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    SANIDAD ¥ ‘Los materiales y procesos que se uta. para fabricar muchos de los productos sanitatios actuales son ‘especialmente sensibles a cambios en la humedad atmostérica, Al variar las condiciones meteorologicas aby Tango lel dia, asi como con las estaciones del aio, se pone de relieve Ia necesidad de medios ambientes cle fabricaciin controlados con precision. Ente andilisis cemuestra emo el miétodlo Munters de deshumiditicacién por ab/adsorcin fs el mis adceuado en la previsicn, de huumedad cortrolada denoo de los procesos industriales. ‘También muestra las ventajas de oa utilizacion en comparacion con las FARMACIA alternativas mas convencionales que son, con frecuencia, insatisactorias. El Método Munters de Aire Seco constituye fa fora mis sencilla, precisa, Fable y econdmic lograr condiciones de humedad fexactas, necesarias para el manejo de materiales y productas cada vex mas seusibles Se hari. ver con claridad que practicas anteriormente acepracks, utiizadas para controlar la humedad para el procesado de materiales higroscopicos estan amticuadas y resultan ineficaces, La industria sanitara meréce demanda algo mejor, y gracias a Munters pueden aleanzarse pautas con eficacia y fiilidad no solo para la industria de hoy, sino para la eel futur, INTRODUCCION Ia industria farmacéutica y médica es en la actualidad wie de Jos sectores industraies re sofisticailos, que requiere el grado maximo de tecnologia y cuidado, con fuerza legislative para hacer frente ala falta de control, El control necesatio se logra utilizando el equipo eshumidificador de Munters, que permite se puedan llevar @ cabo procesos especiales con certeza y confianza para mantener las pautas maximas de calidad. Munters et una empresa ‘muitinacional con instalaciones para fabricacéén en todo el mundo, que std expecialzada en el desarrollo, abricacén y aplicacién de equipo para deshumidificar, Ulizancio la mai vaita experiencia diponible, es -apaz. de aportar conocimientos y solvciones especializaclos, a la industria sanitaris 7 QUE ES LA HUMEDAD ? El aire es um gas que en su estado natural contiene siempre agua en forma de vapor. Cuando no se control, el vapor del agua puede tener un efecto desastroso en a industria sanitaria que utiliza ‘muchos materiales higroscopicos y sensibles a la humedad para sus procesos de fibrieacién y tratamiento, Adems de la influencia del ‘lima natural, mas humedad perturbadora puede emanar de iertos procesos humicliicadores, inchuso a aavés de la respiracion y ‘transpiracién de los operarios presentes en la fabricacion, Homeclad es la palabra para hacer referencia a su contenido en ‘un gis ( aire ) y puede expresane como Humedad specifica 0 Humedad Relativa, Hamedad Especitica 0 Hamedad Absoluta, como a voces se Ia Hama, es la masa de agua contenida en una masa de gas y se expresa. como una proporcién, En Espaita, ef aire tiene un nivel de humedad absoluta que, en verano puesie alcanzar los oe 16 gramos de agua por kilogramo de aire, La Humedad Especitica puede expresaise también como el “punto de condensaci6n”, que «s la temperatura a la que tiene que eniiarse el aire para permitir se condense el contenido de vapor de agua. ‘La Humedad Relativa (ER), parece ser meros confusa, pero pede ser mal interpretada, Como ‘su nombre indica, el centenido de humedad es “relativo” con ia a Ia eantidael que puede estar presente cuando A cen el punto de satura Hamedad Reletiva porcentual ¢ en realidad la relaci6n de presiones parciales de vapor de agua, Por lo tanto, depend de temperatira y presion y ha de relacionarse con la temperatura del aire para que tenga verdadero significado, ‘Como gemplo, un aire a 25° C con Hamedad Absoluta de 10g/kg, tiene una HR del 50%. Si este aire se enfiia a 14° C, ke HR ha aumentado al 100%. Si se siguiese ceniriando, se poodveirie: condensacién, is muy importante determinar lot requisitor reales para cualquier proceso en cuanto a la HR o Absoluta. Por debajo de lo ‘specilicado, se ponen elaramente cen riesgo procesos sensibles; por encima de lo epecificado, el resultado e1 excero de capital invertido y cosies de explotacién. E] diagrama sicroméitico es miétodo de los ingenieros para eterminar las distintas propiedades del aire y medis para icentificar sum cambies, Esta herramienta es una de fas mas itis alspouibles para ¢! ingeniero de procesos o del de acondicionamiento del aire. fl conocimiento de dos propiedades cualquiera del aire, permite determinar todas los demas y pueden verse con dlaridad y dkterminarse los efectos de aplicar cambios. reeren (Gas dg re lathe dead 3° ow 7s La mayoria ce los materiales son sensibles a bk humedad de alguna manera y akanzan un equiliorio con la bumedac cel aire que les enunelwe. En la mayoria de los casos, esto es la Humeded Relativa referida, y con una HR dada, el material ni absorbe ai desprende humedad. El eooocimiento de este nivel dle equilibrio es muy importante on cl campo sanitario y puede utlizarse con ventaja al considerar las condiciones del aire requcridas curante las diversas faves de labricacion, inelarendo manejo, pesado, mezeladn, serado, procerailo, envasado y altmaeenaje Las condiciones actuales, requeridas para la operacion ideal, se han establecido, con frecuencia, de manera empirica a lo largo de muchos afios - en su mayoria decerminadas cuando no era posible fabricar productos de calidad, en parce cebido an vaguedad el tiempo metereologico, edad an To gs drm ts ans) Tela wal porate Fava Ra Ciudad HR (%) ‘San Francisco 73 Miami 73 Rilo de Jansiro 78 Toronto 75 Vancouver 81 Tokio 7 Melbourne 65 ‘Singapur 80 Roma Munich Amsterdam Karachi Lagos Londres, Paris Estocoimo 72 83 76 a1 78 Alo largo de ciclos de tiempo reativamente cortos de 24 horas ms o menos, la presiia del aire aimosférico en cualquier Ingar puede permanceer practicamene Constante, Sin embargo, la temperatura y contenido de Jnumedadl varian y esto se refleja en que la HR se modifica alo Targo del dia (y de la nocke ). Los graficos metercolégicos uestran estas variaciones para un numero de Ineares y reflejan el breve periodo de tiempo a lo largo det ano, en el que et aire tiene una HIR del 50 % 0 menos ‘La humedad relativa promedial para el afio es con freczendia mucho mayor de To que mucha gente pudiera imaginans, y se ve ‘muy influida por las condiciones de asi saturacién que prevalecen durante el invierno y por la noche. Las consecuencias de estas gamas dde humedactes, naturalnene variables, pueden ser desastrosas, si se permite que aire no controlado entre cn contacto con material de naturaleza sensible e hisroscépica, tan_a menado habitual en bs proeesos de fabricacién sanitari, Aunque la HR media det 81% cen Londres y del 85 % en Lagos, a primera vista no parecen tan distintas, la influencia 6 a temperatura, eonstinuye una diferencia radical respecto a la Hamedad Absolua, que promedialmente para Londies es inferior a 7g / kg y para Lagos se aproxima 3 20g / kg, confirmance la necesidad de establecer restricciones de temperatura. Esté claro que sin dispositivor mecénicos, el cima natural en cualquier sitio puede producir vyariaciones extrema a lo largo de cada dia, Ademiés, en los cambios estcionales, conde el meciio ambiente natural puede a wees ser demasiado seco, sera necesario proporciorar una instalacion para afiadir humedad, Sm embargo, en el campo sanitario la capacilad pata secar el aire es enorme. Ja retirada practice de la humedad en el aire, puede ‘conseguirse por dos métodos: por cenfiiamiente o por utilizacién de un desecante, Secado del Aire por Via de Enfriamiento Si se enfita el aire hasta su punto de condensaciin, el vapor de agua comenzara a condensarse. Si se prosigue el eniriamiento por debajo del punto de condensacién, el eontenido de humedad del aire dsminuir. Bate es el principio utilizado por un ciclo de deshumicificacién (ver diagrama mis abajo), basado en enfriamiento (veliigeracién) En grandes sistemas de reffigeracién centralizads, hay una red distribuidora para el agua enfriads y lu temperatura s¢ suele mantener am aivel de 5a 6° C. Inciuso con grandes serpentines la desinumidificacion inferior a puntos de condensseién entve & ~ 10? Ges dificil de obtener, lo que limita al 49% la humedad reativa obtenible en la practica a 20° C. Gon una ciera carga de dhumedad en la insalacién, e! flujo de aire suministrado fiene que poder actuar sobre la humecad procincitia, #sto pone la humedad telativa pricticamente obtenible en un 50 % a 20° C. ‘La energia para recalentar el aire reftigerado suete ser considerable, sobre todo de noche, cuando hay poca o ninguna carga térmica en la inetalacién, EI empleo de refiigerantes en lugar de agua relfigerada permite aleanzae valores inferiores, pero tiene también inconvenientes: Ml Alto riego de conosién Wi Las fagas son un riesgo Costes de inversién mis altos Costes energéticas mayores Mas clficultades para lograr condiciones estables. Por ejemplo: el pisar de + 3° C a - 3° G disminaye Ja copacidad en un 20%, El termoaistamniento de los tubos tiene que ser mas espeso nc eb dtr Mr amin ee on eis moe ai oni ei Se para evitar pérdidas. Se necesitan El aire es deshumidificado bombas potentes. Las costes de ‘cuando las moléculas de agua son funcionamiento aumentaran en un absorbidas dentro de la estructura 25% mientras la capacicad desecante, de manera muy parecida desciende en un 80 "%. a como una esponja mantiene ‘Sitade abate medline a. grandes canticades de agua en comparacién con su propio peso Hesples de Dececantee Un desecante puede absorber A diferencia de los mucha agua antes ce que sv deshumidifieadores basados en eficacia se deteriore, Después tiene cenfriamiento, los deshumidificadores que secarse - reactivarse ~ mediante tipo desecantes fiancionan calentamiento. Bl aire himedo es ‘empleando un material que es entonces liherado y descargado en sumamente higroscépico. fa atmosfera, (Ries acini wr niPee Lo El comgresor rea y wee al ‘dela pesiony ferseratva do gesrefigurame Sleserena aro quo face savée dol erpenin | & zy El Rotor Honeycombe Carl Munters inveaté el vo1or seeador de rgenerado continuo que permite comeguir una reiiracla constante de humedad. Su meollo lo consttuye el rotor Honeycombe, Esta formailo por uma matriz especial que forma una amplia superficie de contacto con el aire y esta impregnao con un deseeante adeciado para producir una estructura permanente homogenea. ste principio proporcionas Gran eantidad de aire en ls zona de contacto del desecante Wi Elevada relacién effcacia peso WE Caida de presin baja y predecible Munters ofrece una gama de rotores secadores con Jmpregeaciones desecamtes que varian, algunas son bacterioestiticas ys por lo tanto, muy adecuadas para utilizar en sanitarias. Equipo del Sistema Munters Ml Higiénico en disco, Las unidates del sistema ‘Munters tienen superficies planas intemas faciles de frorar, ‘obturaciones de caucho “faciles de limpiar” y superficies externas suaves. Se proporciona ura chapa metilica proteetora de forma cue, tuna vez instalado el rotor la unidad puede fjarse en el suelo para evitar “enojosos esplazamientos". Adem, una unichd de acero inoxidable esti a isposicion como opciin regular. WM Concebido para seguridad “Todas las unidadles cumplimentan las normas de seguridad europeas/CE (Comunidad Buropea) © ineluyen bajos voltajes en los elementos extemos de control Wi Feentes de energia Estan disponibles varias opciones para acomodarse a la fuente energética mis conveniente para ef usuario: clectricidad, gas de combustisn directa y vapor a alta 0 baja presion son opciones estdndard, que revultan ficiles de ‘ino de pain ‘ire a procesar| acomodar también al gas de combustion indirecta y al agua caliente con presién ala/media Mi Tiempo de parelizaciin reducido a minimo Los deshumidifieadores: Munters utilizan tinos pocos componentes de ‘movimiento lento y resultan muy fiables. Las unidades extin concebidas con la experiencia de Jas equipos mandiales de los servicios Mumvers. Las unidades del sistema cuentan con un tratamiento detallado de fallos y una reinieiacién inteligente desputs de interrupciones en el abastecimiento energético. ‘Todas las unidades tienen un acceso frontal directo eon secciones desmontables para sustiticiones ripidas de componentes. La concepeién toval favorece el manterimiento sencillo y bajos costes en interrupeién, Aire de reastivacén Moter impulsor 5 deshurrdificador se basa en el rotor secador Honeycombe de Munters: IE! aire procesado pasa a través del rotor de secado y deja el ‘deshumiaiticador como aire seco. HE! aro do roactivacién, calentedo, recoge la humedad absorbida por el rotor secador y absndona a! deshumiticador como aire hiimedo. CONTROL DE HUMEDAD Y TEMPERATURA - ENFRIAMIENTO SECO En tanto que unos niveles de hhumedad controlados pueden ser la claye peta una proxluecion de calidad en I fabricacion de productos senitarios, es también Giento que auemis, habra uecesidad de controlar la temperatura y humedad, cada ano dentro de sus propios limizes especificados. TI méiodo coavencional de enfiiamiente para deshumidificar, con recalentamiento posterior para ajustar a temperatura del aive, no es ni téenicamente ideal ni es probable que resulte econ6mico en su operacion. En cencia, a metos que la neeesidad real sea producir 0 ‘mantener aire can niveles muy akos de HR, los ciclos de refrigeracion part fines dle cleshumidificacion comstituyen un derrroche de cenergia. El aire se enftia por debajo el punto de condensacion para satislacer el requisito del conrenido final en humedad, aaciindose calor acicional para satiacer la temperatura final requerida, Guando el punto de condensacién previsto estdi muy por debajo de le temperatura requerida, la planta reffigersdora tiene que funcionar a niiveles ineficientes para producir tempereturas tan bajas, necesarias para la evaporacién del. gas. ‘Ademis, el calor rechazacio no puede wolverse a utilizar dircctamente pues puede ser incontrulable, lo que significa que cdeben aplicarse fentes secundarins de calor para saisfacer Toy exterion de Ja temperatura final, Aan es peor si el punto de condensacién final de) aive es inferior a unos 6° C, entonces es probable que la planta experimente formacion de estarcha ex los cnfiaderes, lo que deterioraria sradualmente la transferencia de calor, rednciendo el fujo de aire y neeesitando ciclas frecuentes de desearchado para mantener niveles operatives. Los enfiindores miltiples de relfigeracién con conmutadores, ademas de generar costes adicionales, no evitan ineficiencias y no pueden controlar adecuadamente estas condiciones Son estas problemas inherentes a festa Weenies, con frecuencia, mal aplicada ISTEMAS. OMBINADOS: Los siscermas deseeantes son comparativamente mas eficaces que los métocios de enfriamiento en lx extraccién de humedad, Cuando se trata de aire fresco natural, éste introduce normalmente una carga de fiumedad grande, En algunos casos el planteamiento mas eficaz puede ser una combinacién de deshumidifcacién por refiigeracién, seguida de ab/adsorcién, EH ingeniero debe considerar todas las opciones al diseflar el sistema, atendiendo a la demanda maxims de cargas de calor sensibles y latentes. Sin embargo, estas ccangas no son proporcionales y ccambian constantemente en muta oposiciin, debido a variables tales como metearologia, ocupacién, zona de utiizacion y carga ce prodieins Permiticndo refrigeraciin independiente y deshumidificacion ‘par ab/adsoreién, Ia eficacia de cada funcién puede hacerse Sptima, 8 G pecmitiendo a a planta de relrigeracion utilizar temperatures muy alias de enfriamiento (gas refrigerante), minimizando asi las nevesicades energéticas. La leshumidifeacion por ab/adsorciin puede emplear fuentes energétices altemativas bien en parte o en st totalidad, incluyendo vapor, agua caliente, fluido térmico 0 calor procedente de aprovechamiento de desechos LA NECESIDAD BASICA En ta mayoria de los eases, la forma més econémica de acondicionar un espacio consisic en hacer seciveular el aire dentio de é trasladando calor y humedad mediante el empleo de equipo adecuado, 9 bien mediante componentes ineividuales sieples 0 pot un sistema de conductos integrads, En la practica, otras instalaciones que no sean de almacenaje, estan ‘ocupadas en su mayoria por operarios y en. consecuencia nevesitan. ventilacién para satisfacer las necesidlaces de los ocupantes, iGistemnas seminbiertns, vEase dliagrama} Las zonas para almacenaje pueden ser una exeepeién, ya que no requierea ventilacién ni contol de temperatura que no sean las minimes a usar en inviemo, La humedad correcta debe mantencrse para guardar el producto y materiales en concicién ptima. El planteamiento convencional para control de la humedad es calentar el espacio, Sin embargo, la cantidad de energia gastada en calentar un area sin retirar la humedad, puede ser diez veces superior que la usada controlando directamente Ia humedad meciiante tun deshumitificador desecante. ‘STAB! La fabricacion comienza eon el pesido y mezclado de ingredientes para asegurar la dosifieacién exacta de las preparaciones. A veces sungen problemas porque niveles incorrectos y de humeded pueden imterferir ese delicado balance, Para garantizar dlosis y estabilidad, presisas en los productos, el pesado ¥y mezcla, levados a cabo cn coreliciones de humedad

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