10%).

APLICACIN DE SOLUCIONES

Las soluciones tienen una amplia variedad de aplicaciones en la industria

farmacutica para uso teraputico como vehculos para los productos orales,
parenterales, tpicos, pticos, oftlmicos, y nasales. Tambin se utilizan como
excipientes, buffers, conservadores y como agentes de suspensin para una
variedad de formas de dosificacin lquida.
Las soluciones concentradas en inventario
sirven a menudo como componentes de
productos preparados extemporneamente.
Las soluciones de prueba tambin
desempean un papel importante en el
anlisis de productos farmacuticos de todo
tipo.

IMPORTANCIA DEL PH
QU ES EL pH?

En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno ( pH ) como

el logartmo negativo de la concentracin molar ( mas exactamente de la
actividad molar ) de los iones hidrgeno. Esto es:

pH = - log [H + ]
Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad
de su uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una
concentracin de [H+] = 1x10-8 M ( 0.00000001) es simplemente un pH de 8
ya que : pH= - log[10-8] = 8.

La sigla significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia

Hydrogenii; del latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium,
n. = hidrgeno).

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la

concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.

PH DE SUSTANCIAS COMUNES
MEDICION DEL pH

El valor del pH se puede medir de forma

precisa mediante un potencimetro, tambin
conocido como pH-metro, un instrumento que
mide la diferencia de potencial entre dos
electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un
elec trodo de vidrio que es sensible al ion de
hidrgeno. Un medidor de pH es bsicamente
un voltmetro muy sensible, los electrodos
conectados al mismo generarn una corriente
elctrica cuando se sumergen en soluciones. Un medidor de pH tiene
electrodos que producen una corriente elctrica; sta vara de acuerdo con la
concentracin de iones hidrgeno en la solucin.

Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin

empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color
segn el pH. Una manera simple de determinarse si un material es un cido o
una base es utilizar papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel
tratada que se vuelve color rosa cuando est sumergida en una solucin cida,
y azul cuando est sumergida en una solucin alcalina. Generalmente se
emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de
indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus o
papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la
fenolftalena y el naranja de metilo.

Los papeles tornasol se venden con una gran

variedad de escalas de pH. Para medir el pH,
seleccione un papel que d la indicacin en la
escala aproximada del pH que vaya a medir. Si no
conoce la escala aproximada, tendr que
determinarla por ensayo y error, usando papeles
que cubran varias escalas de sensibilidad al pH.

Para medir el pH, sumerja varios segundos en la

solucin el papel tornasol, que cambiar de color segn el pH de la solucin.
Los papeles tornasol no son adecuad os para usarse con todas las soluciones.
Las soluciones muy coloreadas o turbias pueden enmascarar el indicador de
color.

ESCALA DE pH

Los cidos y las bases tienen una caracterstica que permite medirlos: es la
concentracin de los iones de hidrgeno (H+). Los cidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen
concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numrico que expresa la
concentracin de iones de hidrgeno.

Hay centenares de cidos. cidos fuertes, como el cido sulfrico, que puede
disolver los clavos de acero, y cidos dbiles, como el cido brico, que es
bastante seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay tambin muchas
soluciones alcalinas, llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas
suaves, como la Leche de Magnesia, que calman los trastornos del estmago, y
las soluciones alcalinas fuertes, como la soda custica o hidrxido de sodio,
que puede disolver el cabello humano.

Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de iones de

hidrgeno marcan fracciones muy pequeas, por ejemplo 1/10.000.000
(proporcin de uno en diez millones). Debido a que nmeros como este son
incmodos para trabajar, se ide o estableci una escala nica. Los valores
ledos en esta escala se llaman las medidas del "pH".
 La escala pH est dividida en 14 unidades, del 0 (la acidez mxima) a 14 ( nivel
bsico mximo). El nmero 7 representa el nivel medio de la escala, y corresponde al
punto neutro. Los valores menores que 7 indican que la muestra es cida. Los valores
mayores que 7 indican que la muestra es bsica.

La escala pH tiene una secuencia logartmica, lo que significa que la diferencia

entre una unidad de pH y la siguiente corresponde a un cambio de potencia 10. En
otras palabras, una muestra con un valor pH de 5 es diez veces ms cida que una
muestra de pH 6. Asimismo, una muestra de pH 4 es cien veces ms cida que la de
pH 6.
IMPORTANCIA DEL PH
a) IMPORTANCIA DEL pH A NIVEL QUIMICO
El pH es una de las mediciones ms
comunes de laboratorio p orque muchos
procesos qumicos dependen del pH.

Con frecuencia, la velocidad o el ritmo de las

reacciones quimicas pueden ser alterados
significativame nte por el pH de la solucin.
La solubilidad de muchos agentes qumicos
en solucin y su disponibiiidad biolgica
dependen del pH.

Usualmente la qumica tiene lmites muy especficos de pH. En nuestras vidas

modernas, prcticamente se ha probado en algn momento el pH de todo lo
que usamos, es decir, en algn punto se efecta una medicin del pH del agua
del grifo con la que nos cepillamos los dientes, el papel sobre el que
escribimos, los alimentos que comemos o las medicinas que tomamos, por
citar los ejemplos ms evidentes.

El pH es importante en la industria farmacutica, ya que esta considerado en todos los

aspectos relacionados con la misma, entre los que tenemos:

1. Preformulacin, durante estos estudios, se procede a la bsqueda de

informacin bibliogrfica para conocer los valores de pH, y ka de los
excipientes a utilizar, para verificar la existencia de posibles
incompatibilidades y caractersitcas principales de las sustancias a utilizar.
Durante estos estudios tambien se consideran los valores de pH de las
diferentes zonas del cuerpo hacia las cuales se dirige un medicamento.
2. Formulacin. En funcin de las propiedades fsicoqumcias de las
sustancias , y entre las cuales se encuentra el valor del pH.
3. Anlisis fsicoqumicos de la materia prima y producto terminado. Para
algunos ensayos sealados en farmacopea, se requiere la existencia de
ciertos valores de pH, en caso contrario, los valores obtenidos sern
errneos o variarn considerablemente.
b) IMPORTANCIA DEL pH A NIVEL BIOQUIMICO
Es determinante en las reacciones quimicas de
degredacin de la materia orgnica.

El PH controla la velocidad de nuestras reacciones

bioqumicas. Lo logra controlando la velocidad de
actividad/trabajo de las enzimas.

Generalmente una ligera variacion de pH indica una

alteracin metabolica o bien puede ser el factor
determinante en la proliferacion de un hongo, virus o bacteria.

Todas las reacciones bioqumicas y la electricidad (energa vital) estn bajo el

control del PH.

c) IMPORTANCIA DEL pH A NIVEL FISIOLOGICO

En el cuerpo humano

El pH en el cuerpo es de mucha importancia ya que regula nuestra

homeostasis. Si el pH es muy bajo o muy alto desnaturaliza la proteinas que
conforman al ser vivo y ademas aunque las variaciones sean muy pequeas
alteran el equlibrio homeosttico y pueden provocar secuelas.
Ademas de que el pH varia de rgano a rgano y de secresion a secresion.

PH DE ALGUNAS SUSTANCIAS DEL CUERPO

Orina 8.0 pH Sangre 7.35 a 7.45 pH
Liquido Amnitico. 7 - 7.5 pH Bilis: 7 7 pH
Semen 7.2 - 8 pH Fuido vaginal: 4.5 5 pH
Lgrimas 7.5 pH Saliva - 6 a 7 de pH
Sudor humano 5.5 pH Cerumen: 6.1 pH
cido gstrico: 1.5 pH Heces: 6 7 pH
Vomito 3,8 pH Jugo Gstrico 1.5 pH

En la sangre

El equilibrio cido-bsico de la sangre es de suma importancia para el

funcionamiento del organismo humano, ya que una desviacin en los niveles
ptimos del pH puede inducir al cuerpo a la falla simultnea de rganos, mal
funcionamiento de procesos metablicos, enzimticos y de formacin de
protenas.

La sangre es una dispersin coloidal (contiene una parte lquida y otr a slida)
que circula por las venas, arterias y vasos capilares de todo el cuerpo humano.
La hemoglobina, que es una protena contenida en los eritrocitos, le da su color
rojo caracterstico.

El pH de la sangre suele estar en el rango de 7,36 y

7,44 aprox. , siendo sta ligeramente alcalina. La
medicin del pH en sangre se obtiene por medio del
anlisis de una extraccin arterial. El cuerpo
mantiene este estrecho balance por medio de tres
mecanismos:

- Amortiguadores o sistemas tampn, tambin llamadas buffers; como el CO2

(dixido de carbono) y el H2CO3(bicarbonato).

- Accin de los pulmones, con la mayor o menor eliminacin de CO2

- Accin del rin reteniendo o eliminando sustancias cidas o alcalinas segn

seael caso.

Una anomala en los niveles del pH en la sangre puede conllevar una de las dos
principales alteraciones en el equilibrio acido-bsico de la sangre: la acidosis y
la alcalosis, pudiendo ser estas dos respiratorias o metablicas dependiendo
del origen de la anomala.

Soluciones buffer en el organismo

Un aspecto fundamental en la fisiologa de todos

los organi smos es la homeostasis o capacidad
para mantener una situacin de equilibrio dinmico
favorable. En este fenmeno tiene gran
importancia los SISTEMAS AMORTIGUADORES o
BUFFERS que equilibran la presencia de sustancias
cidas y bsicas para mantener el pH dentro de los
lmites fisiolgicos.

Un sistema amortiguador es una solucin que

puede absorber grandes cantidades moderadas de
cidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolucin
que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentracin
de ion hidrgeno de la disolucin. Dichas sustancias pueden contener un cido
dbil y su sal, por ejemplo, cido actico y acetato de sodio, o una base dbil y
una sal de esa base, por ejemplo, hidrxido de amonio y cloruro de amonio. Los
fluidos de los organismos vivos estn fuertemente tamponados, y el agua del
mar y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones
tampones existentes en la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en
qumica y sirven como referencia en la medida del pH.
 TAMPONES FISIOLGICOS : Son los
sistemas encargados de mantener el pH
de los medios biolgicos dentro de los
valores compatibles con la vida.
Permitiendo con ello la realizacin de
funciones bioqumicas y fisiolgicas de
las clulas, tejidos, rganos, aparatos y
sistemas. Segn su naturaleza qumica,
los amortiguadores se clasifican en
orgnicos e inorgnicos y, as mismo,
atendiendo a su ubicacin, se distribuyen en plasmticos y tisulares.

TAMPONES ORGNICOS

a) Las protenas y aminocidos como tampn

Los aminocidos y protenas son electrolitos anfteros, es decir, pueden tanto

ceder protones (cidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH (en su
pI), tener ambos comportamientos al mismo tiempo. La carga depende del pH
del medio. En un medio muy bsico se cargan negativamente, mientras que en
el fuertemente cido lo hacen positivamente. Desde el punto de vista
fisiolgico este tipo de amortiguador es resulta de especial inters a nivel
tisular.

b) Tampn hemoglobina

Es un tampn fisiolgico muy eficiente debido tanto al

cambio de pK que experim enta al pasar de la forma
oxidada a la reducida, como a la gran abundancia de esta
protena en la sangre (15 % del volumen total sanguneo).

La oxihemoglobina (pK= 7,16) es un cido ms fuerte que la

desoxihemoglobina (pK= 7,71). Los valores de pK son tales que determinan
que que el valor x sea, aproximadamente, 0,7. Esta propiedad de la
hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el efecto tampn, permite
el transporte de una determinada cantidad de CO2 liberada en los tejidos.

TAMPONES INORGANICOS

a) Tampn carbnico/bicarbonato
Est constituido por H2CO3 y HCO3-. Aunque su valor de pK
(6,1) es t algo alejado del pH fisiolgico de la sangre (7,4),
es un sistema muy eficaz debido a que:

1) La relacin HCO3-/ H2CO3 es muy alta (20/1), lo que le

proporciona una alta capacidad tampn frente a los cidos;

2) es un sistema abierto, con lo que el exceso de CO2 puede ser eliminado por
ventilacin pulmonar de manera rpida; y 3) adems, el HCO3- puede ser
eliminado por los riones mediante un sistema de intercambio con solutos.

b) Tampn fosfato

A pH fisiolgico, las especies del fosfato con

capacidad de tamp onar son H2PO4- y HPO42- ya que
su valor de pK es de 6,8. As pues, para el tampn
fosfato:

pH = 6,8 + log HPO42- / H2PO4-

A pH fisiolgico de 7,4, la concentracin de HPO42-

(un 80%) es 4 veces superior a la de H2PO4- (un
20%). As pues, el tampn fosfato es un sistema muy
eficaz para amortiguar cidos.
ANEXOS