Estoy tomando acenocumarol (Sintrom), Qu alimentos puedo comer?

El Acenocumarol es un anticoagulante oral cuyo efecto puede quedar anulado por la

vitamina K. La vitamina K est en los alimentos que comemos a diario. Por lo tanto, si
tomas acenocumarol, deberas tener cuidado con algunos alimentos ricos en vitamina K.

A continuacin te exponemos una tabla con alimentos de consumo frecuente para que
sepas cuales pueden tener ms contenido en vitamina K y debes consumir con cuidado.
Los alimentos que parecen en la columna verde, puedes consumirlos sin problema. Los
que aparecen en amarillo debes consumirlos con precaucin, de vez en cuando. Los que
aparecen en la columna roja, debes tener cuidado porque son ricos en vitamina K as
que si los tomas tiene que ser puntualmente.

Contenido
Contenido alto
Contenido bajo medio
Alimento (>40 mcg/100 Consejos
(< 5 mcg/100 g) (5-40 mcg/100
g)
g)

Yogur El contenido de
Huevos Queso vitamina K en la
Mantequilla
y lacteos Leche leche es bajo, as que
Huevo puedes escoger el tipo
de leche que prefieras.
Remolacha
Pimiento
Repollo
verde
Championes Esprrago
Tomate
Rbano Lechuga
maduro
Cebolla romana
Lechuga Los vegetales verde
Maz Brocoli
iceberg oscuro (particularmente
Lentejas Endibia
Zanahoria las hojas) son
Patatas Cebollino
Verduras Coliflor las fuentes ms ricas de
Calabaza Perejil
y hortalizas Judas vitamina K as que
Garbanzos Nabo verde
verdes sern las que debas
Berenjenas Espinacas
Alcachofas consumir con ms
Calabacn Col rizada
Puerros precaucin.
Judas blancas Col
Apio
Pimiento rojo lombarda
Guisantes
Coles de
Pepino
bruselas
 Agua mineral
Zumos de
frutas
Caf
Bebidas Todas aportan poca
Bebidas
carbnicas vitamina K.
Bebidas
alcohlicas
Infusiones

Arroz Bollera La bollera industrial

Espagueti industrial contiene vitamina K por
Cereales
Macarrones Galletas el aceite con el que lo
y pastas
Pan Pasteles elaboran as que regula
su consumo.
Ajo
Sal
Pueden ser fuente de
Vinagre
vitamina K pero al
Mostaza
consumirse en pequeas
Condimento Especies: Organo
cantidades, interfieren
s chile,
poco en el total de la
pimentn,
vitamina K consumida a
Azcar
lo largo del da.
Miel

El aceite de oliva
contiene vitamina K,
Aceite de
Aceite de pero es el ms
maz Aceite de
colza recomendado para una
Aceite de soja
Aceite de dieta mediterrnea. En
Aceites cacahuete Aceite de
oliva las dosis habituales
Aceite de ssamo
Margarina contribuye slo
girasol
moderadamente
al contenido total de
Vitamina K de la dieta.
Pasas
Los frutos secos no son
Albaricoques
Anacardo importantes
secos Ciruelas
Higos fuentes de vitamina K
Castaas pasas
Frutos secos Avellanas excepto
Cacahuetes Piones
Pistachos algunas frutas secas y
Almendras
los piones
Nueces
fundamentalmente.

Jamn Atn en La elaboracin culinaria

Carnes y
Carne de aceite con aceites incrementa
pescados
ternera el contenido total de
 Carne de pollo vitamina K en la dieta.
Carne de
cerdo
Moluscos
Crustceos
Pescado
Carnes
magras.

Pera
Meln
Mango
Fresas
Papaya
Sanda
La mayora de las frutas
Melocotn Kiwi
no son fuentes
Pomelo Pasas
Uva importantes de vitamina
Manzana Higos
Frutas Ciruela K, excepto, las frutas
cruda (con Ciruelas
secas y los kiwis que
piel) pasas
contienen alto
Nectarina
contenido.
Cerezas
Pia cruda
Albaricoque
Pltano
Naranja