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Gerencia Tcnica / Programa de Investigacin Cientfica / Junio de 2010

Fondo Nacional del Caf

GUAMO SANTAFEREO EN SISTEMAS

AGROFORESTALES CON CAF
Fernando Farfn Valencia*; Jos Enrique Baute Balcazar**; Pedro Mara Snchez Arciniegas**; Hernn Daro Menza Franco**

L
as especies de guamos son un gran gnero de rboles de leguminosas nativas del trpico hmedo americano.
El guamo santafereo es el ms conocido de todas las especies, es utilizado como componente arbreo en
sistemas agroforestales con caf por su rpido crecimiento (1), tolerancia a suelos cidos (10), amplio rango
de adaptacin, alta produccin de biomasa de hojas y reciclaje de nutrientes, adems de contribuir al control de
arvenses y de la erosin de los suelos.

Nombre cientfico. Inga edulis (Vell) Mart.

Nombres comunes. Guamo rabo de

mico, guamo rabo de mono, guamo
churimo, guamo santafereo.

* Asistente de Investigacin. Fitotecnia.

Centro Nacional de Investigaciones de Caf,
Cenicaf. Chinchin, Caldas, Colombia.
** Asistente de Investigacin. Subestacin
Experimental Pueblo Bello, Santander y
El Tambo, respectivamente. Programa
Experimentacin. Centro Nacional
de Investigaciones de Caf, Cenicaf.
Chinchin, Caldas, Colombia.
Distribucin geogrfica. Esta especie es originaria de
la amazona y se distribuye desde los 26S en Brasil
y Ecuador, hasta los 10N en Honduras, en Amrica
Central, cubriendo a Bolivia, Per y Colombia, en
Suramrica. Las condiciones ambientales adaptativas son:
distribucin altitudinal entre 0 a 1.800 m, precipitacin
anual de 800 a 1.200 mm, puede tolerar sequas cortas,
aunque por lo general, en su rea de distribucin natural
llueve todos los meses. La temperatura ptima para su
desarrollo est entre 20 y 26C. La planta se adapta
a todos los tipos de suelos existentes, tolera suelos
semipermeables y con altos contenidos de aluminio,
es particularmente tolerante a los suelos cidos (10) y
supera a muchos otros rboles leguminosos en tales
condiciones. Es un regenerador de bosques; a pesar de
que las plntulas a menudo se establecen a la sombra
de otros rboles, requieren luz para crecer y florecer. En
bosques se convierten en rboles de amplio dosel, es
comn encontrarlo en bosques secundarios y a orillas
de ros y caminos. En Colombia se localiza en las tres
cordilleras y en la Sierra Nevada de Santa Marta (3, 4,
12, 13, 14).
Descripcin de la especie. rbol de copa densa, ancha,
aparasolada y ramificada. Alcanza alturas hasta de
30 m, con dimetros a la altura del pecho (DAP) de
30 a 60 cm. El tallo es recto y cilndrico, la corteza
marrn claro y posee escamas en forma de lentejas,
dispuestas en hileras que se aglomeran en la base del
tallo. Las hojas son compuestas, en pares de hojas de
15 a 25 cm de longitud y cuatro a seis pares de fololos
opuestos, oblongos y lanceolados, con pice agudo,
base obtusa, haz lisa y verde oscura, y envs pubescente
y amarillento. Inflorescencias en racimos terminales de
7 a 12 cm de largo, con flores blancas de 3,5 a 4,0 cm
de largo, cliz y corola tubulares con cuatro a cinco
lbulos, estambres numerosos con filamentos de 3 a 4
cm de largo. Los frutos son legumbres de 40 a 180 cm
de largo, caf verduscos y con estras, acanalados, algo
retorcidos, cilndricos y contienen numerosas semillas
dispuestas longitudinalmente. Las semillas son de color
vinotinto, carnosas, lisas, brillantes, miden 4,0 cm de
largo por 2,5 cm de ancho, y estn rodeadas de una
capa o arilo blanco, comestible, algodonoso y dulce.
Floracin y fructificacin. La floracin y fructificacin
inicia aproximadamente a los 2 3 aos de establecidos
los rboles en el campo; inicialmente, con pocos frutos, y
se incrementa hasta el quinto ao, en que la produccin
es comercial y se puede alcanzar hasta 300 frutos por
rbol. El tiempo de produccin del guamo santafereo
se estima en 20 aos, pero dependiendo de su manejo,
como las podas para la regulacin del sombro,
puede ser menor o indefinido. En el departamento de
Santander la floracin ocurre entre abril y mayo, y la
fructificacin entre agosto y septiembre; en la Sierra
Nevada de Santa Marta la floracin se presenta entre
noviembre y diciembre, y la fructificacin entre marzo
y abril.
En el sur del pas, en los departamentos de Cauca y Nario
ocurren dos floraciones, una entre enero y febrero y
otra entre septiembre y octubre, con fructificaciones
entre agosto y septiembre y entre febrero y marzo.
Los caficultores de estos departamentos relacionan la
floracin y fructificacin de los guamos con la floracin
y produccin del caf, es as como una alta produccin
de flores y de frutos de guamo es presagio de una buena
cosecha de caf.
Normalmente, los frutos no se desprenden de la planta,
por lo que la cosecha se realiza directamente del rbol
en pie, manualmente se recolectan los frutos bajos y
los frutos elevados, trepando al rbol y con ayuda de
varas provistas de ganchos de madera especialmente
adaptados. Las semillas, a veces comienzan a germinar
en la vaina, y al cabo de algunos das pueden caer al
suelo, donde necesitan humedad para sobrevivir (3, 4,
12, 13, 14).
Germinacin y manejo del almcigo. La cantidad de
semillas por fruto o vaina vara de 8
a 20 y el nmero de semillas
ptimas por kilogramo es
de aproximadamente
de 300 (suficiente
para establecer
una hectrea de
guamos con
278 rboles por
hectrea). Las
semillas deben
obtenerse
de rboles
con buenas
caractersticas
morfolgicas
y excelentes
condiciones
2
sanitarias, y no requieren tratamiento
pregerminativo. Con un buen manejo
y semilla fresca, la germinacin
puede ser del 100%, y puede darse
despus de cuatro das de la siembra
y finalizar despus de 15 a 25 das.
Las semillas extradas de la vaina
se deben lavar cuidadosamente
para eliminar los residuos del arilo
y deben orearse bajo sombra,
durante una hora; luego, se deben
sembrar rpidamente en la bolsa de
almcigo, que puede ser del mismo
tamao de la recomendada para los
almcigos de caf (17 cm x 23 cm).
Tambin puede emplearse la mezcla
del sustrato para el llenado de las
bolsas para el almcigo de caf, es
decir, tres partes de suelo por una
de pulpa de caf descompuesta.
Establecimiento de Sistemas Agroforestales (SAF)
El guamo santafereo es empleado
principalmente en cafetales y en
diversos sistemas agroforestales
debido a la sombra que produce.
Tambin se ha utilizado en sistemas
silvopastoriles y en huertos caseros,
para lea y frutos; adems, tiene
potencial para su cultivo en
callejones, barbechos mejorados,
plantaciones energticas, cercos
vivos, en bosques protectores o
como mejoradores del paisaje. En
el cafetal se puede establecer en
mezcla con rboles maderables de
alto valor comercial, amplia variedad
de usos y tasas de crecimiento
aceptables, como nogal, pino,
eucalipto y guayacn amarillo y
rosado, entre otros.
En muchas localidades de la
regin cafetera norte del pas,
Las bolsas de almcigo deben tener
buen drenaje y las plantas no se
deben regar excesivamente para
evitar pudriciones.
La siembra de la semilla debe
hacerse directamente en la bolsa,
a 2,0 cm de profundidad. Despus
de 8 das, hay muestras visibles
de la germinacin; en la regin
norte y dependiendo de la altitud
donde se estn desarrollando los
rboles, el momento de siembra
en el campo sera entre los 105 y
120 das despus de la emergencia;
bsicamente el mismo tiempo que
necesitan los colinos de caf. El
almcigo debe establecerse con
semisombra, la cual se debe eliminar
un mes antes de la siembra en el
campo.
se han registrado crecimientos
espontneos por la dispersin
natural de sus semillas, que en
ocasiones es tan abundante, que
muchos agricultores al momento de
instalar un cultivo de caf en reas
nuevas, hacen el entresaque de
rboles, seleccionando los mejores
y tratando de ajustar una disposicin
zonal de los mismos.
En sistemas agroforestales
como sombro, el guamo puede
establecerse simultneamente
con la siembra del caf, pero es
recomendable, si as se requiere,
establecer sombros transitorios
como tefrosia, guandul o pltano,
para crear el ambiente propicio para
el caf en los dos o tres primeros
aos del cultivo. El transplante
definitivo al campo debe realizarse
3
en la poca de lluvias, en hoyos de 30 cm x 30 cm x
30 cm, y al momento de la siembra deben aplicarse 2,0
kg de pulpa descompuesta por hoyo. Otra alternativa,
si el guamo se instala simultneamente con el caf, es
aplicar la misma dosis de fertilizante dirigida al caf en
el primer ao despus de la siembra, para estimular su
crecimiento.
Asociado como rbol de sombra con caf. En la zona
cafetera norte de Colombia se evalo el efecto de
tres densidades de siembra del sombro con guamo
santafereo (78, 123 y 273 plantas por hectrea) sobre
la produccin de caf variedad Colombia, establecido
a densidades de 2.500, 5.000 y 10.000 plantas por
hectrea. Los resultados indican que con el sombro
a 6,0 m x 6,0 m, el incremento en la densidad de
siembra del caf de 2.500 a 5.000 y 10.000 plantas/ha,
signific aumentar la produccin en 91,9% y 141,6%,
respectivamente. Con el sombro a 9,0 m x 9,0 m, el
incremento en la densidad de siembra del caf de 2.500
a 5.000 y 10.000 plantas por hectrea, signific aumentar
la produccin en 92,8% y 216,5%, respectivamente.
Y, con el sombro a 12,0 m x 12,0 m, el incremento
en la densidad de siembra del caf de 2.500 a 5.000
y 10.000 plantas/ha, signific aumentar la produccin
en 141,8% y 133,7%, respectivamente. Como efecto
del incremento de la densidad de siembra, se obtienen
aumentos sustanciales en la produccin de caf bajo
sombro, es decir, aumentar el nmero de plantas
por hectrea hasta 5.000 se traduce en incrementos
en la produccin del 112,4%, y al incrementarla a
10.000 plantas por hectrea se obtienen aumentos en
la produccin del
159,0% mas que
con 2.500 plantas
por hectrea (6).
En las zonas
cafeteras central y
norte de Colombia
se estudi el
comportamiento
productivo del caf
(4.500 plantas/ha)
bajo sombro de
guamo santafereo
establecido a 6,0
m x 6,0 m (278
rboles/ha), 9,0 m
4
x 9,0 m (123 rboles/ha) y 12,0 m x 12,0 m (78 rboles/
ha). En la zona centro se obtuvo que con los guamos
establecidos a estas distancias de siembra, el promedio
de la produccin fue de 76,7; 128,4 y 193,5 @ de caf
pergamino seco por hectrea por ao. Con 78 rboles/
hectrea la produccin fue 50,7% mas alta que la
obtenida con el guamo con 123 rboles/ha y 152,2%
mayor que la obtenida con 278 rboles/ha de guamo.
La produccin del caf con el guamo a 9,0 m x 9,0 m
fue 67,4% mayor que la obtenida a 6,0 m x 6,0 m (7).
En la zona norte se obtuvo que con los guamos
establecidos a estas distancias de siembra la produccin
fue de 82,1; 116,4 y 129,4 @ de caf pergamino seco
por hectrea por ao, respectivamente. Con 78 rboles
por hectrea la produccin fue 11,1% mas alta que
la obtenida con el guamo a 123 rboles por hectrea
y 57,7% mayor que la obtenida con el guamo a 278
rboles por hectrea. La produccin del caf con el
guamo a 9,0 x 9,0 m fue 41,9% mayor que la obtenida
a 6,0 x 6,0 m.
Como arborizacin de fincas. Arborizar es la capacidad
de establecer rboles en la finca, sin que se ocupe el
espacio del cultivo y sin que se afecte su produccin.
Entre las estrategias para el establecimiento de 70
rboles de guamo por hectrea, se tienen:
a. Como reas protectoras o bosque. Se pueden
sembrar 70 rboles a 6,0 m x 6,0 m (Figura 1a), en
2.500 m2.
b. Plantaciones en linderos. En 400 m lineales
se pueden sembrar 70 rboles a 5,7 m entre ellos
(Figura 1b).
c. En franjas o barreras dobles. Barreras dobles
con guamos plantados a 7,5 m x 7,5 m y distancias
entre barreras de 42,5 m (Figura 1c).
d. En barreras rompevientos. Cuatro barreras
sencillas, con distancias de 7,5 m entre rboles y
33,3 m entre barreras (Figura 1d).
e. Para cultivos en callejones. Cinco hileras de
rboles, con distancia de siembra entre plantas de 10
m y 25 m de callejn (distancia entre hileras, Figura
1e).
 b.

a.

d.

c.

Figura 1. Establecimiento de guamos

como arborizacin en fincas;
a. Como reas protectoras;
b. Plantaciones en linderos;
c. En franjas o barreras dobles;
d. En barreras rompevientos;
e. Para cultivos en callejones.

e.

5
Manejo de la plantacin
Control de arvenses. El control de arvenses debe ser
oportuno, al igual que las podas de mantenimiento,
formacin y produccin de biomasa o lea. En el guamo,
en sistemas agroforestales como componente arbreo
solo o en combinacin con otras especies (estratificado),
debe hacerse un control de arvenses en las calles y dos
plateos, despus de establecidos los rboles y antes del
establecimiento del caf.
Podas o regulacin de la sombra. Debe realizarse
una poda de formacin a partir del segundo ao de
establecidos los guamos, eliminando las ramas axilares
bajas o cortando la parte superior del tallo principal
(descope) a 1/3 1/4 de la altura total, para promover
la formacin de una sombrilla. Sin embargo, es necesario
que haya de 2,5 m a 3,0 m entre las ramas inferiores
del guamo y el caf, para evitar daos por la cada de
Productos
Frutos. El arilo de la semilla de los frutos maduros es
comestible, es pulposo, suculento y dulce. Se consume
directamente en estado fresco. Se utiliza tambin en
la preparacin de refrescos
y tiene potencial en
la produccin
de alcohol.
Tradicionalmente,
los frutos de
segunda calidad
los consume el
ganado vacuno,
porcino, aviar y en
piscicultura. La semilla
contiene protenas, que le
dan potencial como ingrediente
en alimentacin animal. Es un alimento preferido de la
fauna silvestre, especialmente de los monos.
6
ramas o gotas de lluvia sobre las flores, as como para
ventilar la plantacin.
Despus del tercer ao se hace un raleo de sombra,
posterior a la cosecha y antes de la siguiente floracin,
si las densidades de siembra iniciales fueron de 3,0 m
x 3,0 m 6,0 m x 6,0 m, para dejar definitivamente 70
rboles/ha de guamo. A partir del sexto ao se hace
una regulacin de sombra cada dos aos, despus
de la cosecha, eliminando ramas y reduciendo las
copas, dejando el nivel de sombra adecuado u ptimo
(7) para cada regin donde se establezcan sistemas
agroforestales con caf. El propsito de esta prctica es
evitar el exceso de sombra que conlleva a una reduccin
drstica en la produccin del caf y que promueve
enfermedades.
Madera. La madera tiene un peso especfico de
0,54 g/cm3, es pardo verdusca, de textura media y
es difcil de trabajar. Se emplea en construcciones
rurales, cajas, muebles, postes y lea, tambin se
emplea en artesanas. El mayor uso es como lea y en
la produccin de carbn.
Medicinal. Decocciones de las hojas y la corteza
se utilizan como astringente y contra la diarrea,
el reumatismo articular,
irritaciones de la mucosa
intestinal y contra la
hidropesa. La decoccin
de la raz se
utiliza para
la diarrea o
la disentera.
Los frutos se
utilizan para
la hidropesa
y las irritaciones de la mucosa de los intestinos. Los Indios
Cuna utilizan la planta como un tnico nervioso para dolores
de cabeza.
Otros. Es una especie melfera, por su carcter de flores
perfumadas con aroma agradable y fenologa de floracin casi
permanente. En el Vaups, los indgenas preparan con la pulpa
una bebida espirituosa, la cual denominan cachiri y la beben
durante las fiestas que llevan el mismo nombre.
Servicios
Sombra. El guamo santafereo se ha utilizado como
rbol de sombra para los cultivos perennes, sobre
todo el caf y cacao, desde el comienzo del siglo XIX.
Tambin se ha empleado para el cultivo de vainilla. Su
uso se ha extendido a la proteccin de cultivos en zonas
marginales bajas y se ha plantado en parques, avenidas
y para la preservacin de cuencas hidrogrficas.
Produccin de biomasa y reciclaje de nutrientes. El
guamo santafereo en asociaciones con caf como
sombro y establecido a 12,0 m x 12,0 m, puede aportar
cerca de 11,0 t/ha/ao de materia seca; 199,0 kg de
N; 7,7 kg de P; 48,9 kg de K; 158 kg de Ca y 27,3 kg/
ha/ao de Mg (2).
Energa. Una gran ventaja de la inclusin de guamo
santafereo en sistemas de produccin de caf bajo
sombra, es la considerable cantidad de lea producida
Literatura Citada
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mejorados para intensificar el uso de la tierra en los
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a partir de las primeras podas; al final del tercer ao
los rboles pueden producir en promedio 34,5 t/ha
de lea. Los residuos de podas de una parcela de 0,1
ha de guamo santafereo pueden producir la lea que
se consumen en 3 meses en una finca, equivalente
a 3 semanas de trabajo trayendo lea desde lugares
aislados, con rboles dispersos. La madera utilizada
como lea puede alcanzar valores de crecimiento anual
cercanos a los 37 m3/ha en sistemasagroforestales. En
biomasa total el promedio del crecimiento puede ser
de 25 t/ha/ao (4).
Fijacin de CO2. Corral et al. (5) encontraron que los
suelos de los sistemas agroforestales con caf y cacao
son depsitos importantes de carbono, entre 72,5 y 75,7
t/ha y que los contenidos de carbono almacenados en
el suelo son el producto del constante flujo de materia
orgnica aportado por la biomasa vegetal (10).
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J.; BOSHIER, D.H.; CHAMBERLAIN, J.; CORDERO, J.;
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M.; GORDON, J.; HANDS, M.; HELLIN, J.; HUGHES,
C.; IBRAHIM, M.; KASS, D.; LEAKEY, R.; MESN, F.;
MONTERO, M.; RIVAS, C.; SOMARRIBA, E.; STEWART, J.;
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Chinchin: Cenicaf, 2004. 8 p. (Avances Tcnicos No.
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Si las condiciones del clima y
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1997. Disponible en Internet: http://www.siamazonia.org. Investigaciones de Caf son parte
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Consultado en febrero de 2010. la Federacin Nacional de Cafeteros
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14. ZAMORA., N. Gua de las especies de guabas en Costa Rica. este caso como en el de personas
no pertenecientes a este Centro,
Costa Rica: Instituto Nacional de Biodiversidad, 1999. 4 p.
las ideas emitidas por los autores
son de su exclusiva responsabilidad
y no expresan necesariamente las
opiniones de la Entidad.

Centro Nacional de Investigaciones de Caf

"Pedro Uribe Meja"

Edicin: Sandra Milena Marn L. Chinchin, Caldas, Colombia

Fotografa: Gonzalo Hoyos Salazar Tel. (6) 8506550 Fax. (6) 8504723
Diagramacin: Mara del Rosario Rodrguez L. A.A. 2427 Manizales
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