UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Escuela de ciencias bsicas, tecnologa e ingeniera

100416 Qumica Orgnica

INFORME
PRCTICA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA NO. 2

ALCOHOLES Y FENOLES

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera -

ECBTI. Qumica Orgnica. CEAD: Bucaramanga. Bucaramanga - Colombia. Tutor de laboratorio:.,

Sesin de laboratorio 1: Abril 10 de 2016

Grupo
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estudiante tutor campus
campus
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APELLIDO3
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ejemplof@unadvirtual.edu.co 1'000.000.001 ST ejemplo89@unad.edu.co
APELLIDO4

Resumen

Este espacio est diseado para realizar un resumen de la prctica desarrollada en la sesin de
laboratorio. Se debe redactar en tercera persona

Palabras claves: Prctica, Laboratorio, Qumica, Alcoholes, Fenoles.

1. Introduccin

2. Materiales y mtodos

Deber describir paso a paso del desarrollo de la prctica. En tres apartados: Materiales, reactivos
y procedimientos.
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3. Resultados

Parte I Determinacin de propiedades fsicas

Para esta prueba se utiliza Etanol como soluto general lquido, utilizando en cada muestra 0.5 [mL]
y Glucosa como soluto general solido usando en cada muestra 0.25 [g].

Tabla 1
Sustancia Solvente
analizada

Agua Hidrxido cido Acetona ter Cloroformo Etanol

de sodio Clorhdrico
diluido diluido
Etanol Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble

Glucosa Soluble Soluble Soluble Insoluble Soluble Insoluble Insoluble

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Parte II Reactividad Qumica

1. Prueba de acidez

Tabla 2
Prueba de acidez
Sustancia analizada Ensayo con
Ensayo con Hidrxido de Calcio
Papel tornasol
Alcohol antisptico Acido Formacin de precipitado blanco
Acetona Acido Formacin de precipitado blanco
cido clorhdrico Acido Ocurre reaccin de neutralizacin
NaOH Bsica Formacin de precipitado, donde el Ca remplaza al Na

Papel tornasol

Hidrxido de Calcio
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Tabla 3

Prueba
Reaccin de
Oxidacin
Sustancia analizada Reaccin con Ensayo con agua de
Ensayo con
cloruro frrico bromo
permanganato de
potasio
La solucin toma una La solucin toma una
Alcohol antisptico Toma color caf
tonalidad amarilla leve tonalidad amarillo
Permanece el color
purpura del La solucin toma una La solucin toma una
Acetona
permanganato de tonalidad amarilla leve tonalidad rojo
potasio
Toma color naranja La solucin toma una La solucin toma una
cido clorhdrico
claro tonalidad amarilla tonalidad amarilla
Toma color verde Se forma una solucin La solucin toma una
NaOH
petrleo de color marrn leve tonalidad amarillo

Ensayo con permanganato de potasio

Reaccin con cloruro frrico

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1-Naoh 2-HCl 3-Alcohol 4-Acetona

Ensayo con agua de bromo

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4. Anlisis de resultados

El ensayo con hidrxido de calcio, permite observar que la formacin de precipitado en los
alcoholes es un indicador de su acidez

El ensayo Bayer la solucin con alcohol antisptico se forma oxido de manganeso (MnO2.

5. Conclusiones

Obtenidas luego de realizar la experiencia, se comprueba o no si se alcanzaron los objetivos de la

prctica.

6. Anexos

Documentos de apoyo para el entendimiento de la prctica

Referencias

[1] Leccin 14. Ensayo de instauracin activa. Disponible en:

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401534/leccin_14.html

ORIENTACIONES PARA LA CONSTRUCCIN DE UN INFORME DE LABORATORIO DE QUMICA

ORGNICA

INTRODUCCIN

Los posibles usos y aplicaciones sociales del conocimiento cientfico solo sern posibles si este es
difundido, para lo cual la comunidad cientfica prepara escritos que son en primera instancia
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presentados en crculos cientficos pequeos que se encargan de estudiarles y discutirles, para

que posteriormente sean ajustados y publicados. En nuestro trabajo acadmico pretendemos
asimilar esta estructura. As, el escrito que se presentar como informe de Laboratorio de Qumica
orgnica deber contener la siguiente informacin y distribucin:

1. Ttulo: Nombre de la prctica trabajada

2. Nombre del autor o autores.
3. Formacin profesional de los autores.
4. Resumen: Recoge el conjunto de pasos, procesos, resultados y conclusiones del trabajo
experimental en unas cuantas lneas, (es elaborado una vez terminadas las otras partes del
escrito).
5. Introduccin: Proporciona informacin sobre el contenido del experimento exponiendo la
hiptesis comprobada, los antecedentes del mismo y su significado como objeto de
investigacin.
6. Materiales y mtodos: Escrito en pasado, reporta con exactitud la metodologa empleada.
Para esto se recomienda un mapa o diagrama de procesos.
7. Resultados: Describen los datos recolectados durante la experiencia y se apoya en tablas,
grficas, diagramas que se insertan en el texto que se elabore.
7.1 Solucin de cuestionarios. En este espacio se da respuesta a las preguntas
formuladas por las guas de laboratorio.
8. Anlisis de resultados: Presenta la interpretacin de los resultados hecha por el autor a la
luz de la teora, en contraste con los datos experimentales.
9. Conclusiones: El documento finaliza con la presentacin puntual de las ideas finales a las
que el autor pudo llegar.
10. Referencias: Reporte de libros, artculos y direcciones web empleadas, se deben
seguir las normas oficialmente aprobadas para referenciar, se recomienda usar el formato
APA.
11. Anexos: Informacin que complementa el documento, puede ser el registro
fotogrfico de la prctica

OBSERVACIONES E INDICACIONES DE PRESENTACIN

a. El documento debe ser sinttico, por lo cual no debe sobrepasar 6 pginas por prctica (sin
incluir los anexos), se realiza preferiblemente a doble columna en interlineado sencillo y
fuente arial 10 puntos, hojas tamao carta.
b. Las grficas pueden realizarse en computador, deben ser claras y mostrar los datos
correctamente, variables, datos y un ttulo que le designe, por lo tanto el tamao debe estar
ajustado al documento.