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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL
ESTADO BARINAS JOS FELIX RIBAS
ALDEA UNIVERSITARIA CIUDAD VARYN
PROGRAMA DE FORMACIN DE GRADO TECNOLOGIA DE LA
PRODUCCION AGROALIMENTARIA).
BARINAS ESTADO BARINAS

ESTRATEGIA AGROECOLOGICA APLICANDO PASTOREO RACIONAL

VOISIN P.R.V. DE BOVINOS PARA EL FORTALECIMIENTO DEL PASTO
BRACHIARIA HUMIDICULA.

Caso de estudio: Fortalecimiento de la alimentacin bovina en la unidad de

produccin el Kilombo, ubicada en el sector 5 palma sola, parroquia Alto
Barinas Municipio Barinas.

Lnea de Investigacin: Alimentacin y Nutricin Animal

Facilitadora PNF: Participantes:

Tutor Ing: Zulay Azuaje. Prez Elvis CI: 10.558.508

Silva Luisbel CI: 19.612.627

Barinas, Marzo del 2017

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MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGA

FUNDACIN MISION SUCRE. ALDEA: FRNCICO DE MIRANDA

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO BARINA

JOS FLIX RIBAS

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PRODUCCION

AGROALIMENTARIA
BARINAS ESTADO BARINAS

ESTRATEGIA AGROECOLOGICA APLICANDO PASTOREO RACIONAL

VOISIN P.R.V. DE BOVINOS PARA EL FORTALECIMIENTO DEL PASTO
BRACHIARIA HUMIDICULA.

Caso de estudio: Fortalecimiento de la alimentacin bovina en la unidad de

produccin el Kilombo, ubicada en el sector 5 palma sola, parroquia Alto
Barinas Municipio Barinas.

Lnea de Investigacin: Alimentacin y Nutricin Animal

Participantes:
Facilitadora PNF:
Prez Elvis CI: 10.558.508
Zoleida Cceres
Silva Luisbel CI: 19.612.627
Tutor Ing: Zulay Azuaje.

Barinas, Marzo del 2017

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NDICE GENERAL

DEDICATORIA.vi
AGRADECIMIENTO....vii
LISTA DE CUADROS viii

RESUMEN..Ix
INTRODUCCIN..10
CAPITULO I...11
DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA11
Diagnostico Emprico...11
Descripcin del Contexto.11
Identificacin de la unidad Agro-productivas.11
Localizacin.12
Caractersticas de la estructura funcional de la unidad de
Produccin..12
Ubicacin ecogrfica...12
Resea histrica de la comunidad...13
Historia de la unidad de produccin....13
Nombres de las organizaciones vinculadas al proyecto
agro-productivo...14
Identificacin de los problemas agro-productivos existentes en la unidad de
produccin...14
Identificacin de las necesidades agro-productivas y su jerarquizacin en orden de
prioridad...15
Formulacin del problema de investigacin.15
Alternativa de solucin.16
Justificacin del proyecto de investigacin...16
Objetivos del proyecto de investigacin...17
Objetivo general17
Objetivos especficos.17
CAPITULO II..18
DIAGNOSTICO TEORICO..18
Sistematizacin del problema de investigacin....18
Antecedentes e investigacin previa............18
Referencias tericas...25
Bases legales (Leyes actuales y constitucionales que soportan al proyecto de
investigacin).............................27
CAPITULOIII....31
CONSIDERACIONES METODOLOGICAS......31
Tipo de investigacin...31
 4

Diseo de investigacin...32
Tcnicas e instrumentos de recoleccin de informacin.............32
Variables evaluar.....33
Poblacin y muestra...33-34
CAPITULO IV...35
PLANIFICACION DEL PROYECTO....35
Plan de accin..40

CAPITULO V.
.41
PRESENTACIN DEL PRODUCTO LOGRADO POR EL PROYECTO DE
INVESTIGACION..4
1
CAPITULO
VI....43
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...
.43
Conclusiones.
43
Recomendaciones..4
4
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..
45
ANEXOS..4
6
 5

DEDICATORIA

A Dios por que ha estado con nosotros en cada paso que hemos dado,
dndonos fortaleza para continuar.

Prez, a mi familia, esposo, hijos y madre a quien a lo largo de la carrera me

han apoyado incondicionalmente.

Silva, a mis padres hijos, esposo por su ayuda y apoyo en el transcurso de la

carrera.
 6

AGRADECIMIENTOS

A Dios todopoderoso quien nos ha protegido y nos ha dado fuerza para lograr esta
meta.

A nuestros familiares por darnos el apoyo incondicional durante la carrera y el

desarrollo de este proyecto.

A la universidad politcnica territorial Jos Flix Ribas del Estado Barinas y a la

Fundacin Misin Sucre por la oportunidad que nos brindan para crecer
profesionalmente.

A la comunidad Palma Sola, Sector 5 por tener las puertas abiertas a nosotros para
proceder con nuestro proyecto.

A todos gracias

Prez Elvis

Silva Luisbel
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LISTA DE CUADROS
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MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGA

FUNDACIN MISION SUCRE. ALDEA: FRNCICO DE MIRANDA

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO BARINA

JOS FLIX RIBAS

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PRODUCCION

AGROALIMENTARIA

BARINAS ESTADO BARINAS

Ttulo del Proyecto: ESTRATEGIA AGROECOLOGICA APLICANDO

PASTOREO RACIONAL VOISIN P.R.V. DE BOVINOS PARA EL
FORTALECIMIENTO DEL PASTO BRACHIARIA HUMIDICULA.

Prez Elvis

Silva Luisbel.

El sistema de pastoreo, es aquel manejo de rotamiento del ganado y se define como el

encuentro camal entre el bovino y el pasto por ende se propone el fortalecimiento del pasto

BRACHIARIA HUMIDICOLA con el uso estratgico agroecolgico PASTOREO RACIONAL

VOISIN P.R.V en la unidad de produccin EL KIILOMBO como objetivos se va a
diagnosticar la situacin productiva, se motiva al productor sobre los beneficios de las
tcnicas, se implementara el uso del sistema voisin y planificaremos actividades de
concientizacin en la comunidad del sector 5 palma sola La metodologa a utilizar es
investigacin de accin participativa con una poblacin de 45 habitantes la cual se tomara a
la unidad de produccin EL KILOMBO como muestra .La lnea de investigacin en la que
se enmarca la investigacin es alimentacin y nutricin animal.
INTRODUCCION
Palabras claves: fortalecimiento, estrategia agroecolgica, produccin, pasto.
 9

INTRODUCCION

La interacciones entre el uso de los recursos naturales para la produccin

alimentaria han sido objeto de mltiples anlisis y discusiones. La alimentacin, en
gran medida se producen por y para los seres humanos y hay poderosas fuerzas
sociales y econmicas que influyen sobre las formas de produccin. La escasez de
alimentacin y la subnutricin fueron grandes problemas que condujeron no solo al
establecimiento de la organizacin de las naciones unidas para la alimentacin y la
agricultura F.A.O, sino tambin a una amplia cooperacin internacional en los aos
que siguieron a la segunda guerra mundial.

Los gobiernos pueden colaborar con el sector privado y con organizaciones no

gubernamentales para elevar la cantidad y la calidad de los alimentos apoyando
practicas ecolgicas que promuevan el uso eficiente de los insumos, adoptar polticas
favorables a las mejores prcticas de uso de la tierra, ayudar a transformar pequeas
explotaciones agrcolas en empresas productoras conjutitivas, evaluar el potencial de
produccin de alimentos en zonas urbanas y suburbanas.

En la regin llanera del estado barinas el colegio de mdicos veterinarios

organiza seminarios para dar a conocer a productores y estudiantes una importante
estrategia de produccin del pasto llamada PASTOREO RACIONAL VOISIN P.R.V,
estrategia diseada por el francs ANDREE VOISIN 1964 donde explica el sistema
de manejo de pasto en el que se van rotando los rodeos y cuya carga se puede triplicar
respecto del sistema convencional de una misma regin.

Por consiguiente proponemos el uso estratgico agroecolgico voisin P.R.V

para fortalecer el pasto BRACHIARIA HUMIDICOLA en la unidad de produccin
EL KIILOMBO sector 5 palma sola.
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CAPITULO I

DESCRIPCION DEL PROYECTO

1.1 Diagnostico Emprico

El parcelamiento palma sola fue fundado a mediados del 2005, bajo el

gobierno del presidente, HUGO RAFAEL CHAVEZ FRIAS, esto antiguamente era el
hato palma sola Con extensos terrenos y un grupo de personas campesinos
organizados dispuestos a recuperar dichos predios para ocupar y poner a producir
esas tierras, lograron obtener receptividad por parte de funcionarios y instituciones
gubernamentales, actualmente cuenta con una sola va de acceso que se sita por la
carretera nacional troncal 5 en medio del comando del ejrcito y el fuerte tavacare.
Este sector limita por el norte, con la troncal 5 por el sur con zona de reserva, este con
urbanizacin ciudad varyn, oeste redoma industrial, consta de siete sectores
cruzados por tres canos nescientes llamados nesciente 1, nesciente 2,y nesciente 3. El
sector 5 especficamente cuenta con productores, fincas con una poblacin
aproximadamente de 45 habitantes.

Los productores, esperan contar con el apoyo de los diferentes organismos

del estado para as obtener de sus tierras buenas producciones en todo lo que a rubros
se refiere para as alcanzar una mayor productividad.

1.2.- Descripcin del Contexto

Identificacin

La unidad agro-productiva a diagnosticar es El Kilombo propiedad del

Sr, Yonnis Gelvis
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Localizacin geogrfica

La Unidad de produccin El Kilombo se encuentra ubicada polticamente

en la siguiente direccin.
Estado: Barinas.
Municipio: Barinas
Parroquia: Alto Barinas
Sector: Palma sola

Direccin: La comunidad sector 5 de Palma sola, de la Parroquia Alto Barinas,

Municipio Barinas estado Barinas, Carretera Troncal 5.

Lmites del mbito espacial.

Caractersticas.
En la unidad de produccin El Kilombo se desarrollan actividades
agrcolas como cultivo de pastos introducidos, pltano, y topochos en
mediana escala, para la suplementacin de los animales en pocas crticas y
consumo interno de la finca, cuenta adems con una produccin de
ganadera de doble propsito lo que representa la mayor fuente de ingreso.

Ubicacin Eco geogrfica

Zona altitud media: Pie de monte, clima tropical templado

Suelo franco arcilla arenoso

La Fisiografa: relieve, plano con ondulaciones, curso de agua permanente

Norte: Quebrada

Sur: Va de acceso

Este: (Unidad de produccion): Seor Gonzalo

Oeste: Cao permanente

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(Dos) 2 pozos de Agua: uno de la Comunidad, y uno particular

Pasto: (BRACHIARIA HUMIDICOLA)

1.3.- Resea Historia de la Comunidad y de la Unidad de Produccin.

Historia de la Comunidad

El parcelamiento palma sola fue fundado a mediados del 2005, bajo el

gobierno del presidente, HUGO RAFAEL CHAVEZ FRIAS, esto antiguamente era el
hato palma sola Con extensos terrenos y un grupo de personas campesinos
organizados dispuestos a recuperar dichos predios para ocupar y poner a producir
esas tierras, lograron obtener receptividad por parte de funcionarios y instituciones
gubernamentales, actualmente cuenta con una sola va de acceso que se sita por la
carretera nacional troncal 5 en medio del comando del ejrcito y el fuerte tavacare.

Este sector limita por el norte, con la troncal 5 por el sur con zona de
reserva, este con urbanizacin ciudad varyn, oeste redoma industrial, consta de siete
sectores cruzados por tres canos nescientes llamados nesciente 1, nesciente 2, y
nesciente 3. El sector 5 especficamente cuenta con productores, fincas con una
poblacin aproximadamente de 45 habitantes.

Historia de la Unidad de Produccin

La unidad de produccin El Kilombo, se constituy a partir del ao 2006,

luego de la fundacin emitida bajo el gobierno del presiente Hugo Rafael Chvez
Fras, cuenta con (7) hectreas, con 5960 m2.

Organizaciones o Instituciones vinculadas al proyecto Agro productivo.

Aldea Universitaria de la Misin Sucre: Ciudad Varyna
Universidad Politcnica Territorial del Estado Barinas Jos Flix Ribas
Concejo Comunal Las Flores.
 13

Productores y productoras de la zona.

Identificacin de los Problemas Agros Productivos Existentes en la Unidad

de Produccin.
Realidad de la comunidad en relacin al alimento de sus animales.
La comunidad palma sola se basa en productores independientes, aunque a
travs del diagnstico aplicado por los estudiantes del 8vo semestre agroalimentaria
arrojo la siguiente informacin.

El sector 3, cuenta con un pequeo comercio (bodega) ya que la mayora de

los habitantes son productores. La comunidad palma sola cuenta con 7 sectores, una
escuela que es ESCUELA BASICA ARENAL 99. En el sector 5 especficamente
cuenta con un aproximado de 45 habitantes, las viviendas del sector palma sola son
de tipo urbanas construidas por los mismos dueos y con distintos materiales.

En otro orden ideas es importante sealar la existencia de barreras culturales

que limitan la adopcin de nuevas tecnologas y tcnicas dirigidas a mejorar e
incrementar la produccin.

Identificacin de las Necesidades Agro productivas y su Jerarquizacin

en Orden De Prioridad.

Formulacin del Problema de Investigacin

A travs de las visitas a la comunidad palma sola, sector 5 especficamente, los

habitantes se mostraron preocupados por algunas necesidades que perturban una, la
produccin y otra el modo de vivir, las necesidades mencionadas fueron las
siguientes.

Vialidad
Servicio de Agua
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Financiamiento Para la production

Servicios de comercio para la alimentacin
Transporte
Infraestructuras educativas.

Una vez identificadas las necesidades es posible observar la situacin del

objeto de estudio jerarquizando de la siguiente manera.

Tabla N 2 Jerarquizacion de Problemas

Necesidades o Problemas Si No
Financiamiento Para la produccin 06 03
Vialidad 09 0
Servicio de agua 05 04
Transporte 05 04
Servicio de Comercios para la alimentacin 05 04
Entrevista aplicada a los nueve (09) productores del sector 5 Palma Sola

Estos datos fueron obtenidos a travs del diagnstico aplicado al sector 5

palma sola fecha.11/06/2015. Hora 2 pm.

En Venezuela, los pastos y forrajes son la principal fuente de alimentos para

los rumiantes, especialmente en los sistemas extensivos, donde existe tendencia de un
incremento en el uso de los forrajes, como el pasto picado y el heno en la poca de
sequa, mientras que en los intensivos tambin se le suministra a los bovinos
alimentos concentrados. Las principales limitantes en la produccin de pasto son
la estacionalidad climtica, las pocas producciones son de materia seca y limitado
valor nutritivo, manejo inapropiado del pastoreo, falta de infraestructura como riego,
drenaje, construccin de callejuelas y cercas que mejoren la eficiencia en el uso de las
pasturas.

En el sector palma sola del estado barinas, se encuentra una divisin de

produccin animal y agrcola que cuenta con la granja El Kilombo, del sector 5 palma
sola actualmente la unidad de estudio, presenta deficiencia en cuanto al manejo de
 15

pastoreo, poca fertilizacin nutritiva y falta de tcnica de preservacin y

mejoramiento. Es por ello que se requiere implementar la tcnica de pastoreo racional
voisin en la unidad de produccin El Quilombo de palma sola sector 5 barinas.

1.4. Justificacin

El pastoreo mal controlado puede llevar al criador a resultados

antieconmicos, adems de acarear serios perjuicios ala conservacin del suelo.
Muchas veces los criadores mantienen exceso de animales en sus pastos,
empobrecindolo, al mismo tiempo, al rendimiento de los animales se hace menor y
de inferior calidad.

Si el pastoreo excesivo es bastante perjudicial la falta de pastoreo presenta

serios inconvenientes. Las forrajeras, en ese caso, crecen excesivamente, se hacen
duras, poco agradables al paladar de los animales y de bajo valor nutritivo. Un pasto
que soporte, por ejemplo 100 reses proporcionara ms forraje si estuviera dividido en
2 o 3 secciones, de modo que mientras los animales pastan en una, las otras
permanecen en reposo. Aunque parezca de poco alcance, sta sola providencia
contribuir bastante a aumentar la produccin lechera.

Conviene considerar las ventajas econmicas derivadas del uso racional de los
pastos sobre los dems tipos de alimentos. Haciendo la renovacin de esas reas cada
5 o 6 aos, no tendremos los gastos anuales de preparacin de las tierras, e inclusive
cuando esa renovacin se hace necesaria se puede aprovechar la siembra del millo,
plantando hierbas entre los surcos.

1.5. Objetivos del Proyecto

 16

Objetivo General

Proponer Estrategia Agroecolgica aplicando Pastoreo Racional Voisin,

P.R.V de bovinos para el fortalecimiento de alimentacin con el Pasto BRACHIARIA
HUMIDICOLA, en la Unidad de Produccin El Kilombo sector 5 palma sola.

Objetivos Especficos.

Diagnosticar la situacin productiva del pasto BRACHIARIA HUMIDICOLA

en la unidad de produccin El kilombo sector 5 palma sola Barinas Edo
Barinas.
Motivar al productor sobre los beneficios de las tcnicas agroecolgicas de
seguimiento a la BRACHIARIA HUMIDICOLA de la unidad de produccin
El kilombo del sector 5 palma sola del municipio Barinas Edo Barinas.
Implementar el uso del sistema voisin como estrategia agroecolgica para el
fortalecimiento de los pastos BRACHIARIA HUMIDICOLA en la unidad de
produccin El kilombo sector 5 palma sola. Barinas Edo Barinas.

CAPITULO II

DIAGNOSTICO TERICO

2.-Sistematizacin del Problema de Investigacin.

En la realizacin del diagnstico se evidencio la escasez de pastos para la

ganadera vacuna lo que afecta de manera negativa la productividad de los animales
agravndose por el desconocimiento de los productores para implementar estrategias
de suplementacin que permita minimizar los efectos negativos que esto causa.
 17

2.1. Antecedentes e investigaciones previas.

Fundamentos del pastoreo racional intensivo

Entre los mtodos de pastoreo conocidos, el racional representa una opcin

valiosa para el rescate de la sostenibilidad de la importante interrelacin suelo-planta-
animal. Este intenta, por sus principios orgnicos, lograr niveles de produccin
animal idneos, con la mxima utilizacin de la hierba en su mejor estado de calidad
(Voisin, 1963; Pinheiro, 1991). El incremento de la fertilidad del suelo es el resultado
de la aplicacin racional de los principios de manejo de los componentes del sistema
de produccin y el conocimiento de las potencialidades de los recursos disponibles en
el ecosistema ganadero (Paretas, 1990; Senra, 1992a; Ray, 2000; Guevara et al.,
2002 ).

Leyes del pastoreo racional, leyes de la hierba y del animal El mtodo de

pastoreo racional se basa en las leyes universales formuladas por Voisin (1963). La
aplicacin de este mtodo, de acuerdo con Senra (1992b), est ligada a la utilizacin
de un alto nmero de subdivisiones en el pastizal (con o sin cerca elctrica) lo cual
permitira alcanzar: una intensidad de pastoreo y carga instantnea alta, un aporte
considerable de excretas al suelo y mayor control de las malezas.

Una consecuencia directa de la alta concentracin de bostas y orina en el

suelo, es el incremento de la biocenosis, que en este caso significa la movilizacin y
activacin biolgica del suelo, con la consiguiente mejora de su fertilidad (Voisin,
1963). La utilizacin racional del pasto est fundamentada en el cumplimiento de
cuatro leyes 3 universales enunciadas por Voisin (1963), que intentan regir cualquier
pastoreo racional, cualesquiera que sean las condiciones del suelo, clima, altura,
latitud y longitud, regulando el encuentro de la vaca con la hierba" (Voisin, 1963).
 18

Las dos primeras leyes se refieren a las necesidades de la hierba y las otras a
las de la vaca. La primera ley enunciada por Voisin (1963), expresa lo siguiente:

Primera ley: Para que una hierba cortada por el diente del animal pueda dar su
mxima productividad, es necesario que entre cortes haya pasado el tiempo suficiente
que permita a la planta: a) Almacenar en sus races las reservas necesarias para un
comienzo de rebrote vigoroso. b) Realizar su llamarada de crecimiento.

El perodo de descanso entre dos cortes a dientes sucesivos podr variar con la
estacin, condiciones climticas y dems factores ambientales, lo cual, segn el
propio Voisin, constituye el corolario 1 de la primera ley y es el fundamento del
pastoreo rotacional en sus diferentes modalidades. Esto siempre implica la divisin
del rea del pastizal desde al menos dos parcelas, hsta un alto nmero de divisiones
o cuartones, propios del pastoreo racional Voisin, o del rotacional (Voisin, 1963;
Ministerio de la Agricultura, 1991; Senra, 1993). Otros sistemas como el Savory y el
pastoreo de corta duracin se practican en otras latitudes, pero con los fundamentos
del pastoreo racional (Savory 1996).

La recuperacin del pastizal, en funcin del tiempo de reposo, est

ntimamente ligada al sistema de reservas de la planta (Voisin,1963;
McMeekan,1963). Dichos autores coinciden en destacar que cualquier sistema de
pastoreo o corte, que aplique defoliaciones frecuentes y severas, disminuir el
rendimiento y las reservas e incluso la permanencia del pasto, asociado a lo cual va
tambin el rea foliar resultante despus de la remocin del pasto (Becerra y
Avendao, 1992; Martnez, 1998).

La segunda ley seala que el tiempo global de ocupacin de una parcela debe ser lo
suficientemente breve para que una hierba cortada a diente el primer da (o al inicio)
del tiempo de ocupacin, no reciba otro corte antes de que los animales dejen la
parcela. Este enunciado nos permite reconocer esta ley como la del tiempo de
ocupacin e invita a reflexionar sobre los efectos negativos que tendra sobre el
 19

pastizal y el animal, a mediano y largo plazo, la permanencia durante un perodo

demasiado largo que pudiramos definir como crtico o de sobrepastoreo, en el que
consumira el rebrote en una misma ocupacin sin mediar reposo. Senra (1992b)
seal que este problema puede ser una dificultad en los perodos del ao cuando el
crecimiento de la hierba es muy rpido. En este caso las ocupaciones muy
prolongadas pudieran afectar la persistencia; pero esto no quiere decir que no puedan
aplicarse perodos de ocupacin variables en dependencia del nivel de oferta inicial
de materia seca del pasto, incluso para situaciones de bajo nivel de acuartonamiento,
como predominan en las actuales condiciones de produccion ganadera en Cuba
(Milera, 1992; Senra 1992b; Savory, 1996).

La tercera ley enunciada por Voisin indica la necesidad de ayudar a los animales de
exigencias alimentarias ms elevadas, para que puedan cosechar la mayor cantidad de
hierba y de la mejor calidad posible. Es una ley que tiene su efecto directo en la
produccin animal y ms exactamente sobre los grupos que pueden pastar una misma
parcela en el tiempo de ocupacin. De este modo, las vacas del grupo que paste
primero el cuartn obtendrn una mayor cantidad de hierba, de ms calidad
nutricional y tendrn mayor produccin que las de los grupos que le sigan. 4 En este
sentido la aplicacin prctica de esta ley se ha llevado a efecto no slo en el pastoreo
racional (Pinheiro, 1991), sino tambin en otros sistemas rotacionales. En los inicios
de los aos 60, Mc Meekan (1963) sealaba experiencias donde se comparaba el
pastoreo continuo con el rotacional en vacas lecheras; al usar el pastoreo en lnea se
obtuvo un 13 % de incremento en la produccin animal a favor del rotacional y las
ventajas de poder segregar cuartones para ensilajes y heno de otoo. En igual sentido
Blaser et.al. (1960), al rotar las vacas con el grupo de mayores requerimientos
delante, obtuvieron ms produccin que cuando pastaban en un solo grupo; tambin
Garca Vila y Prez Infante (1978), trabajando con vacas lecheras en pastos
tropicales, obtuvieron mayores producciones en las lderes que en las seguidoras;
resultados similares encontraron Jordn (1984) y Martinez (1998).
 20

La cuarta ley explica que para que una vaca pueda dar rendimientos regulares es
preciso que no permanezca ms de tres das en una misma parcela. Los rendimientos
sern mximos si la vaca no permanece ms de un da en una parcela. En numerosas
investigaciones, donde se evalu el efecto de diferentes tiempos de ocupacin del
cuartn por vacas lecheras, tanto en reas templadas como tropicales, se h
encontrado una reduccin a veces significativa y en otros casos de tendencia
decreciente de la produccin lechera e incluso de otros ndices como la condicin
corporal del animal, cuando se aumenta el tiempo de ocupacin (Garca Vila y Paretas
1987; Milera Milagros, 1992). As mismo, Senra (1982) report cadas de la
produccin cuando aumentaban excesivamente los das de estancia, lo cual
atribuyeron a la disponibilidad inicial de materia seca del cuartn a la entrada de los
animales,que les permita seleccionar las cantidades de hierba necesarias, sin limitar el
consumo.

El tiempo de reposo y ocupacin y sus efectos sobre el rebrote, calidad y

persistencia del pasto Una planta pratense es aquella capaz de rebrotar, o sea de
producir (acumular) rendimientos, despus de hber sido cortada por el diente del
animal o segada (Voisin 1963). El efecto posible sobre el rendimiento, calidad y
persistencia del pasto que tiene el tiempo de reposo de la hierba, est muy ligado a la
acumulacin en las races y en la base de los tallos de las reservas suficientes que le
permitan la formacin de cierta cantidad de tejido foliar, a partir del cual comienza la
fotosntesis y se producir el crecimiento vegetal en funcin del tiempo transcurrido
(Broughm 1981; Pezo et al., 1992).

Estos autores indican que el mayor rebrote parte de las hojas ms jvenes,
logrndose altos rendimientos al combinarse largos intervalos de reposo con altas
defoliaciones. El tiempo de descanso del pastizal, despus de la defoliacin, es
determinante en los sistemas rotacionales y racionales, donde el rea de pastoreo est
dividida en cuartones o se divide en modo prctico diariamente con cercado elctrico
y se permite reposo a la hierba segn la poca y otros factores. Savory (1996),
 21

evaluando 3 sistemas de pastoreo, donde se inclua el continuo, encontraron que no

hubo diferencias en los sistemas por las ganancias obtenidas en rendimientos/h
cuando en las rotaciones se fijaron los tiempos de reposo y s las hubo en ms de 21
% cuando se aplicaron criterios sugeridos por Voisin (1963), y Savory (1996) de
utilizar las parcelas de acuerdo con su estado de 5 crecimiento, respuestas similares
encontr Guevara (1999) al comparar el racional contra el contnuo y el rotacional
con menos de 8 cuartones en fincas comerciales.

En el manejo prctico de pastizales, finalmente se ha llegado a un consenso

de que las rotaciones cortas son de ms calidad, sobre todo en pastos de rpido
crecimiento, an en condiciones de bajos insumos o en pocas desfavorables (Garca
Vila y Herrera 1978; Jordn y Lara, 1997; Milera y Machado,1997; Crespo et
al,1998; Ray,2000; Guevara et al., 2002 ). Aunque Escuder (1971), citado por Garcia
Vila y Paretas (1987), al comparar 2, 4 y 6 semanas de reposo con 1 de ocupacin,
hall el peor comportamiento en calidad y estabilidad del pastizal y la produccin
animal en 2 semanas, Jones (1988), evaluando Siratro, encontr mayor persistencia
con mayores intervalos (8 semanas superior a 4) cortando siempre a 15 cm, lo que
demuestra que existen efectos combinados de frecuencia y nivel de defoliacin en
corte o pastoreo.

Independientemente de lo anterior, se debe tener en cuenta para los sistemas

de uso racional de los pastos en condiciones de ausencia de fertilizantes, un
incremento de los das de reposo de la hierba en determinados momentos del ao,
buscando se restauren y acumulen reservas en la base de los tallos y races para los
periodos posteriores de crecimiento (Avendao, 1996), provocar la fructificacin y el
desgrane de las semillas e incrementar el aporte de hojarasca por la senescencia que
significa ingresos al sistema de materia orgnica y nutrientes (Primavesi Ana, 1990).
Este manejo de las reas permitir alcanzar ndices de rea foliar (IAF) con valores de
12-13, propios de pastos tropicales, acumulando mayor cantidad de biomasa por
unidad de rea (Avendao, 1996; Guevara, 1999), incrementando la sostenibilidad del
 22

sistema, e incluso contribuir a la recuperacin de leguminosas y de la biocenosis,

evitando en cierto grado el deterioro de la materia orgnica. El tiempo de ocupacin
de una parcela por los animales y la carga, presin de pastoreo e intensidad de
pastoreo son factores que determinan el nivel de defoliacin del pastizal y tienen
como han sealado diferentes autores (Garca Vila y Paretas 1987; Steger,1992;
Savory,1996) una tremenda influencia en la sostenibilidad, calidad y productividad de
la hierba. Los efectos positivos sobre la calidad del pastizal, cuando ocurren altas
defoliaciones, se han registrado tanto en pastos templados, como en tropicales,
(Hoogendorn,1986; Jones, 1988). En este sentido, Jrez et.

(1986) encontraron una mejora de la calidad en pasto estrella cuando

practicaron la chapea en la poca lluviosa, que se tradujo en mayores contenidos de
PB en la planta entera y una tendencia de aumento de la DMO, despus de la chapea,
como efecto de mejora del pastizal. Un aspecto de importancia a tener en cuenta
sealado por Di Marco (2003), es lo relativo al tiempo de pastoreo y el gasto
energtico que esto implica, indicando que no es significativo en ambientes llanos o
semiplanos a menos que sean caminatas superiores a 8 km, incrementndose cuando
son reas de colinas o montaas; de cualquier modo en el mtodo racional esto se
reduce, debido al tamao menor de los cuartones o franjas (Clayton, 1988; Ray,
2000).

En Puerto Rico, al evaluar diferentes alturas de defoliacin, Rodrguez y

Silva (1975) obtuvieron mayor estabilidad de la especie cuando la altura del pasto fue
llevada a 15-20 cm, en comparacin con alturas de 7,5 cm. Tambin, Guzmn (1987),
encontr deterioro del pasto cuando lo pastore por debajo de 15 cm, por lo que se
deduce que existe efecto de la especie en la respuesta a diferentes niveles de
defoliacin. Esto ha sido 6 sealado por Jones (1988) y Serrano et.al. (1978), para
 23

pastos tropicales y al parecer, est vinculado al nivel de sustancias de reserva y de

residuo foliar fotosintticamente activo.

El rebrote del pastizal, en un ambiente favorable, es una funcin de la energa

de los tejidos que ejecutan las fotosntesis y los carbohidratos y otras sustancias de
reserva, que generalmente estn acumuladas en las races, base de los tallos y otros
rganos como estolones y rhizomas (Troughton 1959 citado por Paretas 1990).
Muchos artculos han enfatizado en la funcin de los carbohidratos de reserva durante
el rebrote de muchas plantas. Al producirse un agotamiento de las reservas, como
resultado de excesiva defoliacin, hay una reduccin en el vigor del pasto y su
deterioro productivo se incrementa (Blanco, 1992; Savory, 1996; Guevara et al., 2002
). En evaluaciones realizadas para 3 cultivares de Estrella, Tejana y Digitaria,
Transvala, Adjei et al (1988) encontraron diferencias en la respuesta de los cultivares
evaluados a las cargas utilizadas, y plantean, que en transvala la altura de pastoreo no
debe ser nunca por debajo de los 10 cm para no agotar las reservas almacenadas,
mientras que el paspalum puede tolerar el pastoreo ms intenso; pero los cultivares de
Estrella se podran pastorear con presiones altas en pocas de lluvia, aunque ms
leves, en otoo e invierno. En este sentido es importante considerar y evaluar los
efectos producidos, sobre el pastizal, por las defoliaciones altas cuando aplicamos el
pastoreo racional y elevamos las cargas, ms an cuando se utilizan grupos
repasadores que aumentan la utilizacin, incluso por encima de 70 % (Pinheiro, 1991;
Avendao, 1996; Avalos, 1994; Guevara, 1999; Ray, 2000). Esto puede afectar las
reservas del pastizal, lo que requiere evidencias prcticas en los principales pastos
que se explotan en condiciones comerciales.

Muller et al., (2003); Delahoy et al., (2003). Los sistemas de produccin de

leche en Venezuela se abastece principalmente de la ganadera doble propsito, para
lo cual el forraje aporta contenido de protena, minerales, vitaminas y energa de la
racin, a expensas de poca cantidad de alimento balanceado que se suministra al
momento del ordeo. En estos sistemas la produccin de forraje suplementado est
 24

sujeto a condiciones agroclimticas propias de la zona, por ejemplo en ecosistemas

donde la oferta y calidad de forraje es constante durante todo el ao la
suplementacin es poco utilizada.

2.2. Referencias tericas.

La prctica del pastoreo es absolutamente ancestral, pues naci desde el

mismo momento en que Dios cre al ganado y asign como su alimento las pasturas y
como pastor a Adn. Sin embargo, slo hasta principios del siglo XX, Warmhold, el
primer cientfico en proponer el mtodo de "rotacin de potreros", dio inicio a la
prctica zootcnica de dejar descansar las pasturas para permitir su ptima
recuperacin (en cantidad y calidad), y solo hacia mediados del mismo siglo se hizo
popular esta prctica a travs de los escritos y conferencias del Dr. Andr Marcel
Voisin (Francia 1903 - Cuba 1964). En la actualidad, "rotar los potreros" es bastante
comn, no slo con los bovinos sino con todas las especies herbvoras que pastorean
en los campos ganaderos (equinos, ovinos, caprinos, etc.). Sin embargo, a pesar de lo
comn, el hecho de rotar potreros no significa que estemos realizando un
PASTOREO RACIONAL, pues este ltimo va mucho ms all del simple hecho de
rotar los potreros.

LA PRCTICA DEL PASTOREO EXTENSIVO Antes de Warmhold (siglo

XIX hacia atrs), ya haba registro de intentos por utilizar la cerca como instrumento
para controlar el pastoreo, pero debido a que los pastos no se cultivaban en forma
intencional, es decir, mediante tcnicas agronmicas como se hace con los dems
cultivos agrcolas, para alimentar al ganado, la ganadera en general se realizaba en
forma extensiva de modo que "toda la finca era un solo potrero", y las pasturas, por
supuesto, nunca tenan descanso, pero eso se compensaba con la muy baja carga
animal que soportaba (menos de 1 unidad ganadera o cabeza por Ha de superficie en
 25

pasto). Al haber baja carga, los potreros se recuperaban muy lentamente y nunca
lograban una alta produccin de forraje. A esta forma de pastorear, que an practican
la mayora de los ganaderos en Latinoamrica y el mundo entero, se le denomina
"Pastoreo Extensivo".
El Dr. Patio6 (Dr. Honoris Causa en Ciencias de la Universidad del Valle,
Colombia), fallecido en el ao 2001, y quien se destac por ser uno de los expertos
agrcolas que ms aportaron al desarrollo de la agricultura de nuestro continente, en
su obra titulada "plantas cultivadas y animales domsticos en Amrica equinoccial",
menciona que hasta hace muy poco los pastos no se trataron como cultivos agrcolas.
Dice el Dr. Patio que: "An en las mismas regiones del Viejo Mundo donde la
ganadera alcanz el pinculo (el punto ms alto como industria), por ejemplo Europa
occidental, el cultivo intencional de praderas fue un fenmeno tardo. En Inglaterra,
como un reflejo de lo alcanzado en Holanda y otros pases continentales, slo empez
en el siglo XVI el uso de cercas y el cultivo de pastos, que permitan alimentar el
ganado en invierno en vez de matarlo (Prentice, 19467 ).
El cultivo de gramneas y leguminosas en rotacin, slo empez en Flandes en
la poca del Renacimiento 1 de 7 Sitio Argentino de Produccin Animal (siglo XVI),
utilizando especies del Mediterrneo. De los Pases Bajos pasaron aquellas tcnicas y
estas especies a Inglaterra, y de aqu a las colonias inglesas de Norte Amrica
(Carrier, 19233; Maurizio, 19324)".

2.3.- Bases Legales.

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.

Art. 305 El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica

del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de
la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el
 26

mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a stos por parte del

pblico consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzar desarrollando y
privilegiando la produccin agropecuaria interna, entendindose como tal la
proveniente de las actividades agrcola, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin
de alimentos es de inters nacional y fundamental para el desarrollo econmico y
social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden financiero,
comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueren necesarias para
alcanzar niveles estratgicos de autoabastecimiento. Adems, promover
las acciones en el marco de la economa nacional e internacional para compensar las
desventajas propias de la actividad agrcola.

Plan de la Patria
Segundo Plan Socialista de Desarrollo
Econmico y Social de la Nacin
2013-2019
GRAN OBJETIVO HISTRICO N 1

I. Defender, expandir y consolidar el bien ms preciado que hemos reconquistado

despus de 200 aos: la Independencia Nacional

1.4.2.7. Incrementar la produccin nacional de bioinsumos para impulsar

modelos de produccin sustentables.

1.4.3.7. Elevar la produccin de carne de bovino en

al menos 45%, para alcanzar 740 mil tn/ao; de leche

en 50%, para alcanzar 4 MM de tn/ao; de huevos de
consumo en 40%, para llegar a 370 mil tn/ao; de pollo
en 43%, para alcanzar 1,7 MM de tn/ao; de porcinos
en 75%, para alcanzar las 400 mil tn/ao; de ovinos y
 27

caprinos en 450%, para alcanzar 66 mil tn/ao; otras

especies en 35%, para alcanzar 370 mil tn/ao.

Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Agroalimentaria

Objeto

Artculo 1 El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica

tiene por objeto garantizar la seguridad y soberana agroalimentaria, en concordancia
con los lineamientos, principios y fines constitucionales y legales en materia de
seguridad y defensa integral de la Nacin, sin perjuicio de las disposiciones
contenidas en la ley que regula las tierras y el desarrollo agrario.

Artculo 2 El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica

rige todas las actividades ejecutadas en el territorio nacional, relacionadas con la
garanta de seguridad y soberana agroalimentaria, tales como la produccin, el
intercambio, distribucin, comercializacin, almacenamiento, importacin,
exportacin, regulacin y control de alimentos, productos y servicios agrcolas, as
como de los insumos necesarios para su produccin.

Produccin sustentable

Artculo 10. Se reconoce el derecho de las ciudadanas y los ciudadanos a la

produccin sustentable, enfocada en la sostenibilidad medioambiental, social
y econmica de las actividades agrcolas, de sus trabajadores y trabajadoras.
Se consideran contrarias al presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de
Ley Orgnica las prcticas del monocultivo intensivo y aquellas dirigidas a
permitir el control del mercado de productos agroalimentarios.

Responsabilidad social

Artculo 19. Es responsabilidad de las productoras y productores, Consejos

Comunales y dems formas de organizacin y participacin social, de los
prestadores de servicios, de la agroindustria, de las consumidoras y los
consumidores, distribuidores, importadores y exportadores y, en general, de
todos los actores de las cadenas agroalimentarias:
 28

Propiciar condiciones de distribucin eficiente y eficaz para el

abastecimiento de productos agroalimentarios que garanticen la
seguridad agroalimentaria.
Garantizar el privilegio de la adquisicin de la produccin agrcola
nacional y la disponibilidad de la capacidad instalada para su
transformacin, como apoyo al desarrollo rural nacional.
Garantizar de manera preferencial el suministro del producto
procesado o transformado a las industrias nacionales que lo requieran.
Ejercer la vigilancia, regulacin y control social sobre las actividades,
servicios y funciones que faciliten el proceso de intercambio y
distribucin de productos agrcolas, pecuarios, pesqueros, acucola y
forestal.
Asegurar la colocacin o arrime de la produccin agrcola requerida
para el mantenimiento de niveles de abastecimiento interno idneos.
Articular con los rganos y entes del Poder Pblico competentes las
actividades y mecanismos necesarios para el establecimiento de
precios de inters social, as como la produccin y disponibilidad
suficiente y oportuna de alimentos acordes a nuestras necesidades
nutricionales locales y nacionales, respetando en todo momento la
autodeterminacin a producir y consumir nuestros propios alimentos.

Ley De Tierra Desarrollo Agrario

Articulo 135 Numeral 3: fomentar, dirigir, ejecutar y dar mantenimiento a las
infraestructuras de servicio y apoyo rural propiedad del estado, para la
produccin, transformacin y comercializacin de los productos
agroalimentarios.
Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley de Pesca y Acuicultura

Artculo 13: Los pescadores y pescadoras artesanales de pequea escala,

acuicultores y acuicultoras de pequea escala, los y las tripulantes de buques
pesqueros nacionales, cuyas actividades se regulan de conformidad con el
presente decreto con rango, valor y fuerza de ley, gozaran de los beneficios,
proteccin y trato preferencial de las leyes que regulan la materia agraria,
martima y de la seguridad social.
 29

Articulo 15 numeral 1: Pesca de subsistencia: cuando la pesca est dirigida

fundamentalmente a la alimentacin de quien la ejecuta y su familia, y no
tiene como objeto una actividad comercial.
Ley Orgnica de los Concejos Comunales.
Artculo 1. La presente Ley tiene por objeto regular la constitucin,
conformacin, organizacin y funcionamiento de los consejos comunales
como una instancia de participacin para el ejercicio directo de la soberana
popular y su relacin con los rganos y entes del Poder Pblico para la
formulacin, ejecucin, control y evaluacin de las polticas pblicas, as
como los planes y proyectos vinculados al desarrollo comunitario.

Ley de Mercadeo Agrcola.

Artculo 22: Se promover que los convenios de compraventa de productos se
registren y materialicen directamente a travs de transacciones de mercado a
ser efectuadas en las bolsas agrcolas legalmente constituidas en el pas.

Artculo 4: Se declara a la pesca y acuicultura de inters pblico por la

importancia estratgica que tienen para la seguridad alimentaria de la
poblacin, por los beneficios socioeconmicos y tecnolgicos quede ellas se
derivan y por su importancia geopoltica y gentica.

CAPITULO III
 30

CONSIDERACIONES METODOLGICAS

Para describir y analizar un problema planteado, se debe tomar en cuenta

un mtodo cientfico segn Arias, (2006; p. 18) es la va o camino que se utiliza para
llegar a un fin o para lograr un objetivo, de esta manera el aspecto metodolgico
consiste en la gua que determinara los pasos y procedimientos a utilizar para alcanzar
el objetivo de la investigacin.

3.1.-Tipo de investigacin.

Arias (2006; p. 23) precisa que existen varios modelos y diversas

clasificaciones stas pueden ser tipos de investigacin segn el nivel, tipos de
investigacin segn el diseo y segn el propsito, igualmente seala que
independientemente de su clasificacin, todos son tipos de investigacin, y al no
serexcluyentes, un estudio puede ubicarse en ms de una clase, por esto, es
importante que el investigador defina los criterio del tipo de investigacin, diseo,
universo, poblacin, tamao, tcnica e instrumentacin de datos, validez y
confiabilidad, tcnicas de anlisis y procesamiento de la informacin.
De acuerdo con la definicin de este autor, el tipo de investigacin es
descriptiva, sustentada por la de tipo documental y, todo esto es definido por el
objetivo general de la presente investigacin..
Por su parte, Hernndez, Fernndez y Baptista (2010; p.80), los estudios
descriptivos buscan especificar las propiedades, las caractersticas y los perfiles de
personas, grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenmeno que se
someta a un anlisis
Segn el autor (Palella y Martins (2010), define: La investigacin documental
se concreta exclusivamente en la recopilacin de informacin en diversas
fuentes.(p.45).
 31

Por lo tanto, se realiz una investigacin exhaustiva en la bsqueda,

recuperacin, anlisis, crtica e interpretacin de datos secundarios, es decir, los
obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes documentales: impresas,
audiovisuales o electrnicas, a travs de la consulta de documentos.
3.2.-Diseo de investigacin

Para Arias (2006), el diseo de investigacin es la estrategia general que

adopta el investigador para responder al problema planteado (p. 26)..
Se utiliz un diseo de campo debido a que la informacin requerida se para
determinar las problemticas existentes se tomaron directamente del medio natural de
la unidad de produccin.

3.3.-Tcnicas e instrumentos de recoleccin de informacin.

El diagnostico se realiz mediante la observacin y entrevista directa a los

responsables de la unidad de produccin sujeta de la intervencin. Segn (Arias,
2006). La tcnica de recoleccin de datos representa las distintas formas o maneras de
obtener la informacin.

El instrumento utilizado para la recoleccin de datos fue el Diagnostico la

cual fue diseado para obtener informacin sobre la comunidad donde se realiz el
proyecto, para conocer sus debilidades, su estructura, la problemtica en general.

El Instrumento que se utiliz para el diagnstico de la comunidad fue la

encuesta, el cual permiti obtener informacin importante y de relevancia donde se
mostr el inters de los participantes sobre el tema, el segundo instrumento que se
utilizo fue una entrevista al dueo de la Unidad de Produccin El Kilombo, donde se
realizaron preguntas relevantes a la produccin donde se desarroll el proyecto.
 32

3.4.-Variable a Evaluar.

Segn Arias (2006). El sistema de variables viene dado por el conjunto de

propiedades, caractersticas o factores que representa la poblacin estudiada, las
cuales varan en cuanto a su magnitud, tales como: la edad, la distancia, la
productividad, la calidad entre muchas otras.

Variables Independientes.

Complementacin para la alimentacin bovina.

Variable Dependiente.

Sistema de Rotacin PRV, para la mejor produccin de bovino.

3.5.-Poblacin Y Muestra.

Poblacin:

Segn Balestrini (2001) describe la poblacin como un conjunto finito o

infinito de personas, cosas o elementos que presentan caractersticas comunes.
En este caso se tom como poblacin de estudio a la comunidad de Palma Sola
sector 5, 09 Unidades de Produccin que agrupa un total de cuarenta y cinco personas
(45), que se encuentran establecidos en la Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas
del Estado Barinas. De acuerdo con esta definicin del autor anterior, se puede decir
que en este caso los elementos de estudio estuvieron constituidas por un conjunto
conformado por el total las 09 Unidades de Produccin.

Muestra:
 33

La muestra es definida por Hernndez (2003) como un subconjunto tomado de

la poblacin.
Para este caso se tom como muestra de estudio tres unidades de produccin, el
cual dos se dedican al pastoreo donde se tom en cuenta para la aplicacin de la
estrategia la Unidad de Produccin El Kilombo.
 34

CAPITULO IV

PLANIFICACION DEL PROYECTO

Cuadro N
4.1.- Plan de Accin
Objetivo General: Proponer Estrategia Agroecolgica aplicando Pastoreo Racional Voisin, P.R.V de bovinos para el
fortalecimiento de alimentacin con el Pasto BRACHIARIA HUMIDICOLA, en la Unidad de Produccin El Kilombo
sector 5 palma sola.

Objetivo Especficos Actividades Estrategia Recursos Fecha Responsa

Diagnosticar la situacin Conversatorio con Humanos:

productiva del pasto Visita a la comunidad. habitantes y Docentes y Estudiant
miembros del estudiantes. 24-04-2015 docentes d
BRACHIARIA
consejo comunicar, Materiales: cuaderno UPT Bari
HUMIDICOLA en la unidad con el fin de de campo.
de produccin El Quilombo conocer la estructura Lpiz
de la comunidad. Cmara.
sector 5 palma sola Barinas
Edo Barinas. Aplicacin del Casa por casa y Humanos: 08-05-2015
diagnstico desplazamiento por Estudiantes
Comunitario. la comunidad. Materiales: hojas,
lpiz, cmara.
 35

Anlisis de resultados Mesa de trabajo Humanos: 09-05-2015

entre estudiantes Estudiantes 10-05-2015 Estudiantes
para jerarquizar Materiales hoja, UPT Bari
problema. cuaderno PC cmara,
lpiz.

Objetivo Especficos Actividades Estrategia Recursos Fecha Responsab

Motivar al productor sobre Charla con la Invitacin alos Humanos: 25/09/2015 Estudiantes de
los beneficios de la tcnica participacin del Ing. productores del sector 5 Estudiantes Barinas

Agroecolgica de Forestal Rafael Flores palma sola.

seguimiento a la sobre la tcnica del
BRACHIARIA pastoreo racional voisin Asamblea con los Materiales hoja,

HUMIDICOLA de la productores del sector 5, y cmara, papel 30/09/2015

bond, marcadores
unidad de produccin El el apoyo del Ing. Rafael
 36

Flores, discutiendo la
tcnica del pastoreo
racional

Quilombo en el sector 5 Voisin.

Humanos.
palma sola del municipio Estudiantes.
Barinas Estado Barinas. Docentes.
Estudiantes de
Comienzo del Abonacion al suelo. Comunidad. 01/10/2015
Barinas
Procedimiento. (Excremento de Bovino). Materiales.
Hoja, Lpiz.
Papel bond.
Cmara
Humanos.
Mesa de trabajo con el sr, Estudiantes.
Jonni Gelvis para acordar Docentes.
Reunin con el dueo de las actividades a realizarse Comunidad. 09/10/2015
la U.P El Quilombo. para comenzar la tcnica Materiales.
de pastoreo. Y aplicacin Hoja, Lpiz.
de entrevista. Papel bond. Estudiantes de
Cmara
Barinas
Humanos.
Estudiantes.
Caminata de observacin Docentes.
Visita a la Unidad de directa en la unidad de
Comunidad.
Produccin El
produccin y anlisis del Materiales.
Quilombo 13/10/2015
Suelo. Hoja, Lpiz.
Papel bond.
Cmara
 37

Implementar el Uso del Humanos.

Estudiantes.
sistema Voisin como Caminata de observacin Docentes.
estrategia agroecolgica Medicin del pasto cada 9 das Comunidad. 15/10/2015
Estudiantes de
Caminata de observacin Materiales.
para el fortalecimiento de Hoja, Lpiz. Barinas
cada 9 das 23/10/2015
los Pastos. Papel bond.
Cmara, metro

4.2.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

UNIDAD DE PRODUCCION El KILOMBO

ACTIVIDADES FECHA ESTRATEGIAS RECURSOS RESPONSABLES OBSERVACIONES

Reuniones, entrevistas y Recurso Los estudiantes
anlisis con : humano: Habitantes del hato Coordinar reunin con
Voceros del Concejo Comunal. 24/04/15 Trabajo en equipo estudiante y la comunidad productores
Productores de la zona Materiales: Profesores asesores
Computadora
marcadores
Lpiz
Cuaderno
 38

Taller terico: Recurso

29/04/15 humano:
-Sobre el procedimiento de estudiante, Los estudiantes Coordinar La
aplicacin de estrategias P.R.V. Trabajo en equipo seleccin de la unidad
voceros Habitantes del hato
-Seleccin de la Unidad de concejo y la comunidad de produccin y
Produccin. comunal y Profesores asesores acordar la aplicacin e
26/05/15
- anlisis de Suelo productores estrategia.
Materiales:
Computadora
26/06/15 Pizarra acrlica
marcadores
Aplicacin de Estrategia P.R.V 01-/10/15 Trabajo en equipo Recurso Los estudiantes Revisin y
en la Unidad de Produccin El humano: Habitantes del hato seguimiento de la
Kilombo. estudiante, y la comunidad aplicacin e estrategia
productores Profesores asesores P.R.V
Materiales:
Computadora
Cmara lpiz,
fotogrficas,
cuaderno de
campo.
 39

Luego de los 35 das de aplicada la estrategia el Pastoreo Racional Voisin, una vez transcurrido el reposo del
potrero, se logr la factibilidad esperada en el tiempo establecido sin embargo an est en proceso de crecimiento y
fertilizacin puesto que a travs de esta estrategia agroecolgica no dejara de fortalecer el pasto de la unidad de produccin
el kilombo, ubicado en el sector 5 de palma sola parroquia Alto Barinas Municipio Barinas Estado Barinas. Por lo tanto es
verificable mediante la observacin y medicin que es 99.9% factible la estrategia de PASTOREO RACIONAL VOISIN.
 40

CAPITULO V

PRESENTACIN DEL PRODUCTO LOGRADO

PROCEDIMIENTO

El sistema de Pastoreo Racional Voisin (lase: voasan) es un Sistema de

manejo intensivo que posibilita un equilibrio entre los tres elementos: suelo- pasto -
ganado, donde cada elemento tiene un efecto positivo sobre los otros dos. A travs de
procedimientos simples transformamos al ganado que en el sistema convencional es
un predador de pasturas y como consecuencia tambin del suelo, en un excelente
beneficiador del sistema.-

El procedimiento bsico consiste en la conveniente divisin de las pasturas de

modo de posibilitar la aplicacin de las 4 Leyes Universales del Pastoreo Racional,
magistralmente enunciadas por Andr Voisin en su libro principal Productividad de
la Hierba, publicado inicialmente en 1.957. No obstante, para obtener suceso no
basta con dividir las pasturas y realizar una rotacin simple del ganado por los
piquetes. Antes que nada, es necesario que el operador del sistema comprenda la
esencia de las cuatro leyes universales y que se afane a toda costa en lograr su
cumplimiento.

Procedimiento de aplicacin de Estrategia Voisin Unidad de Produccin

El Quilombo Palma Sola Sector 5 Barinas.

1. Estudio de Suelo: 26/ 05 / 2015, los estudiantes tomaron la muestra del

suelo de la unidad de produccin El Quilombo, para identificar los niveles
de tamao de partcula, fosforo, potasio, materia orgnica, Conductividad
Elctrica, el cual fue llevado al Instituto Nacional de Investigaciones
Agrcolas (INEA).
 41

2. Aplicacin de Estrategia: 01/10/2015, fue seleccionada un rea cercana a

la fuente natural de agua( cao palma sola), con superficie de 8 ocho
metros de largo por 6 metros de ancho, dando un total de 48 metros al
cuadrado, donde el pasto media 19cm antes de aplicar la estrategia. La
bosta fue desplegada por el rea seleccionada y se dej en reposo por
nueve das para su despeje y brote.
3. Revisin del Pasto 09/10/2015, se realiz la medicin del pasto tratado
donde indico una altura de 29 cm y el pasto no tratado con 22cm de
altitud.
4. Revisin del Pasto 05/11/2015, los resultados de la ltima medicin fueron
satisfactorios ya que presentaban una altitud de 45cm, el pasto tratado y 27
cm el no tratado.

Es importante sealar que el potrero tratado se encontraba en reposo

durante 35 das, puesto que as lo establece tanto la estrategia como las leyes.
 42

CAPITULO VI

CONCLUSINES Y RECOMENDACIONES

Las Unidades de Agroecolgicas, Acadmicas y Socio productivas son

espacios concretos con sujetos y contextos especficos, donde se planifica y se
desarrolla el enfoque agroecolgico de manera integral, tomando en cuenta el aspecto
social, econmico, vegetal, animal y forestal, as como la relacin que se establece
entre ellos. La Universidad vinculada a la vocacin y necesidades productivas,
sociales y culturales del mbito territorial de la regin; destinada a democratizar el
acceso a la educacin universitaria y dinamizadora el desarrollo endgeno nacional.

Tras la realizacin de un anlisis para una posible solucin al problema

planteado, con vistas al logro de una mayor optimizacin, es posible concluir que:

La utilizacin de material agroecolgico para la implementacin de pastoreo

racional, nos brinda facilidades tan ricas y potenciales an ms que cualquier
agente qumico en cuanto a los pastos de tierras y sabanas del estado
venezolano.

Es importante conocer que tras la aplicacin de estas estrategias no existen

limitaciones, puesto que se pueden obtener buenas ganancias productivas
implementando sistemas seguros, robustos y poco costosos.

Se considera que el nuevo diseo erradique o disminuya las ineficiencias detectadas

en la aplicacin actual, logrando un incremento del rendimiento de la esta, as como
ganar en organizacin y fluidez del proceso de la misma, cumpliendo a su vez, con
los objetivos planteados en el trabajo.
RECOMENDACIONES

En cuanto polticas pblicas para fomentar la produccin a un menor costo

 43

Promover prcticas de agricultura orgnica y ecolgica.

Promover la investigacin participativa entre agricultores y tcnicos
Recuperar y documentar el conocimiento tradicional.
Formar cooperativas de produccin Bovina utilizando la estrategia
agroecolgica del pastoreo Racional.
Formar a los productores independientes para utilizar nuevos mecanismos de
abastecimiento utilizando la autogestin.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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http://www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/tesis/index/assoc/HASH1
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http://www.ranchoelyaqui.com/index.php?
option=com_content&view=article&id=173.
 44

Gua Rural 87, INDULAC, venezolana, edicin Graficlub,

editorial. Amaneci E. Osorio, C.1987. Caracas-Venezuela.
Gaceta 76-0999.
https://www.google.co.ve/?gws_rd=ssl#q=vosin+y+el+pastoreo
http://edukavital.blogspot.com/2013/02/pasto.html
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https://es.wikipedia.org/wiki/Sobrepastoreo
http://www.inmotionmagazine.com/global/man_an.html.
http://noticias.masverdedigital.com/venezuela-el-desarrollo-de-la-
agroecologia-se-impulsa-desde-las-escuelas/.
Dr., Andr Marcel Vosisin. Rotar potreros. Francia 1903- cuba
1964.
Dr. Patio, Honoris. Plantas Cultivadas y Animales Domsticos
en Amrica Equinoccial. Colombia
 45

ANEXOS
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59